Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
บอกหมดเลยว่าตีกี่นาที ชอบมากค่ะ หามานานแล้วคนที่บอกว่าต้องตีกี่นาที ขอบคุณมากๆค่ะ
ทำตามแล้ว อร่อยมาก ทำครั้งแรกผ่านเลยค่ะ💗
อธิบายละดอียดกว่าหลายๆคลาสที่เราซื้อซะอีก ขอบคุณมากนะคะคุณปุ๊ยยยย
มีช่องยูทูปสอนวิธีการทำอาหารหรือทำขนมมากจริงๆๆแต่ส่วนตัวเราขอยอมรับช่องนี้สอนได้ดีที่สุดค่ะบอกทุกอย่างในการข้อควรระวังต่างๆๆขอบคุณมากจากใจจริงทำต่อไปเรื่อยๆๆนะค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ เป็นกำลังใจให้ปุ๊ยมากๆ หายเหนื่อยเลยค่ะ☺️💖💕
เพิ่งเข้าชมคลิปนี้ค่ะ คัฟเค้กน่ารักมาก ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรขนมและการแต่งหน้าคัฟเค้กนะคะ ขอลองไปทำตามนี้นะคะ❤️🙏❤️
ได้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ☺️💖🙏
สอนละเอียดมากเลย ชอบคร่า สำหรับเรามือใหม่มากๆๆ❤❤
น่าทานมากเลยครับ เหมาะกับเศรษฐกิจยุคนี้เลยครับ ใช้ต้นทุนน้อย และสวยมาก
เฮงๆรวยๆนะคะ☺️💕
ชอบคัพเค้กส้ม ส่วนคุกกี้แอนด์ครีมนี่ของโปรด😍🤤
คุกกี้แอนด์ครีมรสเดียวกันเลยค่ะ😆
ขอบคุณค่ะสอนละเอียดมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ชอบที่อธิบายละเอียด เข้าใจทุกขั้นตอนค่ะ
ขอบคุณค่ะ☺️💖
รักช่องนี้ สอน ละเอียดมากๆ
☺️💖
ขอบคุณมากเลยค่ะ
ทำคลิปสวย ละเอียดมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
รวยๆเฮงๆค่า💖
ขอบคุณค่ะ อยากลองทำบ้างจัง
สวยน่ารักน่าทานมากๆค่ะ
💖☺️
คัพเค็กนมสด สี่รสชาติ น่ารัก น่ากินจร้า
ขอบคุณค่า☺️💕
ขอบคุณมากค่ะ ดูน่าทำตามมากๆ แต่ขอถามหน่อยนะคะ ถ้าไม่มี SP หรือสารอีกตัวนึงใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
สปันจ์ต้องใช้spหนือโอวาเลตขาดไม่ได้เลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
💖
ขอบคุณที่ให้ความรู้ น่ากินมากเลยค่ะ ครีมทนร้อนได้กี่วันค่ะ
วางที่อุณหภูมิห้องได้ 1-2 ชั่วโมง(ขึ้นอยู่กับอากาศ) ถ้าอยู่ในตู้เย็นได้ 7วันค่ะ
ชอบมากคะสวยจัง
น่ารักน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ☺️💕💖
ชอบครีมอันนี้มากกกกก
☺️💕
ถ้าไม่มีเครื่องตีทำได้ไหมคะ
