الكبيبة الغمرواي من ايد ست الحبايب امي الغاليه
HTML-код
- Опубликовано: 5 май 2020
- الكبيبة الغمرواي من ايد ست الحبايب امي الغاليه
تابعونا على :
facebook
/ almat3amwithmohamedhamed
instagram
/ chef_mohamed_hamed
ندعوكم للإشتراك فى القناة من هنا
bit.ly/32KtK9P
ليه ماتعجبنا راح تعجب العرب كلهم ياباشا هذي كبيبة ست الحبايب الله يحفضها ويطول بعمرها ويحفض مصر واهل مصر خير اجناد الله في الارض 🏁 تحيه لكم من مكه المكرمه اخوكم في الله محمد الزهراني ابو مروان
ربنا يباركلك
تسلم ايدها جميله جدا هحربه
ربي يبارك بعمرك كلك ذوق مشكور اخي
الرز مطحون ولا حصا
تسلم
كان نفسي اشوف الست العظيمه اللي انجبت هذا الشيف الخلوق الموهوب العبقري ربنا يباركلك فيها ويخليهالكم يااااارب ويخليلك زوجتك وابناءك اللهم أمييييييين🙏
انت شاب راقي محترم مهذب بالاضافه انك شيف مجتهد جدا ومجدد تقدم الطهي بصوره علميه وطريقه عرض شيقه ..اضف الي هذا ما منحك الله من قبول وجمال في الخلقه والخلق
فعلا
بجد انتو شكلكم جميل ربنا يحفظكم انا بفرح بالنماذج الجميله دي
الام اللى تطلع انسان محترم وعلى خلق عالى زى الشيف محمد تستاهل تكون الأم المثالية وحقيقى تستاهلو كل خير ربنا يبارك فى صحتك ياست الحبايب
الكبيبه دي اتعلمناها من امهاتنا واجدادنا وطعمها تحفه وبنعملها من زمان الزمان
بتتاكل بالعيش ولا بدون عيش ونعمل ايه جمبها؟؟
@@amanyelmohamdy3254 دى كفتة رز بسى بتوع ميت غمر عملوها زى القرص الخامره دى بنصبعها صوابع وتتحمر ونعمل بصله تتصور وعليها توم وعليهم عصير طماطم وتتسبك وعليهم شربه والكفته عليهم وتغلى ونقفل وجارها رز براحتك همت أخترعوا لها أسم هههههه
ربي ما يحرم احد من أمه
صحيح اسمها لوحده جنة كيف لما تكون في البيت
اكيد رحمة وجنة وبركة
الله يرحم حماتي 😢كانت من ميت غمر اول مرة دوقتها من ايدها ادمنتها ومحدش كان بيعملها زيها ربنا يرحمها وعلمتهالي بردو مش طعم بتاعتها
الفديو فيه فرحه كأني انا الي مع امي في المطبخ❤ربنا يباركلك فيها
عندك حق فعلا والله .ست جميله فكرتنى بأمى الله يرحمها ويغفر لها وامهات المسلمين.
