Grazie mille. Questo piatto così semplice non lo avevo mai fatto. Grazie alla mamma deve essere una grande donna.... Complimenti a me così piace la cucina...
Sì Cesarina comunque le uova al pomodoro poi le mangiano in tutta Italia, peró è una ricetta antica napoletana così come pasta e patate si mangia in tutta Italia ma poi è una ricetta napoletana pure quella. Viva l’Italia che sa mangiar bene!
Tesoro mio io le chiamerei uova al paradiso perché sono sicura che io me li mangerei tuttibella ricetta facile e gustusa grazie carabravissima anche comeleggi tutto👏👏👏👏❤❤❤❤
Grazie Santa! Beh sì alla fine in genere gli ingredienti per fare le uova in purgatorio si hanno sempre in casa. Facci sapere come ti vengono con i nostri accorgimenti
Ciao Giusy contentissime di averti dato un’idea! Non farti mancare peró del buon pane di Altamura. Le uova in purgatorio si mangiano direttamente in padella facendo la scarpetta 😊
Mi è venuta una voglia incredibile di uova in purgatorio ! Purtroppo non troverò il vostro pane contadino , ma cercherò una valida alternativa 😉 . Like 👍 ....ovvio 😁
Ciao Francesco! Se sei solo fai solo due uova in una padella più piccola, rimane una cena molto veloce da preparare quindi adatta a chi deve cucinare per una sola persona. A prestissimo
Da me a Cerignola invece si fa con molta cipolla condita con origano e una foglia di alloro e poi fatta ammorbidire molto dolcemente a fuoco basso. Quindi si aggiunge la passata o i pelati schiacciati con la forchetta, alla fine le uova, Pepe e basilico. Un piatto povero che un tempo era primo, secondo e contorno nelle case della povera gente, ma molto nutriente.
Ecco la consistenza del tuorlo è fondamentale in modo che le uova al pomodoro siano davvero gustose. Troppo cotto il tuorlo non è così buono insieme al pomodoro quindi deve rimanere morbido come nelle uova in camicia
Beh sì in ogni caso le uova al sugo si fanno in tutta Italia un po' come la Carbonara e il Ticino sicuramente qualcosa della cucina tradizionale italiana ce l'ha ( suppongo). Poi entrambe le ricette hanno un luogo di origine e quindi le uova al sugo sono tipiche napoletane e la Carbonara di Roma, ma suppongo che nel Ticino poi mangiate tutti i piatti tipici italiani, almeno i più popolari. Poi questo è un piatto che esiste anche in altre cucine come quella israeliana :-) In ogni caso che bello avere iscritti del Ticino
Infatti nello Shakshuka le uova si cuociono poco, devono aver la consistenza delle uova in camicia: quando si spaccano....fuoriescono sulla salsa piccante...una bontà!
@@CucinaGeek guarda a dirla tutta è stato un caso! Avevo già preparato il sughetto perché volevo cuocerci dentro il merluzzo....ma quando ho visto la tua ricetta ho voluto provarla ed ho fatto bene perché è stato un successo! 👏👏 grazie ❤️
Le faccio anch io che sono ligure sopratutto in estate con il sugo dei pomodori dell orto. A volte le faccio strapazzate ma non credo che la ricetta sia la stessa
Alternativa preparare la salsa, sbattere le uova in una ciotola, salarle e a piacere mettere un pizzico di sale, pepe e origano. Versare questo composto nella salsa e mescolare energicamente. É la passione di mia figlia
Grazie mille. Questo piatto così semplice non lo avevo mai fatto. Grazie alla mamma deve essere una grande donna.... Complimenti a me così piace la cucina...
Pensavo fosse una nostra specialità in Sardegna 😍 le facciamo soprattutto d'estate con i pomodori freschi 😋😋 Viva l'Italia è le nostre specialità 👏🙋❤️
Sì Cesarina comunque le uova al pomodoro poi le mangiano in tutta Italia, peró è una ricetta antica napoletana così come pasta e patate si mangia in tutta Italia ma poi è una ricetta napoletana pure quella. Viva l’Italia che sa mangiar bene!