อยากให้ครัวสามหมีทำมาการองบัตเตอร์ครีมบ้างค่ะ ชอบการอธิบายขั้นตอนการทำของช่องนี้มากๆ รอติดตามนะคะ
เตาอบที่ใช้ กับเครื่องตีตัวใหญ่นี้ใช้รุ่นไหนคะเชฟปุ๊ย? 😊
น่ากิน น่ารักมากคะ
ขอบคุณมากมายนะคะ ได้สูตรขนมและวิธีบีบพร้อมหมดในคลิปเดียว ขอผลบุญี่เผยแพร่ความรู้คุ้มครองครูปุ้ยนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ💖
ชอบมากคะ
วิปครีมทนร้อนไหมค่ะ
ส้มเชื่อมหาซื้อได้ที่ไหนคะ และspของอะไรคะ
ขอถามนะค่ะ ถ้าเราไม่มี สารเสริมคุณภาพเค้ก ใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ หรือ ไม่ต้องใส่ ได้ไมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำเค้กสปันจ์แบบนี้ต้องใช้จ้า
นาทานมากคะ
🥰
น่าทานจังค่ะ กำลังจะทำให้ลูกสาวไม่ทราบว่า วิปครีมรสนมตีล้วนๆ ไม่ผสมเลยใช่มั้ยคะ
อันนี้เป็นวิปฯสำเร็จค่ะ ถ้าเป็นวิปฯนมแท้ต้องใส่น้ำตาลด้วยจ้า
@@threebbears ขอบคุณมากค่ะ ไว้ลองหามาทำดู น่าทาน ดูไม่ยุ่งยาก เหมาะกับมือใหม่อย่างหนู 🙏🏼🥰
ควรข่ายชิ้นกี่บาทดีค่ะ
ตี2สูตร ส่วนผสมคูณสอง ต้องเพิ่มเวลาในการตีไหมคะ
เพิ่มค่ะ +3ถึง5นาทีจ้า
น่ารักมากค่าพี่ปุ๊ยยย กินไม่ลงเลย ❤️❤️
😆
น่ากิน
ขอบคุณค่า💖
น่ารักน่าทานมากเลยคับ ขายราคาเท่าไหร่คับพี่ปุ๊ย
ขอไม่คำนวณต้นทุนให้นะคะ เพราะว่าต้นทุนสินค้าแต่ละที่ราคาไม่เท่ากัน ขอเป็นแจกสูตรคำนวณต้นทุนแทนค่ะสูตรคำนวณต้นทุน (ปริมาณที่ใช้×ราคาชิ้น)÷น้ำหนักวัตถุดิบตัวอย่าง(แป้งในสูตร100กรัม×ซื้อแป้งมาถุงละ26บาท)÷แป้ง1ถุงหนัก1000กรัม=ต้นทุน[100×26]÷1000=2.6บาท ..ต้นทุนเฉพาะแป้ง👉วิธีการหาต้นทุนนี้ยังไม่รวมค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแรง ค่าเช่าที่จ้า
เมนูนี้ต้องโดน ไปเซเว่นแปบนะ 😁
เซเว่นของเยอะมากระวังตาลายจ้า😁
ราคาขายชิ้นละ10บาทได้มั้ยคะ
น้ำมันใส่ไปพร้อมเลยเหรอคะ
แยกใส่หรือใส่พร้อมกันได้เลยค่ะ
ถ้าทำขายคิดราคาชิ้นเท่าไหร่คะ น่าสนใจมาก พอดีพี่สาวทำคาเฟ่ ยังไม่มีขนมในร้านเลยค่า ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ❤💖💘
