ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΚΑΛΥΤΕΡΟΙ ΠΟΥ ΕΧΕΤΕ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΩ | UNBOXING ΠΥΡΙΜΑΧΑ ΣΚΕΥΗ
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- #cooking #food #recipe #easyrecipe #delicious #subscribe #motivation #youtube #foodlover
ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΑΣ ΕΔΩ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ @tastewithalbina
-------------------------
Η εποχή της μελιτζάνας, του αγαπημένου στους περισσότερους ζαρζαβατικoύ δεν υφίσταται χωρίς ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ. Με άπειρες παραλλαγές στην κατασκευή τους. Με υλικά που τα κάνουν ιδιαίτερους σε κάθε νοικοκυρά και κάθε τόπο. Ως τόσο το κάθε πιάτο ή μεζές έχουν κάποιους συνδυασμούς που καλό είναι να τους τηρούμε, όπως βασιλικός και σκόρδο που απογειώνουν την μελιτζάνα σε οποιαδήποτε μορφή της. Ιδιαιτερότητα των συγκεκριμένων που σας παρουσιάζω είναι ο τρόπος κοπής των λαχανικών και η μη θερμική επεξεργασία τους πριν το τηγάνισμα. Ωμά, λοιπόν, όλα με ένα ανακάτεμα. Αυτό που πρέπει να προσέχετε είναι η ποσότητα στο αλευρι. Ίσως χρειαστείτε παραπάνω από τα αναγραφόμενα. Μπορείτε με την ίδια επιτυχία να τους ψήσετε στο φούρνο.
-----------------------
ΣΥΝΤΑΓΗ:
🔴3 φλάσκες μελιτζάνες
🔴1 πιπεριά κέρατο
🔴2 ώριμες ντομάτες
🔴2 σκελίδες σκόρδο
🔴1 αυγό
🔴200 γρ φέτα ή λευκό τυρί
🔴μαιντανος+βασιλικός+δυόσμος
🔴1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
🔴150 γρ αλεύρι γ.ο.χ. (πιθανών χρειαστείτε παραπάνω)
🔴αλάτι+πιπέρι
🔴ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Η εποχή της μελιτζάνας, του αγαπημένου στους περισσότερους ζαρζαβατικoύ δεν υφίσταται χωρίς ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ. Με άπειρες παραλλαγές στην κατασκευή τους. Με υλικά που τα κάνουν ιδιαίτερους σε κάθε νοικοκυρά και κάθε τόπο. Ως τόσο το κάθε πιάτο ή μεζές έχουν κάποιους συνδυασμούς που καλό είναι να τους τηρούμε, όπως βασιλικός και σκόρδο που απογειώνουν την μελιτζάνα σε οποιαδήποτε μορφή της. Ιδιαιτερότητα των συγκεκριμένων που σας παρουσιάζω είναι ο τρόπος κοπής των λαχανικών και η μη θερμική επεξεργασία τους πριν το τηγάνισμα. Ωμά, λοιπόν, όλα με ένα ανακάτεμα. Αυτό που πρέπει να προσέχετε είναι η ποσότητα στο αλευρι. Ίσως χρειαστείτε παραπάνω από τα αναγραφόμενα. Μπορείτε με την ίδια επιτυχία να τους ψήσετε στο φούρνο.
