아침메뉴! 일주일 아침밥 쉽게 해결하세요! 엄마도 아이도 간단해야 잘먹죠!
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- 0:18 야채 다지기 (냉동)
1:32 계란말이밥
3:36 야채계란죽
5:05 오징어 야채볶음밥
5:56 한접시메뉴 (닭고기,고구마, 과일, 채소 등~)
6:58 장조림
8:38 장조림 보관 팁!
9:03 누룽지
9:27 장조림버터밥
9:56 내가 한 건 없는 어묵탕
10:43 에피소드(NG 영상)
🍳야채 다지기 (냉동)
🍴만드는 법 :
1. 양파, 호박, 버섯, 대파, 등등 냉장고 자투리 채소는
칼로 직접 작게 자르거나 다지기를 활용해서 작게 다지고
2. 적당한 용기에 나눠 담은 뒤 주걱으로 칸칸이 나눠 얼린다 (영상참고)
🍳계란말이밥
🧂준비재료 : 밥 한그릇, 야채 다진거 1조각(기호에 따라 가감), 쪽파 약간, 계란 4개, 소금, 스팸(또는 스팸친구 리챔 같은거~) 깨, 참기름 , 기름(아보카도유)
🍴만드는 법 :
1. 냉동 야채는 전자레인지에 살짝 녹이거나 자연해동 하고, (또는 집에 있는 야채 조금씩 잘라 준비한다)
2. 스팸 또는 스팸 친구 (리챔같은거~)는 뜨거운물에 담가 기름기를 제거한 뒤 으깨고,
녹인 야채와 작게 자른 쪽파 한줌, 계란 4개 풀어 섞는다.
(만약 스팸을 넣었다면 여기에 소금은 꼭 넣지 않아도 되고, 짠 맛이 덜한 햄종류라면 소금 살짝 넣고 섞는다.)
3. 밥에는 깨, 참기름, 소금 살짝 넣고 양념하고
4. 기름을 두른 팬에 계란을 넓게 붓고 그위에 밥을 동글길쭉하게 올린 뒤 계란말이 말듯 돌돌 말아준다 (영상참고)
*밥과 계란을 한번에 섞어 계란말이 말듯 말아도 됩니다~^^
5. 완성된 계란말이밥은 먹기좋은 크기로 썰고 맛있게 먹는다.
= 이건 어린 어린아이들은 부드럽게 먹을 수 있는 밥 메뉴고,
조금 큰 아이들은 영상에서 볼 수 있지만 텍스쳐가 부족하다고 할 것 같아요 ㅋㅋㅋ
아삭한 단무지나 김치와 함께 먹어야 할 것 같아요~
아니면 처음부터 단무지나 김치도 함꼐 넣고 만들면 좋을 것 같아요~
🍳계란야채죽
🧂준비재료 : 찬밥 한덩어리, 누룽지조각들, 야채 다진거 2조각(기호에 따라 가감), 코인육수 1개, 소금 , 계란 2개 , 참기름 깨
🍴만드는 법 :
1. 밥, 누룽지, 야채, 코인육수, 물 넉넉히 넣고 끓이다가
2. 밥이 어느정도 풀어지면 계란 2~3개 풀어서 넣고 함께 끓이고 부족한 간은 소금으로 맞춘다
3. 마지막에 참기름 깨 솔솔 뿌려 마무리한다.
