[어남선생 레시피] 고추장찌개 레시피는 이걸로 종결! 삼겹살, 감자, 애호박 듬뿍! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230303 방송
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- Опубликовано: 2 мар 2023
- [어남선생 레시피] 고추장찌개 레시피는 이걸로 종결! 삼겹살, 감자, 애호박 듬뿍!
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삼겹살 3줄 한입크기 썰기
파 1개
양파 1개
감자 2개
청양고추 3개 썰어놓기
기름 1바퀴 두르기
기름이 물결처럼 흐를때 고기투하
소금 2꼬집, 후추 툭툭 고기 간 해주기
>
너무 오래볶지말고 고기기름 나올때
>
생강, 다진마늘 1 듬뿍 , 고춧가루 담뿍2
+ 고추기름 충분히 내주기
대파 1개 청양고추 3개 가볍게 버무려
고추장4 간장2 설탕1
액젓 2(멸치1 새우젓 담뿍 1)
/ 설탕 1숟갈 넣는게 달기 적당함
새우젓 없으면 소고기다시다 2꼬집,
치킨스톡 조금으로 대체 가능
고추장넣기전 좀 볶아서 액젓 냄새날리기
고추장 조금 볶기
물1L 투하
양파1 감자2 두부
뚜껑닫고 10분 후에 애호박 반개 투하
식초 1 넣고 마무리
1.기름넣고 중불 3분 예열
2.고기 300넣고 소금 2꼬집넣고 중불로볶아 기름내기
3.기름나오면 약불볶기 생강 마늘1t 고춧가루 담빡 2t
4. 파 1개 청양고추3개 넣고볶기 계속약불
5. 고추장 간장 액젓 설탕 새우젓
4 2 1 2 1
6. 설탕 2 간장2 액젓2 고추장 마지막 4 계속약불
7 . 물넣고 양파 1개 감자 2개 두부 넣고 20분 끓이기
8. 마지막에 애호박 투하
9. 20분뒤 식초 1t 끝
감사합니다 ^^
ㄳㄳ
멸치엑젓 대신 참치엑젓 넣으면 안될라나요
물 1L 기준
감사 합니다.
따라해보면 정말 맛있어요~ 간단한데 맛이 깊어요~ 더 많은 레시피 올려주세요^^
오늘에서야 고추장찌게 해먹었는데 진짜 맛잇어요~ 완전밥도둑 강추!
너무 맛있음. 어남샘 음식은 집에서 항상 해먹고 항상 생각나는맛~~~
류수영님 시간이 흐를수록 좋은 분이다라는 생각이 듭니다 좋은 에너지를 전달해 주는 분이 계신다는 것이 행복합니다 고맙습니다
와~~진짜 맛있네요.어제 해먹었는데 맛있어서 잘먹었어요^^~
완전 맛있어요
남은 국물에 담날 순두부 넣어 먹었는데
말로 표현이 안되네요
맛나는 레시피 너무 감사해요~~
오늘 해먹었는데 넘 맛있어용
오늘 해먹고 너무 맛있어서 놀랐어요! 류수영님 최고 😆
어남선생님 맛있는 레시피 고마워요~
덕분에 맛있는 남편 아빠가 되갑니다^^
식초넣으니까 시큼한 맛이 아니라 시원한 맛이 나는것같아요ㅎㅎ 얼마나 연구했을지 놀랍네요😮
진짜 진짜 맛있어요
고추장찌개 처음 먹어보는데 반했어요
최고예요😊
너무 맛있었어요 ❤
와, 내가 진짜 원하던 고추장찌개다 ㅜㅜ 꼭 해 먹어볼게요!
맛있겠어요
류수영씨 요리하는. 모습 넘 멋져요 열심보고 맛나게 해서 먹을게요 요리방송 계속.나와주셔요. 😊
한가지 추가하자면 고춧가루넣어서 볶기전에 양파넣고 볶아주면 설탕 안넣어도 단맛 확 올라와용
설탕 넣는것보다 깔끔한 단맛이라 저는 찌개끓일때 무조건 양파도 잔뜬 볶아줘용
진짜 완전 맛있어요 ❤
너무고마워요 ㆍ오늘 만들어 먹으니 맛있어요ㆍ❤❤❤❤
요리도 잘하시지만 같이 촬영하시는 스텝들을 정성껏 챙겨주는 예쁜마음 👍
와~~ 진짜 똑!!!같이 따라 만들었는데 엄청엄청 맛있어요!! 요리 평생 해본적 없는 1인인데... 다들 따라 만들어보세요❤❤❤ 좋은 레시피 공유해주셔서 감사해요~~~~!!! (애호박은 살짝 익을듯 말듯해야 더 맛있더라구요!)