ต้นทุนสินค้าแต่ละที่ราคาไม่เท่ากัน ขอเป็นแจกสูตรคำนวณต้นทุนแทนค่ะสูตรคำนวณต้นทุน (ปริมาณที่ใช้×ราคาชิ้น)÷น้ำหนักวัตถุดิบตัวอย่าง(แป้งในสูตร100กรัม×ซื้อแป้งมาถุงละ26บาท)÷แป้ง1ถุงหนัก1000กรัม=ต้นทุน[100×26]÷1000=2.6บาท ..ต้นทุนเฉพาะแป้ง👉วิธีการหาต้นทุนนี้ยังไม่รวมค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแรง ค่าเช่าที่จ้า
@@threebbears โอเคค่าทขอบคุณมากๆเลยค้า
สอบถามค่า คุณปุ๊ย ถ้าจะผสม 2 สูตร ไว้เลย แล้วรออบ 20 ถ้วย ชุดหลัง เค้กสปันจ์ จะแฟบไหมคะ พอดีมีทำไปแจกโรงทาน 200 ชิ้น แต่เตา อบได้รอบละ 20 ชิ้นเช่นกัน ไม่งั้น ต้องผสม 10 รอบ อบ 10 รอบอะค่า >0
ผสมรอได้เลยค่ะ หาที่ปิดกันลมอย่าให้เนื้อเค้กที่ผสมแล้วโดนลมจะอยู่ได้ 1ชม. ถึง 1.30 ค่ะ
@@threebbears ขอบคุณงับ ว่าแต่ตอนเรียงถ้วย จำเป็นต้องเว้นช่องไหมคะ ถ้าแบบยัดใส่ไปเต็มถาดแล้วอบเลย จะมีปัญหาอะไรไหมคะ จะได้ลดเวลาอบ ขอบคุณงับ
ขนมน่าทานมากเลยค่ะ ไม่ทราบว่าวิปทนร้อนมัยค่ะ อยุ่ได้นานแค่ในค่ะ ทำไปแจกเด็กๆ ต้องชอบมาก ขอบคุณสูตรน่ารักๆค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ☺️💖 วิปทนร้อนพอสมควรเลย ปุ๊ยแช่ขนมข้ามคืนแล้วลองเอาออกมาตั้งไว้ข้างนอกร้อนๆ ทนความร้อนได้ดีเลยค่ะ
@@threebbears ขอบคุณค่ะติดตามผลงานดีๆต่อนะค่ะ
💕
ใช้หมอทอดไร้น้ำมันอบแทนได้ไหมคะ
ได้นะคะ เคยเห็นมีคนทำอยู่ค่ะ
ใส่ถ้วยกระดาษได้ไหมฮะ
ได้จ้า ให้ใช้ถ้วยกระดาษสำหรับเข้าเตาอบได้นะคะ
ขออนุญาตสอบถามนะคะ สูตรนี้นำไปนึ่งแทนอบได้ไมคะ
สูตรนี้ยังไม่เคยลองนึ่งเลยค่ะ
สำหรับ 20ถ้วย ต้องใช้ครีม 1000กรัมหรอคะ
ใช้ไม่ถึง1000กรัมค่ะ แต่จำไม่ได้ว่าใช้เท่าไหร่คลิปนานแล้วค่ะ😅
ใช้ครีมออฟทาร์ทาร์ได้ไหมคะ
ไม่ได้จ้า
ใช้เครื่องตีอะไรหรอคะ สีน่ารักมากๆเลยค่าา😍
ขอบคุณนะคะ ใช้casikoค่ะ☺️
อบในไมโครเวฟไ้ด้ไหมค่ะ
ไม่เคยลองเลยค่ะ
ใช้เนยแทนน้ำมันรำข้าวได้มั้ยคะ ปริมาณเม่าไหร่
ได้ค่ะ ใช้เท่ากันค่ะ
ครีมตัวนี้อยู่นอกตู้เย็นได้ไหมคะ จะละลายไหมคะ
อยู่นอกตู้เย็นได้ประมาณ 2 ชม.ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศค่ะ
วิหปครีมอยู่นอกตัวเย็นได้นานไหมคะ
นานอยู่นะคะ 1-2ชั่วโมง แต่ถ้าอากาศร้อนๆอาจจะอยู่ไม่ได้นานเพราะเขามีตัวครีมนมแท้ผสมอยู่ด้วยค่ะ