🍳오징어 야채볶음밥
🧂준비재료 : 대파, 야채 다진거 2조각 (기호에 따라 가감), 오징어 1마리, 베이컨 3줄(선택), 찬밥 , 계란 3개, 참기름. 굴소스 또는 소금 , 후추
🍴만드는 법 :
1. 기름을 두른팬에 대파와 냉동야채를 약불에 녹이며 볶다가
2. 야채가 모두 녹으면 오징어와 베이컨 넣고 후추 뿌려 볶는다
3. 오징어와 베이컨이 익으면 찬밥 넣고 볶고, 굴소스 또는 소금으로 간을 하고 볶고
4. 볶은 밥은 한쪽으로 밀고, 프라이팬 한쪽에 계란 3개를 풀어 스크램블을 하고 밥과 섞는다 (밥 간을 보고 부족한 간은 소금으로 완성한다)
5. 마지막에 참기름 뿌려 마무리 한다
🍳장조림
🧂준비재료 : 장조림용 소고기 (양지, 사태, 홍두깨용 등) 600g, 대파 2대, 양파 1/2개, 통마늘 10알, 통후추 10알, 생강 한톨 또는 생강가루,\
양념: 종이컵 기준으로 간장 2/3컵, 설탕(알룰로스) 1/2컵, 맛술 1/3컵
(숟가락기준은 숟가락 가득 담으면 간장 14~15스푼, 설탕 5~6스푼, 맛술 5~6스푼 정도 되네요~😊)
👉 숟가락이 사이즈마다 조금씩 달라서 1스푼 정도씩 오차가 있어요~
추가재료 : 메추리알 20~30개, 통마늘 한줌
🍴만드는 법 :
1. 소고기는 찬물에 약 1시간 담가 핏물을 제거하고
2. 물 2L에 대파 2대, 양파 1/2개, 통마늘 10알, 통후추 10알, 생강 한톨 또는 생강가루 넣고 끓이다 끓어오르면 핏물을 제거한 소고기를 넣고 30분 이상 ~최대 1시간 끓인다 (중불)
3. 소고기는 건지고 한김 식힌 뒤 손으로 찢거나 칼로 자르고 육수에 건더기는 건진다
4. 육수 700ml을 냄비에 담고, (육수가 부족하면 물을 넣어 보충)
소고기, 메추리알 20~30개, 통마늘 한줌 넣고,
5. 여기에 종이컵 기준으로 간장 2/3컵, 설탕(알룰로스) 1/2컵, 맛술 1/3컵 넣고
(간장, 설탕 (알룰로스)의 양은 기호에 따라 조절하세요)
👉 장조림 만들땐 설탕을 넣어야 맛있어요! "
그런데 요즘엔 건강을 생각해서 설탕을 피하시는 분들이 많아 제가 알룰로스 라고 표기한거랍니다.
알룰로스를 넣으면 단맛이 부족해 일반 사람들이 드실 때 맛이 심심하다고 느낄 수 있어요~
그러니 단맛 조절은 (설탕, 비정제설탕, 알룰로스 등) 기호에 맞게 조절하세요^^ ❤❤❤❤
6. 중불 또는 중약불에 20분정도 끓여 완성한다
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Хобби
아 장조림 너무맛있네요 양지세일하길래 사와서 지금 막 만들었는데 딸래미도 너무 맛있대요~
@@지건-l1y 우와와와왕❤️❤️❤️ 맛있게 드셨다니 진짜 넘넘 기뻐요~~~ 👍👍 댓글 넘넘 감사합니다 😍😍
따뜻한 목소리 다정한 말투
건강하고 어렵지않은 레시피
사랑스런 가족들
어느것하나 거를 타선없이
볼때마다 입가에 미소가 떠나지않는
늘 200% 만족하는 곳입니다❤
어머나 ❤️❤️ 이렇게 좋은 말씀을 해주시다니 ~~ 넘넘 감사합니다 😍😍 앞으로도 쉽고 맛있는 영상 많이 많이 올리도록 할게요~~감사합니다 ❤️❤️
우와 랩에 장조림 기름 붙게 하는 거 너무 꿀팁이에요 천재세요!!!!!!!!!!!!!!!!!!
감사감사합니다 😍😍
텍스처~~~ㅎㅎ 귀욥따
가족이 함께 즐건식사 보기좋아요.
오늘도 초간단 아침식사 레시피
감사합니다 ❤
텍스쳐 진짜 저도 놀랬네요 ㅋㅋㅋㅋ좋게봐주셔서 감사합니다 ❤❤❤
우리집 아이들 입맛에 맞게 변형 시켜 만들어 봐야겠어요.
