【二郎系】ド乳化ヘビーに生まれ変わったお気に入りの一杯を解説すする 成蹊前ラーメン【飯テロ】 SUSURU TV.第1480回
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- SUSURUが大好きな二郎インスパイア系ラーメンのお店はこちら、成蹊前ラーメン。
今では成蹊前ラーメンとなったこちらのお店ですが、
その前は『ラーメン生郎』というお店でした。
この『ラーメン生郎』というお店の更に元を辿ると『ラーメン二郎吉祥寺店』。
実はこの吉祥寺店はラーメン二郎初の支店です！
この『ラーメン二郎吉祥寺店』の看板に落書きがされ、
色々変遷して『ラーメン生郎』と呼ばれるようになりました。
5年ほど前まで営業していたのですが、その頃になると看板の劣化も激しく、
SUSURUは生郎と書かれた看板を生で見たことはありませんでした。
そんな生郎の店主さんがご高齢のためお店を閉めて、その跡地にできたのがこの成蹊前ラーメン。
成蹊前ラーメンは、SUSURU TV.として今回で4回目の訪問となります！
久々にすすってみると、前に食べた時よりも乳化度がアップ！
スープに脂が回っており、なかなかヘビーでカロリー満点な食べ応えのある一杯になっています。
乳化してはいるものの、醤油がバキンと強めに効いており、
ヘビーなバランスが取れていて美味しいです！
上に乗った背アブラも美味しい！
きっとアブラの質がいいんだろうと思い店主さんに聞いてみたところ、
やはりブランド豚の背油を使っているとのことです。
トロリととろけ、重さをあまり感じさせない、上質で美味しい背脂！
麺も以前と比べて少し変わっており、小麦の風味は強めですが、プリッと絶妙な歯ごたえ！
乳化スープにこういった麺を合わせるのは珍しい気がしますが、
茹で加減がとてもよく、とても美味しくすすれました！
豚は小ぶりなものから大きめなものに変化！
味染みしっかり、そして中まで柔らかい。やはりこちらも脂身が上質な、美味しい豚です。
この安さでこのクオリティは恐ろしいレベル。
スープ・麺・豚とすべての部分で進化を見つけられ、
自分もまだまだ進化しないとな、と考えさせてくれる一杯でした！
ごちそうさまでした。
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【本日のラーメン情報】
成蹊前ラーメン
東京都武蔵野市吉祥寺北町3-4-3
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#ラーメン #成蹊前ラーメン #吉祥寺 #毎日ラーメン生活
いつもありがとうございます。
本日はお気に入りの二郎系ラーメン！
たくさんトッピングしていただきました。
成蹊前ラーメンの歴史にも少し触れたので、ぜひご覧いただけると嬉しいです🙇♂️
自称古参リスナーだから、関西在住で生郎にも成蹊前にも行ったことないけど歴史については完璧に覚えてたゾ
次に関東行く時に是非すすりたいラーメン屋にも当然リストイン済
お腹すいてる時にこういうの見て追い込むのが好き
突き抜けると逆に平気になりますよね笑
@@三丁目の田中-p5d 3ヶ月前のコメントに返信してて草
今日も大学行かない なんか笑うとこあった？
@@鷲野さき 「3ヶ月前のコメントに返信してて草」って言ってる俺が3ヶ月前のコメントに返信してるっていう自虐ネタなんだが…
今日も大学行かない わかったけど笑えなくて草
この時期の成蹊前はマジで美味かったんだよなあ...
