당신이 프랑스에서 디저트를 배워야하는 5가지 이유
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 오늘은 프랑스에서 디저트를 배워야하는 이유에 대해 설명해드립니다.
힘든 유학생활을 지내면서 굳이 프랑스로 와야하는 이유는 무엇일까요?
프랑스 파티쉐, 박셰프
-Clouds by Joakim Karud / joakimkarud Music promoted by Audio Library • Clouds - Joakim Karud ...
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#디저트 #파티쉐 #유학 #워킹홀리데이 #일
![[#유퀴즈온더블럭] 프랑스에서 1위! 한국인 제빵사가 말하는 최상의 바게트 3가지 원칙부터🥖 유재석X조셉의 폭풍 디저트 먹방까지🤤 | #갓구운클립](http://i.ytimg.com/vi/emiYzy_TD7c/mqdefault.jpg)
![[#유퀴즈온더블럭] 프랑스에서 1위! 한국인 제빵사가 말하는 최상의 바게트 3가지 원칙부터🥖 유재석X조셉의 폭풍 디저트 먹방까지🤤 | #갓구운클립](/img/tr.png)
좋은 정보가 담긴 영상 너무 감사합니다😍박셰프님 영상 보면서 나날이 꿈을 키워가는 중입니다😆😆좋은 꿀팁이 될만한 영상 너무 감사해요❣❣
감사합니다 저를 보면서 꿈을 키워간다니.. 보람찬 하루네요 힘내세요 토끼님!
궁금한게 몇가지 있는데 나중에 Q&A 해주시면 감사하겠습니당💖
1.프랑스로 유학을 간 나이는 어떻게 되나요?
2.어떤 직장에서 일하시고 있나요?
3.마지막 목표는 무엇인가요?
4.프랑스어는 어떻게 배우셨나요?
5.프랑스는 인종차별이 심하다고 들었는데 힘들지 않은가요?
6.제과학교는 몇년정도 다니나요?
7.계속 프랑스에서 지내실건가요?
8.학교에 입학하기위한 조건이 무엇인가요?
프랑스 유학을 생각하고 있었는데 영상이 많이 도움이 되고있어요! 앞으로도 영상 많이 올려주세용💖
보는 내내 좋은 말씀만 해주셔서 놀랬어요,,!
역시 세계로 나가야 보는 눈도 넓어지는군요
맞아요 저는 안나가도 나쁜건 아닌데 경험해보고 오는건 정말 좋은 경험이라고 생각해요!
@@빵딘 기회가 된다면 정말 꼭 한 번은 가보고싶어요
프랑스 가야겠다... 영상 올려주셔서 감사해요 ㅠㅠ
제가 영상 시청해주셔서 더 감사하죠 😁
오늘도 좋은영상 감사드려요 늘 건강하시구 파티시에로써 늘 응원합니다🇫🇷
응원 정말 감사합니다 하루님도 건강하세요! 화이팅😊
정말 프랑스에 제과제빵 하러 가신 것은 훌륭한 선택 입니다. 뉴욕가서 8개월 배웠봤자, 유튜브 밖에 되지 못 합니다. 소비자들에게 돈을 받고 실물의 정말 훌륭한 디저트를 판매하는 것은 유튜버와는 비교 할 수 없죠. 많은 경험 하시고 한국에 돌아오셔서 한국 사람들에게 새로운 맛에 대한 잊지 못 할 경험을 할 수 있게 해주시기 바랍니다. 엄지척 !!
감사합니다 열심히 하겠습나다 🙆♂️🙆♂️
박셰프님! 영상 잘보고있습니다:) 한가지 질문이 있는데요, 저는 프랑스 제과제빵 유학을 희망하는 학생입니다. 우리나라와 달리 프랑스는 제과와 제빵 분야가 명확히 나뉘어있는데 학교 과정을 선택할 때 제과 과정을 배울지, 제빵 과정을 배울지 고민이 됩니다. 나중에 제 커리어를 확실히 하려면 한국에서도 제과쪽인지 제빵쪽인지 확실히 정해야 할텐데, 어떻게, 무엇을 기준으로 결정해야 할지 잘 모르겠어요
안녕하세요 계란찜냠냠님
맞아요 저도 예전에 고민을 했던 주제이고 주변에 저에게 상담을 요청하는 친구들중에서 많은 친구들이 그 주제를 물어보더라구요.