Un ❤️ per voi wla nostra cucina italiana 🇮🇹🙋🌹
@@CucinaGeek mi
❤@@CucinaGeek
Tesoro mio io le chiamerei uova al paradiso perché sono sicura che io me li mangerei tuttibella ricetta facile e gustusa grazie carabravissima anche comeleggi tutto👏👏👏👏❤❤❤❤
Grazie mille Anna Angela non leggo ma grazie mille ehehehehe. Prova altre ricette se ti piacciono le ricette tradizionali italiane!
Da România, complimenti sempre brave ,,viva l'italia " viva cucina geek 💌👍❤
Molte grazie ❤️🙋🏻♀️🇮🇹😘
Le fa sempre mia mamma!Meravigliose le ricette contadine
Noi anche in Sicilia li facciamo così,,,tradizione delle nonne,,,buonissime,,,brava amica mia 👏🤗😘😘😘🙋♀️
Ciao Ninfa! Vero il cibo delle nonne è sempre una garanzia, alla prossima!
@@CucinaGeek stasera per cena è quello e faccio le e sono proprio buonissime Ciao amica mia
Concordo con te che sono anche io siciliano! L'uevu a sucu
Excelente, gracias por la receta... Saludos desde México.
Gracias❤️🙋🏻♀️🇮🇹🥰😘
Che bontà, le cose più semplici sono le migliori 😋👏ricetta da fare, un abbraccio virtuale 😊
Vero Rosa Maria! Noi amiamo le ricette antiche e contadine come questa. Un abbraccio a te!
SAI CHE SCARPETTA...
Buonissima da fare subito😋😍, bravissime come sempre 👏👏😍😘❤️
Grazie Santa! Beh sì alla fine in genere gli ingredienti per fare le uova in purgatorio si hanno sempre in casa. Facci sapere come ti vengono con i nostri accorgimenti
Mi piace e anche mi fa ricordare a mamma e nonna.
Ho 70 anni e mia mamma le preparava proprio così! Grazie
❤️🥰😘
L'ho fatta questa sera per cena, mio marito so è laccato i baffi. Grazie di cuore è semplice ma buonissima.
Ciao Roberta grazie ❤️🥰
Un piatto che amo e mia moglie me le fa meravigliosamente buone🤩😋🍷alla salute
😋🍷😊😍
Spunto interessante le faccio subito grazie
Semplice e gustose complimenti 👏🏻👏🏻😉😊
Grazie mille ❤️🥰
Mi è piaciuto molto. Dimmi non avendo il basilico posso sostituire con il prezzemolo Grazie
Sei bravissima grazie 🌹
Grazie, saludos desde León,Gto. México.
Le faceva anche mia mamma, ho provato anch'io a farle, sono buonissime
Grazie Giusy❤️🥰
Brava cara tu hai tanta imaginazione per cucinare ricette novedosi👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼mmm😋
Grazie mille e contentissime che anche questa ricetta sia di tuo gradimento. Stai imparando a cucinare italiano?
Le ho fatte proprio l'altra sera....ma quel pane mhhh! Come scrocchia!!!👍
Ehehe infatti mamma va molto fiera del suo pane croccante che scrocchia 😊
Wow Complimenti 👏👍❤️
Grazie mille 😊 co le ricette tradizionali non si sbaglia mai
La cucina semplice è la migliore.....mi sa che le faccio stasera per cena.....grazie dell'ispirazione e alla prossima💜un abbraccione🤗
Ciao Giusy contentissime di averti dato un’idea! Non farti mancare peró del buon pane di Altamura. Le uova in purgatorio si mangiano direttamente in padella facendo la scarpetta 😊
@@CucinaGeek giustissimo....è tutta un'altra storia!!!!buonaserata👋
Proverò a fare
Mi è venuta una voglia incredibile di uova in purgatorio ! Purtroppo non troverò il vostro pane contadino , ma cercherò una valida alternativa 😉 . Like 👍 ....ovvio 😁
Mmmm!Che buone, si vede!😋 Purtroppo sono da solo, ma ci devo provare!!😙
Ciao Francesco! Se sei solo fai solo due uova in una padella più piccola, rimane una cena molto veloce da preparare quindi adatta a chi deve cucinare per una sola persona. A prestissimo
Mia nonna le faceva sempre e anche io....io anche metto il parmigiano!!
Io le adoro con il parmigiano! Poi con del buon pane casereccio è una cena fantastica
@@CucinaGeek mia nonna era Pugliese,anche voi mi pare o sbaglio? Quindi stesse tradizioni e mi sono rimaste...
Grazie mille
Buonissimi! Li faccio sempre anch io.
Ciao Mariarosa! Bravissima :-)
Da me a Cerignola invece si fa con molta cipolla condita con origano e una foglia di alloro e poi fatta ammorbidire molto dolcemente a fuoco basso. Quindi si aggiunge la passata o i pelati schiacciati con la forchetta, alla fine le uova, Pepe e basilico. Un piatto povero che un tempo era primo, secondo e contorno nelle case della povera gente, ma molto nutriente.
Li faccio come te! Favolosi
Grazie Maria...
Semplice e buone!!😊😊
Bentrovata Wanda! Non ti sentivamo da un po’ e grazie come sempre
Allettanti le faremo stasera per cena 👍
Allora Daniela come è andata con le uova in Purgatorio?
Looks so good thanks 👍😍💯😋🙏👏👏👏👏
Thanks a lot, so happy you like our eggs in tomato sauce, this is a very ancient recipe here
❤️❤️❤️merciiiiii pour le partage...
Complimenti
Grazie Claudio!
Bravissima
Complimenti 😉
Grazie mille Annarita. Alla prossima ricetta!
Molto buono
Grazie mille Anna, ricetta tradizionale italiana che è sempre un vincere facile :-)
buonissime, mi sai dire se le uova o meglio il tuorlo rimane liquido o diventa sodo?!
Ecco la consistenza del tuorlo è fondamentale in modo che le uova al pomodoro siano davvero gustose. Troppo cotto il tuorlo non è così buono insieme al pomodoro quindi deve rimanere morbido come nelle uova in camicia
Je la ferai sûrement, merci 👍🏾👍🏾
Buonissime
Grazie mille Maddalema, le uova al purgatorio sono la nostra cena sciuè sciuè, anche la tua?
Abbiamo provato ad aggiungere un qucchiaino di funghi PORCINI secchi in polvere nella salsa del pomodoro. BUONISSIMO
Siamo contentissime che la nostra ricetta ti sia venuta così bene. Prova anche le altre e facci sapere, ne abbiamo fatte tante tante :-)
Ciao! Io metto il porro al posto dell'aglio e la mentuccia invece del basilico, non metto il parmigiano ma le proverò anche con quello
Ciao Maria, noi amiamo troppo il parmigiano e ci sta benissimo nelle uova al purgatorio, prova e facci sapere!
❤❤❤
Io le faccio riciclando il sugo "semplice"(senza carne)e sono buonissime,non sapevo che venissero chiamate così 😋
Hanno un nome bellissimo non trovi?
A me l ha insegnata la mia nonna 70 anni fa
Wow 🤩 che bello
❤
🙋🏻♀️😍🙏❤️
Squisita
😋😋😋
Sai anche in Ticino vicino Italia ma be Svizzera mia madre le faceva così...