自分もこの動画見るたびに
成蹊前ラーメンさんに訪問してます。
ちなみに今並んでます笑
すするが複数回行ってる店はガチで美味い説。
チバカラとかね
あと紅葉屋も
クリスポール もみじ屋めっちゃ美味いですよ( ‐ω‐)b
オランダ軒、侍も
用心棒を忘れたらんといたって
ここ女性にもお勧め！店員さんは丁寧な接客だし、メニューにある、ミニは麺150g、プチは100gだから食べやすい！今はコロナ禍で客同士間を間隔開けて座ってる！
普通に喋ると聞きやすいSUSURU
目線も外さないし、もはやベテランの風格
でも「んほーい！」とか言ってるのも好きだ
すするの謎の清潔感ほんと草
ちょうど三郎から生郎になった頃に成蹊大学の学生でした。でも本当に吉祥寺二郎は美味しかったんですよ。初回→ゲリ→二度と行くか！→なんか食べたい→二度目うまい！→毎日食いたい→中毒
こんなヘビーなの食べても健康でいられる身体に産んでくれたすするママンに感謝するべきw
健康なのか？
健康ではなさそうだしめちゃくちゃ偏見だけど体臭も凄そう
運動頑張ってるぞ、ラーメン毎日食べても健康でいる努力を評価しないのは捻くれ者
俺が毎日ラーメン食ってたらここまで体型維持できる自信ないわ
SUSURU結構頑張ってるよなぁ
塩分過多なので、いくら運動しても健康ではありません
ここすごい混んでる
父親が成蹊大学出身でよく二郎言ってたって話は前から聞いてたんだけど、ちょっと前に入院してて笑うと手術跡が痛いときにわざわざラブメン生郎の話されて死ぬほど笑った記憶ある
ここはほんまにうまい、
30年以上前、ここと三田本店と千駄ヶ谷ホープ軒。若者に油供給。最高でした。
吉祥寺はやっぱり高齢で引退されたのですね。家が近かったので開店初日からに行きました。いつも通り普通にコールしたら店主さんめちゃ喜んでくれました。学校に行かない日は吉祥寺。学校行ったら三田で。
行ってみたい
そうなんですよね〜
新宿歌舞伎町店も、今はホストやキャバ嬢や外国人に気を使って、麺を短くしたり量減らしたりいろいろ変わってしまって評判いまいちだけど、元々20年くらい前はうまかったんだよ…
こういう歴史を辿るのはいいことだと思います。
公ちゃん「………(今回だけやからね…)」
ヤサイと言う名のほぼもやしw
ラーメン 720円
大もり 40円
Special生卵 60円
子ぶた(1枚) 90円
ウズラの玉子(3個)×2 120円
計1030円
《コール》
ニンニク
アブラ
背脂カレー(限定)
チーズ🧀
成蹊前は神
生卵でラーメン食うのはほんと至福のひととき
成蹊前ラーメンのすぐ近くに実家があり、小学生から生郎通ってました。
旧店主のおじちゃんが本店二郎の人と揉めてラーメン二郎を名乗れなかくなって、生郎にしたって聞きました。
ちなみに、みんな「なまろう」ではなく「じろう」って呼んでました。
なにここ美味そすぎる‼️❓食べてみたいーーー！い！
ラーメン屋の歴史を詳しく教えてくれるの良いね
ラーメン二郎吉祥寺店大好きだったなぁ。食券は無くまずはサイズだけをオヤジに伝えるシステム。その後オヤジに「小の人いいよ〜」と言われて呪文を唱える。お釣りはカウンターにばら撒かれた小銭を自分で取っていくスタイルだった。
ただ生郎の閉店間際に細麺にしたのは残念だった。
2:07 「ぬるぅ〜い」
「生郎」時代は一度も行ったことがないのですが、店名のインパクトは今でも覚えてます。
二郎系が食べたくなったら、ここもロックオンします‼️
こんだけ食えるの羨ましい
二郎のサイズ大を食べれるの尊敬する、食べきれなくて泣きそうになった…
成蹊前ラーメン。少なくとも18年前はラーメン生朗の看板でした
当時はデフォルトでヤサイに唐辛子がかかっていたりと、既に二郎から逸脱しており支店ではなく二郎インスパイアになっていた
