Как приготовить вкусные осетинские пироги в домашних условиях vkusno-pirogi.ru
HTML-код
- Опубликовано: 15 июн 2017
- Как приготовить осетинские пироги.
vkusno-pirogi.ru/blog/osetins...
Приготовить еду самостоятельно совсем не трудно. Здесь Вы сможете найти самые лучшие и лёгкие рецепты. Готовить еду дома гораздо лучше, чем заказывать её по телефону, ведь когда Вы готовите сами, то Вы всегда знаете из каких продуктов это блюдо приготовлено.
Здесь Вы найдёте видео, в которых показано как готовить в мультиварке и духовку, а так же как делать заготовки на зиму.
Очень важно научиться вкусно и быстро готовить, что бы всегда радовать своих близких и друзей вкусной и полезной едой.
Состав:
Мука - 850 г, молоко - 250 мл, соль - 1 ч. ложка, желток - 2 шт., сухие дрожжи - 1 ч. ложка, сахар - 2 ч. ложки, растительное масло - 70 мл, сливочное масло. Начинка: осетинский сыр или сулугуни - 600 г, отварной картофель - 500 г, зеленый чеснок или черемша - 300 г.
Тесто. Смешайте дрожжи с одной чайной ложкой сахара и одной чайной ложки муки. Налейте теплую воду. Соедините три четверти муки, теплое молоко и воду. Добавьте желтки. Смешайте соль и сахар с оставшейся мукой и всыпьте в тесто. Влейте запенившиеся дрожжи. Попеременно добавляйте постное масло и муку. Накройте и оставьте тесто на 2 часа.
Начинка. Пропустите через мясорубку сыр сулугуни и зеленый чеснок и соедините с размятым отварным картофелем. Поставьте пустые сковородки в духовку, разогретую до 230 градусов. Начинки должно быть столько же, сколько теста. Присыпьте доску мукой, сформуйте плоскую лепешку, выложите начинку, защипните края и придавите тесто. Растяните лепешку и переложите на раскаленную сковороду. Посередине пирога проделайте дырочку и поставьте в нижнюю треть духовки на 10 минут. Затем переставьте сковороду с пирогом в верхнюю часть духовки, а вниз поставьте второй. Через 10 минут первый пирог будет готов. Готовые пироги обильно смажьте сливочным маслом.
Теги:
быстро и вкусно рецепты, вкусно готовить, как готовить, вкусные рецепты, рецепты блюд, кулинарные рецепты, осетинский пирог, осетинский пирог с мясом, осетин
Спасибо какая красивая женщина
С осетинским пирогом собственного приготовления можно смело отправляться в гости. Рецепт передаётся из поколения в поколение, поэтому он остаётся практически неизменным. Чтобы попробовать кавказское блюдо, важно соблюдать технологию замеса теста. vkusno-pirogi.ru/ #вкуснопироги_ОТЗЫВЫ #Москва #vkusnopirogi #доставкаосетинскихпирогов #пироги #осетинскиепироги #вкуснопироги