A bite of Canton SE3 ep5 | Ancient and Modern | a piece of pork makes old wine
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Why do Cantonese people all over the world miss the taste of their hometown?
Unique food culture and unexpected food knowledge
You can find all in Chinese best food documentary-A bite of Canton.
Now that four seasons have been aired, please follow our channel, feel the charm of food and the story behind it.
/ @tasteofcantonofficial
Ancient and modern, there has never been a break in the world of taste but has been constantly changing, persevere in change.
A pound of seafood is only taken two or two liang.
Choice makes achievements
a piece of pork makes old wine
A hundred years of relationship through ancient and modern
Lingnan tastes travel to Japan
Traditional Cantonese cuisine savors diners
The method of eating through ancient and modern
Looking for a new taste in the old tradition
赞恩平烧饼，感谢作者辛苦拍摄
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
就喜欢看这种视频
☺️☺️
看到家乡的美味，让身在海外的我倍感思念
最鍾意老广的味道
谢谢视频制作者，非常享受也非常informative，打开眼界
谢谢您的支持！会继续努力的
Great bonding n reminder of each other of their learning n hardship. Truly envy.
广东话好jeng👍
从观看纪录片到第5集，这使我意识到中国的广阔土地及其多样化的生活方式
@Andy Liu 真的 觉得我对中国知道的太少了 而且只是广东一个省
想起小时候第一次吃奶奶从恩平老家给我带点烧饼，在广州出生长大的我当时觉得烧饼脏兮兮的还很嫌弃不肯吃。后来第二天玩累了饿了拿起来试一下，结果一吃就停不下来了，后来每次见到奶奶，她都会给我做濑粉，临别时给我准备一大筐烧饼。现在每次看到烧饼，都想起奶奶。在省城广州生活的我跟奶奶总是见多离少，出国之后更是再也没见过她。奶奶已经去世多年了，我却从来没有为她尽孝过。看着烧饼，味蕾就会泛起记忆，既是美味的，也是怀念的，更有后悔的，五味杂陈。
❤❤❤❤
好看
恩平的顶下
粵菜廚師👩🍳雙👐👍
青橄榄炖汤非常好喝
请问要怎样炖
@@jianxinglee8331 把排骨或瘦肉在开水里焯水 ，然后和青橄榄加水在炖盅里炖个1小时。
炭烧响螺用白酒也很好，响螺壳抛光打磨后很好看。
Get了新知识
@@TasteofCantonOfficial 😆😆😆
冰肉烧饼好吃 我每次返去都会买的
Nice food
Thanks for supporting
❤❤❤
高手!
Hi...can someone please..tell me what kind of vegetable or herb plant in English that young man was smelling at 8:34 ? What a great show...thank you!🙏
老广把一季到四季全部视频放上来，哈哈
现在没有四季了，只剩夏冬两季
在国外读书多年，想家了。虽然老家不是在广东。
恩平簕菜世界闻名!好想到广东恩平见识见识
听都没听说过
@@user-gr9sj4ct9e 不怪你
拖網後那片棲地數十年無法恢復，還有人翻牆出來留言說美國跟日本拖網比中國多，牆內洗腦被洗到都異常了，一堆中國漁船在中國捕不到魚跑進台灣補被扣船拍賣，這系列影片卻不停鼓吹拖網，中國距離正常文明國家還是有段距離，禁止拖網並不是仁慈，而是為了讓未還有資源可用。
呱呱呱
为什么把这么珍贵的菜谱送给别的国家的人
没吃过呢
这么稀有为什么还要吃？
奇怪 釀酒時不是手都要很乾凈 一點油都不能有 怎麼放.個肥豬肉在酒缶呢？ 奇怪? 求教知道的人 多謝! 😘
@太抄币 謝謝回答.👍
👍
老师傅注意你的口水
我認為的好吃 是食材本身的原味
刚才看完贝爷和中国人做的节目真的是很辰叹，那个什么农什么的根本就是不一样等级
哈哈，石湾米酒，饮死晒D好朋友
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
应该保护响螺！
人地係養咖，保你條命咩
还特么用叉子？
沙浦镇不就是永安镇各条西江河吗？
一隻響螺長八年
吃下去花八分鐘
難捕+生長週期長+拖網.....
