Pasteurización de la leche. Metodo Artesanal

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  • Опубликовано: 13 дек 2024

Комментарии • 33

  • @renatotripodi
    @renatotripodi Год назад +1

    Muchas gracias por la explicación tan didáctica . Buen profesor .

  • @Parrahimovic
    @Parrahimovic 2 года назад +2

    Gracias por la explicacion, caballero

  • @heribertoayalareyes3628
    @heribertoayalareyes3628 2 года назад +1

    Quedó debiendo todo. Alguien aprendió? Es lo común para mantener un canal y no manita abajo y para que suscribirse ?

  • @miguelyamin3360
    @miguelyamin3360 3 года назад +3

    Excelente explicación 👍👏

  • @bethruiz8021
    @bethruiz8021 Год назад

    Órale! Muchas gracias por la información!

  • @AcheCharani
    @AcheCharani Год назад +1

    Gracias campeón!

  • @joseromero6228
    @joseromero6228 Год назад +1

    buenas noches profesor maldonado le saluda jose romero de villa de cura como esta profe

  • @analitic7311
    @analitic7311 2 года назад +1

    Excelente mi pana

  • @ProfeMisa
    @ProfeMisa 11 месяцев назад

    Muy buena explicación felicidades. Una pregunta, cuanto dura la leche con este proceso si se envasa y se deja fuera del refri?

  • @carlosvargas-ot1yh
    @carlosvargas-ot1yh 4 месяца назад

    La chicha (arroz + leche ) líquida como se pasteuriza?

  • @joseromero6228
    @joseromero6228 Год назад +1

    profe aun da clases en el limon

  • @analitic7311
    @analitic7311 2 года назад +1

    Como calculo de cersio a centigrados ya que alguno solo conocemos centigrados?

  • @analitic7311
    @analitic7311 2 года назад

    Pregunto para vender leche paateruizada se debe usar conservantes?

    • @queseriabasica
      @queseriabasica  2 года назад

      No debería! Solo con la pasteurización es suficiente

  • @armandosusunaga2921
    @armandosusunaga2921 Год назад

    Estoy interesado

  • @joseluisbuzo6268
    @joseluisbuzo6268 2 года назад +1

    Disculpe tengo un pasteurizador lento pero el problema es q se nos pega la leche, pero cometiamos el error de no agitarla... que nos sugiere

    • @queseriabasica
      @queseriabasica  2 года назад

      Con el sistema de baño de María o sistema de cocción de doble olla no va a tener problemas con la formación de piedra de leche

  • @MrJoserabah
    @MrJoserabah Год назад

    Hola, gracias por la explicación, cómo podría contactarlo para que me oriente a cómo pasteurizar leche para su debida distribución y venta. Saludos

  • @VictorPinto-f3v
    @VictorPinto-f3v Год назад

    Cuando la lleva a 80grados no disminuye la leche? (Se evapora?

    • @queseriabasica
      @queseriabasica  Год назад

      Por encima de 95 grados comienza a formar espuma

  • @mariaarana2611
    @mariaarana2611 Год назад

    Para vender la leche como hago para el Proceso de enfriamiento para luego venderla ya que una vez se me daño al momento de traslada

    • @queseriabasica
      @queseriabasica  Год назад

      Es obligatorio mantener la cadena de frío a 4 grados

  • @fredo65da012345
    @fredo65da012345 2 года назад

    Qué pasa si yo hiervo la leche bronca por 20 minutos se pasteuriza o no

    • @queseriabasica
      @queseriabasica  2 года назад

      Si la hierve por 20 minutos estaría sobre pasteurizando

  • @armandosusunaga2921
    @armandosusunaga2921 Год назад

    Un número para comunicarme

  • @luisgrojasjesgaven7191
    @luisgrojasjesgaven7191 3 года назад

    Se debe pasteurizar la leche así se prepare quesos hilados que posteriormente se someterán a temperaturas hasta de 80°.gracias

  • @alvaroposse162
    @alvaroposse162 3 месяца назад

    eso es hervida puros terminos gringos