Homemade Tempeh - And how to observe the fermentation (Sub & Recipe)

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  • Опубликовано: 28 дек 2024

Комментарии • 659

  • @留日生活
    @留日生活 4 года назад +405

    陈奶奶真是让人敬佩啊。RUclips应该给你发个勋章,并且大力推荐你的影片,以造福全人类。感谢你的分享,美食,健康。健康,美食。

    • @百歲廚娘陳奶奶健康煮
      @百歲廚娘陳奶奶健康煮  4 года назад +29

      謝謝博士的讚美!我更要跟你學習呢😄🙏

    • @女王芯
      @女王芯 3 года назад +11

      @@百歲廚娘陳奶奶健康煮 我是留日哥哥的粉絲,我也來訂閱阿祖的視頻了,祝福福壽安康。假日愉快。

    • @emkuo8695
      @emkuo8695 3 года назад +10

      👍 認同,發個勛章給百歲奶奶

    • @國松陳-l2v
      @國松陳-l2v 3 года назад +3

      😙

    • @魯秀英-x5d
      @魯秀英-x5d 3 года назад +5

      奶奶請問天貝菌要到那裡買?謝謝!

  • @sl888li5
    @sl888li5 3 года назад +336

    好喜歡奶奶啊,一百歲了,看上去像七十多,言語像四五十歲的一樣,有文化,有涵養,太令人羨慕了。

    • @vicw1189
      @vicw1189 3 года назад +24

      感覺說話的並不是她本人,而是錄製這個影片的人

    • @sl888li5
      @sl888li5 3 года назад +10

      @@vicw1189 老北京,很難說是出自舊時的書香門第,更像修讀理科。當然,製作的影片也有可能是配音。

    • @百歲廚娘陳奶奶健康煮
      @百歲廚娘陳奶奶健康煮  3 года назад +140

      ​@@sl888li5 謝謝你們,這得感謝我的中文老師了,她是北京人。
      說話是我自己,家裡人將手機放在手機架上,我有空就自己錄影,哈哈,就是後期要我家小孫女慢慢剪輯了。

    • @fatpig6379
      @fatpig6379 3 года назад +18

      奶奶好叻👍👍👍👍👍一百歲都咁健康👏👏👏👏👏還教我們做天貝,很感謝你啊🙏🙏🙏🙏🙏祝你身體健康吉祥❤️❤️❤️❤️❤️

    • @sl888li5
      @sl888li5 3 года назад +10

      @@百歲廚娘陳奶奶健康煮 奶奶是我的偶像,非常敬重您,因為您使我們看到健康快樂的生活本質以及質量。
      奶奶,我的外婆也是出生書香門第,外公外婆還是師生戀,他們有波瀾壯闊的催人淚下的愛情故事,我們是幸福的後代。😊😊

  • @中醫SPA洗酸堂
    @中醫SPA洗酸堂 2 года назад +74

    這動作的靈活度 ,語速氣足,手的皮膚,聲音,說話的邏輯,怎麼都不像100歲人瑞,真的太了不起了🙏🥰令人尊敬啊

    • @江淑芬-o2t
      @江淑芬-o2t 2 года назад +3

      這手是否真的是百歲人瑞的手呢

  • @MNO3114
    @MNO3114 3 года назад +88

    奶奶一百歲了,說話快速穩定,思緒清晰,動作也靈敏,太令人驚艷了。

  • @kevin-tn7kq
    @kevin-tn7kq 2 года назад +97

    奶奶不但耳聰目明.連教學說話的條理更勝於我們年輕人..太厲害了!

    • @irene94400m
      @irene94400m 2 года назад +3

      感觉不是老奶奶的手,好像替代人.

  • @jennycheung7985
    @jennycheung7985 2 года назад +19

    老奶奶语音轻柔,百岁老人思路清晰,态度谦虚,真让人油然生敬。如今无私分享寿食,更为菩薩之心人闻人爱。祝老奶奶顺利健康每年每月每天,终生轻安块乐。

  • @cornpop4416
    @cornpop4416 3 года назад +35

    陳奶奶皮膚白皙沒什麼皺紋,說話淸楚有力不像百歲老人,太會保養了!

