BU LEŹZET KAÇMAZ KARA LAHANA YEMEĞİ BİLEN VARMI KARADENİZ ORDU 😙😙😋😋💚💚

Merhabalar selamın aleyküm nasılsınız iyimisiniz inşaallah iyisinizdir geceniz hayırlı ve mutlu geçsin bu yemeğin ne olduğunu bilen varmı bu bizim ordunun karalahana yemeği bizim milli yiyeceğimiz bu 😋 eti sevmeyiz bu yemeği sevdiğimiz gibi 😅 karadenizde olmayan bahçe yok bağlar bahçeler kara lahana dolu 😀 şimdi senede 1 kere yada 1 kere anca yapıyorum bu tencere bize 2 gün anca gidiyor ☺ sizler bu yemeği biliyormusunuz ? .
KARA LAHANA YEMEĞİ .
2 kilo karalahana
500 gr kilo barbunya
1 kaşık tereyağı tepeleme
3 servis kaşığıyla zeytinyağı
4 adet kurusoğan
4 diş sarımsak
1.5 tatlı kaşığı tuz
Arzuya göre baharat
2 litre sıcak
.
Hazırlanışına gelirsek ilk önce 2 kilo karalahanayı seçtim yapraklarını tek tek yemeklik ıspanak gibi doğradım ve yıkadım iyice büyük bir tencereye 3 litre su koyup kaynattım ve yıkanmış kara lahanaları ilave ettim ve üzerine bastırıp 1 çay kaşığı karbonat ilave ettim yaprakları yeşil kalsın diye ve çabuk pissin diye yaklaşık 40 dakika pişirdikten sonra süzgeçten geçirip 1 yemek kaşığı tereyağı 3 servis kaşığı ile zeytinyağı tencereye ilave edip 4 adet minik doğranmış Kuru soğanı ilave ettim soğanlar kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ilave ettim isterseniz Bu esnada Karabiber pul biber de ilave edebilirsiniz Ben eklemedim salçayı kavurduktan sonra haşlanmış yemeklik doğranmış kara lahana ları ilave ettim Daha sonra akşamdan ıslatıp sabahta haşlamış olduğum 500 gr barbunya fasulyeleri haşladım ve suyunu ilave ettim ve üzerine bir buçuk litre su ilave ettim biraz pişirdim daha sonra haşlamış olduğum barbunyaları ilave ettim bir buçuk tatlı kaşığı tuz ilave ettim 2 yemek kaşığı Mısır dan yapılmış açlık ilave ettim ordulular bilir ne olduğunu süt mısırı fırında kuruturlar ve kısırlık bulgur gibi çektirirler onun adına biz ordulular aşlık deriz eğer açlık yoksa 2 yemek kaşığı mısır unu mısır unu da yoksa evde 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur eklersiniz olurmu ekleyebilirsiniz Eğer suyu sıvı ise suyu koyuysa hiç gerek yok 20 dakika pişirdikten sonra altını kapatıyoruz yemeğimiz servise hazır
youtube kanalıma abone olmak için linke tıklayabilirsiniz
👇👇👇👇👇👇👇
/ @haccugunmutfagi
instagram sayfama abone olmak için linke tıklayabilirsiniz
👇👇👇👇👇👇👇
d:// haccugun_mutfagi /haccugun_tarifleri

[@erginmuldur3254]

Aynen bende orduluyum küçükken çok yerdik ama yeni nesiller malısef bilmiyor bu güzel çorbaları yemekleri elinize sağlık

[@bihterpalavan3888]

Bende Trabzonluyum babaannem çok güzel yapardı ama mısır unu ve iç yağı koyardı. Çocukluğumuzun yemeği 😋

[@ilkaysagr2878]

Karadenizli degilim ama Karadenizli geliniyim cok sevdım bu yemeği yapmaya ögrenmeye calışıyorum😄👌👍

[@bedriyecaglayan4761]

Yorumlara baktımda karadenizli olarakda kimsenin kimseye saygısı yok yok içine su girer yok böyle olmuş biz böyle yapmayız söyle yaparız Allahaşkına her şehrin köyünde, kasabasında bile aynı yemeği farklı yapanlar var herkes bildiği gibi yapsın önemli olan yapılan yemeğin lezzeti ve herkes kendi yaptığını beğenir ve yer ..elinize sağlık kardeşim afiyet olsun .👏👏👏👏👏👏👍

[@nurhancanl2972]

Bende Karadenizliyim

[@seviltasdemir8641]

Aynen öyle.Yakın köyde bile farklılık olabiliyor.Hem aslına uymak şart mı,herkes kendi zevkine göre yapar.

[@Yusuf-lt2rz]

Yorumları kısmen okudum. Aslında insanlar eleştirmemiş.... Fikirlerini paylaşmış, önerilerde bulunmuş...Niye bu kadar kızdiniz anlamadım açıkçası.... Hakaret edilmeden yapılan eleştirileri dikkate almak ve değerlendirmek, insana değer katar....