사실 프랑스가 아니라 한국에서도 커리어를 쌓으려면 두개가 어느정도 나눠질 수 밖에 없다고 생각해요.
개인적인 선택이기 때문에 무조건 이것이 기준이다! 라고 말씀드리긴 어렵구요. 제가 파티시에를 선택한 이유를 말씀드리면 어느정도 도움이 될 것 같아요.
저는 처음에 제빵을 했었는데요 프랑스에 와서 꿈을 바꾼 이유가 프랑스에서 일하면서 배웠던 내용중의 대부분이 기계 사용법이었기 때문이에요. 반죽기도 다르고 바게트를 만들기 위해 분할기도 사용하구요 휴지를 하는 기계도 있고 반죽을 늘려주는 기계까지 있었어요. 이걸 배워서 한국에서 작은 빵집부터 시작할 수 있을까 그런 고민을 많이 했었고 빵같은 경우는 밀가루 의존도가 굉장히 심한편이기 때문에 한국에 갔을때 지역특색을 살릴 수 있는 제품을 만들기에는 여기서의 배움이 쉽지 않을것 같다는 생각을 했어서 결국 파티시에로 마음을 바꿨어요. 이것 말고도 여러가지 이유가 있지만 댓글만으로는 다 설명드리기 힘드네요 :) 다음에 기회가 되면 영상에서 설명 해보도록 하겠습니다.
시청해주셔서 감사합니다
@@빵딘 합리적인 선택 기준 인 것 같습니다. 한국에 돌아와서 밑바닥 부터 시작 할 때 그 출발점을 가능하게 해주는 것을 하는 것이 우선순위의 기준이 될 것 입니다. 그 후 어느정도 한국에서 지지를 만들고 다시 과거에 선택 하지 않았던 다른 선택을 시작 할 수 있죠. 정글에서 생존이 먼저 입니다. 엄지척 !!
너무 유익한 영상이에요! 자주 올려주세요❤️
감사합니다 요즘도 영상 편집중이에요 ㅎㅎ
열심히 올릴게요!!
와!! 멋지세요 빵딘셰프님의 열정에 박수를 보내드립니다👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻 영상 잘봤습니다.
앞으로 프랑스디저트들 많이 구경시켜주세요🤓 구독 좋아요 꾹🥰
감사합니다! 좋은 하루 보내세요 😊😊😊
영상 자주 찍어주세요ㅠㅠ
네 ㅋㅋ 그래서 찍어 올렸이요오😆
혹시 일구할때 프랑스어를 잘해야하나요? 회화는 a2정도의 수준인것 같습니다 면접도 봐야하고 일할때도 소통이 중요할거같은데.. 박쉪님의 의견은 어떠신지요
잘하면 잘할 수록 좋죠 저는 개인적으로 최소 b1은 따고 오시길 추천드려요
저는 그 전에 똑같은 일을 했었고 그럼에도 많이 부족하다고 느꼈어요.
완전 멋있어요!!! 건강하세요!!!
감사합니다 ㅎㅎ 건강하시구 좋은 하루 되세요 :)
꿈이 파티시에인데 꿈을위해 노력을 안하다 어느순간 몇년뒤 성인이더군요 많이 이제 시작이라도.. 할까합니다 부럽습니다ㅠㅠ
멋있어요...
잘 봤어요!!!!🙏🙏🙏
감사합니다 lydia님!! xD
안녕하세요 제과 대학교 유학에 대해 관심이 많은 학생인데요. 프랑스어는 학교 다닐때 필수로 공부해야되나요, 아니면 필수는 아니지만 필요하나요? 영어도 버거운데 프랑스어까진 자신없어서 캐나다 쪽도 알아봤는데 아무리 생각해도 프랑스 쪽이 더 나은 것 같아서요. (디저트 쪽으로 잘 되어있기도 하구요)
프랑스에서 공부한다고 하시면 영어수업(르꼬르동블루나 페랑디에 있는 수업과정입니다)가 아닌이상 필수에요 :)
안녕하세요! 제가 프랑스 유학을 생각하고 있습니당.. 빵딘님 답글들을 보니.. 프랑스 유학오려면 대학 졸업장이 필요하다는 댓글을 보았는데요 고졸은 아예 불가능한가요..?