Beh sì in ogni caso le uova al sugo si fanno in tutta Italia un po' come la Carbonara e il Ticino sicuramente qualcosa della cucina tradizionale italiana ce l'ha ( suppongo). Poi entrambe le ricette hanno un luogo di origine e quindi le uova al sugo sono tipiche napoletane e la Carbonara di Roma, ma suppongo che nel Ticino poi mangiate tutti i piatti tipici italiani, almeno i più popolari. Poi questo è un piatto che esiste anche in altre cucine come quella israeliana :-) In ogni caso che bello avere iscritti del Ticino
Piace tanto
Grazie mille Rita, deliziosa con il pane fresco contadino!
👍👍👍👍👍👍💖💖💖
Infatti nello Shakshuka le uova si cuociono poco, devono aver la consistenza delle uova in camicia: quando si spaccano....fuoriescono sulla salsa piccante...una bontà!
Sì assaggiato a Tel Aviv molto buono ma anche piccantissimo 🥵
Appena fatte!
Brava Anna velocissima!
@@CucinaGeek guarda a dirla tutta è stato un caso! Avevo già preparato il sughetto perché volevo cuocerci dentro il merluzzo....ma quando ho visto la tua ricetta ho voluto provarla ed ho fatto bene perché è stato un successo! 👏👏 grazie ❤️
Anche a me piace molto ma con alio cipolla fritte sotto poi il resto ,un po' piccante è aggiungendi altri aromi.
Io arricchisco con formaggio filante e origano...naturalmente nel sugo metto l'aglio
Bravissima Paola, il formaggio in queste uova al pomodoro ci sta benissimo! ;-)
Le cose semplici sono le più buone
Verissimo, infatti noi adoriamo tutte le ricette tradizionali italiane di origine contadina, sono strepitose! Ne trovi tante sul canale infatti
Buono
Grazie cara Rosa!
Sono Campana e dico okei
Grazie!
Lo facciamo anche in Sicilia così 🙄
Le faccio anch io che sono ligure sopratutto in estate con il sugo dei pomodori dell orto. A volte le faccio strapazzate ma non credo che la ricetta sia la stessa
Questa ricetta è molto buona, assomiglia una ricetta araba si chiama shakshoka è deliziosa 👍👍
Bravissima 🌷
Sì ho mangiato shakshuka in Israele, molto buona e piccantissima
Ma quel pane così croccante....posso avere la ricetta
Ciao Mariapia certamente, eccolo qui: ruclips.net/video/Y1ENJe9nC_Y/видео.html
Anche iole preparo cosi castelli romani
Un classico le uova al purgatorio :-) un bel salva cena
This is called Shakshoka where I come from
From Israel?
L’aglio fa bene a tutto
Vero...avevano ragione le nonne ( come sempre!)
Logo fatti come dite vuoi sono buonissimo così come sono colorate sembra la bandiera di Italia
Vero Matilde, i colori dell'Italia compaiono in molte ricette tradizionali ;-)
Alternativa preparare la salsa, sbattere le uova in una ciotola, salarle e a piacere mettere un pizzico di sale, pepe e origano. Versare questo composto nella salsa e mescolare energicamente. É la passione di mia figlia
origano? penso che ci stia...
QUANDO LI FACEVA MIA MAMMA LE UOVA LE STRAPAZZAVA
NON SO SE E' UN'ALTRA RICETTA
hmmm no devono essere tipo uova in camicia se fai le uova al purgatorio
Io le faccio con la cipolla e la pancetta prima di aggiungere la salsa
no es lo mismo comer huevos en el purgatorio que estar en el purgatorio y comer huevo
Devo aggiungere una cosa SONO FRIULANA
Senz'altro la provero
Grazie mille cara Adriana aspettiamo allora di sapere come ti sono venute le uova in purgatorio
La ricetta del pane?
Ciao Annalisa segui pure questa ricetta ruclips.net/video/Y1ENJe9nC_Y/видео.html facci sapere!
Buonissime ma si mangia troppo pane
Vero Vanda peró ogni tanto del buon pane ci sta pure 😜
Al posto dell'acqua io metterei il latte che toglie l'acido del pomodoro
La ricetta ok. Il nome della ricetta no.
In che senso? Si chiama proprio così, non ti piace?