-----------------------
ΣΥΝΤΑΓΗ:
🔴3 φλάσκες μελιτζάνες
🔴1 πιπεριά κέρατο
🔴2 ώριμες ντομάτες
🔴2 σκελίδες σκόρδο
🔴1 αυγό
🔴200 γρ φέτα ή λευκό τυρί
🔴μαιντανος+βασιλικός+δυόσμος
🔴1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
🔴150 γρ αλεύρι γ.ο.χ. (πιθανών χρειαστείτε παραπάνω)
🔴αλάτι+πιπέρι
🔴ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Πολύ ωραία συνταγή,φαίνονται υπέροχοι και γευστικοί,τους ζήλεψα.να είστε καλά να μας δείχνεται όμορφες συνταγές.❤
Σας ευχαριστώ Παναγιώτα!! Καλό απόγευμα 🌸❤️🌸
Οι μελιτζανοκεφτεδες τέλειοι, πολύ σημαντικό ότι τα λαχανικά είναι όλα φρέσκα και πέραν του τηγανησματος δεν έχει γίνει άλλη επεξεργασία πχ στο φούρνο. Με γειά τα πυρίμαχα, αυτά παλιά κι άλλα καινούργια κ. Αλμπίνα μου, να είστε γερή να τα χαρείτε. Φιλιά πολλά 😘😘😘♥️♥️♥️
Καλησπέρα σας Ράνια!! Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή!! Καλά να περνάτε!! Καλό απόγευμα!! 🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸
Τι ωραίες και πεντανόστιμες ιδέες έχετε!!!! Θα μας τρελάνετε!!!! Ευχαριστούμε, Αλμπινα!!! Λατρεύω τα πυρίμαχα σκεύη και το κόκκινο χρώμα των δικών σας!!! Φιλιά πολλά πολλά 🥰🥰
Καλημέρα σας Μαρία!! Σας ευχαριστώ πολύ! Φιλάκια πολλά ❤️❤️❤️
Akoμα μια φανταστική και καλομαγειρευμενη ,γευσατη συνταγη απο σενα Αλμπινα μου φτιαγμενη με τοση σιγουρια και μεράκι οπως παντα🎉❤.θα τους φτιαξω με μεγαλη με ευχαρίστηση για την δικη σου χαρη και αφοσίωση σε ολους μας.Νασε παντα καλα και να σε εχουμε παρεα 😊👍💐🇦🇺🦘
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ! Και εγώ χαίρομαι να σας έχω παρέα! Καλό Σαββατοκύριακο 🌸🥰🌸
Καλημέρα σας με υγεία!!! Τέλειο καλοκαιρινό φαγητό με τη μελιτζάνα πρωταγωνίστρια ,που την αγαπάμε πολύ!!!!! Καλά μαγειρέματα να τα απολαμβάνει οικογένειά σας και φίλοι.
Καλησπέρα σας Μαίρη! Σας ευχαριστώ πολύ! Καλό Σαββατοκύριακο 🌸❤️🌸
Τέλεια η συνταγή!!!!!!!Υπέροχα τα σκεύη!!!! Καλά μαγειρέματα!!💋❤️🌹
Καλησπέρα Βίκυ μου! Σε ευχαριστώ πολύ! Φιλάκια 🌸❤️🌸
Η αρχόντισσα της κουζινας,μας εδωσε αλλη μια υπέροχη συνταγή ,που αφορά την βασίλισσα των λαχανικών...❤ !!! Τελεια κ τα νεα σοτ αποκτήματα..να τα χαρείς με υγεία κ νοστιμες δημιουργίες 😊 Θα τους κανω αλλά θα πιλεξω,στο φούρνο κ με φετα χαμηλων λιπαρών!!? Σήμερα πήρα τις εξετάσεις του συζύγου απο το γιατρό ...διαιτουλα!!!!Καλο κ ευλογημένο ξημέρωμα...
Καλησπέρα Χρυσά μου! Σε ευχαριστώ πολύ! Όλοι μας πρέπει να προσέχουμε!! Καλό Σαββατοκύριακο! Φιλάκια 🌸❤️🌸
Πραγματικά πρώτη φορά τέτοια συνταγή. 😊Έχω κάνει πολλά είδη κεφτέ κ χταποδοκεφτεδακια. Αλλά τέτοια πρώτη φορά. Γεια στα χέρια σου❤
Καλησπέρα Ντίνα μου! Ευχαριστώ πολύ!! 🌸❤️🌸
Αλμπίνα μου ειμαι σίγουρη οτι το φαγητό σήμερα θα ειναι υπέροχο μια και θα έχει τη γλύκα της μελιτζάνας!! ❤️💖
Καλησπέρα σας Μάγδα!! Σας ευχαριστώ πολύ!! Καλό βράδυ!! 🌸❤️🌸
Αλμπινακι τους εφτιαξα χτες υπεροχοι... δεν εμεινε ψιχουλο.Εγω εκανα μπιφτεκια μελιτζ με κοκκινη φακη αλλα η συνταγη σου τελεια.Σημερα εφτιαξα μελιτζανοπιτα απλα θεικη... Εμενα παντως με στριμωξες στο μαγειρεμα για τα καλα
Μου αρεσουν πολυ τα λαχανικα οποτε δεν υπηρχε περιπτωση να μην τα φτιαξω.Ευχαριστω πολυ φιλακια❤❤
Καλησπέρα Ρούλα μου!! Ποσο χαίρομαι καλή μου!! Βρες με στο FB ή στο Instagram και κάνε με follow και στείλε φωτογραφίες!! Φιλάκια ❤️❤️❤️
Η ασχετοσυνη σε ολο της το μεγαλειο!!!και εγω λυπαμαι.. φιλια
@@user-un6yr6jf3k ❤️🌸❤️
Καλημέρα αγαπημένη μου αλμπινα. Τη ωραία συνταγή έφτιαξες παλι. Τα σκεύη σου πολύ όμορφα να τα χαρείς και αυτά φιλάκια πολλα🌺🌷💕💕
Καλησπέρα Ζαννέτ μου γλυκιά! Ευχαριστώ πολύ!! Φιλάκια πολλά!! ❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️
Μμμμμμ!!!!!!!!! Καλή μας όρεξη❤❤❤❤
Γεια σου Ελένη μου!! Καλή όρεξη!! 😄❤️❤️❤️❤️❤️
Με γεια τα καινουρια σκευη,Αλμπινα μου.Καλα μαγειρεματα.Υοεροχα σαν τα μελιτζανοκεφτεδακια που μας εφτιαξες..