진짜 개맛있네.. 달짝지근한게 밥 살짝 비벼먹으면 밥루팡임 어제 끓여먹엇는데 내일 또해먹을거임 진짜 존맛
미쳤다 너뮤 맛있음 ㅠㅠ
남편이 맛있대요~*
어남선씨 요리 실패 한 적이 없어요.
감사해요❤️❤️🥰
왜 이리 요리 잘해요? 부럽부럽
어 선생 배우님게서
음식너무잘하시네요 완전짱이네요~
시간도안내해주고 따라하기좋게알려주셔서 너무좋아요ㅜㅜ 어서해보고 성공해서 남편한테칭찬받고싶네요ㅋㅋ❤
저도 해먹었는데 너무 맛있었어요 ㅎㅎ
요리설명도 자세히 해주시니... 넘감사해요
책한번 내보심 ㅋㅋ 대박날꺼 같은데
존맛이에요 이거 꼭 해보세요..
믿고 먹는 어남선생님! 정말 맛있습니다. 부대찌개, 당근김밥, 제육까지 따라해서 믿고 있었지만 또 신세계예요. 진짜 맛있어요!!
너무 맛있어❤
시댁에 만들어드렸는데 엄청 맛있다고 하셨어요
설탕 2개 너무너무 달았어요. 단거 싫으시면 일단 1개, 텁텁한게 싫으면 고추장 1개 빼고 고춧가루 반숟갈 추가
고추장찌개 진짜 좋아하는데 감사합니다. 아버지께서 가끔 해주셨던거 생각나네요.
고추장찌개 첨끓였는데 이레시피 완전강추네요
넘넘얼큰하고 맛있어요~ 밥도둑인정
애들 남편다좋아해요 맨날 끓어달래요 ㅎㅎ
진짜 너무맛잇어요
오늘 메뉴 함 해보려고 숙지 하고 있어요~~~ㅎ
따라해봤는데 너무 맛있어요!!
너무맛있어요❤❤❤❤❤
류수영님~최근데 슬플때 사랑한다 라는 드라마에 출연하셨던걸 알게됐는데 악역인데도 멋졌습니다~드라마나 영화에서도 많이많이 보고 싶습니다.연기도 잘하시던데
이 레시피 해봤는데 진짜 맛있었는데 제 입엔 많이 달았어요 고추장이랑 양파에서 단맛이 많이 나와서 설탕 2스푼하니까 많이 달더라구요 1스푼만 넣어보고 부족하면 더 추가하세요❤
어머 친절해
어머친절해
앗 이댓글을 못보고 2스푼 넣었네🥹..... 달거같아서 고추장 한스푼 덜 넣긴했는데 맛있었음 좋겠다..🥺
저는 그냥 설탕 안넣고 하는데 좋더라고요. 워낙 음식 단걸 안좋아해서 레시피에서 설탕은 거의 빼고 따라하게 되더라고요
양파가 단맛 진짜 많이나와요 여러뷴!!!! 저도 방금 전에 해봤는데 두스푼 단맛 확 올라가요 참고하세용
오늘 해먹었는데 그냥 앞다리살 넣었는데도 진~짜 맛있었어요
요리도 좋지만 참 맘에 들어요...🥰
이거 진짜 대박이예요.꼭해드세요👍
진짜 진짜 존경합니다
따라 해 봤는데.. 넘 맛있어요... 그래서 2끼 연속 해 먹었어요^^ 그리고 저는 고추장의 텁텁함을 싫어하는지라 2숟가락만 넣었어요.. 그래도 맛나요ㅎ
너무 맛있아요...
진짜 맛있어요!!!!!! 전 고추 2개만 했는데 세개하면 더 매콤달달할것가타요
맛잇겟네요
선생님 새우젓은없어서 빼고 해봣는데 진짜 걸죽하니 진짜 진짜 맛있어요 진짜 많이 배웁니다
갈비치킨은 한달에 두번씩은 해먹어요 너무맛있어서
고추장찌개, 애호박찌개 처음 끓여본 것도 아닌데... 이 레시피는 미쳤습니다.
편스토랑에서 제일 신뢰가고 제일 열심히 하시는 분 저분 안나옴 안봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
진쩌 맛이씀 레시피 최고요 ㅠㅠㅠ
너무좋아요😍너무 잘생겼어요 ~너무 박력이 넘쳐요😊
애호박찌개❤
이거진짜맛있어요 반찬없어도 이찌개만있음 밥도둑이에요 ㅎㅎ
설탕 반으로줄였는데도 맛있어요!!!
생강없으면 안넣어도되나요??아니면 대체할만한게있을까요?
어남선생님감사합니다
고추장찌개너무맛짱입니다역시삼겹살넣고하니너무맛있서요
맛있게 먹었습니다:)
저는 집에있는 찌개용 고기로 했는데도
너무 맛있게 됬어요.
너무 감사해요, 맛있게 잘 먹었습니다
다음엔 삼겹살로 도전 합니다
얼마나 맛있을까요 ㅎㅎ
너무 맛있는 한끼였어요~
고맙습니다
와 너무 맛있는데
북어칼국수인가? 하이면 먹고 완전 깜놀! 해장 굳이더라구요. 이제부터 신상나올때마다 사보려구요.완전신뢰! 인지옹~!!!
그대로 따라했는데 정말 맛나요
애들이랑 먹을거라 청양고추는 안넣는데 애들도 맛있다고 잘먹었어요~~~^^좋은 레시피 감솨합니다~~~♡
이거 진짜 맛있어여. 남편이 극찬함. 벌써 네번째 끓여먹었어요. 편의점 출시한것도 먹었는데 짱맛이에요.
저기 안에 들어간 생각은 어떻게 해요 ㅋㅋ
진짜 최고의 레시피에요 남편이 밥 두공기 순삭했어요
ㅁㅈ😮
멋지다얼굴도잘생겼는데요리까지잘하네
저는 달았어요 설탕 반숟가락 넣었는데...각자 취향따라 조절하셔요
쉽게 따라할 수 있게 잘 가르쳐주셔서 감사합니다^^
01:52 설탕 1스푼, 된장 1스푼 덜달고 덜맵게 아이들 먹기 좋게
결혼하고 고추장찌개 4번정도 다른 레시피로 해봤는데 이게 역대급이네요 요걸로 청착하렵니다~~❤
뭐 얼마나 맛있겠어 생각하고 만들었는데 대존맛
이거못참지..
마지막에 식초! 정말 신의 한 수입니다.
저는 라면에도 식초를 넣어 먹네요. 😊
멸치액젓 없으면 참치액이나 멸치다시다로 대체해도 될까요?
해봤는데 진짜 맛있어여 저는 생강, 두부없어서 안넣음
😊
이거 완젼 맛있어요 밥도듁👏🏻👏🏻👏🏻
좋아하는 고추장찌개~~
저는 옛날부터 생선요리 찌개류 국류에 맛이 뭔가 부족할때 식초를 넣고 끓었어요
감칠맛과 맛이 업그레이드되요
어남선생도 넣네요~^^
집에 삼겹살 말고 항정살이 있는데 괜찮을까요??
비도 오는데 오늘은 요거에 소주 한 잔 마셔야지
이분 레시피와 조리 방법이 백선생보다 훨씬 맛있어요
요리전문 유튜브 만스시면 대박 나실듯....
맨첨에 고기넣을때 보이는건 마늘일까요?
볶을때보면 파도조금들어있고..
🤗
새우젓이 없어서 액젓이랑 소고기다시다 2꼬집정도 치고 치킨스톡도 좀 넣어줬더니 맛있네요 ❤
단걸 잘 못먹는데 제 입맛에는 조금 달아서 다음엔 설탕 1숟가락만 넣으려구요 잘먹었습니다
오 액젓대신 멸치다시다 넣어봤어요.
방금 맛 봤는데 눈이번쩍? 뜨여요 ㅎ ㅎ ㅎ 무슨맛일까,과연 맛있을까 싶었는데
진짜 맛있어요.~ 레시피보고 해도 입에 딱 붙는 맛이 없었는데 이분 레시피는 찐입니다^^ 무조건 해보세요!
팩트 : 어남선생님 레시피 캠핑가서도 먹힙니다 너무 쉽거든요 ㅎㅎ
맛있었어요~❤
진짜요리 열심히 하시네
저도 성공했어요! JMT😂
제발 류수영님~~
요리책 좀 내주세요.
제발요~~~~
새우젓 많이 넣음.. 해물탕 맛나여 😂😂 해물탕처럼 먹음
4:40
❤❤❤😂🎉😢❤
와 진짜 이대로 하니까 진짜 맛있어요
감사합니다
처음 따라해봤는데 … 제가 단걸 싫어해서 설탕 양만 조절하면 괜찮은거 같네요. 기호에 맞춰서 해 드셔보세요 얼큰한게 좋네요
고추장 찌개가 은근 달어
짜지않나요?
왠만한 셰프보다 훨씬 맛있네요.
달다는 말이 있어서 설탕 한스푼만했는데 너무 짜서 물 더 넣고 탕으로 먹었어요 ㄷㄷ 설탕 줄일 땐 액젓도 줄여야해요 !
집에 감자가 없네😢 빨리 끓이고 싶다
책은 언제나오나요. 빨리 나왔으면 좋겠어요
20분 끓이면 밑에눌러붙지 않나여