남자 아이들이라 편식이 심해서 말이죠 ㅋ
잘 봤어요 ^^
밤마다 배고프다는 초1 뭐 줘야하나 고민했는데 너무 도움 되었어요 감사해요❤
도움이 되셨다니 다행이에요~ ❤️❤️ 저도 감사합니다 😊
우왕~ 이건 잘게 썰어지는게 포인트 같아요~ 조리시간도 단축하고, 편식하는 아이가 골라먹지 못하는것도 있고...ㅎㅎㅎ
물론 편식을 안해도 조리시간 조리법에따른 익힘의 정도에 있어서도 이미 충분할듯 하고요. 이번주는 이거당~ㅎㅎ 항상 잘보고 갑니다.^^;
네네 어쩌다보니 잘게 다져져서...둘쨰가 골라 먹지도 못하네요 ㅋㅋㅋㅋ
생야채는 잘먹는데 익힌 야채는 잘 안먹어서 이렇게 감춰주면 어쩔 수 없이 먹게 되는거 같아요~ㅋㅋ
오늘도 시청 감사감사합니다 ❤️❤️
아이들 아침 메뉴로 너~~무 좋네요^^ 항상 잘보고 있습니다😊
우와~~~넘넘 감사합니다~~ ❤️❤️
진짜 너무 유익한 요리법이에요❤ 감사합니다
좋게봐주셔서 감사합니다 ❤️❤️
이번 영상도 최고입니다 이것저것 열심히 따라서 만들어 보고 있어요 다 맛있어요~감사해용^^
다 맛있다고 해주시니 저 너무너무 기쁘고 힘이나요 😍😍😍😍
앞으로도 맛있는거 많이 많이 올리도록 할게요~ 감사합니다 💕💕💕💕
군 제대하는 아들 앞으로 집에서 통학한다네요..
벌써부터 아침 어찌하나 걱정인데. 참고해서 차려줘야겠어요 ^^
조금이라도 도움이 되도록 저도 다음에 맛있는 레시피 자주 올리도록 할게요~~~~~~~~ 감사합니다 😊❤️
저는 영상 보는것을 가장 좋아하는데 그중 정미님 영상 너무 좋아합니다❤ 좋은 정보 감사합니다❤
어머나 세상에 ❤️❤️ 가슴이 쿵쾅쿵쾅 하는 말이에요~😍😍 감사합니다~~
타고나신 요리천재이십니다 복받은 가족 부럽습니다 늘 감사드립니다
아이고~과찬이셔요~ 😅
아직 부족한것도 많고 배울점도 많습니다~
저도 많이 배우고, 많이 알려드릴 수 있도록 노력하겠습니다.
감사합니다 ❤️
"장조림 만들땐 설탕을 넣어야 맛있어요! "
그런데 요즘엔 건강을 생각해서 설탕을 피하시는 분들이 많아 제가 알룰로스 라고 표기한거랍니다.
알룰로스를 넣으면 단맛이 부족해 일반 사람들이 드실 때 맛이 심심하다고 느낄 수 있어요~
그러니 단맛 조절은 (설탕, 비정제설탕, 알룰로스 등) 기호에 맞게 조절하세요^^ ❤❤❤❤
저두요~ 이름 같아서 정이 가는 영상보고 참고해서 만들어 두고 잘 챙겨 먹을께요~
캔 참치를 잘 먹을거 같았는데 막상 먹으려면 맛이~ ... 참치캔 활용 맛있게 먹을수 있는거 알려주세요~ 밥도둑 말고 다이어트에 좋은~^^ 감사해요
어머나~ 참치는 밥도둑인데 🤣 ㅋㅋㅋ
저도 다이어트용으로 참치요리 종종 활용하고 있어요~
맛있는 참치요리 연구해볼게요~💕💕 감사합니다 ~
감사합니당. 깨는 다음 날 뿌리면 어때욥? ^^
정말 요긴한 영상이네요 ^^
꼭, 따라 해 보고 올게요~!!