알아보니까 고졸도 가능하다고 들었어요. 아시는분중에 고등학교만 졸업하고 학교 다니셨던분이 계시더라구요 :)
@@빵딘 감사합니다!!
처음부터 영상 쭉 보고있는데
좋은 정보 감사합니다.^^
제과제빵 일을 하다가 다치는바람에
쉬면서 앞으로의 계획에 대해 다시 고민중인데..
영상들이 도움이 많이 되는거 같아요 ㅎㅎ
영상 시청해주셔서 제가 더 감사드려요 :)
요리사의 상징인 흰색 유니폼!!
정말 멋지긴한데 저 유니폼에 가나슈가 심하게 묻은적이있어서 빨아도 지워지지도 않고 현재 옷장안에서 잠들고 있습니다ㅜㅜ
세탁꿀팁 있나요??
영상 잘 봤습니댜😆
혹시 프랑스 내에서 에꼴 뒤카스의 인지도는 어떤지 궁금합니다!_!
에꼴 튀카스 정말 좋죠 제가 빠띠쓰리밖에 하지 않아서 ENSP밖에 잘모르지만 ENSP같은 경우에는 인지도 좋아요 👍
댓글 감사합니다 ㅎㅎ🙏🏻🌷
제가빵딘님 영상을 오늘 보기시작한거라 궁금한게 많네용!! 혹시 제과학교를 안들어가고 한국빵집에서 일했던걸로 가져가서 그냥 바로 빵집에가서 일 배우겠다고 하면 안써주시겠죠? 꼭 프랑스에 있는 제과나 제빵학교를 나와야 일을 할수 있나요?
한국빵집에서 어떤 일을 했느냐가 중요한것 같아요 프랑스빵집에서도 유용하게 써먹을 수 있으면 채용되기 좋을거에요
저는 한국에서 프랑스셰프님이랑 같이 프랑스빵이랑 페스츄리 위주로 일해서 그덕에 쉽게 일을 구한 것 같아요 :)
그게 아니더라도 경력증명할 수 있는 서류를 영어로 뽑아서 프랑스로 오시면 조금이라도 도움이 될거라고 저는 생각합니다!
@@빵딘 프랑스빵집에서 일하신거보고 좀전에 찾아봤는데 지금 코로나때뮨인지 생각보다 많지가 않네요 ㅠㅠㅠㅠ 감사합니당>_
@@꾀돌이-v1n 그쵸 요즘 일자리가 그렇게 많지는 않아요 ㅠㅠㅠ
디저트를 배우고싶어서 요리학과로 일단 대학교를 갔는데 디저트보단 요리를 주로 배워
디저트쪽은 제대로 못배우고 졸업해서 아쉬운마음에 프랑스쪽에 유학준비를해야하나했는데
나이도 있어서 새로 학교를 갈 시도는 못하겠어서
코로나가 사라지면 해볼려고 워홀 준비하고싶은데
프랑스에서 워홀로만 경험을해도 도움이 많이될가요?!..
워홀로 그 직업군 경험하는것도 학교다니는것만큼 도움될거라고 생각해요 :) 학교는 학교 나름대로 배우는게 있고 일은 일대로 배우는게 많아요.
워홀만 하신다고해도 충분히 눈이 트이는 경험을 하실거라고 저는 생각합니다!
만약 학교 기간이 부담되시는거라면 cap과정은 생각보다 길지않은 6개월 과정이라 조금 더 고민해보셔도 될것같아요 😉
안녕하세요.
정말 찾고 싶었던 유튜버를 찾았네요 ㅠㅠ 저도 한 때 INBP, ENBP 유학을 꿈꿨지만 현실의 벽에 접었습니다. 그래도 언젠가 단기과정이라도 밟고 싶어요. ㅠㅠ
혹시 프랑스 제과제빵 기구류 등(플렉시판, 실코마트, 실팻, 매트퍼 등)을 직구 할수 있는 사이트 아시나요 ?