หาซื้อได้ที่ไหนคะ
สอบถามนะคะ ถ้าต้องการเบิ้ลสูตรนี่ SP ต้องใส่เท่าไหร่หรอคะ
เบิ้ลspไปด้วยเลยค่ะ☺️
@@threebbears ขอบคุณมากนะคะ☺️
ทนความร้อนดีมั้ยจ้ะ
พอประมาณค่ะไม่ทนร้อนมาก แนะนำให้แช่เย็นจะดีที่สุด
ตีแล้วเป็นน้ำ แก้ยังไงคะ
สามารถใช้ปาดหน้าเค้กปอนด์ได้มั้ยคะ...สูตรนี้ใช้ปาดเค้กประมาณกี่ปอนด์คะ
ยังไม่เคยเอาไปใช้ปาดเค้กปอนด์เลยค่ะ☺️
เตาอบกี่ลิตรคะ ขอบคุณคะ
ชาร์ป 60ลิตรค่ะ
พี่ปุ๊ยคะถ้าหนุมี sp แบบผง ต้องทำยังไงหรอคะ😅
แต่ละยี่ห้ออาจจะใช้ปริมาณไม่เหมือนกัน แนะนำให้ลองดูข้างซองค่ะวิธีใช้ส่วนมากจะใส่ลงไปในเค้กแล้วตีเค้กได้เลย
@@threebbears ขอบคุณมากๆค่าพี่ปุ๊ย ^^
สูตรนี้ทนร้อนมั๊ยคะ
ทนร้อนปานกลางค่ะ
ขอวิธีเก็บตัวเค้กหน่อยค่ะ. ไว้ได้กี่วันต้องแช่มั้ยคะ
ปุ๊ยใส่สูตรและข้อแนะนำเอาไว้ที่ใต้คลิปลองกดดูจ้า☺️
สารเสริมคืออะไรหรอคะ เพิ่งหัดทำค่ะ
เป็นสารที่ใชในการทำเค้กที่มี ไข่เป็นส่วนผสมหลัก มีลักษณะเป็นสีครีมขุ่น มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เหมาะสำหรับ เค้กไข่ คุณสมบัติเด่นใช้ในการผสมเค้กแบบขั้นตอนเดียว โดยการใส่สารเสริมเอสพี พร้อมกันกับส่วนผสมทุกตัวที่เตรียมไว้ โดยไม่ต้องแยกรอตีส่วนผสมลงในอ่างที่ละอย่าง ทำให้ไม่ยุ่งยาก ประหยัดเวลา
ใช้แยมส้มได้ไหมคะ
ได้จ้า
ครีมสดตีแล้วอร่อยค่ะ แต่ไม่ตั้งยอดเลยค่ะ
ถ้วยคัพเค้กแบบนี้ใช้นึ่งได้ไหมคะ
ไม่เคยลองเอาไปนึงเลยค่ะ🥺
เครื่องที่คนๆนี้หาซื้อที่ไหนครับ
ซื้อจากแอปส้มจ้า
น่ากินมาก อย่างกับร้านขนมที่ญี่ปุ่น
ขอบคุณน้าค่ะ😘💖💕
วิปปิ้งอยู่ข้างนอกได้กี่ ช.ม.คะ
1-3ชม.แล้วแต่อากาศเลยจ้า
ใช้เตาอบของอะไรคะ
ใช้sharpค่ะ
ไข่220กรัมชั่งทั่งฟองไหมคะขอบคุณค่ะ
ไม่ค่ะ ชั่งแต่น้ำหนักเนื้อไข่
รีวิวเตาอบขนมได้มั้ยคะ🙏
ปุ๊นใช้อยู่เครื่องเดียวค่ะ ของsharp60ลิตร ใช้มา5ปีแล้วยังไม่เสียเลยยังไม่ได้ลองยี่ห้ออื่นค่ะ😂
วิปนี้อยู่นอกตู้ได้กี่วันค่ะ
วิปนี้เค้าต้องแช่เย็นค่ะ ขนมควรอยู่ในตู้เย็น ถ้าอยู่ข้างนอกจะอยู่ได้ประมาณ2-3ชม.จะละลาย
ครีมอยู่ได้นานมั๊ยค่ะ
หมายถึงทนร้อน หรืออายุขนมคะ
Can i replace emulsifying?
