라이벌 최형진 셰프의 중식당에 방문한 정지선 셰프! 딤섬의 여왕 정 셰프가 특별히 선보이는 수정교자 특강에 모두들 집중해서 배우는데, 아무리 숙달된 셰프에게도 어려운 뜨거운 익반죽에 최형진 셰프도 난리법석?! [🐴사장님 귀는 당나귀 귀 👂🏻] 매주 일요일 오후 4시 45분 KBS2 방송 #최형진 #정지선 #중식 #딤섬 #사당귀
걍 사람마다 성격 다른 거지 감정에 솔직하고 직접적인게 그렇게 큰 문제인가 애초에 고든램지도 그렇고 빡쎈 요리사들 많은데 유독 엄격한 것 같다 정지선이란 사람이 남에게만 엄격하고 본인에겐 관대한 것도 아니고 사람 자체가 FM이고 엄격한건데 그게 큰 문젠가 싶다 꼰대가 별게 아니라 그냥 시선 자체가 편협하고 이해를 하려 하지 않는 마인드가 꼰대인 것이다 그냥 요즘 유튜브 댓글 보면 나이고하를 떠나서 꽉막혀서 다른 입장을 생각도 해보지 않고 본인 맘에 안들면 끝까지 우기는 5살난 아이 같은 사람들이 많아진 것 같다 꼰대 꼰대 거리는 사람들이 제일 꼰대더라
![[#피크타임] 셰프들의 캠핑 요리 천국😋🔥 진상 손님 응대가 고충인 정 셰프의 고민 상담까지! | #사장님귀는당나귀귀 | KBS 230430 방송](http://i.ytimg.com/vi/vrjBWGglEos/mqdefault.jpg)
![[#피크타임] 셰프들의 캠핑 요리 천국😋🔥 진상 손님 응대가 고충인 정 셰프의 고민 상담까지! | #사장님귀는당나귀귀 | KBS 230430 방송](/img/tr.png)
![딤섬의 여왕👑 정지선 셰프의 미식투어!😋 정장군의 직원복지는 과연?! [사장님 귀는 당나귀 귀/Boss in the Mirror] | KBS 230205 방송](http://i.ytimg.com/vi/jCtahsrWpuk/mqdefault.jpg)
![[라디오스타] ＂배고파, 밥 줘...＂ 한국말 1도 모르는 외국인도 말하게 만든 그 시절 god 합숙 MBC240313방송](http://i.ytimg.com/vi/4Y6OSAu48sY/mqdefault.jpg)
괜히 정지선 셰프가아니네~!!!열심히 오랫동안 했는데이걸빨리가르쳐줘야하니 냉철하게 공과사구별해서하는 정지선셰프님 멋있어요
한 분야에 대한 저 실력과 열정이 정말 멋지고 부럽다.
당신도 할 수 있으십니다
할줄알아야 기계를 쓰지 그리고 기계 망가지면 할줄알아야 프로지 ㅋㅋ
이게 맞지
맞죠 할줄모르면 기계고장나면 장사못하는데
기계로 하면 되지 왜 손으로 가르쳤냐는 말은 그럼 글쓰는 사람이 직접 안쓰고 AI 이용해서 쓰면 그냥 그 글 바로 지적하거나 문제점을 알수가 있음?
정지선쉐프님처럼
저런힘듬이 있어야 쉐프같아요
뭔가 정감가 정지선님은ㅋㅋ
속은 따뜻할듯
와 딤섬이 이정도로 섬세한 음식이였어?
저렇게 엄격하신분의 음식이 믿음부터 가네요ㅎ
보통은 과정을 모르니까
신기하네요. 중국현지에서 먹는 딤섬피도 저렇게 투명하지 않거든요. 먹어보고싶네요 ㅎㅎ
기본을 할 줄 알아야 한다~기계만 배워서 기계가 잘 못된지 모르고 잘 팔리던게 안팔리니 사람들이 이상해졌나...재료가 이상해 졌나...그런거 생각하다가 좋은 메뉴 사라짐.
진짜 아무리 경력이 있어도 새로운 음식을 만들때는 마인드가 달라야겠어요~* 얼마나 어려운걸 쉽게 하는건지를ᆢ하나하나 직접 전수받고 힘들게 배우신걸 알려드리는 건데ᆢ모든요리들이 귀한음식입니다. 정지선 셰프님👏 👏 👏 👏 👏 👏
같은 조리사입장에서 생각하는건데 대중적으로 많이 안알려진 중식 배우려면 정셰프한테 배우는게 맞다. 제자들이 주늑들고 쫄고 있는건 걍 어린애들이라 그런거뿐
에휴 까불지 마세요
ㅋㅋㅋㅋㅋ 방구석 여포다
정셰프님 멋지십니다...❤
쿡가대표에서 비겁한 중국을 이긴 최형진 멋있었던 기억이 난다😄
걍 사람마다 성격 다른 거지 감정에 솔직하고 직접적인게 그렇게 큰 문제인가 애초에 고든램지도 그렇고
빡쎈 요리사들 많은데 유독 엄격한 것 같다 정지선이란 사람이
남에게만 엄격하고 본인에겐 관대한 것도 아니고 사람 자체가 FM이고 엄격한건데 그게 큰 문젠가 싶다
꼰대가 별게 아니라 그냥 시선 자체가 편협하고 이해를 하려 하지 않는
마인드가 꼰대인 것이다 그냥
요즘 유튜브 댓글 보면 나이고하를
떠나서 꽉막혀서 다른 입장을
생각도 해보지 않고 본인 맘에
안들면 끝까지 우기는 5살난 아이 같은 사람들이 많아진 것 같다
꼰대 꼰대 거리는 사람들이
제일 꼰대더라
이연복쉐프가 수제만두는 손많이가는 음식이라더니~ 디테일하구나~정쉐프의 익반죽은 보는것만해도 쫀득쫀득해보여^^ 다른 분은 코믹스 익반죽 급억울ㅋㅋㅋ 어려운거네 ㅋㅋㅋ
멋있다..
난 이것을 이해한다 기계로하면 초심이없다😂
정셰프님은 하는 일에 다 진심인것 같아요. 그래서 엄격하고 살짝 여유 없어보이는 모습인듯...속과 겉이 같은 사람 느낌이랄까...
차태현이 요리한다면 이런 느낌인가..?귀여우시다
최고입니다
지선세프 배추찜 진짜맛있음
진짜 존경스럽다
와 ..이거 돈주고 배울수있으면 배우고싶다
할줄알고나서
편의를 위해 기계쓰는거랑
마냥 쓰는건 다릅니다.
정말 제대로 알려주시네요
만두나 딤섬할때 재료 암거나 넣으시고 돼지기름만 넣으면 걍 끝남 , 뎀섬은 딴거 없음 돼지기름임
Stop Line ㄷㄷㄷ
저 남자셰프 치졸한 중국셰프랑 배틀해서 딤섬으로 이긴사람아님?
돼지지방인가요 소지방인가요
……냉면 반죽 해보신분~
믹싱기 있자나....
개당 만원씩은 받어야 수지타산 맞겄네.. ㅋㅋ
최셰프님 실력없는 허당은 아닌 줄 알았는데 왜이리 허당같이 캐릭을 잡아서 밉상이지 ㅋㅋㅋ 이미지땜에 진지아 손님 떨어질듯
문신거슬린다는사람이 화장은...
이연복셰프가 잘한거는 인정하는데.. 제자가 나와서 이러는건.. 이런 영상아니라 욕 많이 먹던데..
이야
중식에 한식 기름 들어가는게 의문이네
참기름은 한국에만 있는게 아님.
햄버거에 왜 한국산 양상추가 들어가나,,,
그런논리면 일식도 회는 일본생선만 써야지 ㅋㅋ
뭔논리냐 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쫌알고 말햇으면
국내 딤섬 최강은 순지메이임
국내라면서 중국인을 대고 있네 ㅋㅋ
@@shoutwithmeㅌㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
국내 최고 축구선수는 메시다
정지선 직원들 에겐 너무 진상 저여자 가게 직원 아무도 일 안하겠다 갑질
방송으로 보면 그럴수 있죠
그런데 이름있고 바쁜 식당가서 일해보면 왜 그런지 아실 겁니다
응 일하고싶어 안달난사람 많다
으휴 곱게 자란 티 팍팍 나네. 나가서 알바라도 좀 하고 살아라.. 어느 곳을 가든 저기보다 심한 곳도 많은데 뭔 갑질타령; 어이가 아리마셍ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 세상 꽃밭에서 살았나보네 역시 mz마인드해서 young 하니 부럽네요
이름도 수세미네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정지선 보기싫어 죽겠네 이사람 나오고 당나귀귀 시청 끊었음
시청 끊었담서 이건 왜 봄...?
@@몽베베능키갈듕ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개웃기넼ㅋㅋ
ㅋㅋ간호사신가, 업무 가르치는 방식이 간호사 비슷한 스타일이라 저도 첨엔 ptsd 오던데
@@Ddjgjg 근데 저는 저런 선배 밑에서 간호사 일 배워 보니 8개월 버티고 튀었어요ㅋㅋ 직접 해보니 저런 선임 욕하는거 이해가 안되는건 아닌데, 버티고 어느정도 궤도에 오르면 좋은점도 많음.
폐급이라니ㅋㅋ 진짜 피곤하고 힘들긴 하더라구요
저는 정셰프...좋은데요..❤
솔까 딤섬 만드는게 뭐 어렵다고 저쉐프 너무 거품이 심하네..방송 나오는 쉐프들중 정지선 쉐프가 가장 거품이 심한듯. 몇천만원 짜리 강의? 영광인줄 알라고? 하하하. 본인 올려치기가 굉장히 심하시네
넌할줄아니
ㅉㅉㅉ...
쉬워보이면 그 사람은 달인인거임
우리누나 건들지마라 뒤진다
이 글 작성자 수준이 훤히 보이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅂㅅㅅㅋㅋㅋ
정지선도
거이 정찬조삘
수광료 오천원?