[@bedriyecaglayan4761]

@@Yusuf-lt2rz elestirenlerde olmuş içyağ koyulmaz tereyağ olur veya mısır yarması koyarız diye benim yorumum onlar içindi. Sizde beni yanlış anlamışsınız sözlerimde en ufak bir hakaret emaresi yok .

[@ayladeniz208]

Yemek yaparken nasil canlari rahat oluyor bulizlerin kollarini biraz yukari etmiyorlar hic sevmiyorum

[@t.yuksel9888]

Ilk defa gördüğüm bir yemek Allahin verdiği her nimetin kiymetini bilmek lazım güzel olmus ellerinize sağlık 😊🌹

[@HaccugunMutfagi]

❤️❤️❤️🌺🌺🌺💐💐💐

[@salihaaydogdu8991]

Ordu-ünyeliyim çok severim bu yemeğii yanınada mısır ekmeği 😋bu arada biz buna karalaha değilde pancar yemeği deriz😌😊

[@HaccugunMutfagi]

Çok teşekkür ederim Hemşerim afiyet şifalar olsun Rabbimizin nimetleri hoşça kal Allah'a emanet ol

[@rabiademir2224]

Neden siz lahananin içine pancardami koyuyorsunuz🙄

[@ruzgarateyelli]

@@rabiademir2224 biz kara lahanaya pancar diyoruz yöresel adı bu

[@zehrakural2447]

bende unyeliyom 😄

[@KURDOGLU394]

Canım Ünye 7 yıl kaldım orda🥰

[@Ensarahmet_1234]

Ben trabzonluyum karalahana yemeği görünce izledim fakat bizde daha farklı yapılır kuru acı biber iç yağ ve Mısırunu olmazsa olmaz...

[@cananklnc943]

ENSAR HENDEK peki yarma nedir ??? Yarma da koyulur muş nedemek yarma ???bende yapıcam merak ettim

[@hulyaekss6398]

@@cananklnc943 mısır

[@cananklnc943]

Hülya Ekss teşekkürler😊😊😊

[@fatmakeskin3312]

Yarma fırına koyulan mısırdan olur işte biz ona mısır kırması deriz iç yağ koyanda var amma biz tere yağ mısır unu barbunya iki kaşık bulgur koyarız tabiki biberde

[@hercaimenekse6938]

Ben rizeliyim lahana yemegini dedigin gibiyapıyoruz

[@tosba9781]

Hem orduluyuz hem de maşukiyeli... ordulular içyağsız sever lahanayı.. izlerken yemiş gibi olduk elinize sağlık

[@edibedidemaydn2875]

Bende Orduluyum ama bizde içyağı ile yapılır.

[@melek_cakir6157]

En sevdiğim😍 bizim oralarda Trabzonda içlerinisine mısırda koyarlar cok yakışıyor. Ellerinize sağlık🙋‍♀️

[@HaccugunMutfagi]

Evet evet çok çeşidi var karalahananın biz çok seviyoruz Melek hanım 💐❤️

[@meralozkok7626]

Kemik suyu ve mısır unu püf noktası yemeğin ellerinize sağlık

[@eminealtntas882]

Ay yiyesim geldi bende yapıyorum ben senin kadar çok barbunya koymuyorum çok seviyorum Kara lahana yemeği ni ellerine sağlık

[@emreisik8411]

Elinize sağlık çok güzel pişirdiniz bizde Orduluyuz çok seviyoruz lahana çorbası soğuyup dinlenincede daha lezzetli oluyor 1gün dinlendirip yemek lezzetine lezzet katıyor

[@HaccugunMutfagi]

Afiyet şifalar olsun hemşerim anlatmaya gerek yok biliyorsun bizdeki kara lahana aşkını nedim😊bugün yine yaptım annem çok sever bizde severim mısır ekmeği yoğurtlu onu yedik karalahana yedik iyi akşamlar🌹🌹

[@zehrasancak4981]

Bende Trabzonluyum böylesini ilkdefagördüm biz o fasülyenin suyunu yemege koymayız kapkara fasulye suyu koyulmaz okadar fasülyehiçkoyulmaz görmedim duymadim hiç çorbası bu galiba biz haşlamayız incedograrız içyagı koyarız misirunu koyarız böyle yarmakoyarız mısıryarması ama kavrulmiş mısır böyle yapmayız

[@ayferyilmaz6285]

Her yörenin ki farkli

[@zehrasancak4981]

@@ayferyilmaz6285 senin yoren neresi ki buyemegi karadeniz bölgesi yapar bildiyiniz şeyi yapın onasıl yemektir öyle

[@havaasit2524]

Mis mis orduluyum bende

[@HaccugunMutfagi]

Hoşgeldin kanalıma hemşerim😘😘😘😘😘

[@Mustafa-gf7xr]

Karadenizliyim Rahmetli ninem bir yapardı ki senenin bütün günleri yesem yinede bıkmazdım. Karadeniz'in bence bir numaralı yemeği

[@yaseminhekimoglu9390]

Kesinlikle katılıyorum 👍😋

[@SG-rz9mh]

Eskiden herşey Organikti oda ayrıca bir lezzet katıyorsun Bende çok severim yaparımda

[@ajdatezcan9958]

Uheyyy bilmezmiyim cok severim orduluyuk daaa👍👍👍

[@HaccugunMutfagi]

ayne hemşerim biz bu lezetlerin hastasıyız 😊💙

[@nazifefelek3995]

Ellerine sağlık biz malatyaliyiz kara lahana hiç yemedim ama yanımda olsa iki tabak yerdim çok güzel görünüyor bilmişlik taslayan çok ama boş ver supersin

[@HaccugunMutfagi]

Çok teşekkür ederim Allah razı osun güzel kardeşim güzel mesajların güzel düşüncen anlayışın için tekrardan teşekkür ederim iyiki varsın Allaha emanet ol🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹💖💖💖

[@mahdurcaykar2435]

@@HaccugunMutfagi bunu normal soğanla kavurup sepze yemeği gibi yapsak haşlayıp suyunu dökmeden olmazmi

[@ferhantarhan6558]

Elinize saglık çok lezzetli görünüyo. Kırık mısırda güzel oluyo lahana ya

[@HaccugunMutfagi]

evet evet yakışır annem çok yapardı köyde ben damak tadıma göre değiştirdim🌹🌹🌹

[@losgamerstr]

Kemik suyu, mısır unu, hatta kırık mısır, iç yağı ilaveleri lezzetini kat kat arttırıyor.ellerinize sağlık.

[@HaccugunMutfagi]

Haklısınız çok teşekmür ederim iyi geveler

[@kezbantrug6875]

orjinal corbası lahanayı haşlamadan kaynar suya bırakıriz fırın mısırı yarmasi az haşlanmış fasülye bir parca bal gabağı iyice pişer gabağı ezip tekrar corbamıza bırakırız bir kaşık mısırunu suda karışdırıp dökeriz isdeğe göre acı biber de koyarız pişdikden sonra tuzlu kuyruk yağı eritip üzerine dökeriz esgiden köylerde böyle yapardık olsada yesek baklavaya değişmem birde böyle deneyin artık kurbet ellerde hepsi hayallerde kaldı burda hic biri yok yiyenlere helal olsun

[@sevimsaka8803]

@@HaccugunMutfagi sizede iyi geceler kanalınıza abone oldum ❤❤

[@HaccugunMutfagi]

@@sevimsaka8803 teşekkür ederim Allah razı olsun iyi geceler

[@kamurankucuk2279]

@@kezbantrug6875 Trabzonlular koyuyor kabagi,ben Samsunluyum biz de sizin gibi yapariz ama kabak koymuyoruz, denicem kabagi da .Ne kadar koyuyorsunuz kabagı

[@ayseaygun1109]

Bende yapıyorum biz düdüklüde pişiriyoruz salça koymuyoruz ve birde iç yağı koyuyoruz azıcık ellerinize sağlık her yerin farklı yapma şekli vardır böylede deneyecegim

[@hediyeguneyli2838]

Hanim efendi bu müziği lütfen en kisa zamanda değiştirin insani çok
Sinirlendiriyor izlemek gelmiyor

[@gulbaharay20]

Hahaha

[@StoicLifeEpictetus]

Bende müziği çok seviyorum nasıl olacak 😄😄

[@Byanogrtmn]

Ahhh benim anne yarım rahmetli halam cok guzel yapardı icine mısır da atardı bazen birde kurutulmus acı biber atardı tat versin diye kastamonu cideliyiz barbunya koyulur bizde de

[@HaccugunMutfagi]

Allah rahmet eylesin Gülsüm Hanım mekanları cennet olsun Büyüklerimiz ne yaparsa her şey çok güzel oluyordu doğal bir şekilde onların yaptıklarının yerini tutmaz Bizimkiler Ben de Karadenizliyim Orduluyum kara lahananın her çeşidini yaparlar bizim köyde kucak dolusu sevgi ve saygılarımı gönderiyorum hoşça kal Allah'a emanet ol

[@ilknurefiloglu5117]

Fırın mısır unu koymanız gerek mükemmel olur mısır unuyla biz hep mısır unuyla yaparız

[@HaccugunMutfagi]

🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹

[@zynnzynn8955]

Un sade pancar yemeğine yakışır bence bunun çok katısı iyi değil elinize sağlık

[@selmaaygun2419]

İstif derler bizde buna yarmada koyarlar

[@HaccugunMutfagi]

😊😊😊👍👍👍👍👏👏👏💚💚💚💚💚💚

[@duygudemirpolat]

Toprağım ellerine sağlık bende aynı böyle pisiriyorum evde herkes çok sever eşim Erzincanli ama oda bayılarak yer iki tabaktan aşağısı yenmez

[@reyhankorkmaz4455]

Ellerine sağlık kardeşim 🙂👍

[@HaccugunMutfagi]

Çok teşekkür ederim ❤️💚🌺

[@zeynebinmutfagi]

Çok severim çokta güzel olmuş 👌

[@HaccugunMutfagi]

Teşekkür ederim Zeynep iyi geceler

[@meltemkoc1072]