เอามาเเช่เย็นได้ไหม
ได้ค่ะ
ทำวาฟเฟิลเนยสดใหดูหน่อยคะ
ถ้วยกี่เซนค่ะ
มีใส่รายละเอียดไว้ที่ใต้คลิป ลองกดดูจ้า☺️
วิปบิ้งแช่ช่องธรรมดา หรอคะ
ใช่ค่ะ
ตามสูตรจะได้กี่ถ้วยคะ
ประมาณ20ถ้วยค่ะ
@@threebbears ขอบคุณนะคะ🥰
Slm Maroc 🇲🇦🇲🇦🇲🇦
ตัวคัพเค้กเป็นเนื้อเค้กอะไรค่ะ
เนื้อสปันจ์ค่ะ
คุกกี้ต้องเอาครีมออกก่อนไหมคะ
ไม่ต้องเอาออกค่ะ
ชื้อครีมได้ที่ไหนคะ
ร้านขายวัถดุดิบ อุปกรณ์เบเกอรี่ค่ะ
ถ้วยเบอร์อะไรค่ะ❤
ถ้วยเบอร์ 4435ค่ะ💖☺️
ผงแดงๆที่โรยคืออะไรหรอค่ะ
ครัมเบิ้ลราสเบอรี่ค่ะ
@@threebbears มีวิธีทำไหมค่ะ
เป็นสูตรครัมเบิ้ลทั่วไปเลยค่ะ เอามาผสมผงราสเบอร์รี่
@@threebbears ขอบคุณค่า
เค้กยุบตัวเกิดจากอะไรหรอคะ 😢 อบอุณหภูมิ 160 ไฟล่าง-บน พัดลม แต่เค้กยุบตัว แต่เนื้อเค้กอร่อยมาก
ทันมั้ยค่า 1 ชม.
😁
พี่ปุ๊ยคะถ้าใช้ตะกร้อไฟฟ้ามือถือทำตามสูตรนี้ได้เลยใช่เป่าคะ^^
ไม่แน่ใจนะคะ กลัวว่าแรงตีจะไม่พอแนะนำให้ลองทำครึ่งสูตรดูก่อนค่ะ
@@threebbears ได้ค่าพี่ปุ๊ย ขอบคุณนะคะ
สอบถามหน่อยจ้าถ้าไม่แช่ตู้เค้กน้องจะละลายไหมคะ..มือใหม่ไม่ค่อยเข้าใจเลยคร่า
อยู่ในอุณหภูมิห้องได้ประมาณ 2 ชั่วโมงค่ะ ถ้าจะให้อยู่ได้หลายๆวันแนะนำให้แช่ตู้เย็นจ้า
@@threebbears ขอบคุณนะคะตั้งแต่ติดตามช่องทำขนมมาเพิ่งมีช่องตัวเองนี่แหละที่ตอบขอบคุณมากๆค่ะเด๋วลองแล้วจะมาอัพเดทค่ะ
วิปยี่ห้อนี้ราคากี่บาทคะ
ประมาณ160-200บาทค่ะ
@@threebbears ขอบคุณมากค่ะ
พลาดตรงไหนเนี่ย..ตีไงก็ไม่ขึ้น..แช่อุปกรณ์ให้เย็นก็แล้ว ตีบนน้ำแข็งก็แล้ว ตีจนเครื่องร้อนหลายรอบ ท้อใจจริงๆ 😭
ใช้สปีดเร็วสุดไหมคะ แล้วใส่เยอะไปหรือเปล่า
jjjjkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkjkkkkkkkkkkkkk
ขนมเค้กครีมสดน่ากินม๊ากน้ารักไม่ไหวต้องลองทําแล้วค่ะขอบคูณน้องปุ๊ยจ้า❤🥰
ครีมทนร้อนไหมค่ะ
ทนจ้า
วิปครีมทนความร้อนไหมค่ะ
มีวิธีทำให้วิปปิ้งครีมแข็งตัวนานไหมคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไมคะเเล้วไฟเท่าไรกี่นาทีคะ
ถ้าไม่มีเตาอบเอาไปนึ่งได้ไหมค่ะ
บอกหมดเลยว่าตีกี่นาที ชอบมากค่ะ หามานานแล้วคนที่บอกว่าต้องตีกี่นาที ขอบคุณมากๆค่ะ
ทำตามแล้ว อร่อยมาก ทำครั้งแรกผ่านเลยค่ะ💗
อธิบายละดอียดกว่าหลายๆคลาสที่เราซื้อซะอีก ขอบคุณมากนะคะคุณปุ๊ยยยย
มีช่องยูทูปสอนวิธีการทำอาหารหรือทำขนมมากจริงๆๆแต่ส่วนตัวเราขอยอมรับช่องนี้สอนได้ดีที่สุดค่ะบอกทุกอย่างในการข้อควรระวังต่างๆๆขอบคุณมากจากใจจริงทำต่อไปเรื่อยๆๆนะค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ เป็นกำลังใจให้ปุ๊ยมากๆ หายเหนื่อยเลยค่ะ☺️💖💕