看板に落書きしたのは（厳密には落書きではなく赤いガムテープのようなものを貼った）成蹊大学ラグビー部の面々だそうです。かれこれ20~25年前の話になるのかな。懐かしいですね
二郎系でチーズとか邪道すぎる。吉祥寺店から知る者として残念でならない。それ無くても十分美味いのになぁ。
何かこの歴史アカボシマシマシTVでも聞いたような
28年前からここでラーメン食べてました。
ラブメン懐かしい思い出ですね。
1:37 この豚はもう、食わなくても旨いのが判るやつだｗｗ
かつてラーメン生郞(ラーメン二郎吉祥寺店)だったところですね。
小さい頃ここの前をバスで通って妙な名前の店だな〜って、子供心に思ったのを思い出しました笑
背脂カレーとかいうパワーワード。
小学校の時毎日バスで通ってたけど看板がボロいから潰れる寸前だと思ったけど凄すぎ。いつか行きたい。🥺ちなみにこないだ夢を語れ行ったけど美味しかったなぁ。
整形前すする は東北満腹ツアー番外編参照です。ruclips.net/video/IMnrKtNVfvI/видео.html
なんと言うことでしょう、いつも着ているボーダーロンTがまるで素敵セレクトショップのディスプレイ
うんまそ～解説も良かったです
にしても昨日とのテンションの違いよｗｗｗ
20年位前大学生の時、本家二郎時代に週2で食べてました。
カンバンの変遷はリアルで見てましたよw
講義を抜けて二郎したり、帰りに二郎したり、本当に最高に美味でしたね。
オヤジさんの、「頼んだ人どうぞ」的なコールを求めるセリフが忘れられません。
さらに昔は「大ダブルトリプル…」とかあったみたいですよw
(ブタ6枚が1unitなので、ダブルで12枚、そのトリプルなので36枚w)
私が卒業してからは、「ダイハード2」
と言うコールをしている後輩を見かけましたよ。(大ダブルオールジゴクの略らしいです)
今の二郎や系にはない独特でぶっ飛んだ店舗だったことを知って貰えたら嬉しいですね。
ジャンク感強すぎで美味そう
カレーってワード出たらガンダーラって言っちゃう自分は末期です
こういうお店の解説とか他のお店でもやって欲しい～！
面白かった！
この前お店行ったら店主さんがsusuruTVのTシャツ着てましたよー
いったことないんだよなぁ、生郎。
今日行ってみよっかなって思ったけどsusuruが紹介した翌日とか混雑しすぎてやばそう
マキシマム ザ ホルモンがPVでラーメン食いながら
｢啜れ啜れ！ススルTV～！｣
つってたけど、ホントにいる人とは知らなかった
そのPVの動画コメント欄にススルが降臨してましたよー
@@tkmkmsm4606 マジですか！知らなかったです
ここは成蹊大学から100ｍ無い距離にある店ってことを理解していると
なんで看板がボロボロになったり落書きされるのか、新しい名前が成蹊前ラーメンなのかも分かる
別に「スタイリッシュですねぇ！」と店主が思ったから成蹊前って名前を付けた訳ではないよ
この動画はすするがスタイリッシュって思ったってだけでしょ
ちゃんと動画見てから意見した方が良いよ
これはマジで食ってみたい
こういう解説好きw
ちょうど二郎→生郎、最後は細麺に変わる時に成蹊大学の学生として通っていました。
成蹊大学の学生はサークルの先輩からこのお店に連れていかれて二郎という食べ物の洗礼を浴びるのが恒例行事となっていましたよ。
二郎系 気になるけど、量が多いだろうし、色々大変そうだなって思ってましたが、すするさんが動画で 色々教えてくれるので 行ってみたいなーと思うようになりました。いつもありがとうございます😌
0:39
ミニモリにプッチモリとかw
店主ハロヲタ説
すする、字が綺麗だね
日比谷公園のイベントでサイン書いてくれてありがとう。家宝として部屋に大切に祀ってるよ。
( 'ω')و ̑
成蹊前まで時間かかるし、待ち行列が予測が付かないからなかなか行けないんだよなぁ