我說老廣你們可不可以改吃福壽螺?
你吃么?😂
没看到吗？那个香螺是人工养殖。
@@user-uy5dk6fg1r 沒有吧?那個是深海捕上來後放在海水裡避免他死掉的吧?
片子裡可沒說響螺可以靠養殖的
如果是你你要養這種8年才能收成的"經濟漁獲"?
老广的味道第3季 ep4 生熟怎么看不了了？？？
内容有一些是讲动物的，平台上限制不让播出😭😭
菜谱都要日本才有
除了食材鮮度 其餘都是靠調味料
英文字範圍把中文字蓋上了，看不到。
您可以点击视频的右下角，打开设置，可以关闭字幕，也可调节字幕的大小
白灼螺片對上一次食快有2O幾年
😌💗
福岡間廣東菜叫咩名~好想去試
都已經稀有了 還要吃....
没看到吗？那个是海田，这个响锣是人工养殖的。
沒保育觀念當然越來越貴
为什么中国菜要用叉子
方便切吧...
五年的发酵猪肉…啥味道😄
尸体味
徐泾业=徐敬业 做菜又专又靓 不成功天地不容
其实我们国家海鲜很大一部分是养殖占90%以上 而日本基本是捕捞占95%以上
weizhe liu 人口这么多不养殖有的吃？再加上不懂保育近海的鱼都捞光了，不能对比
07 cy 你这样说话没见你很有教养啊
@@Gigiqutepop 我喷思维你给我说教养，说得都不是一码事，去去去一边玩去 把自己当什么了？装什么玩意呢
日本偷捕现象很严重，特别是捕鲸
@@user-rj1mz8cw1b 哦，和咱们看这个纪录片有毛线关系
這是在鼓勵拖網作業？
人家干这行的比你懂吧
居然有我恩平的
我这个叫高达 23:12
刀工不行呀这鱿鱼切碎了
️😎️😎
白濁
片头有个手拿着似乎是椰子另一手用刀砍，不怕砍的过了伤了手？
响螺无法人工饲养，但看到老钟去福建看响螺时，提起的网兜里响螺是不是人工养的？
村子里做烧饼的老头教孙女做烧饼，孙女是他的第三代传人，这点我觉得有疑惑，孙辈不是第二代吗？
为了拍视频中的片段跑到日本去，这费用相对高，我开始有点好奇你们是自媒体还是电视台节目，看了简介和节目结尾出现广东卫视，好奇视频是自媒体的节目被电视台买下还是电视台节目组拍的？
玉冰烧里面泡肉，没有油吗？
梁思宇和同事请老客户代表品酒，有个女的点头，感觉更加赞同美食，实际情况不了解。
电视台节目，在广东卫视播放~
哈哈哈，吃好菜是永远都离不开潮汕的
没错！
食在廣州。嘆息在海外食咗幾十年既垃圾😩
现在youtube有很多国内的短视频美食节目，可以照着学做菜。
自己做。我在国外3年，学会了很多菜式了。
食谱不是问题，关键食材难获得
牛肉麵要怎麼做
潮汕人吃太多好东西了
所以才要吃潮汕人福建人啊哇哈哈哈~ 精华=u=
这人说话好中二啊
钟大厨煮响罗
表演太浮夸，差评
看看日本人打年糕那个？啊哇哇哇，啊 ，哇哇哇
@@alexdong8574 好评 ^_^
自言自語什麼
？？？
近海能摸到
拖屁網？！
日本人吃到嘴里都说好吃的
感觉愤青还是比较多啊，广东人就是要别较真，要不发现不出那么多美食，都是随遇而安，现在几千万成亿人在广东都五知有无几万人过视频里的生活，都在没日没夜，没好吃地在打工呢，这些视频都是拍出来留个记录，图个乐子，还真有“人”当真了
大部分人都是没有吃过的
这集真的很失水准，响螺这一部分就像在作秀。
，
拍出來什么都好 其实很一般 装b
这个是给世界了解广东美食的平台，让每个地方的人都能了解广东文化，广东美食，节目内容无虚构，相对华而不实的美食节目我觉得并不一般
你都吃过？一般？老广告诉你道道不一般
没吃过呢
没吃过呢
没吃过呢
干嘛发三次啊，是不是很馋啊(⊙o⊙)