قدم به قدم تا يه اش شعله قلمكار جا افتاده😍
HTML-код
- Опубликовано: 15 ноя 2024
- اش شعله قلمکار؛
گوشت بدون استخوان ۲۵۰ گرم
قلم ۱ عدد
جو پوست کنده ۱/۲ لیوان
برنج ۱/۲ لیوان
نخود ۱/۲ لیوان(واسه من ترکیب نخود لوبیا سفید بود کلا ۱/۲ ازشون ریختم )
لوبیا چیتی ۱/۲
عدس ۱ لیوان
پیاز ۱ کیلو
سیر ۴ حبه
سبزی اش ۳۰۰ گرم
کشک به مقدار دلخواه
نعنا داغ برای تزیین
پیاز داغ برای تزیین
همه حبوبات و جو پوست کنده از شب قبل با اب گرم خیس بخورد چند بار اب عوض شود
حبوبات و جو پوست کنده با هم پخته شود بعد از پخت کامل در حالت داغ بلندر بزنید یا در غذاساز میکس کنید تا یکدست شود
قلم و گوشت با ۲ عدد پیاز و سیر ها پخته شود
وقتی پخت گوشت کامل شد از قابلمه در بیاورید و ریش ریش کنید
در این فاصله برنج و سبزی آشی را به قلم اضافه کنید و اجازه دهید کامل بپزد
بعد از تقریبا ۱ ساعت گوشت ریش ریش و میکس حبوبات و پیاز داغ را به قابلمه اضافه کنید ( اگر حبوبات کوبیده سرد شده بعد میکس و سفت و منسجم شده کمی اب گرم اضافه و با دست یا ملاقه کمک کنید تا ترکیب یکنواحت شود و بعد به قابلمه اصلی اضافه کنید
و بعد همه را به قلم و برنج و سبزی اضافه اجازه دهید با هم آشنا شوند 😂در این مرحله می‌توانید قلم را خارج کنید .
نمک و فلفل به مقدار دلخواه و کمی زردچوبه اضافه کنید تا رنگ اش را آشی تر کنید 😅
نهایتا بعد ۱-۲ ساعت اش به غلظت کافی رسیده و خاموش کنید
00:13 اماده سازي و شروع پخت
3:11 يسري مواد اوليه پختشون كامل شد
4:43 مواد رو همه رو كم كم بعد پخت برميگردونيم به يه قابلمه
5:40 حالا داره جا ميوفته
6:40 بريزيم تو ظرف سرو قابلمه روحي رو ببين
👏👏👏
ديدي 🫠
❤❤❤
🧘♀️😘
این چیه مثلاً 😂😂😂
واضح نيست ؟؟؟