  • @吳映漁
    @吳映漁 4 года назад +52

    真的謝謝您陳奶奶,天貝教的好仔細、更祝福您健康快樂

  • @cathy3042
    @cathy3042 2 года назад +26

    祝奶奶長命百歲 一直健康!想一直看著奶奶的影片學習廚藝

  • @a0987803149
    @a0987803149 3 года назад +53

    奶奶福氣很好喔!百歲了還能健健康康的,希望奶奶一直長壽下去

  • @What-to
    @What-to 2 года назад +1

    一百歲講起話來像50、60歲的人。謝謝奶奶!

  • @宋淺大大
    @宋淺大大 2 года назад +1

    聽奶奶講話真的好舒服..祝奶奶福壽雙全...開心自在!

  • @weiwei3157
    @weiwei3157 Год назад +1

    看了奶奶的视频第一次认识了天贝,网上下单买了一包现成的,觉得味道能接受,后来按奶奶的做法自己做了天贝,很成功,以后天贝自由了,谢谢奶奶,祝身体康健!

  • @歐宇鎧
    @歐宇鎧 2 года назад +1

    山中常有千年樹、世上難逢百歲人。
    我有福氣看到這位人瑞。
    願奶奶、福如東海、長流水,壽比南山、不老松

  • @hanaweng3918
    @hanaweng3918 2 года назад +1

    Hello Nai Nai Youngest Granddaughter You are Lovely too Thank You Very Much for Taking Out Your Precious Time to Share Your Nai Nai Precious Recipes With Us ! Sincere Blessings of Good Health Plus Joy to Your Family ❤️

  • @ChayeCooking
    @ChayeCooking 4 года назад +53

    奶奶的精神状态很好呢,希望您一直继续做下去,手艺超级棒!

  • @kohboonhuat9099
    @kohboonhuat9099 3 года назад +3

    陳奶奶很感謝,您老人家慈祥。安康快樂,謝謝!

  • @留言王
    @留言王 2 года назад +7

    奶奶太厲害了吧,真的看起來不像100歲呢~真是好健康好福氣
    祝奶奶天天開心

  • @cherijoe
    @cherijoe 3 года назад +61

    奶奶健康 還能當網紅 真的很有福氣 感謝分享

  • @LOVE-s8g3s
    @LOVE-s8g3s 3 года назад +10

    超級喜歡奶奶說話,很好聽又有文化底蘊

  • @我的小人书
    @我的小人书 4 года назад +34

    陳奶奶的每個作品都夠我學習一陣子的!祝願百歲陳奶奶壽比南山!

  • @HanaMiao
    @HanaMiao 3 года назад +3

    給奶奶按個讚,希望奶奶健康開心長壽

  • @panglau8825
    @panglau8825 Год назад +1

    奶奶的視頻很用心,而且親力親為真的很厲害,祝奶奶身體健康❤

  • @ilovejanet0915
    @ilovejanet0915 3 года назад +11

    二, 三個月前, 我第一次看到天貝這食物, 先是在蔬食店買了第一個天貝吃吃看, 然後看了陳奶奶的教學開始自己製做發酵了第一個天貝 😃 現在, 我也天天都吃一點天貝, 已經持續了一小段時間, 我喜歡黃豆口味的, 健康又美味, 活到一百二十歲~ 😋 😃 💕 💪✌👍

    • @百歲廚娘陳奶奶健康煮
      @百歲廚娘陳奶奶健康煮  3 года назад +4

      謝謝你,很高興你有那麼健康的理念!
      其實平常多注意,活到一百歲不難😆

    • @beelalala5609
      @beelalala5609 3 года назад +7

      請問在哪買天貝菌?

