COMO FAZER O MAIS FAMOSO DOCE TURCO | BAKLAVA

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  • Опубликовано: 27 ноя 2024

Комментарии • 177

  • @lysrrr
    @lysrrr 2 года назад +9

    É o doce MAIS saboroso que eu já comi. Eu sou apaixonada por pistache e esse aí é de suspirar ❤️❤️❤️

  • @MariaLourdes-ou4kb
    @MariaLourdes-ou4kb 7 месяцев назад

    Nossa deu até água na boca, eu vejo nas novelas turcas os atores comendo deve ser muito bom.

  • @marialuciapinho2154
    @marialuciapinho2154 Год назад +1

    Olá,? Obrigada pela receita, por acaso deitei nozes, e um pouco de amêndoa, e ameixa seca, e barrei com creme, e ficou boa..

  • @dalvacrepaldi8918
    @dalvacrepaldi8918 3 месяца назад

    Ai meu Deus 🎉 ,sonhei com este doce obrigada vou fazer o melhor vou tentar, depois ti conto,😊

  • @Marciatads
    @Marciatads 3 года назад +3

    Eu fiz hoje, meu Deus do céu e muito gostoso 😋, obrigada pela receita 😃

  • @wolnim
    @wolnim 4 года назад +5

    Já tem muito tempo que queria experimentar esse doce. Acabei comprando em São paulo, num restaurante árabe. Tio ali. Gostei demais. Agora com seu vídeo vou tentar fazer eu mesmo. Kkk

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  4 года назад +2

      Vai tentar não, vai fazer! 😋 Obrigado por comentar e acompanhar o canal!

  • @mariaadnalva2529
    @mariaadnalva2529 3 года назад +7

    Eu trabalhei numa bakery em Boston, era de um grego Aris eu fazia o blakava.Pistache era meu favorito.

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  3 года назад +2

      Que legal! Eu simplesmente AMO baklava!

    • @mariaadnalva2529
      @mariaadnalva2529 3 года назад +1

      @@GutoMoura 😋

    • @Ραφαέλι
      @Ραφαέλι 3 года назад +5

      Olá Maria tudo bem? Você então trabalho com grego ? Puxa que legal sabe eu moro na Grécia 🇬🇷 a 18 anos sem volta pro Brasil eu casei com grego em 2004 e ele me trouxe pra Grécia então 😊🙋🇬🇷🇧🇷

    • @mariaadnalva2529
      @mariaadnalva2529 3 года назад +5

      @@Ραφαέλι sim,eu tive esse previlegio de trabalhar com ele.As lojas dele são o melhor ponto de café em Brookline e Allston em Boston Ma.

  • @claudiaferreira2752
    @claudiaferreira2752 3 года назад +10

    Na receita original é usado NOZES.
    Amo esse doce...com qualquer recheio.

  • @sandradamasceno6882
    @sandradamasceno6882 2 года назад +2

    Tem que ir pra Ana Maria Braga, no mais você.

  • @vannarocha7663
    @vannarocha7663 9 месяцев назад

    Eu amo pistache de paixão💚 .Nos EUA comia muito porque não era caro mas aqui no Brasil é uma fortuna 🥺

  • @josafonseca3470
    @josafonseca3470 2 года назад +3

    Vou fazer, deve ser uma delícia.

  • @joseaneoliveirasantosolive7241
    @joseaneoliveirasantosolive7241 3 года назад

    Deve ser bom

  • @replicantehailvictory3326
    @replicantehailvictory3326 3 года назад +5

    A culinária Árabe é fantástica!
    A melhor do mundo! 😍

  • @goncalinalara4741
    @goncalinalara4741 Год назад

    Parabéns! Muito didático. Esperando uma receita de kunafa. Deus abençoe seu canal.

  • @regianearaujo4539
    @regianearaujo4539 3 года назад +1

    Muito bom.

  • @marilzabosquese6053
    @marilzabosquese6053 2 года назад

    Amoo nozes pistache avelãs

  • @vivercompaixao
    @vivercompaixao 3 года назад +1

    Amo esse doce

  • @camilejacone1801
    @camilejacone1801 3 года назад +28

    De tanto ver séries turcas e ver esse doce, fiquei com muita vontade de comer . Agora vai ser difícil achar essa massa filó, mais em breve vou testar 👏👏.

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  3 года назад +2

      Tenta comprar da marca Arosa, tem em grandes mercados e até no ifood em algumas cidades.

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  3 года назад +2

      O café em si em não gostei muito não, mas os doces e as outras comidas... Hummmm!

    • @Anakesiaaaa_21
      @Anakesiaaaa_21 2 года назад +4

      Fora o vício no chá por causa das séries turcas kkkk

    • @jhonatasaraujo2878
      @jhonatasaraujo2878 2 года назад +2

      Eles amam pistache né, essa massa deve ser muito crocante

    • @gllucassantana4230
      @gllucassantana4230 2 года назад

      Vale a pena comprar a massa ou fazer em casa. O doce é divino!

  • @zildaribeirodasilva6293
    @zildaribeirodasilva6293 3 года назад +1

    Boa tarde isso é muito bom amo comida árabe e doce.

  • @silmalemos558
    @silmalemos558 3 года назад +1

    Amooooo......delicioso

  • @franciscasousa2883
    @franciscasousa2883 2 года назад

    Gratidão por compartilhar essa iguarias da turkia

  • @amandabrollo1043
    @amandabrollo1043 3 года назад

    Vou fazer

  • @valeriajacob567
    @valeriajacob567 Год назад

    Adoooorooooo! Fácil de fazer🥰

  • @eulaliabraz2396
    @eulaliabraz2396 3 года назад +2

    Deu água na boca!!

  • @fatoseua9047
    @fatoseua9047 2 года назад

    Eu adorei, minha amiga chegou da turquia e me deu. Amei. Essa massa é feita de que? É muito gorduroso esse doce? Tipo muito gorduroso por causa de colesterol?

  • @mikah45
    @mikah45 3 года назад

    Ave Maria fiquei aqui salivando kkkkkk

  • @ju.oliveira9488
    @ju.oliveira9488 3 года назад +3

    Nossa, estava louca para esta receita....vou fazer pq estou clm muita vontade de comer , na minha cidade nao tem. Obrigada!

  • @taniacortezcoutinho5472
    @taniacortezcoutinho5472 2 года назад

    Parabéns muito bem feito e parabéns por usar Cravo e Canela

  • @viagensficadica-inspirando3583
    @viagensficadica-inspirando3583 4 года назад +6

    Minha sobremesa turca favorita!!!

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  4 года назад +2

      Fico pensando como eu vivi 35 anos sem provar isso!!

    • @viagensficadica-inspirando3583
      @viagensficadica-inspirando3583 4 года назад +2

      Eu morei na Turquia e já voltei para o Brasil a 6 anos. Nunca mais comi.

    • @viagensficadica-inspirando3583
      @viagensficadica-inspirando3583 4 года назад +1

      Tenho como provar o que estou falando....olha a baklava aí.....
      ruclips.net/video/ijP0TVd53U8/видео.html

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  4 года назад +2

      Ah que delícia! Fiquei com muita vontade de morar lá por um tempo! O que mais vc gostava lá?

    • @viagensficadica-inspirando3583
      @viagensficadica-inspirando3583 4 года назад +3

      A Turquia é muito rica em História....
      Por tudo em todo lugar cheira história.

  • @anamarra4679
    @anamarra4679 4 года назад +3

    Nao conhecia pistache comi na Turquia e adorei.

  • @lourdespereira3611
    @lourdespereira3611 3 года назад +1

    Nossa!!! Tô doida pra fazer aqui em casa!! Gostei muito!!! 😍

  • @helenarodrigues6091
    @helenarodrigues6091 3 года назад

    Amei conhecer vcs!

  • @valeriabastos1713
    @valeriabastos1713 2 года назад

    Velho tu és a cara do danton Melo hahaha amei a receita

  • @margarethlucas5618
    @margarethlucas5618 3 года назад

    Amo apaixonadamente❤❤❤💓💓💓❤❤👏👏👏👏👏

  • @leilacardoso9981
    @leilacardoso9981 3 года назад +1

    Bom demais!

  • @anamarra4679
    @anamarra4679 4 года назад +2

    Ja comi, muito delicioso

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  4 года назад

      Que ótimo! Muito bom mesmo!

  • @carloseduardocelani3616
    @carloseduardocelani3616 3 года назад +1

    Eu amo pistache tambem!!!

  • @ermenegildodechile401
    @ermenegildodechile401 4 года назад +2

    Ótima receita!

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  4 года назад

      Obrigado pelo comentário e por acompanhar o canal!

  • @renanmachado8360
    @renanmachado8360 4 года назад +5

    Finalmente vou fazer essa receita e fico vendo várias receitas e a sua veio depois da primeira opção.
    ▪️Achar massa Fillo no Rio de Janeiro é um parto tá, não tem em todos os mercados só na revendedora da marca Arosa em Ipanema, nos mercados aqui só se acha a folhada, nos outros estados também é assim?
    Gostei do vídeo você explica muito bem.

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  4 года назад +2

      Obrigado pelo comentário! Aqui em SP, na vdd em São Bernardo sim, só tem massa filo Arosa e ainda assim difícil de achar...

    • @renanmachado8360
      @renanmachado8360 4 года назад +2

      @@GutoMoura bom não sinto tão sozinho nessa missão de comprar massa Fillo. Bom pelo menos se acha né pois para fazer é um pouco complicado.

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  4 года назад +1

      Sim, fazer massa filo é um trabalho do cão! Hahaha

  • @michellisantos9883
    @michellisantos9883 10 месяцев назад

    Olá, você pode ensinar a fazer o ashure ?

  • @thaisgirotti668
    @thaisgirotti668 Год назад

    Pistache é minha preferida

  • @jucianedejesuspereira1131
    @jucianedejesuspereira1131 3 года назад +1

    Eu tambem gosto muito do sabor do pistache. Además eu acho que esa receta tem tudo a ver com pistache.

  • @RenatoDC.
    @RenatoDC. 4 года назад +3

    Minhas nuts preferidas são o pistache, que sou fissurado, castanha de caju e noz pecã. Avelã também.

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  4 года назад

      Legal, Renato! Noz pecã é delícia também!!! Obrigado pelo comentário!

  • @mariacristinamoreira2185
    @mariacristinamoreira2185 3 года назад +1

    PISTACHE 😍😍😍

  • @fatimafernandes7545
    @fatimafernandes7545 2 года назад +3

    Eu tentei fazer este doce, mas eu comprei um rolo de massa folhada da Massa Leve, mas não deu certo. TEM QUE SER ESSA MASSA FILA, por que eu acho que não encontrarei aqui em Praia Grande, sp. Amo os doces sírios, esse então nem me fala. Por favor me responda, ficarei no aguardo. Obrigado.

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  2 года назад +1

      Oi Fátima! Tem que ser massa filo. A Massa folhada não dá certo mesmo!

  • @ocadernodereceitas7121
    @ocadernodereceitas7121 4 года назад +1

    Wow!!! Não sabia que dava pra fazer baklava em casa!

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  4 года назад

      Não só dá, como fica deliciosa! Obrigado pelo comentário!

  • @brancadeneve9275
    @brancadeneve9275 3 года назад +1

    Vou testar ❤️

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  3 года назад

      Testa e comenta aqui depois!

  • @raphaelaoliveira7146
    @raphaelaoliveira7146 2 года назад +1

    Eu amo pistache e macadâmia

  • @lucasherissontrindade9888
    @lucasherissontrindade9888 3 года назад +2

    Que trabalhoso, senhor do céu..kk (Vou pra Istambul em breve)

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  3 года назад +1

      Trabalhoso mesmo, mas vale a pena!

