WITHOUT FLOUR: GLUTEN-FREE CHRISTMAS STAR (using cooked cassava dough)
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- Опубликовано: 15 фев 2022
- Learn how to make a delicious GLUTEN-FREE CHRISTMAS STAR with pesto just like this one, using cooked cassava dough - your guests will be amazed!
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👉 INGREDIENTS:
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1 cassava root
Maize starch (1 tablespoon per 100 g of cooked cassava)
Oil (1 tablespoon per 100 g of cooked cassava)
Salt to taste
Oil for brushing
Gluten-free pesto
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👉 YOU CAN FIND THE RECIPE HERE:
glutendence.com/estrella-sin-...
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#glutenfree
Me encanta esta receta!!
Está la tengo que probar pero se me ocurre de Nutella 😋😋
Gracias por enseñarnos tantas recetas y trucos.🤗🤗
¡Si! De hecho, estuve dudando si prepararla de Nutella o de pesto. Pero todavía me está saliendo por las orejas el azúcar que me metí para el cuerpo antes/durante las Navidades. 😂😂 Ya me dirás qué tal queda con Nuttela. :-)
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¡¡Desde Ecuador!!
¡Muchísimas gracias, Nathaly! :-)
Me encanta la yuca, ésta también la probare.😊
¡Fenomenal Iris! Que la disfrutes. :-)
Me pregunto porqué no ví ésta receta antes????!!!!
RUclips no me avisa de las recetas. Y me pasa con todos los canales que veo...
Pero quedé maravillada!
Gracias por compartir 🤗😘
¡Hola Melisa! Tal vez porque la receta tiene ya algo de tiempo. Pero aquí estoy yo para recordaros las recetas antiguas. :D ¡Espero que te guste!
@@glutendence Holaaa!! La encontré de casualidad.
No es por el tiempo que ya pasó.
Me pasa con todos los canales, aún si son del mismo día...
Lo bueno es que la voy a hacer!
Aquí en Argentina, a la yuca le decimos mandioca.
En el norte Argentino, se come solo hervida como sustituto del pan.
Abrazos!!!
Gracias me encantó. Por favor me indica como hacer el pesto. Gracias desde Colombis
Cocer 20-30min. Enfriar y triturar.
Sal + almidon de maiz + aceite
4 capas aceitadas, en medio el pesto.
Sellar + diseño
precalentar 180
Horno 30min
Con alcachofas me encantaaa!
Gracias por tu respuesta, aprovecho a pedirte me compartas tus recetas con bananas , yuca y similares... gracias
Esto se ve delicioso y me cae super bien ya que consumo la dieta paleo. Gracias 🤗
¡Hola SIlvana! Así es, queda muy rico. :-) Ya me dirás qué te parece si lo pruebas.
Me encantan tus recetas. Eres muy meticulosa, precisa y se nota que te lo curras para ofrecernos unas recetas en condiciones. Muchas gracias.
¡Muchísimas gracias Marian! Ciertamente pruebo cada receta muchas veces. Porque inevitablemente dan fallos. Y prefiero que me sucedan a mí, y poder contaros como evitarlos, para que a vosotros os salgan las recetas a la primera. :-)
Me das la receta del peso porfis saludos desde Lima Perú
Que rico se ve!!
¡Muchas gracias, Maribel! Así es, queda muy rica. :-)
Genial!!
¡Muchísimas gracias, Yanira!
Muchas gracias por tus recetas, gracias por compartirlas con todos.😄😄
¡Con mucho gusto, David! Casi más que el comer, me gusta que otros disfruten de la comida. Y te aseguro que me gusta comer... 😂😂
A la hice puré con el pisa papas.
Hola, que receta tan bonita, deliciosa, versatil :). La hice dulce esta vez. pero por supuesto no me perderé la salada con el pesto llevo una dieta vegana y esta receta está hermosa. Muchas gracias por compartir
¡Hola Caro! Me alegra mucho que te guste la receta. :-) Yo estoy simplemente encantada con lo versátil que es la mandioca. Parece mentira las texturas que se consiguen con ella. ¡Espero que te guste la variante con pesto!
@@glutendence si, qué alimento tan increíble, de la mano de tu creatividad 😌
Madre mía, qué ricooooo!!!!
¡Muchísimas gracias, Isabel! Además queda muy resultona. :-)
Hola qué tal, me gustaría saber si tienes alguna receta para pan de molde con harina de papa (sin mezcla de otra harina). Te agradecería mucho.
¡Hola! Con harina de papa solamente, será difícil conseguir un pan sin gluten (igual me equivoco). Desde mi experiencia, la harina de papa sin mezclar con otras produce una textura demasiado gomosa.
Se puede usar fécula de tapioca en lugar de fécula de maíz?
Que hermosa la estrella!! Se ve deliciosa 😋 que pena que por acá no consigo yuca 😢. Igualmente gracias por compartir, se te extrañaba 😅 saludos
¡Hola Pamela! ¿No hay tiendas asiáticas? Yo aquí en Berlín la consigo en tiendas asiáticas. La compro fresca, y también la he visto congelada...
@@glutendence vivo en un pueblito y acá casi solo Noruegos viven 🥴, le pregunté a mi marido si alguna vez probó la yuca y me miro con cara de que es eso!! Jajajaja en cuanto vaya a una ciudad grande debo ponerme a buscar donde la venden 😬 saludos
Mira, en el Pacífico Colombiano hay una torta que ser llama encocado.... Tiene yuca, coco, queso y panela.... Podría ser interesante
¡Hola Elena! ¡Eso suena de maravilla! Ya mismito me pongo a buscar qué aspecto tiene. ¡Muchas gracias! :-)
Hola, se prodra hacer con harina aqui donde vivo no se consigue la yuca ?
¡Hola Lizeth! Es posible sí, pero creo que no bastará con mezclar la harina con agua, pienso que habrá que escaldarla o cocerla. Y en cuanto a la proporción de harina y agua, sería cuentión de hacer también pruebas. Es decir, tal vez se pueda, pero no sé decirte cómo sin probar. :-)
Me reemplazar el almidón de maiz
¡Hola Silvana! Puedes emplear harina de arroz. :-)
Se puede congelar la yuca cocida? Gracias.
¡Hola Olga! No, no se puede. No sé si has congelado alguna vez patata cocida, pero a la yuca le pasa lo mismo. Pierde el agua y se queda como arenosa. :-)
@@glutendence Gracias.
Puede ser patata en vez de yuca? Gracias
¡Hola Olga! No, con patata no vas a conseguir una masa semejante. :-)
Ya me parecia pero a lo mejor lo habias provado sumando xantana o algo, gracias.
Hola puede ser almidón de yuca en vez de almidón de maíz ? Qué cantidad por fa 🙏🙏
¡Hola Vania! Con almidón de yuca no quedará crujiente. Si no puedes consumir maíz emplea harina muy fina de arroz, pero emplea 1/2 cucharada por cada 100 gr. de yuca cocida. :-)
@@glutendence gracias ☺️
@@glutendence sino podemos arroz?