    • @許秀玉-x1s
      @許秀玉-x1s 2 года назад +1

      請問(天貝粉)那裡可以買得到 謝謝妳。

    • @ilovejanet0915
      @ilovejanet0915 2 года назад +1

      @@許秀玉-x1s 我都在"VNEX"買天貝菌粉, 台灣有很多分店。

    • @ilovejanet0915
      @ilovejanet0915 2 года назад +1

      @@beelalala5609 我都在"VNEX"買天貝菌粉, 台灣有很多分店。

  • @XiNCRealtor
    @XiNCRealtor 4 года назад +11

    陈奶奶百岁的秘方,天贝。煮一煮豆子,再洗一洗,把皮洗掉,放入有洞塑料袋中。香蕉叶烤一烤,把豆子放入香蕉叶,包上等待发酵,温度要合适,要留空隙。做成功的真是漂亮。谢谢陈奶奶分享,赞👍

    • @emkuo8695
      @emkuo8695 3 года назад +1

      感謝文字總結 👍

  • @ricekuo853
    @ricekuo853 2 года назад +2

    感謝分享,一百歲,您真健康!!!!

  • @TheMahFamily
    @TheMahFamily 4 года назад +13

    奶奶太厉害,没3高,没有眼花
    原来长寿有秘诀的。。。
    谢谢奶奶的分享

  • @林-s9l
    @林-s9l 2 года назад +2

    感谢老奶奶分享制做天贝的过程!😃👍
    “天贝切小方块形状“。
    南乳+一些姜汁+一点点食盐+一点点的水,调均衡了,再将天贝放入一起淹制十分钟即可。
    然后用小火炸天贝,炸好了的天贝酥脆美味香气十足喔。😃👍

  • @hu311
    @hu311 4 года назад +11

    奶奶好健康啊太棒了一定要學

  • @築夢踏實-p9w
    @築夢踏實-p9w 2 года назад +1

    謝謝奶奶熱心教導!祝奶奶天天幸福快樂!年年日日如今朝!

  • @心静如水-l4k
    @心静如水-l4k 2 года назад +1

    阿弥陀佛!❤听百岁老人分享是很幸福的事。感恩❤🙏🏻

  • @Cyrus.C
    @Cyrus.C Год назад +1

    ❤😊婆婆厲害!🙏😊願您安康

  • @GoodCookingIdeas
    @GoodCookingIdeas 4 года назад +14

    陈奶奶你做的真好!把看起来很难的配方解释得非常清楚。100岁了眼不花手不抖是真了不起啊!我都觉得好惭愧啊!跟奶奶学起来!

    • @ilovejanet0915
      @ilovejanet0915 3 года назад +5

      沒錯, 眼不花手不抖, 真的好厲害!

  • @盈杏楊
    @盈杏楊 Год назад +2

    老奶奶手法靈活,解說明了 ,不輸年輕人

  • @Noneedtoreply123
    @Noneedtoreply123 Год назад

    奶奶每天吃天貝,難怪身體健康❤

  • @balancetcm
    @balancetcm 4 года назад +26

    奶奶的声音好年轻啊!
    跟奶奶学习饮食习惯,希望也跟奶奶一样健康长寿😂😂

  • @zhuangziyou498
    @zhuangziyou498 4 года назад +27

    来看陈奶奶了,超过百岁的奶奶依然手不抖,眼不花,思路清晰,好好向奶奶学习。👍👍👍👍👍👍👍❤❤

  • @崔愛玲
    @崔愛玲 3 месяца назад +1

    奶奶你要教我們怎麼作法吃的怎麼料理謝々您

  • @咪嗚-r1n
    @咪嗚-r1n 3 года назад +3

    謝謝奶奶這三種方式的製作天貝的方法!好療癒喔!謝謝奶奶!

    • @洪莉雅-z4b
      @洪莉雅-z4b 2 года назад +1

      陳奶奶妳好!我買不到天貝菌及豆瓣菌。
      我買了一包天貝,但是冷凍的,但我照你的方法,做兩次都是半發酵,上面沒白白的菌,看來我都失敗了,我看了你的節目,已看十幾天了,請問冷凍天貝或是台彎北部溫度較涼,對發酵有影響嗎?請教前輩們可以指點一二嗎?
      或是那裏有賣天貝菌,能告知嗎?

  • @piepieloveangel
    @piepieloveangel 3 года назад +13

    謝謝奶奶的分享,祝福奶奶身體安康,一切順心❤️

    • @圓子-k3k
      @圓子-k3k 2 года назад

      陳奶奶 請問那裡地區有在買的您們家做天貝嗎? 例如 桃園

  • @basbaili2393
    @basbaili2393 2 года назад +4

    手不抖 眼睛看得清楚 真的很厉害啊 祝福奶奶

  • @user-t1t2
    @user-t1t2 4 года назад +2

    陳奶奶100歲真福氣.

  • @ChimanChan9439
    @ChimanChan9439 3 года назад +3

    祝奶奶身體健康!如意吉祥!💞💞

  • @Sabrinamusicchannel
    @Sabrinamusicchannel 2 года назад +5

    陳奶奶分享健康長壽的美食,太棒了,您講話聲音好年輕。已經訂閱。謝謝分享!

  • @SsssSsss-un3xg
    @SsssSsss-un3xg Год назад

    奶奶我終於成功了 失敗4次的結果是買到不新鮮的豆子 謝謝奶奶我學會了做天貝

  • @ikonzyeung2359
    @ikonzyeung2359 2 года назад

    ㊗️老奶奶每天開心、健康❤

  • @phoebelai
    @phoebelai 4 года назад +12

    祝奶奶身體健康!天貝很有營養。👍👍❤❤

  • @FoodieChoppy
    @FoodieChoppy 4 года назад +23

    奶奶已经100啦🥳好壮啊,依然那么健康😍感谢奶奶分享那么多美食👍希望能一直向奶奶学习👏😊我最喜欢tempe了

  • @小蘭叫柯南-f9e
    @小蘭叫柯南-f9e Год назад

    祝奶奶身體健康

  • @LOVE-s8g3s
    @LOVE-s8g3s 3 года назад +3

    有文化底蘊的陳奶奶,很愛您的聲音

  • @494691
    @494691 2 года назад +3

    奶奶真有活力,真是厲害,要一直健康生活😃

  • @xiaorutravel
    @xiaorutravel 4 года назад +7

    好看的美食视频!黄豆天贝非常好的做法,谢谢陈奶奶好分享!

  • @ErhuRocker
    @ErhuRocker Год назад

    這是我看過最令人敬佩的youtuber…太厲害了 給讚👍

  • @凌郢壎
    @凌郢壎 2 года назад +2

    奶奶是名副其實的長壽RUclips,身體還是很硬朗👍祝奶奶身體健康❤

  • @ryutimerdio
    @ryutimerdio 2 года назад +1

    看起來美味極了!影片的邏輯也非常清楚,讓人覺得自己做也一定可以成功!

  • @nacylee45
    @nacylee45 2 года назад +1

    奶奶百歲感覺聲音像60歲❤🎉

  • @angielow3465
    @angielow3465 3 года назад +15

    謝謝親切的百歲陳奶奶介紹 [天貝] (還真是第一次聽說☺)💕先訂閱頻道支持奶奶♡再來慢慢學習

  • @eddietran8425
    @eddietran8425 3 года назад +2

    感恩.陳奶奶的分享.祝順心如意健康快樂吉祥🙏

  • @YT.bocs18
    @YT.bocs18 2 года назад

    奶奶好時髦呀,跟上時代,還會用網路的勒,人老心盛,祝福!

  • @wendy2315
    @wendy2315 3 года назад +2

    謝謝奶奶,我第一次看你的影片。奶奶聲音好年輕。

  • @AmericaFans777
    @AmericaFans777 4 года назад +11

    谢谢🙏陈奶奶的精彩美食分享👍!祝福您老健康平安!哈哈😄我们也要好好学习陈奶奶的健康长寿秘籍!

  • @淑真陳-i5y
    @淑真陳-i5y Год назад

    這印尼美食,每個人都喜歡

  • @NLhamo
    @NLhamo 4 года назад +14

    祝奶奶长寿健康快乐!祝奶奶天天开心快乐!❤️❤️一如既往的支持你的影片💙💜💚

  • @kingheros
    @kingheros 4 года назад +5

    陳奶奶百歲健康 謝謝分享
    順便說一下查到的資料分享給其他人 天貝菌是少孢根黴 黑色的地方只是那邊的菌成熟結出孢子的顏色 單獨吃的話味道好像會澀澀的 不過只有一點的話其實像陳奶奶講的跟著整個天貝一起煮不影響口感也不會影響到健康

  • @Market-Show
    @Market-Show 2 года назад +1

    奶奶說話的語調跟聲音好好聽❤❤❤

  • @tongzhang4401
    @tongzhang4401 2 года назад +2

    陈奶奶讲的真好!祝奶奶身体健康!

  • @raymars23
    @raymars23 3 года назад

    請奶奶收下我的膝蓋 光要活到百歲已經不容易 還能做出這麼棒的視頻 這完全可以打臉那些比您年輕8 90歲卻只能當鍵盤俠出口傷人的低等酸民

  • @馬妞妞-z7i
    @馬妞妞-z7i 3 года назад +10

    好厲害的奶奶喔,多有福氣啊!

  • @chenyijieellie3614
    @chenyijieellie3614 2 года назад

    看到這個視頻想到在家鄉的奶奶
    謝謝奶奶您將影片發送到這個平台

  • @slyvia_wx0818
    @slyvia_wx0818 Год назад

    好喜歡這個影片呀 而且奶奶有種優雅老去的感覺~

  • @Dennis_666
    @Dennis_666 3 года назад +26

    其實很厲害的!年紀這麼大還會拍影片:D

  • @遇见你的那一天我的星
    @遇见你的那一天我的星 3 года назад +2

    祝奶奶身体健康👍👍👍👍奶奶好厉害😍👍😍👍分享美食给大家👍😍👍😍我的最爱天贝😍👍👍🤤🤤🤤🤤

  • @Michelle-wl2yv
    @Michelle-wl2yv 4 года назад +13

    陈奶奶状态非常好。希望看到奶奶更多的分享。

  • @RyanFlyChannel
    @RyanFlyChannel 2 года назад +1

    哇 奶奶保養得宜 健康長壽又有氣質
    聽奶奶說話很舒服❤️
    祝福奶奶一直健康平安唷

  • @dodo-eu6ox
    @dodo-eu6ox Год назад

    奶奶这么大年纪了口齿思路这么清晰,太厉害了

  • @我的小人书
    @我的小人书 3 года назад +5

    陈奶奶的作品各个经典! 过来支持朋友看满!加赞!

  • @mufarchan3940
    @mufarchan3940 3 года назад +1

    謝謝奶奶無私分享。祝你身體永遠健康。

    • @mufarchan3940
      @mufarchan3940 3 года назад

      請問在哪有天貝粉賣呢?

  • @cchcc99
    @cchcc99 4 года назад +4

    很幸運看了你的養生之道,要跟你多多學習,祝你長壽健康!謝謝!❤❤❤🌹🌹🌹

  • @lilyzhao4472
    @lilyzhao4472 2 года назад

    网上也见过百岁老人,但都老态龙钟。陈奶奶无论说话还是动作,简直无法令人相信是百岁老人!就是一个年富力强的中年人的感觉。

  • @SaiMalaysianCooking
    @SaiMalaysianCooking Год назад

    奶奶,我是马來西亚人。感恩你的教学,我要学你教的做天贝了。

  • @Alyssssadang
    @Alyssssadang 2 года назад

    奶奶身體健康!多謝分享❤

  • @IloveNighttales
    @IloveNighttales 4 года назад +8

    陈奶奶好,终于看到您出镜了!很慈祥!我们永远支持您

  • @elaianneliu9230
    @elaianneliu9230 2 года назад

    語氣好溫柔

  • @fakyuw
    @fakyuw 2 года назад

    Wah muncul di beranda saya. Tempe enak banget digoreng apalagi kalo baru masak.🤩

  • @huijunye1659
    @huijunye1659 4 года назад +13

    陈奶奶好!很高兴您又出新视频,再次把做天贝的关键解释详尽清楚,也掀开了做天贝的神秘面纱,不再望而生畏,衷心感谢陈奶奶教我们做这健康食品!也祝您天天精神爽利,健康长寿!同时也希望陈奶奶能做一个如何豆瓣酱的视频(若没有菌种的怎样做)主要想知道做豆瓣酱过程如何培养天贝菌,谢谢🙏

    • @百歲廚娘陳奶奶健康煮
      @百歲廚娘陳奶奶健康煮  4 года назад +3

      huijun ye 謝謝你的支持和祝福,天貝其實不難做,就是需要耐心、而且過程中要記得觀察溫度。
      如果只是做天貝菌,我的頻道上有一個影片特別介紹,你可以參考一下。如果做豆瓣醬的話需要最少一年時間,三、五年就更香更好,奶奶最近已經拍了一些料理影片,無奈我家小孫女較忙還未剪輯,豆瓣醬只能看以後有沒有空再拍了,抱歉🙏🏻

    • @medless9320
      @medless9320 4 года назад +1

      @@百歲廚娘陳奶奶健康煮 我也希望跟奶奶学。之前也是看视频学着做,已经晒了几个月了。有黄豆和黑豆的,感觉不好掌握。其中有一些觉得味道不太好。我都留着了,到时候比较一下。古人大概也是这么试验的吧😂。这类发酵食品对身体好,而且自己做可靠一些。😃。好像不应该用黄豆,用黑豆才对?请教奶奶是这样吗?

    • @張淳淳-s3s
      @張淳淳-s3s 3 года назад

      sda祝褔您生意興隆+萬事順利,人生圓滿如意
      歡迎來聽褔到你家
      I wish you a prosperous business + all the best, and a happy life
      Welcome to listen to your home
      The god of luck comes to you
      私はあなたに繁栄するビジネス+すべての最高の、そして幸せな生活を願っています
      あなたの家に耳を傾けることへようこそ
      運の神があなたのところにやってくる
      사업 번창하시고 하시는 일 모두 잘되시고 행복한 삶이 되길 바랍니다
      집에 오신 것을 환영합니다
      행운의 신이 당신에게 온다
      www.richestlife.com/superlifecodethousandqa/BB%BF19
      ruclips.net/video/CubmINWI2ac/видео.html
      ruclips.net/video/Z9u0uaNTRWQ/видео.html
      ruclips.net/video/ewvabgT9WsE/видео.html

  • @hangksaiwong2691
    @hangksaiwong2691 3 года назад +4

    感謝陳奶奶教學天貝做法🙏

  • @yayayaya16888
    @yayayaya16888 4 года назад +6

    陳奶奶好,聽到你的聲音,片頭一看到你,整天心情都很好!謝謝陳奶奶分享這麼多詳細的傳統點心

  • @user-baishuang0927
    @user-baishuang0927 Год назад

    影片拍的好好而且好療癒

  • @CKU1211
    @CKU1211 3 года назад

    感謝您的分享,祝福奶奶您未來的日子天天都健康快樂!

  • @zmonster9835
    @zmonster9835 Год назад

    奶奶跌破我眼睛,講話聽起來好舒服,手的皮膚感覺像是40來歲的膚質 太強了

  • @jolin1225
    @jolin1225 3 года назад +10

    奶奶的手比50歲的手還細緻,沒有皺紋也沒有斑點。

    • @tokiwa404
      @tokiwa404 3 года назад +2

      奶奶的手真的太美了

  • @sapphirezonan7096
    @sapphirezonan7096 4 года назад +9

    奶奶太厉害了。。。晚辈要好好和奶奶学习。。

  • @Noneedtoreply123
    @Noneedtoreply123 Год назад

    好厲害喔!請問怎麼把香蕉葉折成那樣子,可以教一下嗎?

  • @杜懿芯
    @杜懿芯 Год назад

    謝謝陳奶奶❤祝福奶奶身體健康❤

  • @BobaChaCha
    @BobaChaCha 2 года назад +1

    只是好奇,請問是誰幫陳奶奶po影片、回讚?

  • @吳語-n5h
    @吳語-n5h 2 года назад

    謝謝您的分享~
    願您平安健康~

  • @kens4877
    @kens4877 2 года назад

    好特別的東西,真的第一次看到

  • @萩蝶許
    @萩蝶許 2 года назад

    一百,二百,祝你九千歲。

  • @FatLadyMay
    @FatLadyMay 4 года назад +2

    謝謝陳奶奶, 已收藏了, 😊💕👀滿👍44

  • @ltcsone9
    @ltcsone9 2 года назад +2

    奶奶真的太厲害了!邏輯清楚、動作俐落,也非常佩服您的好手藝!祝福奶奶身體健康❤️
    也謝謝奶奶的孫女幫忙剪輯出這些影片!