Καλησπέρα Νούλα μου! Σε ευχαριστώ πολύ! Καλό Σαββατοκύριακο εύχομαι 🌸❤️🌸
Το μίγμα όπως είναι γίνεται σε ταψι?πίτα?
Καλησπέρα σας! Έτσι όπως είναι μπορείτε να φτιάξετε κεφτέδες και να τους ψήνετε στο φούρνο! Αλλά αν θέλετε πίτα, θα βάλετε άλλο ένα αβγό και λίγο παραπάνω αλευρι για να δέσει το μίγμα!
Καλησπέρα σας, ωραίοι κ ιδιεταιροι μελιτζανοκεφτεδες με τον τρόπο που ψιλοκόβετε ολα τα λαχανικα. Θα δοκιμάσω κ αυτόν τον τρόπο. Είπαμε, μελιτζάνα η βασίλισσα των λαχανικων το καλοκαίρι!! Υπέροχα τα πυρίμαχο με υγεία. Καλό βραδυ❤
Καλησπέρα σας Ελπίδα!! Σας ευχαριστώ πολύ!! Δοκιμάστε και αυτό τον τρόπο και γράψτε μου εντυπώσεις!! Καλό βράδυ και σε σας! ❤️🌸❤️🌸❤️
Ευχαριστώ, θα τους δοκιμάσω κ έτσι. Έχω φτιάξει κάποιες από τις συνταγές σας, αλλά στις περισσότερες από τα μαγειρευτά είναι κοινός ο τρόπος, ίσως επειδή έχω καταγωγή από εκείνα τα ευλογημένη μέρη. Γιαγιά κ μαμά κάπως έτσι μαγειρευαν, εε έμαθα κ εγώ. Καλή συνεχεια!❤
@@ELPIDA-sr7qk ❤️
Καλησπέρα κυρία αλμπινα δεν έχω ξαναδεί τέτοια συνταγή με μελιτζανοκεφτεδες θα δοκιμάσω φαίνονται υπέροχοι
Καλησπέρα σας κυρία Φωφώ! Σας ευχαριστώ πολύ! Είναι αντικειμενικά από τα ωραία που έχω φάει! Δεν μοιάζουν με τα αλλά!! Καλό βράδυ!!
Υπέροχη ❤
Σας ευχαριστώ πολύ κυρία Αγγελική!! Καλό απομεσήμερο 🌸🥰🌸
Κορίτσι μου απίθανοι κεφτέδες, μου τρέξανε τα σάλια.
Τα σκεύη απίθανα και να τα χαρείς και να τα γεμίσεις μυρωδιές.
ΦΙΛΆΚΙΑΑΑΑ!!
Ευχαριστώ πολύ Δημητρούλα μου!! Οι κεφτέδες όντως αξίζουν!! Φιλάκια ❤️❤️❤️
Οι μελιτζανοκεφτεδες σου θα γίνουν αύριο για το μεσημεριανό φαγητό. Καλό βράδυ αγαπημένη ❤️❤️❤️
Παγώνα μου άμα φτιάξεις γράψε μου εντυπώσεις!! Ευχαριστώ πολύ!! Φιλάκια πολλά ❤️❤️❤️
Θα τα τους φτιαξω αυριο φαινονται υπεροχοιΑλμπινακι μας εχεις στρωσει στο μαγειρεμα χα χα φιλακια
Καλησπέρα Ρούλα μου!! Χαχα αφού είπα είμαστε από σπίτι και για το σπίτι κορίτσια!! Φιλάκια 🌸❤️🌸
Ευγενία Παπάζογλου
Με τόσο υπέροχα υλικά και με το μεράκι που διαθέτετε αγαπητή Αλμπινα δεν θα μπορούσε να βγουν χαλιά οι μελιτζανοκεφτεδες.