좋게봐주셔서 감사합니다 ❤️❤️
NG 영상 넘 귀여워요 ㅋㅋ 따라하다가 난 왜... 그러며 똥손 탓할 뻔 했어요 ㅎㅎ
제가 예전에 비해서 요즘엔 실수가 쬐~~끔 줄긴 했는데,,
그래도 여전히 ...저 실수 많이 한답니다ㅋㅋㅋ 감춰진게 많을뿐 실수도 많이 하고, 요리가 맛이 없기도 해요 ㅋㅋㅋㅋ
너무 잘해요~~
감사합니다 ❤️
텍스쳐가 없잖아~~~ ㅎㅎ너무 귀엽네요
저도 깜짝놀랬어요 ㅋㅋㅋ 아이가 그렇게 말할줄이야 ㅋㅋㅋㅋ 🤣🤣
야채 활용 넘 좋네요^^
자주 야채처리 못해서 버리는게 많았는데
냉동해야 겠어요 감사합니다^^
장조림 할때 불 조절은 어떻게 하는지 궁금해요
살짝 보글보글 끓는 정도인 중불 보다 살짝 약한 중약불 정도에서 끓였어요~
너무 센불에서 끓이면 물이 확 쫄아들어서 안되고, 적당히 약한불이요~ (그렇다고 너무 약불은 안되고용~)
그냥 중불이라고 할께요 🤣🤣(아 어려워요...ㅋㅋㅋㅋ)
항상 잘 보고 있어요. 오늘 장조림 해봐야 겠네요. 감사해요!
어머 ...저 떨려요... 맛있게 되야할텐데..두근두근~
맛있게 드세요 💕💕💕
미래의 흑백요리사 출연 세프가 되겠군요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
어멐ㅋㅋ 성대모사쪽으로 응모해볼게요 그럼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ🤣😅
이번주 따라해보려구요!
두근두근~ 감사합니다 💕
천재만재세요! 😊 요리아이디어는 주로 어떻게 생각하시는지 너무 궁금하네요!😊
아이고~ 과찬이셔요`~~~저는 그냥 평범한 집순이 엄마일 뿐이랍니다 😅
요즘 워낙 아이디어 좋은 분들이 많아서
저도 그분들 보면 "와~천재다~ " 이러는걸요 ㅋㅋㅋㅋ
구독좋아요 알림설정 꾸욱 눌리고갑니다 감사합니다
우왕❤❤감사감사합니다 ❤❤
단백질 부족할 땐 계란이 최고!!
안녕하세요~ 덕분에 저희 아이 아침 밥 해결 됐어요!!❤ 마지막에 스텐 오뎅 냄비랑 국자 정보 부탁드려도 될까요?~~😊
도움이 되었다니 정말 다행이에요 ❤️❤️
냄비는 바겐슈타이거 케틀팟인데 제가 사용하는건 1.5L고, 영상 아래 보면 태그해 놓았어요~
2L도 있고 다른 브랜드 케틀팟도 요센 많더라고요~ 비교도 해보세요^^
그리고 국자는 다이소에서 산거 같아요~ (사실 가물가물한데 아마 맞을거에요 😆)
꽃잎모양 밥그릇.접시 어디 제품이에요? 그릇이 예쁘니 음식도 더 맛있어 보이네요
야채죽 담은 그릇 말씀하신거죠? 그거 "살다 꽃접시"에요~
영상 아래 태그 해두었는데 그접시 말씀하시는게 맞는지 확인해보세용 😍😊
@jungmikitchen 답변 감사합니다^^
@@정수정-x2r 저도 감사감사합니다 ❤❤❤❤
야채죽에 넣으신 코인육수 궁금합니다 정보 부탁드려요
백설 1분링이에요^^
문의가 많은 제품들은 더보기 설명란에 보면 쉽게 보실 수 있게 태그해 두었어요~~ 😊😊 감사합니다 ❤❤
계란말이 후라이팬 정보 부탁드령~
영상에나온 장조림은 홍두깨살인가요~?
양지요~~~ 😊
텍스쳐 ㅋㅋ 아이가 어쩜 그렇게 재치만땅인가요~~
저 때가 진짜 한참 흑백 요리가 열풍이였거든요~
저도 깜짝놀랬네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 🤣🤣🤣🤣
넘 잘봤어요 고구마나왔을때 아이들 먹는 그릇은 어떤건가요? 하얀색에 파여있는 무늬있는거요
살다꽃접시 말씀하시는거 같은데, 영상 아래 보시면 제품 테그해 놓았어요~ 저 그릇 말씀하시는게 맞는건지 확인해보세요~ 😊😊
@@jungmikitchen 맞아요 감사합니다 !!
