Chimiquement, cela revient au même, c'est-à-dire rompre une liaison covalente. Mais en langage courant, "dégradation" a une connotation négative, alors que par exemple la dégradation du glycogène en glucose est fortement bénéfique pour maintenir notre glycémie constante. Toutes les enzymes ne catalysent toutefois pas des réactions de dégradation de liaisons, certaines au contraire permettent de les former (par exemple, l'ARN polymérase qui permet de synthétiser l'ARN).
Est ce que les enzymes jouent aussi un rôle de découpage ou de dégradation ?
Chimiquement, cela revient au même, c'est-à-dire rompre une liaison covalente. Mais en langage courant, "dégradation" a une connotation négative, alors que par exemple la dégradation du glycogène en glucose est fortement bénéfique pour maintenir notre glycémie constante.
Toutes les enzymes ne catalysent toutefois pas des réactions de dégradation de liaisons, certaines au contraire permettent de les former (par exemple, l'ARN polymérase qui permet de synthétiser l'ARN).
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