응원할게요 화이팅!
저는 미페이스트리 애용하고있습니다 강력추천👍
프랑스 유명한 제과도구지점이랑 가격이 비슷해서 놀랬어요.. 물론 그것도 비싸긴 하지만요 😭
@@빵딘 넵^^ 답변 감사합니다^^
여렸을적부터 제과제빵에 관심이 참 많았는데, 부모님의 반대도 있고 여러 이유들로 꿈을 잠시 포기했었거든요. 그러다 이제야 그 꿈에 조금이나마 다가설 수 있게 되었는데 올해로 21살이라 정말 기초적인 부분부터 시작해 나가야 될텐데 많이 늦은걸까요...? 😢😢
전~혀요 ㅎㅎ 저도 25살쯤에 제과제빵을 시작했어요 걱정하지 마세요!
1일 일하는 시간에 비해 휴게시간 30분은 짧네요 ㅠ 한국은 4시간 일하면 30분 휴게, 8시간일하면 1시간 휴게 필수 인데 ㅠㅠ
그쵸? 휴게시간이 조금 아쉬웠어요 근데 여기서 30분 쉰거는 일하는 8시간 내에 포함돼있던거라(7시간30분 근무 + 30분 휴식) 저는 충분히 메리트 있었던것 같아요 ㅎㅎ
혹시 제가 조리(요리)와 제과제빵을 최대한 같이 배우고 싶은데 프랑스 유학가면 복수전공이 될까요? 그리고 워홀로 신청해서 가면 최대 얼마동안 있을수 있는건가요?
학사과정으로 들어간다면 복수전공은 안될거구요 자격증을 따는 디플롬으로들어간다고하면 저희학교는 안되는데 르꼬르동블루에서는 빡세긴한데 같이 수업을 들을 수 있는걸로 알고있어요. 워홀은 최대 1년밖에 안돼요 ㅠㅠ 연장 불가능입니다..
페랑디 가고싶은데 프랑스 가기전에 어떤것들이 갖춰져있어야하고 어떤것들을 준비해야할까요...??네이버 이런곳들에 검색해봐도 자세하게 안나오고 내국인 기준으로 말해주더라고요 외국인 기준으로 말씀해주세요ㅜㅜㅜ
일단 비자와 어학실력이 가장 중요하구요 그 외에도 준비해야되는 서류들이 있어요 ㅎㅎ www.ferrandi-paris.fr 이쪽 사이트로 가셔서 프랑스어나 영어로 참고해서 보시면 될것같아요
지금은 프랑스에서 취업을 하신건가요?? 프랑스에서 어떤 비자로 일하고 계신가요?! 저도 프랑스 유학을 생각하고 있어서 궁금하네요ㅎㅎ
지금은 일을 다 마치고 얼마전부터 한국에서 지내고있어요 :) 학생비자로 일했었어요
다음번에 비자관련 영상도 올릴 예정이니 기대해주세요 😉
@@빵딘 오 학생비자로도 일을 할수 있다니 좋은거 같아요!! 코로나 잠잠해질 동안 열심히 프랑스 유학준비 해보려고 해요! 앞으로도 영상 챙겨볼게요ㅎㅎ
프랑스 유학을 가려면 언어랑 상관없이 한국에서의 고등학교 성적이 많이 중요한가요?
프랑스어 자격증 따고 제과학교 지원하면 추가 점수 같은거 있나요?
제가 심사하시는분이 아니지만 많이 중요하지 않을것같아요
프랑스어 자격증이 필요서류중 하나에요 :)
안경 너무 잘 어울리세여...
감사합니다😊😊😊
감사합니다🥰
못가는 대신... 많은 경험 나눠주세요.