장조림 고기는 몇그람 인가요~~?^^
600g 이요~😊
더보기 설명란에 자세히 적어두었어요 😍😍 감사합니다~
고기부위는 무슨고기로 사야할까요?
어떠것은 결데로 안찢어지던데~~😢@@jungmikitchen
@@한혜련-j7y 영상속 고기는 양지에요~~ 양지는 푹 삶으면 결로 찢어져요~~ 사태나 홍두깨는 잘라야 예쁘고요~~ 😊
@@jungmikitchen
감사합니다.
좋은영상 늘보며 감탄하고 있습니다.
참고도 많이 하고요~~^^
@@한혜련-j7y 도움이 되셨다니 다행이에요 😊 앞으로도 맛있는 영상 많이 많이 올리도록 할게요 ~ 감사합니다 ^^❤️
장조림 양념이요~
설탕,맛술이 간장제외한 종이컵 기준인가요?
모두 종이컵 기준이에요~
제가 지금 그 기준으로 숟가락으로도 체크해 봤는데
숟가락 가득 담으면 간장 14~15스푼, 설탕 5~6스푼, 맛술 5~6스푼 정도 되네요~😊
(숟가락이 사이즈마다 조금씩 달라서 1스푼정도씩 오차가 있네요~)
이렇게 레시피 다시 적어 놓을께요~😍😍
다짐기 정보도 알려주세요 ❤
까사니 차퍼인데~~ 음...장점이자 단점이 좀 무거워요 😁
영상 아래 태그해 두었으니 다른 제품과도 비교해보세요 😊😍
아이들이 초등몇학년인가요? 야채스틱도 너무 잘먹어서 신통방통해요~ 저희집에도 1학년, 4학년 초딩 둘 있는데 몇학년인지 참고해서 저도 힘 내보려구요~~
우리집 두 어린이는 초4, 초6 이에요~
초6 은 그나마 잘먹긴 하는데, 초4는... 밑반찬을 진짜 진짜 안먹어요...
밥,국, 김치 쪼끔? 이게 전부라,,, 그래서 생야채를 주기 시작했어요
당근, 오이, 토마토, 브로컬리, 파프리카 등등..이런거 생으로 돌려가며 매 끼니마다 주면 잘먹는데
그런데 저걸 어떤 요리에 넣어서 양념해서 볶거나 찌거나 삶거나 등등 함께 조리하면 안먹더라고요 ㅜㅜ
(그래서 앞에 야채 다진것도 잘게 다져서 오히려 잘됐다고 한거에요...사이즈가 커서 그걸 볶음밥에 넣으면 그 야채가 보이니까 아이가 싫어하거든요 )
아무래도 성장기 어린이인데 최대한 골고루 먹이고 싶은데 아이가 그렇지 못하니....
저 아이만의 샐러드? 밑반찬? 이라고 생각하고 저렇게 주고 있어요~😊
야채 냉동할때 쓰신 용기 정보도 궁금합니다 ^^
제가 오래된 살림이 많아서.........저것도 사실 어디 제품인지.....기억이 안나요 🤣😅
도움을 드리지 못해 죄송합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ엉엉엉엉
@jungmikitchen 별말씀을요 영상 너무 잘 보고 있습니다^^
@@그린티-l6c 감사합니다 😍😍😍😍 앞으로도 부지런히 움직일게요~ 💕💕💕💕 즐거운 하루 보내세요~
현실적인 식탁이라 좋습니다~ 넘나 넘사벽 상차림은 부담스러워서 따라해볼 용가가 ㅠㅠ
조리도구정보좀 부탁드려요~~^^
볶음용 주걱은 에바솔로 사용하고 있고요~
나무주걱은 자주 교체하는 편이라 그냥 마트에서 보이면 아무데서나 구입하는 편이에요~
실리콘 작은 주걱은 어디서 구입했는지 기억이 ㅠㅠ
계란 밥 김말이 궁금해요
실리콘 김발인데, 어디서 구입한건지 기억이 안나네요~ㅜㅜ
혹시 몰라 쿠팡에서 검색해봤는데 제가 지금 사용하는거랑 가장 비슷한걸로 영상 아래 태그해두었어요~~
실리콘 김발 이라고 검색하니 많이 나오네요~~ 다른거와 비교해보세요 😊
텍스쳐 😂ㅋㅋㅋㅋㅋ넘귀여워요!!!
