Юнит-экономика: мобильная кофейня

Алексей Федосов рассказывает о том, как у него возникла идея сделать мобильные кофейни, сколько денег для этого нужно и какую прибыль они приносят. В работе такого бизнеса есть довольно очевидные вещи: зависимость прибыли от погоды или необходимость выстроить процессы так, чтобы кофе был всегда качественным, а техника не ломалась даже в холода. Есть и то, что не сразу приходит в голову: кофейня автономна, может работать где угодно - и на бизнесе хорошо сказываются массовые акции, например.
Подписывайтесь на наш канал и пользуйтесь деньгами с умом: ruclips.net/user/tinkoffjourna...

[@MrNikdof]

"Бумажным стаканчиком не зашибешь". Московским судьям это бы в уши

[@mz3136]

Круто что взяли этот кейс

[@asyvolkova1047]

5:20 как продуманно плитку уложили.

[@abuzeyd6384]

Откуда они берут электричество?

[@danivory7122]

Капучино себестоимость 10 рублей, какие ингредиенты 43 рубля . У кофеен самый маржинальный продукт на рынке, около 500-1500 процентов

[@user-xl5no1mp9v]

20-30 рублей там только зерна на одну кружку капучино с нынешними ценами. Да и раньше пусть 15. Стаканы молоко и тд. Мординальность может и хорошая но не 100 500 процентов. Не выдумывайте)

[@elxanceferov10]

Машина как называется?

[@kirf2]

Знакомый парк Кусково:)

[@user-yk9ws7zt8c]

Ну биз хорошии но капучино в кадре персоналов надо обучать на питчингу 🤗 если есть время этчингу хоть это не влияет на качество продукта но с малого рисунка и вкусного напитка люди больше позитива и настроение получают 😉

[@romaabrupt2391]

Бариста руки моет, или зачем это нужно?

[@sochimen]

Сейчас 2021 год, и посмотрев весь интернет, я сделал однозначный вывод, что в настоящее время мобильная кофейня умирает и её время к сожалению уже ушло.

[@user-mc2rw9if1u]

Не пизди

[@user-fc2ns4rt2b]

Лет 5 как умерли)

[@user-bc9it2uc1t]

2024год лнр кофе качает на определенных местах возле супермаркетов,авторынок,на тавриях старых,да и не только...

[@rizvanmusalov4743]

Что такое фот?

[@user-yt9eh6pl4r]

Фонд оплаты труда(зарплата)

[@gogikiladze687]

Где можно собрат машину

[@user-lone-wolf.27]

Классс я работал с ними

[@RuTrader]

и как, озвученные цифры соответствуют действительности? )

[@user-lone-wolf.27]

@@RuTrader может быть в день с моей точки солидная сумма скапливалось

[@user-fc2ns4rt2b]

Алексей, привет из Ростова) это мы тебе собирали первые 2 кофейни)

[@user-xp3jl2sk6s]

Сколько стоит сборка?

[@user-fc2ns4rt2b]

@@user-xp3jl2sk6s это был 2010 год) уже не занимаемся.

[@gogikiladze687]

Сколько стоить?

[@user-lq2ri8ot7k]

Добрый день,как можно с вами связаться?

[@user-jv8zg5zg6f]

Наценка 31 рубль пхахаха и смысл держать бизнес всегда должна быть стапроцентная наценка

[@cuervoblanco8090]

Кофе 2$ стоит? Не дохуяли

[@user-xl5no1mp9v]

Это мы нищеброды 🤣

[@MDLMx]

Как они моют посуду в которой готовят?

[@Kruztoday]

Мне тоже этот вопрос очень интересен

[@expertssport5072]

какую посуду? одноразовые стаканчики

[@azatvaleev]

академия L'Etat посуда, в которой взбивают молоко, например. Саму кофемашину и рожки нужно мыть периодически.

[@zan430]

Видимо, в данной машине не оборудована мини раковина. Но есть моб кофейни у которых есть мини раковины.

[@zan-zan9245]

никак, и воду из бутылей нельзя использовать

[@maxhair4845]

"Хотел, чтобы было красиво". жаль что не получилось

[@user-cl7dg5wl5f]

Кофе мужского рода

[@zan430]

Ты это к чему?)

[@Alexey_Krotov]

@@zan430 К тому, что кофе - он, а не оно.

[@bubbir9004]

Разве не запретили такие кофемашины?

[@user-bj6ys7hf3u]

А почему их должны запретить?

[@zan430]

Почему? По моему этот продукт более чем безопаснее, чем шаверма с вокзала.

[@user-cf2hc6ut7f]

@@zan430 слишь ти не гони дчдь

[@zan430]

@@user-cf2hc6ut7f , сорян братан, задел что ли...?! ладно, твоя шаверма вкусная))!

[@user-cf2hc6ut7f]

@@zan430 не надо мне ладно ,вкусная