A bite of Canton SE3 ep3 | staple and complementary foods | what is the "fish rice"?
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Why do Cantonese people all over the world miss the taste of their hometown?
Unique food culture and unexpected food knowledge
You can find all in Chinese best food documentary-A bite of Canton.
Now that four seasons have been aired, please follow our channel, feel the charm of food and the story behind it.
/ @tasteofcantonofficial
Two meters tall, there is a legend in the fragrance of rice
Fish for food, find a new way. Fish rice will become sweet and fresh after cooking. A bowl of white porridge, why do they have "Three Thousand concubines"?
Whether it's a grain of rice or a pot of flour
Whether it's porridge or baozi（something like buns）
Staple and complementary foods naturally switch between different regions. Even let the fishermen give the burden of staple food to a fish.
最鍾意老广的味道
海外心聲💙尊敬老師父的中國文化流傳，無做作~無作假，一雙真正的巧手，令人更敬重wonderful謝謝制作💚💚💚💗
Thanks for the video Rice Fish dish bring back so many memories ... one of my favorite dish. Mum used to make it when i was young and i completely forgot about it as I live overseas for 17years.
oh,thank you very much ,i know your feeling ,this is the taste of hometown，I hope you can find my childhood feelings on my channel
多謝🙏，很好👍啊！讓我曾了不少有關大中華的活及傳統的知識！
感谢您的支持😁
想起了離開了我們兩年的爸爸...
小時候, 早上5點多, 已跟著飲茶後準備要干活的爸爸, 叉燒飽是必吃的, 很懷念他!
I very much enjoy watch video,thank you .from usus
Thank you for your evaluation, very happy, I hope there is more people to know the old taste.
间單就是幸福！
我是广东湛江客家人，起福还福这传统我们也还保持着，但没片中的老客那么隆重
口水都流了
那来吃啊😁
以前上学早晨基本就是牛腩面云吞面或者流沙包，幼儿园吃到小学毕业都没变过
刚从顺德回来...复习老广的味道...又想去了
哈哈 五一再去一次！😉欢迎~
（客家人！鍾意最鍾意食客家菜！
前兩年食過一次陳添記至今難忘
前兩年食過一次陳添記至今難忘
哈哈味道正
赞！
想吃。。。汕头还没去过
26:03 这包...的皮...哈哈哈老板反应好快，没有脱口而出
小時吃朝洲粥用很多種鹵菜，而粥整天都在煲內
哈哈，开头讲解员说一粥一饭都要流口水了🤤
2023年3月16日朋友特意带我去吃了这里面的那家鱼皮店，说实话作为非老广来说，不是很习惯吃鱼皮
优秀！
太想回国吃东西了qaq
zz leslie 中国除了吃一无是处
上帝之手 真是服了你
好想吃啊啊啊啊啊
流口水了吗😊，那就赶紧行动吧，这世上唯有爱和美食不可辜负
好想吃鱼皮！！
鱼身上我最喜欢的就是皮了，居然还有专吃鱼皮的菜
顺德人是真的会吃。。。
听见老奶奶跟儿子说，我拿去蒸（choi) 了，我们的河婆客家话，也是说（蒸）口音为choi，也跟普通话口音（吹）很接近，可是如果我跟人家说我吹鸡，吹鸭，吹鱼，吹虾，吹猪，吹牛，那听起来就很怪了呀😭😂🤣😁
炊，不是吹
@@giorozaitien646 字是不一样，但发音是一样，没有分别的
香米現在銷售大增，不夠賣，那會釀酒用呢！茉莉香花四十年前，一家煮飯十家香，現在只煮有點香米味道，原因不夠賣。添其它香米來增產，或移植到其它土地，變種了，目前吃不到茉莉香米飯。主糧食是米，麵粉，輔料是其它副料，主輔相配，成為美食，潮州語和閩南語差不多，不知道為什麼潮汕地區會歸入廣東省，潮汕人的口味非常刁，什麼食材都講究新鮮，廣式飽皮比北方飽皮好吃，經過發酵飽皮是不同，內饀都有講究，廣州點心聞名世界，粥是廣式，或是潮汕式都是受人歡迎，以米為主，配料是輔，隨人的口味而自定，
17:13 哇~哈哈~哈哈哈, 終於聽到廣東話, 即刻醒神~~
SE3 episode 4 cannot be viewed. Would you re-upload the video? Thanks.
Yes, because some parts of the video are not suitable for playback, we are adjusting
始终不理解生吃海鲜的人是这么想的。螃蟹这类带壳的东西是寄生虫最多的，不怕的吗？
真想尝尝叉烧包。没吃过啊ㅠ
要不试一试网上购买？
@@TasteofCantonOfficial 我这里买不到 中国餐厅也不卖这个 只能有机会回国去尝尝 希望到时候能吃到那个味道^^
想吃
那个做包的不止江南第一吧
生醃海鮮，不可能是現醃現吃，外行編輯說外行話！
😥
烧鹅
鱼饭好吃吗？感觉制作有些粗犷，这么对待海鲜有点不太慎重。
Angela Hang 很鲜的
@@user-gq6by8ev7x 咁又未必，更多啲是咸
学野啦牛展
潮州男人是广东之中最勤劳用功实务的男人
也最会打老婆
Y. Wang 哈哈
廣東人的粥😫
x
养的凌鱼真的不好吃，要吃好的鱼还是美国好自己钓鲈鱼。
一直不明白什么叫Q弹。为什么不叫R弹或2B弹？弹牙就弹牙吧，扯什么Q弹？！
「脙」KHIU ，是闽南语，软而耐咀嚼或软而有弹性。这是衍生词🤞
啥大米也不如东北大米
同意
和泰國的米比哪個好吃？
@@hugotam8567 这是两种米，泰国米有独特的香气，但粘性口感不如东北米，煮饭时可以加一点点香米，我现在春节在沈阳老家，家里煮的米饭就是普通东北米，但很香又有弹性，我平时在海南买多少钱的米也煮不出这个味道，因为水不一样
好残忍，人类真可怕！
人类可怕點止係動物製成食物, 你睇下韓剧...(他入即地獄) 更是恐佈......影片可在網上尋找.
我建議你吃屎
@@kingmr.9854 屎里面很多微生物的，吃屎也很残忍的。哈哈
King Mr. 哈哈哈
Thanks for the video Rice Fish dish bring back so many memories ... one of my favorite dish. Mum used to make it when i was young and i completely forgot about it as I live overseas for 17years.
Thank you for watching, I understand your feelings very much~❤