เพิ่งเข้าชมคลิปนี้ค่ะ คัฟเค้กน่ารักมาก ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรขนมและการแต่งหน้าคัฟเค้กนะคะ ขอลองไปทำตามนี้นะคะ❤️🙏❤️
ได้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ☺️💖🙏
สอนละเอียดมากเลย ชอบคร่า สำหรับเรามือใหม่มากๆๆ❤❤
น่าทานมากเลยครับ เหมาะกับเศรษฐกิจยุคนี้เลยครับ ใช้ต้นทุนน้อย และสวยมาก
เฮงๆรวยๆนะคะ☺️💕
ชอบคัพเค้กส้ม ส่วนคุกกี้แอนด์ครีมนี่ของโปรด😍🤤
คุกกี้แอนด์ครีมรสเดียวกันเลยค่ะ😆
ขอบคุณค่ะสอนละเอียดมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ชอบที่อธิบายละเอียด เข้าใจทุกขั้นตอนค่ะ
ขอบคุณค่ะ☺️💖
รักช่องนี้ สอน ละเอียดมากๆ
☺️💖
ขอบคุณมากเลยค่ะ
ทำคลิปสวย ละเอียดมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
รวยๆเฮงๆค่า💖
ขอบคุณค่ะ อยากลองทำบ้างจัง
สวยน่ารักน่าทานมากๆค่ะ
💖☺️
คัพเค็กนมสด สี่รสชาติ น่ารัก น่ากินจร้า
ขอบคุณค่า☺️💕
ขอบคุณมากค่ะ ดูน่าทำตามมากๆ แต่ขอถามหน่อยนะคะ ถ้าไม่มี SP หรือสารอีกตัวนึงใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
สปันจ์ต้องใช้spหนือโอวาเลตขาดไม่ได้เลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
💖
ขอบคุณที่ให้ความรู้ น่ากินมากเลยค่ะ ครีมทนร้อนได้กี่วันค่ะ
วางที่อุณหภูมิห้องได้ 1-2 ชั่วโมง(ขึ้นอยู่กับอากาศ) ถ้าอยู่ในตู้เย็นได้ 7วันค่ะ
ชอบมากคะสวยจัง
น่ารักน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ☺️💕💖
ชอบครีมอันนี้มากกกกก
☺️💕
ถ้าไม่มีเครื่องตีทำได้ไหมคะ
อยากให้ครัวสามหมีทำมาการองบัตเตอร์ครีมบ้างค่ะ ชอบการอธิบายขั้นตอนการทำของช่องนี้มากๆ รอติดตามนะคะ
เตาอบที่ใช้ กับเครื่องตีตัวใหญ่นี้ใช้รุ่นไหนคะเชฟปุ๊ย? 😊
น่ากิน น่ารักมากคะ
☺️💖
ขอบคุณมากมายนะคะ ได้สูตรขนมและวิธีบีบพร้อมหมดในคลิปเดียว ขอผลบุญี่เผยแพร่ความรู้คุ้มครองครูปุ้ยนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ💖
ชอบมากคะ
วิปครีมทนร้อนไหมค่ะ
ส้มเชื่อมหาซื้อได้ที่ไหนคะ และspของอะไรคะ
ขอถามนะค่ะ ถ้าเราไม่มี สารเสริมคุณภาพเค้ก ใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ หรือ ไม่ต้องใส่ ได้ไมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำเค้กสปันจ์แบบนี้ต้องใช้จ้า
นาทานมากคะ
🥰
น่าทานจังค่ะ กำลังจะทำให้ลูกสาว
ไม่ทราบว่า วิปครีมรสนมตีล้วนