HELADO DE TURRÓN CASERO (Sin máquina heladera)

DEBES PROBAR sin falta este HELADO DE TURRÓN CASERO. No sólo es facilísimo de preparar si no que es absolutamente delicioso. Cuando pruebes esta receta terminarás como yo: comprando el turrón sólo para hacer helado con él.
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👉 INGREDIENTES:
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300 ml. de leche entera
1 cáscara de limón sin lo blanco
1 rama de canela
400 ml. de nata líquida
100 gr. de azúcar (no se puede sustituir)
1/2 tableta de turrón de jijona
2 yemas de huevo
1 pizca de sal
Para los tropezones:
de 1/4 a 1/2 tableta de turrón (según te guste de dulce el helado)
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#heladocasero

[@mariajosemartinezmartinez6931]

Ayer hice el helado de turrón y me salió riquísimo 😋 muchas gracias por la receta 🤩😍💚💛💜🧡

[@glutendence]

¡Hola María José! Cómo me alegra que te haya gustado, a mí personalmente me parece riquísimo. Y este año que solo me sobró una tableta de turrón después de las navidades, no veas cómo lo echo de menos. ¡A disfrutarlo! :-)

[@Josemits]

Magnífico!

[@glutendence]

¡Si, Josemits! Y ya verás si lo preparas... A mí me cuesta esperar a que se congele, cada vez que lo saco para removerlo cae una cucharadita. :D

[@Mari-uh3he]

Hola Lola! que namera tan perfecta y facil de explicar y completa, felicidades! necesito saber que puedo ponerle a mis barras energeticas, no puedo ponerle ni pasas ni frutos secos pues les tumban por completo el sabos de las almendras y nueces, no se si podre echarle goma xantan o psilium o otra cosa para que me lo compacte

[@lolazarzocastellano1139]

Muy bien detallado🥰😋

[@glutendence]

¡Hola Lola! Me alegra que te haya gustado el video :-) Si te anímas a probarla, díme qué te parece :-)

[@carolliba8033]

Hola. Has probado hacerlo con un porcentaje de azúcar invertido casero? Así se reduce la cristalización.

[@glutendence]

¡Hola Carol! Lo cierto es que no he probado, pero tengo que decir que en este helado no se forman apenas cristales. Una vez lo metí a congelar y me olvidé completamente, y cuando fui a sacarlo estaba bastante firme (tuve que dejarlo un poco fuera para poder removerlo) pero no sé formó ni un sólo cristal :-) ¡Aunque gracias por el consejo!