Ben karadenizli değilim hataylıyım ama karadeniz geliniyim bende yapıyorum çok lezzetli oluyor elinize sağlık çok güzel olmuş

[@HaccugunMutfagi]

Meltem Hanım çok sevindim bizim Gelinimiz olduğuna Senin de ellerine sağlık Alıştın mı kara lahana yemeğe sevdin mi tadını oğlumuzdan memnun musun hayırlı akşamlar dilerim herkese selamlar hemşehrilerime

[@selmaduman3508]

Mısır yarmasıda konulur benim bildiğim kadarıyla

[@sevinca6232]

Bende yeni yaptım kurutulmuş acı biberler de güzel tat veriyor ellerinize sağlık

[@HaccugunMutfagi]

Ellerine sağlık şifalar olsun Rabbimizin nimetleri ❤❤💙💙💙

[@emineozyank6935]

ıç yağı koymadız on suz yemeyız bız lazlar denemek lazım elınıze sağlık

[@HaccugunMutfagi]

Teşekkür ediyorum hayırlı günler diliyorum Emine Hanım

[@mesudegokmen2484]

Benim Rahmetli annem rizeliydi böyle yapmazdı bir avuç kuru fasulye iç yağ mısır unu kırmızı arnavut biberi ve lahanaları kepçeyle döverdi tahta kepçesi vardi

[@benimdunyam1204]

Biz Giresun'da böyle yapmıyoruz. Salça soğan koymayız suyunu dökmeyiz bu biraz kavurma gibi ama su ilave etti. Olmazsa olmazı iç yağı

[@kadriyebayram6407]

Evet içyasiz kara lahana yemeğimi olur

[@fatmabekirova6083]

Bune ya mide bulandırıcı iy

[@kadriyebayram6407]

@@fatmabekirova6083 nimet hepsi biraz saygı

[@eminealtntas882]

Aynen iç yağı

[@TT-hd9yo]

Dogrudur, salca, sogan konmuyor. Ayrica o vitamin bombasi suyu asla atilmaz,ayrica bütün tat onda. Misir yarmasi ,ve unu da ilave edilir. Cok severim

[@narinaydin3713]

Ben doğumluyum ama Trabzonlu komşumuz yapardı pilaki taşında iç yağlı çok severek yerdim. Bu videoya denk gelince hüzünlendim o zamanlar aklıma geldi. 😢 Elinize sağlık bu arada

[@gulcanakengin5244]

Ellerinize ,emeği niye sağlık Hatice Hanım. Yıllardır bu tarifi arıyordum. Nefis oldu.Ben Sivaslıyım ama nedendir bilmem bu yemeği çok Seviyorum.🥰🧿🤗

[@HaccugunMutfagi]

Merhabalar Çok teşekkür ediyorum bu yemeği biz yaparız Annem çok yapardı çocukluğumuzda alışmışız Bu lezzetlere benim kanalımda kara lahana ile ilgili yemekler var bakabilirsiniz eşimde Sivaslı Sivaslı arkadaşlarım var çok iyiler sizden iyi olmasın Abimde Sivasta doğu görevi yaptı hatta halamın gelini Sivaslıydı Rahmetli oldu😔 iyi geceler

[@eminevarlk6466]

Bi ordulu olarak ķışın çok yaparım güzel görünüyo ellerinize sağlık

[@HaccugunMutfagi]

Eline sağlık Hemşerim 😘😘😘😘😘

[@godenn]

Ben de Trabzonluyum Kanada'da yasiyorum kara lahana bulamiyoruz ama kizimla videolarini izleyelim dedik en azindan.
Ellerinize saglik afiyet olsun.
Insallah izine geldigimizde bol bol yeriz Annemin mis gibi kara lahana yemeklerinden

[@HaccugunMutfagi]

Çok teşekkür ediyorum kızınıza da çok selamlarımı söyleyin İnşallah İnşallah Türkiye'ye geldiğinizde bol bol tüketirsiniz Allah can sağlığı versin huzur mutluluk versin buradan Kanada'ya da sevgi ve saygılarımı gönderiyorum hoşçakalın

[@skyteam2468]

Kanada'da nerdesiniz bilmiyorum ama ben Montreal'deyim burda var kara lahana. Superc, maxi de var siz nerdesiniz

[@godenn]

Edmonton AB,
Siz sanslisiniz o taraflarda bircok sey var.
Hayirli Ramazanlar

[@muhammedemintel1146]

ben karadenizli deyilim ama bu çorbaya bayılıyorum ahhh olsada yesem

[@iremtel1153]

Aynen bende bayılıyorum

[@HaccugunMutfagi]

🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🌷🌷🌷

[@memetsemiz7106]

Bence ck eğlenceli ve ck sevimli bir müzik tabi analayana😂😂😂gayet gzl hocam yola devam.

[@HaccugunMutfagi]

Teşekkür ederim mehmet by

[@ugb666]

Bir yemek bu kadar mundar edilir ancak.

[@AT-sd4rn]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤪

[@nebahatakkaya9428]

Yaaa.. Siz farklı mı yapıyorsunuz ? Hadi bi cesaret edinde pişirin bide videoya çekip paylaşın bizde görelim mundar edilmemiş lahana yemeğini. Merak ettim doğrusu.