الشيف محمد حامد شيف محترم جدا متبعاه من ايام الشيف حسن بصراحة شيف مجتهد ولكل مجتهد نصيب ربنا يباركلك فى حامد وأنس وزوجتك ووالدتك ست الحبايب يارب
ينفع تشتركو عندي اقسم بالله انا فاتحه القناه مصدر رزق ليا ولبنتي بعد ما جوزي طلقني ساعدوني بالله عليكم محتاجه دعمكم ،،؛
ماشاء الله لاقوة إلا بالله ربي يعزك ويرفع قدرك ويبارك في عمر الحاجه ونعم البر والأخلاق والتربيه يااحسن شيف وأطيب شيف علي مستوى الشيفات يارب يبارك في عمرك ومالك ووالدك وست الحبايب الاميره 💎🌹
تحيه كبيره للست الحاجه المحترمه... تحيه كبيره لكل أهلنا في ميت غمر. وكوم النور. ودقادوس...... هذه الكُبيبه لا يعرفها إلا اهل مركز ميت غمر. الدقهليه .... تحيه لكم جميعا من السويس 🌷
ربنا يباركلك فى الحاجه وهاتلها طقم ميلامين زى اللى عجبها عندك هتفرح بيه جدا💪👍👏👍💪👍👏❣✔
ببيبيبببثبببببببببييب
عندك حق يا عبير فعلا 🌹
احلى حاجه بساطه وجمال الحاجه الله يحفظها
الله الله الله مشاء الله عليكي يا امي ربنا يعطيكي الف صحه كنت هتجنن على الكبيبة الغمراوي انا فلسطنية بمكة المكرمة ومبعرفش اعملها وكانت جارتنا بمصر هيا اللي بتعملها شكرا لحضرتك اوي ياشيف محمد ربنا يكرمك ويعطيك خير الدنيا زي منتا بتعملنا كل حاجه حلوه 🥰🥰🥰
أهلاً أهلاً
ما شاء الله مش مشاء😊
اختي انصحك عشان تبقي كويسه اوي معاكي انك تضربي اللحم المفروم في الكبه وتكون اللحمه ساقعه واضربيها فتره كبيره الي ان يتغير شكلها وتصبح مثل العجين ..وانصحك تطحني الارز نصف طحنه قبل اضافته للحم
ربنا يبارك فيكي ويحفظك
ربنا يخليهالك ويطول في عمرها فعلا بنعملها كدا زي الحاجه تسلم ايديها
أحلى كفته غمراوى من ايد ست الكل ❤️ ربنا يخليهالك يآرب ♥️🤲
لا مش كفته كبيبة
تسلم ايدك الحلوة ياست الكل .ربنا يخليها لك شيف محمد ..والله لازم اعملها .بطريقة الحاجة ..اسمع عنها لكن ماعملتهاش حاعمل فيديو ..حاشيرها باسم كبيبة الحاجة أم محمد حامد اجمل لايك 👍👀🤳☑️🌹❤️
عسل ياحاجه والله وهنجربها من ايدك العسل دي ربنا يحفظ كل امهاتنا ونعم التربيه الي جبتلنا احلي شيف محترم ربنا يباركلنا فيه ومستنيين حلقه الفطير والرقاق 💓💓
ربنا يباركلك فيها ويطول في عمرها وتسلم ايديها. الوصفه روعه جدا جدا
ماشاءالله تسلم ايدك وربنا يباركلك فى الشيف محمد
اللهم ربنا يحفظها ويبارك فيها
تسلم إيدك يا حاجه ربنا يديكي الصحه والعافيه
ربنا يحفظك يا حجة ويحفظ كل الأمهات❤️
ما شاء الله عليها ربنا يخليها ويباركلك فيها ست مصرية أصيلة
أجمل مافي الفديو هي ست الحبايب ربنا يبارك لك فيها،،، ماشاء الله عليها،،،
ربنا يبارك لك فى عمرها و يرزقك رضاها و يرزقها برك و يرحم امى و امهات المسلمين.. اجمل حلقه رأيتها 😘😘😘
ربنا يبارك فى عمرها على طاعته وفى عمر كل أم يارب ويرحم امهاتنا اللى توفوا ويعفو عنهم ويسكنهم فسيح جناته برحمته وعفوه
انا اول ماشفت اول فيديو لك بجد وجدت عندك قبول رائع. وهذا تاني فديو عرفت السبب هي ست الكل ست الحبايب ربنا يخليها ويبارك فيها ويحفظها لك ويحفظ جميع الأمهات ويرزق الجميع الذرية الصالحة. آمين يارب العالمين والصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم. 🌷🌷🌷
ماشاء الله ربنا يخليهالك يااحلى شيف❤❤
تسلم ايد الحاجه وتسلم تربيتها ونعم الابن ربنا يحفظها ويبارك في عمرها ويرحم أمي ويجعلها في الجنه
شيف محترم وام محترمه ربنا يخليها ليك ويبارك لها فيك نعم التربية والله
شيف كلة ادب واخلاق وابن ناس تربية عالية ربنا يخليكي يا ست الحبابيب ربنا يبارك فيكي وفي تربيتك المحترمة
ماشاء الله جميله مامتى وجدتى وخلاتى كانو بيعملوها رحمه الله على الغاليين كلهم وربنا يباركلك يا شيف محمد
الكبيبة دي طعمها تحفة جدا من اجمل طرق الكبيبة اللي دوقتها في حياتي و احلى حاجة طعم البيض مع الرز مع اللحمة..رهيييييبة
يا حبيبى ربنا يخليلك ماما وماتنحرمش منها ابدا ويخليلى اولادى ويخلى اولاد المسلمين اجمعين
ام مصرية أصيلة 100%
تسلم ايدك تحفه وصحه وعافيه علي قلوبكم
اللهم صل على محمد وآل محمد الفلك الجاريه في اللجج الغامره يأمن من ركبها ويغرق من تركها المتقدم لهم مارق والمتأخر عنهم زاهق واللازم لهم لاحق 🌸 🌹 🌻
تسلم الأيادي
تسلم ايدك يا امى
ربنا يخليهالك ويبارك فيها يا رب يا شيف محمد
ربنا يبارك لك فيها اللهم امين
أحلى لايك للحاجه.. بصراحه الطريقة عجبتني وإن شاء الله هجربها
حضرتك بجد محترم جدا في كلامك ربنا يسعدك ويرزقك بر الوالده ويجعلني وإياك وكل المسلمين من الصالحين اللهم آمين يارب العالمين 🤲
ربنا يبارك فى عمرك الام دى بركه الحياه النسمه الحلوه اللى بترطب حر وقسوه الحياه انا حسيت ان امى الله يرحمها ويديكى طول العمر هى اللى واقفه نفس البساطه الطيبه الوش البشوش الحنين ياريت تعملى فيديوهات تانيه عشان نشوفك على طول
أحلى فيديو على قناتك والله يا شيف ... ربنا يبارك في عمرك يا خالة ... منورة الدنيا ببركة أنفاسك وطيبة أهل زمان اللي مفتقدينها دلوقتي .. انتِ الخير والبركة ويا زين ما ربيتي .
انا عملت الكبه الغمراوي بتاع حلقه الحاجه وبجد مبسوطه جدا انها طلعت تحفه شكرا ليك
أنتم بتخترعوا لها أسماء دى كل مصر عارفاها كفتة الرز مش قرص خامره وعيش الكفته بنصبعها ونحمرها ونصفر بصل وعليهم توم وعصير طماطم تتسبك وعليهم شربه ونحط الكفته وتغلى ونقفل قال كفتة غمراوى وأخترعات ههههههه
بجد فرحتنا بالفديو ده
الام اغلى حاجة ف الدنيا
ربنا يرزقك برها ورضاها انت تستاهل كل خير
امى وحشتنى اوى والله😭😭😭😭
بسم الله ما شاء الله عليكى يا ست الكل منعك الله بالصحه والعافية ويسلم اديكى وتسلم تربيتك لاجمل شيف محمد المحترم حبيب الملايين حفظة الله وبارك فيه وفيكى اجمل ام
ربنا يخليهالك ياروح قلبي ويحبب فيكم خلقه. ست محترمه وام مصريه طيبه
ربنا يحفظها ويحفظ أمهاتنا ويطول في أعمارهم ، والله الأم نعمة لا يعرفها إلا من إبتعد عنها 😔 والله المستعان .
اولنا الرز بيطحان لكفتت الرز
تسلم ايديكي يا أمي وربنا يديكي الصحة والعافية والعمر المديد ويبارك لك في محمد واخوته عرفنا سر نجاح محمد 😘🌹
تسلمي يا حاجة وتسلم ايدك وعينك على التربية العالية والمحترمة للشيف محمد حامد 👍👍👍
بسم الله ماشاء الله تبارك الله ربنا يخليها ويبارك فيها يارب هم دول الي بينور حياتنا
ما شاء الله على الحاجة لا قوة الابالله واثقة في نفسها ومتمكنة من كلامها وبتشرح كل شيئ بدقة ربنا يبارك فيها ويرزقها نعمة الصحة والعافية
ماشالله عليكى يا حاجه منوره و الله .. تسلم إيديكى و ربنا يديكى الصحه و العافيه و يبارك لك فى الشيف محمد و يحفظه و يا زين ما ربيتى .. الله يحفظكم .
والله انتو الاتنين عسلات ربنا يحميكم
ربنا يخليهالك...الام غاليه..💕
ربنايبارك في عمرها ياريت تشبع منها قوي وتبرها وتفرحها وتستمتع بكل لحظة تكون موجودة معاك فيها
كلامك صح فراق الام صعب مر فعلا يارب مايتكتب على حد ابدا
تسلم ايديها الحاجة العسل ربنا يبارك فيها ويطول في عمرها الناس دي بركة ووصفاتهم مافي بعدها هما النفس والوصفات الجميلة الله يبارك فيها ياااارب ♥️💕💕
ربنا يخلي لك الست والدتك يا محمد دمها زي العسل و تحس ان هي تلقائيه وعلى الفتره زيك بالضبط
احلي حاجه لاحلي شيف باااارك الله فيكم
تسلم ايد الحاجة ربنا يباركلك فى عمرها ويديها الصحة انا كنت معزومة فى فرح فى اجا دقهلية وكلتها وعجبتنى اوى وكان نفسى اعرف طرقتها ربنا يجعله فى ميزان حسناتكم
بجد يا شيف محمد الوصفه ملهاش حل تسلم ايدك وايد ست الحبايب عملتها تحفه تحفه بحد
بموت فيها بجد تسلم ايديكو شوقتوني ليها بتبقي تحفه احلي اكله
شيف مخلف شيف الله يخليه ليك يارب انا من العراق متبعاك بس اكله صعبه ومتعبه بس ست شاطره والله العظيم
صعبه لاكن تستاهل التعب
تسلم إيدك ياحاجة طريقتك بسيطه وجميلة ربنا يرزقك دوام الصحة والستر أنتي وابنك الشيف محمد ربنا يحميه ويخليه ليكي ولاسرته 🥰🥰🥰🥰🥰
ربنا يخليه ويبارك في صحة مامتك انا استفدت كتير منك ياشيف في الحلويات ربنا يكرمك ويبارك في امهاتنا جميعا
ربنا يباركلك في عمرها وصحتها الام نعمه كبيره
ماشاءالله عليكي ربنا يبارك في عمرك حقيقي انا كان نفسي اعرف طريقتها مامتي الله يرحمها كانت بتعملها وكنت عاوزة اعرف الطريقه و تسلم ايدك
انا من ميت غمر بردك وماما الله يرحمها كانت بتعملها بنفس الطريقه ربنايبارلك في عمر الحاجه
ربنا يخليهالك و يبارك فيها
مشاء الله تسلم ايديها ربنا يباركلك فيها ويخليهالك ويديها الصحة
تسلم الايادي حبيبتي ربنا يباركلك فيها يا شيف محمد احلى لايك
جدتى الله يرحمها كانت بتعملها ب ٣ اشكال.
اول يوم العيد بتتشكل بضم الاصابع الاربعه الى داخل راحه اليد لعمل شكل بيضاوى شكل قبضه اليد وتسلق فى حله بها شوربه مع عصير طماطم طازج ومعلقه سمن بلدى الطهى نفس الطر يقه تغلى كويس ربع ساعه ونهدى النار لغايه ما تستوى. ولازم نعمل حسابنا ان يتبقى فيها صوص طماطم شويه مش تبقى ناشفه زى الارز.. وتقدم ساخنه. ودى كانوا بسموها عندنا كبيبه شاميه.
تانى صنف. زى ما الحاجه عملت على شكل اقراص وترص فى صينيه طبقتين او ثلاث طبقات على الاكثر وتسلق فى شوربه فقط بدون اضافه سمن لانها ستحمر فيها بعد. تفس طريقه الطهى مع تغطيه الصينيه طبعا. بعد النضج ترفع الوحدات فى صينيه واسعه تبرد شويه وتتهوى وبعد كده تحفظ فى وعاء وتانى يوم العيد تقلى. عمليه القلى نفسها تعتبر اعاده تسخين. خليط القلى مختلف شويه باعمل ٤ بيضات تخفق مع نصف كوب ماء بدرجه حراره الغرفه ونضيف لهم كوبين دقيق سبق نخله نضيف الدقيق دفعه واحده حتى لايتكتل. وبقلب بشوكه حتى يختلط تماما مع البيض نضيف ملح وفلفل اسود وم ك نعناع مجفف ونخلط. هذا الخليط مع الوقت ممكن يصبح قوامه اكثر كثافه ممكن تخفيفه بقليل من الماء او الحليب لو احتاج الامر. مهم الخليط لا يكون سايل ذياده عن اللزوم ويترك حبات الكبيبه عند القلى ولا يكون سميك جدا ويصعب تغطيه الحبات به. يمكن اعاده ظبط القوام باضافه قليل من الدقيق او قليل من الماء عند الحاجه. تقلى فى الزيت الغزير ومش بتاخد وقت خالص وخاصه لو الكبيبه نفسها ساخنه. دقيقه او اثنين ونقلبها. يحمر الوجه الثانى اسرع من الاول نرفعها من زيت القلى لو اتبقى من خليط البيض ممكن اضافه فص ثوم مهروس وتقلى زى العجه. اوزى ما هى بدون ثوم. هذا الخليط ينتفخ جدا عند القلى لاحتواءه على البيض. اضافه الماء تمنع تكون رغوه بيضاء على وجه الزيت.
تقدم ساخنه. لو بردت مش بتبقى حلوه.
ثالث صنف لثالث يوم العيد نفس خليط اللحم ولكن نضيف له ارز مطحون وليس ارز صحيح. وكميه الارز هنا اقل بالنسبه للحمه وتشكل اصابع رفيعه بحجم الاصبع الصغير وتقلى فى الزيت وتحفظ جافه ممكن ايام بدون براد. يوم التقديم نقوم بعمل صلصه لها بصل مفرى يشوح فى سمن بلدى وقليل من الثوم المفرى ونضيف له عصير طماطم طازج كميه كبيره كيلو مثلا.ولما تتسبك وينفصل السمن عن الصلصه. نضيف شوربه كميه كبيره تغلى كويس نسقط فيها اصابع الكبيبه المقليه وممكن اصابع بطاطس مقليه بس تكون اصابع سميكه علشان تتحمل التسويه. تغلى كوبس نهدى النار لغايه ما تستوى. نلاحظ تضاعف حجم اصابع الكبيبه بعد النضج لثلاث اضعاف حجمها السابق. والاخيره دى كانوا بيسموها عندنا كفته داوود باشا.
نفس طريقتنا تسلم ايدك مع اختلاف الطريقة الاولى ان شاء الله اجربه
الطريقه التالته دى بنعملها عندنا في القاهرة بس اسمها كفته رز. وست الحبايب امى الله يرحمها اللى كانت بتعملها لنا ولغايه دلوقتى بعملها بنفس الطريقة بس ملهاش طعم لانها مش من ايد ست الحبايب 😭😭😭😭
Enas Elkholy الله يرحمها ويغفر لها ويسكنها فسيح جناته ،وشكرا لك للمشاركة
ليه سموها كفتة غمراوي
@@halaalrashed7601 افتكر أن يتعود تسميتها غمره لميت غمر بمحافظة
ربنا يباركلك فيها ويخليهالك وتسلم ايدها
اجمل ام مع اجمل شيف ربنا يبارك لك في عمرها ويعطيها الصحه والعافيه
بسم الله ماشاء الله أكبر عليها قمر ربنا يحفظهالك ويبارك فيها أنت شيف محترم وخلوق ونعمه التربيه أحلى شيف وأعظم أم
والله يا شيف محمد ماما منورة الله يبارك لنا فيها وفي صحتها وعايزين وصفات منها تاني