프랑스어는 처음에 어떻게 공부하셨나요
네 그럼요 영상 자주 올리도록 하겠습니다! ㅎㅎ
프랑스어는 문장으로 구성된 회화책 외우고 문장에 단어를 넣어서 공부했어요 문법은 따로 책사서 공부했구요 :)
학원도 다녀보긴 했는데 제 스타일이 아니라서 그만뒀어요 😅
디저트는 일본, 빵은 프랑스라는데 저는 프랑스나 호주쪽을 더 가고 싶은데 무슨 차이인가요? 또 프랑스어를 할려면 영어를 먼저 배워야하나요?
근데..프랑스에 갔을때 어떻게 프랑스어를 배웠어요? 아님 가기전에 미리 배웠나요? 저도 프랑스에서 디저트 공부 하고 싶은데..지금 시국이 그렇고..또 나이가 어려서..ㅎㅎ 하지만 프랑스어를 계속 공부하고 있어요♪ 근데 배워보니깐 어렵드라구요..어떻게 프랑스어를 배워요?
프랑스어를 처음에는 학원을 끊어서 공부를 했었어요. 그 다음에 잘 안 맞는것 같아서 회화책, 문법책 사서 혼자서 공부를 했구요. 프랑스 가기전에는 5개월 미리 공부하고 갔어요 :)
@@빵딘 오와!! 저에겐 너무 좋은 팁이네요✧•̀.̫•́✧ 감사합니다♪
페랑디에 갈려면 공부 잘해야되나요??
말씀하시는 공부가 언어적인거라면 프랑스어 시험 DELF시험 B2정도는 하셔야돼요
수업진행할때 언어적인 능력이 가장 많이 필요하니깐요 :)
다른 학업적 능력은 학교성적이 필요한데, 저는 많이 반영 되지 않는다고 생각해요.
요즘 프랑스 디저트가 유명한데 혹시 프랑스 디저트가 유명한 이유 발달한 이유가 궁금합니다!!
가고싶은데 막막하네요...
아 진짜 맛있겠다
안녕하세요. 내년 2021년 9월 프랑스 제과학교 입학을 희망하는 학생입니다! 혹시 질문 드리고 싶은 내용이 많은데 괜찮으시면 메일로 보내드려도 될까요..?
네 더보기란에 인스타적혀있으니까 거기로 디엠 남겨주시면 제가 이메일 보내드릴게요 :) 디엠으로 말씀하셔도되구요
@@빵딘 감사합니다!^^
난 프랑스에 먹으러 가고싶엉
수업시간에 영어를 잘 못하면 크게 지장이있나요? 프랑스어만 할줄 알면 되나요?
과정마다 다른데 인터네셔널코스는 영어만 할 줄 아시면되구요, 나머지 모든 과정은 프랑스어가 필수입니다 😊
어떻게 프랑스어를 배우셨나요?? 그리고 기간은 어느정도 였느지 궁금해요
프랑스어는 처음에 학원을 다니다가 독학으로 바꿔서 공부를 했어요 ㅎㅎ 책 여러권 사서 정독했습니다!
기간은 5개월만 공부하고 갔는데 저는 전문용어같은건 어느정도 익숙해져있던 상태고 기술까지 있었던 상태여서 가능했던것 같아요 보통 1~2년정도 공부하고 오세요 :)
프랑스 유학을 가기전 언어 공부는 어떻게 하고 직장은 어떻게 구했나요?
언어공부는 프랑스가기전에 독학위주로 해서 a2를 따고 갔구요 직장은 프랑스가기전에 이력서랑 동기서 다 준비해서 도착하자마자 가게들에 돌렸었어요 :)
프랑스에서 취업되신거에요?
아니면 학생인데 알바인거에요?
처음에는 워홀로가서 취업을 했구요 나중에 학생비자로 바꿨을때 1년에 964시간 일 할 수 있어서 워홀때 일하던곳에서 일했어요.
추천해주실수 있는 레시피 유튜버 있으실까요 ?! 영상 잘 보고 있습니다 !
저도프랑스가고시퍼염
제과쪽으로 가고싶지만 프랑스어.. 엄두가 안난다ㅜ 다른나라 유학은 추천하시는 곳이 아예 없나요??