저 완전 당황했잖아요 ㅋㅋㅋㅋ 그런 대답이 나올줄 몰랐거든요 ㅋㅋㅋㅋ
아흥 대학생 아들까정 와서 삼식이가 2명이네요. 시르다
용기정보주세요.
야채 간 거 담은 용기 말씀하시는거죠?
그거 오래전에 구입한거라 출처를 모르겠어요 ㅠㅠ
도움을 드리지 못해 죄송합니다 😭😭
요리할때 인덕션이 아니라 휴대용 가스렌지로 하시는 거예요?
저희집 주방이 좁고 어두워서 영상 찍기 협소해서요~
(영상으로 보여드릴때 다양한 각도에서 보여드릴 수가 없어서요)
그래서 영상 찍을땐 버너랑 주방용품 들고 넓은 곳으로 가서 따로 찍는거에요~
집에서 요리할떈 당연히 주방 인덕션에서 하죠 ^^
이 영상에서 인덕션에서 요리할때도 있고, 버너 위에서 요리할떄도 있고 두가지인 이유는
제가 일찍 일어나서 준비하고 못하고의 차이입니다 ㅋㅋ 😊
@@jungmikitchen 가스렌지가 온도조절이나 다른 잇점이 있어서 그러신건가 궁금해서요... 전 인덕션이 어려운1인이거든요..ㅎ
아이들을 배려해서 뚝딱뚝딱 만들어내시는 것도 대단하시지만 아이들 표현을 들어보면 좋은엄마인거 같아요 요리도 아이들에게 건내는 말한마디에도 아름다운 스토리가 있는 분이겠다 느껴져 많이 존경스러워요^^
@@유정민-n4n 인덕션이 저도 처음엔 어려웠는데, 사용하다보니 딱 정확한 온도를 알 수 있으니까 그게 편할 때 가 있더라고요~
저 아직 많이 부족하고 배울점도 많은데~~~이렇게 좋은 엄마라고 말씀해 주시니~아이고....과찬이십니다...
그래도 좋게 봐주셔서 넘넘 감사드려요~~ㅜㅜ 많이 부족하지만, 앞으로도 알찬 영상 많이 올리도록 할게요~ 감사합니다 ❤❤❤❤
피곤하신지 몸이 안 좋으신지 나레이션 톤이 조금 다운되신 듯 해요.. 힘내세요~!!!
아이고 ㅠㅠ 네 저도 왜그런지 모르겠는데 3개월 넘게... 감기가 낫질 않아요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
컨디션이 회복되려고 하면 또 아프고 그러네요...빨리 회복해서 돌아올게요~ 감사합니다 😍
@@jungmikitchen 제 예상이 맞았군요..
유튜브 운영하시느라 힘드셔서 그러신가봅니다.ㅠㅠ 그리고 날씨가 오락가락하니 사람들도 감기가 나았다가 다시 걸리고 하더라구요. 비타민을 끼니마다 먹는게 좋다고 하네요. 밥 잘 드시고 시간날 때마다 푹 쉬셔서 완쾌하시기를 바랄께요. 화이팅~!!!♡♡♡
@@좋은소망 비타민!! 네네~ 기억해두고 잘 챙겨먹을게요~~
걱정해주셔서 감사합니다~~ 감동감동이에요 😭😭😭😭
언능 회복해서 건강하게 돌아오겠습니다~ 감사합니다 ❤❤❤❤
ㅋㅋㅋㅋ애가 흑백여리사를 봤군
네 ㅋㅋ 저떄가 한참 유행할때였어요 ㅋㅋㅋㅋ