[@yukselgurel3423]

Giresunluyum bizde böyle yapmayız 😏

[@siradanbirisi104]

Ben de Giresunluyum.Bu ablamız pratik karalahana yemeğinin yapılmasını bilmiyor galiba..
Hele de bu lahana yemeğine salça katılırsa tadını bozuyor.

[@Kaitlyn62]

Ellerinize sağlık Ordu olaraktan Biz her zaman yapıyoruz çok güzel oluyor kara lahananın her türlüsü yapılıyor sarması yemeği

[@ilknursaglam965]

Bu karadeniz üsülü degil bizde iç yag var mısır yarmasıda koyulur. Ve mısır unu ilavesiyle biraz gudallanır

[@memetcancelik3289]

Aynen katiliyorum

[@ayhankurt145]

Ayyyy gudal lafını duyunca bir hoş oldum. Çok az bilinir. Ve iç yağı....Trabzon Arsinliyim sevgiler ilknur hanım😊😊

[@bizeheryertrabzon61]

@@ayhankurt145😂😂Aynen bende,uzun zamandır duymamıştım.Bu arada bende Sürmene'liyim hemşom.Almanya'dan sevgiler ve selâmlar ❤💙

[@ruhigulozcelik1311]

Aynen en önemli olanlar yok malesef içinde

[@kbr2828]

Aynen giresundada oyle yapilir

[@hacercelik5826]

Elinize saglik olsada yesek bizde bunun ezmesini yapariz harika oluyor

[@fatmanurdeveden560]

Ellerinize sağlık.👍Bende Rizeliyim biz içyağı mısır kırığı (korkota) derler 😊olmazsa olmazımız..

[@ayferyilmaz6285]

Korkot he 😅😅😂🤣bizim yemeklerimiz bir baska ya adi bile deyisik

[@tulinaydogdu6059]

Ben orduluyum vede aynusini yapiyorum ellerine saglik cokda severim

[@HaccugunMutfagi]

ellerine sağlık hemşerim şifalar olsun halana yemeği candır değilmi biz çok severiz iyi geceler 🌹🌹🌹🌹🌹💙💙💙💙

[@zeynepkuvvet5486]

Mısır yarması iç yağ olmazsa olmazlarındandır

[@mrmrs5776]

Aynen katılıyorum

[@gonulartug5297]

Evet bu akşam annem getirdi bir ordulu olarak çok severim🥰

[@yaseminyilmaz2365]

Bende karadeniz li olarak çok severim, ailece her öğün severek yerim

[@fatmayilmaz2152]

Etlisi cok guzel oluyor ben etli yapcam bugun

[@HaccugunMutfagi]

Elinize sağlık afiyet olsun👏👏👍👍👍💜💜💜

[@t-bagbagwell983]

Eliyle mıncıklayıp tenceteye atıyor iyyyy. Mısır unu olmazsa olmaz. Hatta fırın darısı olmalı karbonatta hikaye. En kralı Giresun usulüdür. Döşeme denen yarmalı vs.

[@nurcanhayidova8697]

Ellerini yikamiştir herhalde ayağıylami koycakti

[@t-bagbagwell983]

@@nurcanhayidova8697, 😃

[@zeliha4242]

Bayilerim bünyemeye ☺️

[@meryemtemel5018]

kış lahanası haşlanmaz yazınki lahana haşlanır çünkü acı olur

[@Zeynepiyibas]

Bende yaptım bugün Mısır ekmeği kabak tatlısı eşliğinde afiyetle ellerinize sağlık olsun

[@infinity...2039]

Bu yöntem orjinali değil maalesef, daha bugün anam yaptı içinde salça olmaz , bu kadar bamya fasulye olmaz onun yerine Mısır yarması ve tahıl yarması attı..bizde Ordu luyuz

[@tamersarmehmetoglu8522]

Fatma K. Fasulye de olur mısır yarması da annem ikisinide koyardı. Her yiğidin bir yoğurt yiğişi var sanırım.

[@infinity...2039]

@@tamersarmehmetoglu8522 evet aynen

[@selmabuyurgan6171]

Aynen bukadar barbunya olurmu salca olmaz

[@edibedidemaydn2875]

Herkes farklı yapuyor amenna söz süylemek olmaz çok güzel duruyor. Lahana olsun da ne şekil olursa olsun. Fakat normalde biz de salça olmaz, fasulye bu kadar olmaz ve mısır yarması konur. İç yağıda dibine yakar kurutulmuş kırmızı biber ile tatlandırırsın.. Olsada yesek..

[@selvihuseynzade9946]

Orjinali değil zaten.