ماشاءالله ربنا يبارك في عمرها
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يبارك في عمرها ويسعدها فيك ويباركلك
من المغرب تحياتي ليك وللحاجة الله يطول في عمرها .ويحية للشعب المصري الشقيق
راجية المغفرة كلنا واحد اهلا ليكي. من الاسماعيليه
الله يسعدكم دوووووم هالضحكات يارب لما شفت الحجة عرفت الشيف احمد دمه خفيف ومؤدب ومهذب ليه ! الله يحفظكم من كل شر ويباركلكم في رزقكم
محمد مش احمد 😂😂😂😂😂😂
ما شاء الله
ربنا يبارك فيك وفيها ويرزقك رضاها
انا كمان من صهرجت بس عايشه في القاهره والحاجه فعلا مش بخلت علينا باي معلومه ربنا يذيدها ويديها الصحه ويحفظها وتسلم ايدها يااارب ♥️♥️♥️♥️
صراحه حاجه جميله اوى ،الحاجه والأستاذ زى العسل ،قمه الأحترام والذوق ،أحلى كبيبه من أجمل أم وأبن
تسلمي يا ست الكل
@@chefmohamedhamed عههمم٠گححجچجچجح٠حخ
مساء الخير ياشيف نورت والله ومشاء الله على الحاجه ربنا يخليه ويسعدكم واوعدك هعملها
والله ونعم الابن ونعم الام ايه الناس الجميله دي حاسه ان طعم اكلكم اكل زمان واكل الخير تسلم ايدكم
مشاء الله عليكي يااام احلي شيف هجربها وتسلم ايديك وربنا يديكي الصحه والعافيه يارب 😍
تسلم ايدك ياست الكل ربنا يعطيكي الصحه انا بموت ف القرص ديه اهل زوجي من ميت غمر وبيعملوها ع طول وخصوصا ف العزايم والافراح بنفس الطريقة بتاعتك ياست الكل
ماشاءالله عليكم يارب يحفظكم من كل شر يارب احلي 👍كل عام وانتم بخير وصحه وسلامه وعافيه وسعاده وسلامة وستر من الله عليكم يارب بتوفيق يارب
ربنا يباركلك فيها ويخليهالك يارب
تسلم ايدك يا ست الحبايب ربنا يباركلك فيها ويدمها نعمه فى حياتك
تسلم ايدك يا حاجه كدا عرفنا سر شطارة الشيف محمد
هذا الشبل من ذاك الاسد
ربنا يخلبها لك يا شيف ويديها طولة العمر
قال صلى الله عليه وآله وسلّم ( من حلف بغير الله فقد أشرك او كفر)
فلا تقل والنبي ولكن قل والله أو بالله
ما شاء الله ربنا يديها الصحه والعافيه يارب
ايوة وهو الشيف محمد محترم ونعم الادب والاخلاق ربنا يحفظك ليها ولاسرتك يارب
الباب المسدود سيفتحه الله من حيث لا تدري ❤️_ سيستجيب قل يارب٠🤲
ما شاء الله عليها ربنا يحفظها ويديم عليها بنعمة الصحة كل سنة وانتو طيبين
الله يباركلك يا امي شكلها روعة
بارك الله فيكي ياامى ربنا يبارك فى عمرك وصحتك ويحفظك
بحفظه ورعايته
احلي كوبيبه الغمراوي وانا من بلدك ميت غمر وافتخر اجدع ناس الغمراويه
انا متتبعه من المغرب وعايشه ففرنسا بشوفك في برنامج المطعم وفقناتك بحترمك كتير لانك بتحب شغلك وأنت إنسان محترم وتستحق التقدير وتمثل المصريين الجدعان احسن تمثيل.سلام حار للوالدة وتسلم أيديها واتمنى أشوفها معاك في فيديوهات جديده ماشاء الله تشبهها كتير وانتو مع بعض فالفيديو عسل ربنا يحفظكم ويديم عليكم نعمه ورمضان كريم عليكم وعلى الأمه ألعربيه والإسلامية
Loulou Lolitta اهلاً بيكى وبكل اهل المغرب الذوق والجمال كله انا مصريه وبشكرك ع كلامك عن المصريين 😍😍💐