  • @munniraroumie4127
    @munniraroumie4127 Год назад

    Nozes amooooooo

  • @mariaaraujo7298
    @mariaaraujo7298 3 года назад

    👏🏻👏🏻👏🏻

  • @meiremansur6786
    @meiremansur6786 3 года назад +1

    Pistache, nozes e avelãs são as q eu maís gosto

  • @samyasaid1916
    @samyasaid1916 2 года назад

    A minha receita ficou maravilhosa

  • @Ραφαέλι
    @Ραφαέλι 3 года назад +2

    Você é turco 🇹🇷 eu sou brasileira mais estou na Grécia🇬🇷 a 18 anos e você mora aí na turkia 🇹🇷??

  • @carlosmoura4196
    @carlosmoura4196 4 года назад +2

    Gostei

  • @nenasweets
    @nenasweets 3 года назад +2

    Pistache, pinholes,. Avelã, nozes nesta ordem. Você sabe o que é pasta de hash?
    É usado na culinária turca

  • @marisantos3576
    @marisantos3576 2 года назад

    Ola, pode fazer com massa folhada?

  • @lilycham6669
    @lilycham6669 Год назад

    Ensina a fazer pişmaniye é meu doce favorito

  • @iderliklann314
    @iderliklann314 3 года назад +1

    Gosto de tdos

  • @zizipanizza7156
    @zizipanizza7156 3 года назад +1

    adorei, aonde posso encontrar esta massa

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  3 года назад

      Na Arosa ou outros supermercados grandes.

  • @alekseykrievisky3351
    @alekseykrievisky3351 3 года назад +6

    Nessa receita fico pobre se usar tantas camadas achei gregos com receita c menos massa e fica igual, mas valeu a pena a parte da calda bem menas quantidade que as outras.

  • @kosmosinc.
    @kosmosinc. 3 года назад +4

    Castanha de caju é a melhor de todas as oleaginosas, hmmm, depois macadamia, castanha do Pará, amêndoas e avelãs

    • @brendokaofficial1823
      @brendokaofficial1823 3 года назад

      Mas não fazem parte da culinária de doces turcos

    • @aninhattp
      @aninhattp 3 года назад

      macadamia 💕

    • @luissuertegaray3544
      @luissuertegaray3544 3 года назад +1

      No caso da baklava, é com pistache, que é a oleoginosa da regiao!!!!

  • @dupaschoals
    @dupaschoals Год назад

    😍😍

  • @paulolavigne354
    @paulolavigne354 2 года назад

    E o sal do pistache? É possível achar pistache sem sal? Ou tem de lavar o pistache antes?

  • @aliomarfacchinelli6817
    @aliomarfacchinelli6817 3 года назад +2

    Coloca depois na geladeira ou fica melhor em temperatura ambiente ?

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  3 года назад +2

      Melhor em temperatura ambiente, na geladeira murcha.

  • @rosaalves2891
    @rosaalves2891 3 года назад

    Eu faço essa massa

  • @monicaoliveira8323
    @monicaoliveira8323 3 года назад +3

    Quantas folhas de massa vem no pacote ? Pra sua receita quantos pacotes foram usados ?

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  3 года назад +2

      Depende do peso do pacote, pois é por peso e não por folhas. No que eu compro vem umas 30-40 folhas., e o pacote é de 500g.

  • @robertasantos2665
    @robertasantos2665 2 года назад +1

    Essa massa filó é igual massa folhada ?

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  2 года назад

      Não, massa filo é bem mais fininha

  • @gabrielxavier8952
    @gabrielxavier8952 2 года назад

    Você acha que eu gastaria muito Eu comprar as receitas e fazer para vender?

  • @canggreek6732
    @canggreek6732 3 года назад +1

    Você sabe a diferença da receita grega

  • @celenemaria1080
    @celenemaria1080 2 года назад

    😋😍

  • @claudia7tinoco986
    @claudia7tinoco986 Год назад

    Pode ser massa folhada?

  • @braga.94
    @braga.94 10 месяцев назад

    Que quantidade eu uso de água de rosas?

  • @fatimaamorim8463
    @fatimaamorim8463 Год назад

    Essa massa é a massa folhada?

  • @acircoutinhocoutinho8837
    @acircoutinhocoutinho8837 Год назад +1

    Eu gosto muito de macadâmia

  • @voandopraeuropa8163
    @voandopraeuropa8163 4 года назад +2

    Noz pecã!!! Sem dúvida a melhor nut!

  • @elissandragoncallves2888
    @elissandragoncallves2888 3 года назад

    Posso usar massa filiada?..é a msm?🤔

  • @luanafarias1382
    @luanafarias1382 4 года назад +1

    Oie esse pistache usa ele torrado e salgado ou mais natural?

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  4 года назад +1

      Pode usar como preferir, eu gosto dele torrado pois tem mais sabor, mas não precisa ser salgado não. Se puder compra ele cru e torra levemente no forno baixo.

    • @luanafarias1382
      @luanafarias1382 4 года назад +1

      @@GutoMoura ok, muito obrigada.

  • @chetnabhennarotandas2614
    @chetnabhennarotandas2614 3 года назад

    Eu gosto muito de puchtachio

  • @augustorodrigues9722
    @augustorodrigues9722 Год назад

    Gosto com castanha do Pará.

  • @ecoquality
    @ecoquality 3 года назад

    já tentou fazer com metade das nuts sendo semente de girassol?

  • @vipcartuchos9662
    @vipcartuchos9662 3 года назад +1

    Massa folhada serve ?

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  3 года назад

      Esse caso não serve, tem que ser a massa filo mesmo!

  • @foquinha05
    @foquinha05 3 года назад +2

    Qual seria o prazo de validade desse doce, já que não pode colocar na geladeira?

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  3 года назад +2

      Bem coberto, dura até uma semana!

  • @sihkazumi214
    @sihkazumi214 4 года назад +1

    👏👏👏😋

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  4 года назад

      Obrigado pelo comentário e por acompanhar o canal!

  • @guilimoni
    @guilimoni 4 года назад +2

    AMENDOIM!!!!!!!!!!
    Mas acho que eu faria com castanha de caju

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  4 года назад +1

      Nice! Castanha de caju ia ser legal também! Valeu pelo comentário!

  • @evatibes6536
    @evatibes6536 3 года назад

    😘💝

  • @Artmak01
    @Artmak01 2 года назад

    gosto de macadamia e amendoas

  • @1jorgefernando2
    @1jorgefernando2 3 года назад

    Vejo mt no Instagram, porém eles usam uma massa ralada, tipo queijo ralado e vão fazendo camadas.

  • @carolinepereira6510
    @carolinepereira6510 3 года назад

    Castanha de caju, amendoas e pistache

  • @valdelicepinheiro9034
    @valdelicepinheiro9034 Месяц назад

    Eu gosto de pistache

  • @marileideabdon8930
    @marileideabdon8930 3 года назад +1

    Podia ensinar tudo passo a passo.

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  3 года назад

      Tá tudo aí no vídeo!

  • @margarethlucas5618
    @margarethlucas5618 3 года назад

    Gosto de nozes e amêndoas

  • @claudialuz6146
    @claudialuz6146 4 года назад +2

    Amendoim, castanha de caju e pistache .

  • @mundonosso5659
    @mundonosso5659 2 года назад

    Sua receita é ótima, mas na próximo derreta 250g de manteiga e jogue por cima da massa antes de assar. Você verá que fica Extraodinario. Valeu pelo receita aí.

  • @isabeloliveira1263
    @isabeloliveira1263 4 года назад +1

    Qual o ponto do xarope fica tipo calda?
    L

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  4 года назад +1

      Isso mesmo! Ele fica igual calda de pudim, mais líquido quando tá quente mas engrossa um pouco quando esfria.

    • @keumartins2915
      @keumartins2915 3 года назад +1

      Em ponto de fio.

    • @GutoMoura
      @GutoMoura  3 года назад

      Isso!

  • @fabiana8372
    @fabiana8372 2 года назад

    Pistache depois castanha de caju

  • @naldogomes9218
    @naldogomes9218 Год назад

    Totalmente diferente do que ja vi Arabe fazer.

  • @ruthmargaretcorreia7409
    @ruthmargaretcorreia7409 3 года назад

    Gosto mais de nozes

  • @denisjuca1308
    @denisjuca1308 3 года назад

    Noz pecã

  • @mariaadelaide6219
    @mariaadelaide6219 4 года назад +1

    Caju