[@oguzozdogan6142]

Biz çaç diyoz niyeyse süper

[@merictan724]

Evet önce ellerinize sağlık,gerçekten iki şeyi kesinlikle katmazsanız olmaz dediğim, biri küçük kırmızı acı biber,ikincisi biraz kuyruk yağı..Ha olmaz mı..? olur tabi lakin ben Sakaryalıyım ve çocukluğumda okullar tatil olduğunda veya sömestre tatillerinde gittiğimizde dayımların evinde bu yemek olmaz sa olmazdı,hala çok sever ve yerim,ailem de alıştı onlarda çok seviyorlar.Lakin unutmayın lütfen fazlası ve sık yenildiğinde guatr tetiklemesi yapıyor kulağınızda olsun.Görüntü güzel fazla abur cubur yapmadınız titiz davrandınız dediğim gibi iki maddede eklendiğinde süper olacaktır. Kusura bakmayın şunuda eklemek istiyorum, Barbunyayı bana göre çok çok fazla eklediniz, bence bir veya 1,5 bardak yeterdi sanki,biz öyle yapıyoruz vede memnunuz.Nedenini söyleyim.Barbunya kendine has özel bir lezzeti ve tadı olan bir nimet olup,benim bu yemeğimde onun tadının dominant olmasını istemem,burda lahana lezzeti ve tadını ararım,deneyin bakın bana hak vereceksiniz.Sevgi ve selamlarımla yeniden ellerinize sağlık kardeşim...

[@memetcancelik3289]

Aynen bey efendi iç yağ ve mısır ünü birazda eklerdik yemeye doyum olmazdi

[@valentinameletidi173]

Çok güzel yemek çok beğendim bende yepajam kara lahana... Almanıada var... Ellerinizi sağlık...

[@yozgatyozgat4048]

Meriç Tan gercekten cok guzel bir lezzet cok severek yerim super komsular yapar karadenize has bi yemek dedigin gibi kuvatir hastalarina dokunuyor super bir lezzet birazda pulbiber sahane

[@sevalkirali1603]

Çok nefis gözüküyor ben de trabzonluyum aşağı yukarı aynı yapıyoruz ben çiğden yapıyordum lahanayı azcık haşladıktan sonra birde böyle deneyecem mısır kırığıda koyarım.

[@yaseminkaya9053]

Bende orduda yaşıyorum ama pancar deriz orduda ve de böyle yapılmaz olmadı kusura bakmayın

[@aylaaydn3990]

Maf eti pancari pancar haslamadan piser

[@fatmaylmaz431]

Bende her zaman yaparım karalahana çok severim

[@brknmrm1098]

Mükemmel bir tarif, yalnız biz Rize'de içine kurutulmuş acı biber, pul biber, iç yağ ve mutlaka mısır unu da ekleriz, şahane olur

[@yaseminhekimoglu9390]

Bizde ben orduluyum

[@T.T.52]

Helal olsun Haccu

[@hulyaylgor7700]

Ic yağsız karalahana bir azda misirunu olmazsa yenmez

[@benimdunyam1204]

Yani

[@memetcancelik3289]

Aynen katılıyorum

[@yasarkenoldum5026]

Kuyruk yagi

[@mrmrs5776]

Aynen

[@ozlemozlem4360]

Bir karadenizli olarak her gün olsa her gün yerim.. Elinize sağlık. Yapicam şimdi bende..

[@HaccugunMutfagi]

Aynen bizde her gün olsa yeriz annem çok sever mısır ekmeği olacak yoğurt 💔💔🥰🥰💚💚

[@papatyagulgurbetci5527]

Lahana 40 dk kaynatilmaz ben karadenizli degilim fakat kaynanamdan ogrendim !!Cok haslamamissiniz!

[@sukrangunes5804]

Canım cekti çok güzel annem yapardı orduluyum en son annamın evinde yemiştim görünce canım cekti eşim tokatlı onlar bilmez ki canım cekti yaa

[@ronin3255]

Mülteci kampına mı yapıldı o yemek kaç kişisiniz evde xD

[@coldeccek7102]

Karalahana yemekleri çoğunlukla bu bollukla yapılır (:

[@Sürrealist_keşif]

😄 bencede

[@idrissen9601]

Tarlada ırgat var .😂😂

[@kubragulec3270]

Fondaki müzik ne kadar kulak tırmalıyor.

[@papatyapapatya8364]

@@kubragulec3270 şenlikli müzik koymuş bacimiz 🤣

[@Xnszy-R6]

Ben zonguldakliyim bizim oralarda bu yemek hergun yapılır öyle soyleyim çok lezzetlidir kesinlikle denemilisiniz

[@HaccugunMutfagi]

Çok teşekkür ediyorum Sizlerin de onu elinize sağlık afiyet şifalar olsun rabbimize nimetleri biz bu lezzetleri çok seviyoruz Bu bul lezzetle mi büyüdük biz😊🌹🌷

[@aysecaglar5550]

Yanlış anlamayın ama yemekleri çok karıştırıyorsunuz. Ellerinize sağlık olsun teşekkürler.