Μου αρέσει που είναι τραγανοι και που ακούγεται η μελιτζάνα.
Τους προτιμώ και εγώ στο τηγάνι,γιατί θεωρώ είναι πιο νόστιμοι από ότι στον φούρνο.
Μπράβο,συγχαρητηριαααα!!!!!!❤
Σας ευχαριστώ πολύ Ευγενία!! Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή!! Καλό βράδυ εύχομαι!! 🌸❤️🌸
Άλλη μία υπέροχη συνταγή από εσάς αγαπημένη μας φίλη....
Ομολογώ ότι δεν έχω κάνει ποτέ αν και λατρεύουμε την μελιτζάνα 🍆🍆🍆... Υπέροχα επίσης τα νέα σας σκεύη...να τα χαρείτε..Η αδυναμία μου όμως παραμένει η κατσαρόλα ντομάτα 🍅🍅🍅 που έχετε... ότι πιο όμορφο έχω δει σε σκεύος....Η εμφάνιση σας πάντα προσεγμένη... φιλιά πολλά ❤
Καλησπέρα σας Χρυσά μου! Σας ευχαριστώ πολύ! Η αλήθεια είναι πως και η δίκη μου είναι αγαπημένη η ντομάτα!! Καλό απομεσήμερο 🌸❤️🌸
❤❤❤❤❤❤
❤️🌸❤️🌸❤️🌸❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸
Ώωωω Αλμπινα μου γλυκιά ❤τέλεια θα είναι ❤❤
Καλησπέρα Άντα μου! Είναι πολύ ωραία!! 🌸❤️🌸
Καλησπέρα Αλμπινα μου γλυκιά ❤καταλαβαίνετε πως θα τα φτιάξω!!!με γεια σας χαίρομαι πολύ για σας που περάσατε όμορφα πάντα να είσαστε καλά ❤( ξέρω πως το κανάλι σας είναι μαγειρικής & σας ευχαριστώ πολύ σας έγραψα της προάλλες να μας δείχνετε & διάφορα πράγματα ❤❤& το κάνατε όπως το επόμενο βίντεο!!!δεν ξέρετε πόσο χαίρομαι!!!καλό βράδυ σας φιλώ ❤❤
Καλησπέρα σας Άντα!! Χαίρομαι που σας άρεσε και η συνταγή και το φορματ. Φιλάκια πολλά!! Καλό βράδυ!! ❤️❤️❤️
Καλησπέρα κ. Αλμπινα. Δεν έχω φάει ποτέ μελιτζανοκεφτεδες αλλά θα τους φτιάξω γιατί φαίνονται πολύ ωραίοι. Εγώ στα προηγούμενα βίντεο σας έχω δει τα πυρίμαχα σκεύη σας και τα σημερινά και είναι πολύ ωραία. Επίσης πολύ ωραίες είναι και οι μαντεμενιες κατσαρόλες σας. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Καλησπέρα σας Άννα!! Σας ευχαριστώ πολύ. Φιλάκια ❤️🌸❤️🌸❤️
Ωραιες αγορες Επενδυση.Παντα γεματα ❤❤
Σας ευχαριστώ πολύ Αθηνά ❤️❤️❤️
ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΜΑΣ ΔΕΙΞΑΤΕ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΥ Η ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΚΑΛΑ ΓΕΙΑ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ!! ΚΑΛΟ ΣΑΣ ΒΡΑΔΥ
Καλησπέρα σας Γιώτα!! Σας ευχαριστώ πολύ!! Καλό βράδυ και σε σας!!