1月に北海道に行くんですけど札幌周辺で美味しい二郎系とかラーメン屋さんありますか？
よもぎ 月寒にあるラーメン佳は煮干し系ラーメンめちゃめちゃ美味いです。（個人的に1番好きなラーメン屋さん）
白石にある麓郷舎は二郎系に近いラーメンで味噌ラーメンが美味しいです。
大麻にあるブタキングは二郎系で中毒性ありで美味しいです。
武蔵丸 ありがとうございます…！！！
3日ほど滞在するので行ってみたいと思います！
1分で見れた奇跡！
そして好きな二郎系❤️
あーこれは今度行きたくなるわー
G系好きな俺にはたまらん。
札幌に夢を語れ出来たんでぜひ行ってみてください！
SUSURUめっちゃラーメン好きやん🍥
すするってほんまに美味しそうに食べるし、大食いよね。
ガチでうまそう
この人を見てる人ラーメン嫌いいない説
チャンネル登録すれば、野獣先輩にあえる
嫌いだけど克服するために見てるよw彼氏がラーメン好きだから
チャンネル登録すれば、野獣先輩にあえる 臭すぎワロタ
アカボシマシマシだっけ？で見た気がする
ここ行ってみてぇ
大学成蹊だったけど生郎は2、3回くらいいくと中毒性があるようで友達が狂ったように食べてた
2:07 ぬるーい！！
死ぬほどうまそう
二郎系の歴史ってオモロいですよね〜勉強になります！
生郎食いたかったー！
すするさん生郎時代未経験だったんですかー。
でも生郎は撮影出来なかっただろうなぁ。
自分生郎に約20年通ってました。
自分にとっての初二郎が生郎です。
うま
生郎懐かしいなぁ。高校時代に週3で通ってたなぁ
美味しそ〜
たまらんな！！！
勉強になります
二郎の歴史の解説を聞いて深いなぁ‼️と感じました(≧∇≦)
ラーメンもとても美味しそうでした😋
美味そうやな
この量食べれるの羨ましいなぁ
今日成蹊大の学祭いったついでにいけばよかった...
成蹊生でしたが、その当時は看板について、昔のラグビー部またはサッカー部の部員たちがいたずらしたという話を先輩からききました。(本当かどうかはわかりません)生郎はいろんな楽しさがありました。店主さんの親指がスープに入りながらラーメン出してきたり、30分以上は茹でているにも関わらずとてもごわごわした硬い麺。ぬるい水。もやしの上の真っ赤な唐辛子。いい思い出です。
詳しく教えてくれてありがとうございます。
醤油がバキンか・・・気になるな
俺のホーム成蹊前！オイシイヤッター！開店から通ってるが最近週2で食わないと禁断症状出るようになってきた…
でもラブメンなら落書き出来るね
成蹊生だけど、週2マスト
ド乳化ヘビーって言う文字をみて、赤ちゃん！？って思ってしまった( ˘ω˘ )
何で、看板に落書きするんだろう…
そして、落書き出来るんだろう…
daisuke mizuno ？
@@ゆーすけのら
最後にあった、ラーメン屋の看板の話しですよ(*´∀`)♪
分かり辛くてすみま麺！
@@rock69dynamite
教えて頂いて、ありがとうございます☆
デモ、やっぱり悪戯なんですよねぇ？？
ゆで卵だけ食べ続けたい
次大阪に来た時は岸辺駅にできたラーメン工藤是非来てください
ハロオタとしてミニモリかプッチモリ食べに行きたい！
二郎系で大盛食いきれる気がせんわ。。よく食いきれるな、胃が若い
まぁ野菜を少な目にするか麺を少な目にするかのどちらかにしないと無理よ
麺と野菜はいけるけどチャーシューこの量はキツいな、脂っこくて胃が気持ち悪くなる笑
横浜市にある三ツ境近くのマルセイっていうラーメン屋に行ってみてください。美味しのでぜひ行ってみてくださいお願いします🙏
二郎系の動画見てると美味しそうなんだけど、いざ食べると苦手
AV女優とのコラボはまだかい
バキンッはやばい。爆笑
すするさん尿酸値たかくないんですか？？
大阪にも二郎系もっと増やしてくれい
サッカーをやらなかった世界線の東慶悟
成蹊大学受かったら毎日行けるんで受験頑張ります！！！