[@AT-sd4rn]

Karıştırmıyor kaşığın tersiyle püre gibi eziyor 🤣

[@oguzhanylmaz9296]

Sakaryadan gurcu kokenliyim bizde misir kirmasi. Ic yag cok olmamali barbunya salca konmaz hatta tahtadan yapilmis mikserle ezeriz phali deriz sizinde elinize saglik

[@mehmetekim5448]

Lahana mısır unu mısıryarması içyağı renkli fasülye tuz acı biber busekildir asıl lahana çorbası havuç salça olmaz

[@sengulaktas1040]

Çok güzel lazzetli yemek Trabzonlu arkadaşım var onda yedim acı biberli iç yasıyla daha güzel oluyor bende öğrendim hep yaparım evim bahçesinede ekerim kara lahana yemede yanında yat hafiyet olsun 💖

[@HaccugunMutfagi]

biz çok severiz karadenizliler olarak Allahü teala neler yaratmış çok şükürler olsun verdiği nimetlere sizinde ellerinize sağlık şifa olsun afiyet olsun hayırlı günler😊🌹🌹🌹🌹

[@ugurcancavkaytar1416]

Yöresel yemeklere bayılırım. Çocukken komşularımız yapardı ve bize de verdiklerinde evde sadece ben yerdim. :) Kuyruk yağı ayrı bir lezzet veriyor gerçekten. Benim annem de kuyruk yağı ve elma yı birlikte kavurur ve çok değişik bir lezzet yakalar ve onunla börek yapardı. Herkes bayılırdı ama sonra o unutuldu tabi. Ama margarin nerede kuyruk yağı nerede. Sağlık açısından müthiş bir şey kuyruk yağı. Keşke şimdi bulsak ta yine yemeklere katsak. Ben de karalahana severim kendimce bir kaç kere yaptım. Ben yapınca pancar suyu da ekliyorum ve millet onada bayılıyor. :)

[@zahidebozkurt5780]

Ben Gaziantep ligin bizde çok severek yapıp yiyoruz.

[@HaccugunMutfagi]

Afiyet şifalar olsun Zahide Hanım Biz de çok severiz deriz Karadeniz yöresinde her bahçede mutlaka kara lahana vardır iyi geceler diliyorum❤️❤️

[@ahmettarin5499]

bunun orijinalinde içyağı olmuyor mu ?

[@HaccugunMutfagi]

Ahmet by biz orduluyuz iç yağı koymuyoruz iç yağını rizeliler trabzonlu olanlar hemşerilerimiz koyuyor ama bana kokuyor o yağ iyi geceler

[@ahmettarin5499]

@@HaccugunMutfagi doğru ben Erzurum luyum.Karasu da öğretmenlik yaparken komşular yapardı koku olurdu.Benimde hoşuma gitmezdi derdiler.ki orijinalı bu yağdır.Damak zevki

[@aysesubasoglu8780]

bb

[@memetcancelik3289]

Oluyorda kesin bu laz değil orduludur.bizim lahanada iç yağ mısır unu olur cunki

[@ilaydaerol189]

Bu ıspanak degılmı kara lahana dıye yazıyo

[@fatmaaltntas5537]

Samsundada böyle yapılıyo ellerine sağlık sadece fark çok az 5 dakika haşlanıyo acı suyu çıkana kadar ben buna biraz patates birazda bulgur ekliyorum samsun. Yerliler iç yağı kullanmaz

[@brutallyhonest3460]

Ama o kara lahananın içinde taşıdığı vitaminler, haşladığın için, arazi oldu, sadece posası kaldı...
😢

[@bizeheryertrabzon61]

Normalinde öyledir ancak,kara lahanada mecbur,haşlanmış suyu dökmek gerek, yoksa yemek sert olur.🤗

[@brutallyhonest3460]

@@bizeheryertrabzon61 hanım, ben kara lahanayı, patlıcana yaptığımız gibi, yıkayıp doğradıktan sonra, bir süre çok az sirke ve tuzlu ılık suda bekletip, duruladıktan sonra pişiriyorum, inanın hiç acı falan olmuyor...

[@ftmkpln]

@@brutallyhonest3460 ne kadar süreyle öyle bekletiyorsunuz, ben de denemek istiyorum da.

[@brutallyhonest3460]

@@ftmkpln merhaba, hiç zaman tutmadım ama 10-15 dk kadar diyelim...
Şimdiden afiyet olsun..

[@gulkozluk2988]

Haslanmassa hem.aci olur hemsert

[@betulats9049]

RUclipsdaki en iyi karalahana yemeği videosu

[@HaccugunMutfagi]

Çok teşekkür ederim çok sevindim beğenmenize 🤗hayırlı akşamlar😘😘😘😘

[@zeynepakgun3320]

Abla benden sana bir kardeş tavsiyesi lütfen bu müziği değiş bayıldım ressmen her yerde ayni müzik her videoda yeminlen bayıldım ben. müzik yüzünden bu yöresel lezzetlerimiz Geri kalmasın emeklerine yazık olmasın

[@HaccugunMutfagi]

Zeynep hanım hayırlı sabahlar bende sizler videoyu izlerken sıkılmayın diye koyuyordum her müziği koyamıyoruz telif hakkı oluyor zeynep hamım deyiştireyim sizleri sıkmak istemem 🌹🌹🌹🌹🌹

[@fethiyeozlu7351]

bencede muzik o kadar kotuki bayiyo insani

[@lorablinra6651]

😅😅😅

[@nurguloncel1361]

Kısıp izliyorum resmen ☺️

[@missskokuluyuvamm9114]

Bence de çok kötü insanı çok rahatsiz ediyor insanda Kafa beyin kalmıyor...