Γλυκια μου δεν εχω τιποτα απο τα δυο αν ειχα θα το ειχα κανει και η Χρυσα μου ειχε πει δεν σε πιστευω....Τελειως ασχετη
Κρίμα ❤️❤️❤️❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸
Καλησπέρα Αλμπινα μου ωραίοι οι κεφτέδες πρωτότυποι δεν τουςεχω δει ουτε φάει θα τους κάνω. Οσο για τα ταψια πολυ ωραια και το χρωμα υπέροχο. Σου ευχομαι καλο βραδυ δροσερό την αγαπη μου❤❤❤❤❤❤καλε γιατι τοσο ακριβο το κοσκινακι
Καλησπέρα Δέσποινα μου! Σε ευχαριστώ πολύ! Το δικό μου το κοσκινάκι είχε 17€ στο Zara Home. Τα αλλά είναι αυθεντικά και είναι ο κατασκευαστής! Ότι θέλει τιμη βάζει! Καλό βράδυ!! Φιλάκια 🌸❤️🌸❤️🌸❤️🌸
Τέλειοι οι μελιτζανοκεφτεδες, δεν εχω ξαναδεί παρομοια συνταγή. Πολύ μου άρεσε η τοποθέτηση των υλικών πανω στο ξύλο μαζί με τα χαριτωμένα μπολακια που αγορασες πρόσφατα, η καλαισθησία και η αρμονία στο μεγαλείο τους!!! Καλορίζικα τα καινούργια σκεύη και καλά μαγειρέματα αγαπημένη μου Αλμπινα ❤❤❤
Καλησπέρα Τάνια μου!! Σε ευχαριστώ πολύ! Φιλάκια πολλά!! Καλά να περασεις ❤️❤️❤️
Καλησπέρα Αλμπίνα μου, έχω καιρό να σου γράψω, αλλά σε παρακολουθώ συνέχεια, μου άρεσε πολύ το βίντεο και ειδικά οι μελιτζάνα είναι το αγαπημένο μου... Μου κάνει εντύπωση που δεν έχεις βάλει κρεμμύδι στα υλικά σου... εγώ φτιάχνω μελιτζανοκεφτέδες με όλα αυτά που λες αλλά και με κρεμμύδι... νομίζω ότι είναι απαραίτητο συστατικό σε οποιονδήποτε κεφτέ... Ευχαριστώ πολύ για την όμορφη παρέα σου!!!🍆🍆🍆🍆🌷🌷🌷🌷🌷🥀🥀🥀🥀🥀Επίσης θα ήθελα να πω ότι μου αρέσουν πολύ τα σκεύη που χρησιμοποιείς, οι μαντεμένιες κατσαρόλες και όλα τα πυρίμαχά σου, για μένα όμως είναι πολύ βαριά για καθημερινή χρήση στην κουζίνα... Δυσκολεύομαι να τα πλύνω και να τα διαχειριστώ στην τριβή με το μαγείρεμα και την αποθήκευσή τους. Είχα δύο πυρίμαχα βαριά σκεύη για το φούρνο, και τα δύο μου ράγισαν γιατί μου έπεσαν απ' τα χέρια όταν τα έπλενα, και έσπασα και δυο ποτήρια κι ένα πιάτο μέσα στο νεροχύτη... Εσύ πώς τα καταφέρνεις; Δεν τα θέλω ούτε για φιγούρα... είμαι τελείως αρνητική για μένα τουλάχιστον!!!😍😍😍😍😍😍Να ελέγξεις αν το μεγάλο ταψί που είναι 42,5 εκατ. μαζί με τα χερούλια χωράει στο φούρνο σου... Νομίζω ότι οριακά χωράει... Ευχαριστώ
Καλησπέρα σας Ρίτα! Χαίρομαι που μου γράψατε! Η συγκεκριμένη συνταγή δεν έχει κρεμμύδι αλλά κανείς δεν μας απαγορεύει, αν μας αρέσει να το βάλουμε κιόλας! Η αλήθεια είναι πως και για μενα είναι βαριά, αλλά ακόμα αντέχω 😄 Καλό Σαββατοκύριακο εύχομαι ❤️❤️❤️
Δυστυχως εγω δεν ειμαι καλα. Το ομνομα ειναι του συζυγου. Δεσποινα με λενε. Εχω ενα γατακι 15 περιπου χρονων. Επαθε νεφρικη ανεπαρκεια και το περιμενω να φυγει. Δεν εχω μυαλο για τιποτα. Αλλα εσας σας παρακολουθω. Να ειστε καλα και να χαιρεστε τη Λιζα σας.😢
Καλησπέρα σας Δέσποινα! Λυπάμαι όσο δεν φαντάζεστε… 💔
😢
😢
Δεν εχω λογια ❤❤❤
Καλησπέρα σας Αθηνά!! Σας ευχαριστώ πολύ!! Καλό βράδυ!! ❤️🌸❤️🌸❤️
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤
🌸❤️🌸🍆🌸❤️🌸
Kαλα μαγειρεματα με τα νεα αποκτηματα,εμεις τι δικαιολογια εχουμε για να αγοραζουμε χιχιχι
δεν υποσχομαι μεσα στο ΣΒ ισως προλαβω γιατι εχω κατι μελιτζανες λευκες οτι πρεπει ........
Καλησπέρα σας Λουιζα! Σας ευχαριστώ πολύ! Καλό Σαββατοκύριακο εύχομαι!! 🌸
Δεν είστε ελληνιδα?λόγω ονοματος
Εγώ είμαι Ελληνίδα το όνομα μου δεν είναι 😄🌸🥰