프랑스가 아니라면 영미권 영국, 미국, 호주가 제일메리트있는것 같아요! 영어도 배울 수 있고 르꼬르동블루같이 프랑스제품을 배울 수 있으니깐요 ㅎㅎ 아니면 일본?
프랑스 가시기 전에 한국에서 제과 관련 자격증을 따고 가셨나요?
아뇨! 제과제빵 자격증은 없이 갔어요 :)
@@빵딘 감사합니다!
혹시 고졸도 페랑디 들어갈 수 있을까요? 😥
제가 학교관계자가 아니어서 확답을 드리긴 어려운데요, 저랑 같이 다니신 한국 한분도 한국에서 고등학교까지 졸업하고 일찍오셨었어요. 중요한건 대학을가고 안가고가 아니라 아마 어떤 계획을 세우고 들어왔는지, 프랑스어를 유창하게 할 수 있는지가 중요한것 같아요.
혹시 일본 2년 프랑스 1년 이런식으로 유학가는 사람도 있을까요? ㅠ
네 저 일본에서 유학하시고 난다음에 프랑스로 오신분 뵀었어요! ㅎㅎ
저 페랑디가 목표에요!! 꼭 갈게용 ㅠ
@@망망이-n5t 화이팅입니다!! 저희학교 꼭 합격하시길 바랄게요 :)
프랑스제과 유학을 꿈꾸는데 비용이 많이 들까요...?
미국과 비교하면 정말 저렴한 편인데 그래도 비싼편이에요 프랑스 기능자격증 과정이 보통 6개월과정인데 한화로 1000만원정도해요
@@빵딘 세상에 답장 감사합니다!! 근데 정말 평범한 집안에서는 꿈만 꿀 수 있는 비용이네요...ㅜㅜ
@@youjinjoung8682 저는 그래서 1년간 한국에서 모은 월급으로 워홀가서 일하고 모은돈으로 학비를 댔어요!
'프랑스어', '생활비', '학비' 라는 조건이 많이 붙어서 조금 힘드신데 정말 가고싶으신거라면 한국에서 저 세가지를 충족시키고 학교에 바로 들어가셔서 학교만 갔다오시는것도 괜찮을것 같아요 :)
@@빵딘 아..일단 대학 다니면서 최대한 알바로 돈부터 모아야겠어요..ㅜㅜ
이건 뭐만드는건지 왜 안알랴주시조???
영상보다는 말하는 주제가 우선이었어서....ㅋㅋ 굽는것들이랑 맨끝에는 에그타르트였어요 ㅎㅎ
안녕하세요 학생비자로 일하셨다고 하셨는데 주당 20시간으로 제한되있지 않나요..?
처음에 왔을때는 워킹홀리데이 비자로 와서 일했었구요 그 다음에는 학생비자로 왔어요. 학생비자일때 일했었는데요 학생비자는 주당으로 계산하지 않고 1년동안 총 일하는 시간으로 계산해서, 총 964시간 가능했었어요. 그걸 한번에 다 써도 상관이 없죠 그대신 그 다음이 문제긴하죠..😅
@@빵딘 아, 시간을 주당 20으로 제한된게 아니고 한번에 써도 상관없는거군요 감사합니다!!
프랑스에 계속 계시나요??
아뇨 지금은 한국에 귀국했습니다!
@@빵딘 혹시 한국에 빵집이나 일하시는 곳 있으세요....? 기회가 되면 사먹고 싶어서요.
@@ooo-ns8cs 지금 서울에서 일하고 있긴한데 아직은 밝히기가 조금 그래요 ㅠㅠ 다음번에 가게 차리면 말씀드릴게요!!🥰
넵 영상 기다리고 응원할게요!
프랑스어 공부기 막막해요..어떻해해야지 잘 외울수있을까요ㅠㅠ
각자 개인이 맞는 스타일을 찾는게 중요한것 같아요 저도 아무방법이나 많이 써봤는데 안 맞고 힘든 방법들이 많더라구요.
저는 개인적으로 쉐도잉이나 회화위주로 상황을 상상하면서 문장째로 외우는게 잘 맞았어요! ㅎㅎ
여러가지 시도해보시면 찾으실 수 있을거에요 화이팅!