[@fatmasenaslan1126]

Enfes

[@sadet.alalhonunyardmcslpla6350]

Yapamadl corbaml yemkmi

[@nuriyesahin9201]

Ellerinize sağlık.çpk güzel gözüküyo

[@HaccugunMutfagi]

Teşekkür ediyorum Nuriye Hanım hayırlı günler dilerim

[@myazici]

Açıklamalara bittim 😊 öyle olmaz böyle olmaz yorumlarına aldırma bizim köyde de herşey kazana atılır kaynardı odun ateşinde saatlerce birazını biz yerdik kalanını ahırdaki ineğimiz 😂

[@AT-sd4rn]

🤣

[@nature.lover59]

İç yağı ve kekik olmazsa olmaz karşim

[@HaccugunMutfagi]

😊😊😊😊🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[@gulkozluk2988]

Birincisi çok kalın dogradiniz bunu tütün gibi incecik dograyacakson sarımsak olmaz karbonat olmaz bu kadar barbunya olmaz canım yemek ziyan olmuş

[@rezzandedeoglu9]

Her yörenin kendine has yemekleri var afiyet olsun güzel görünüyor eline sağlık

[@HaccugunMutfagi]

Allah razı olsun çok teşekkür ederim anlayışınız için bu bizim karadeniz yemeği 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️

[@melekkirbayir7755]

Abuk subuk müzikleri çalmayın, videoyu ileri almak zorunluluğu oluyor, kafa şişiriyor, açıklama yazılarınıda bi aşağı, bi yukarı, bi sağdan, bi soldan yazıp yazıp gözlerimizi oyana ,buyana çevirtme 😡🤪

[@strazkstrazk]

Ben karadenizli değilim, malatyalıyım ama, rizedeyken, kayseriden iç yağı gelirdi.. orta camide dükanların önünde çokça satılırdı.. onunla yaparlardı.. ayrı bir tat, koku verirdi..bide çok güzel kokann amerikadan getirilmiş, kokulu bir üzümü olurdu. külle pepeçure mi öyle birşey yaparlardı.. komşu göndermişti.. Antalyadan selamlar herkese

[@haticeveremci8430]

Ya bukadar lajana kaynatilirmi öldü geberdi e hic yemeyelim ne vitamin kaldi ne mineral 🙄🤔🤑😟

[@fatmakaya7587]

Bu rıze usulu karalahana bızde oyle yaparız

[@huriyecetin9208]

Çok Severim Çok güzel yaptınız ellerinize sağlık Afiyetle yiyin 👍👏🧿🙏

[@Kullanici_5]

Elinize salik cok guzeloldu bende orduluyum biliyorum

[@HaccugunMutfagi]

Teşekkür ediyorum hemşerim Allah razı olsun desteğinizi esirgemeyin lütfen kanalımdan videolarımı sonuna kadar izlemeyi unutmayın lütfen 🥰🌺💖

[@serpilmerdamert7079]

Bende Karadeniz rizeliyim boyle karalahana gormedim

[@HaccugunMutfagi]

🌷🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌹

[@munevvercakr5360]

Ben yaptım harika oldu ellerine sağlık

[@menekselalehanmeli4199]

Samsunda çok bilmezdik ama laz komşularımızdan öğrendik, beğendik, yapıyoruz.

[@menekselalehanmeli4199]

İlkokul ikinci sınıfta, komşumun oğlu Tamerle okuldan çıkınca, annem on beş dakika sonra kendi okulundan çıkıp geldiği için, onlara geçerdik. Annesi nezihe teyze bu çorbadan yapar hemen sıcak sıcak önümüze koyar yedirirdi. Sonra onlar tekin lojmanına taşındılar, babası makine mühendisiydi rahmetli cevdet amca ve rahmetli Tamer, mekanınız cennet olsun. Oğlu Tamerin 32 yaşında ölümünün acısına dayanamadı kalpten öldü adamcaz.

[@ankaradan5702]

Elinize sağlık güzel görünüyor Karadenizli sayilirim bende severim kara laganayi

[@eminedal3188]

Annem yapardı aynısı biz buna Gürcü macarideriz çok seviyorum arada yaparım afiyet olsun

[@HaccugunMutfagi]

Emine Hanım evet Gürcüler yapıyor annenizin ellerine sağlık benim annem yengemde gürcü çok teşekkür ediyorum hayırlı sabahlar 💚💚💚💚

[@conquerorvintage2152]

Çok net, yeterli ve samimi bir video olmuş ellerine sağlık

[@HaccugunMutfagi]

🤗🤗🤗🤗🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🌺🌺🌺🌺

[@saniyedemir8675]

Ben yaptım çok lezzetli oldu tesekkurler

[@suzanardin6087]

Müzüyü duyar duymaz kapatim sanki başka muzik yokmuş kafami şişirdi resmen.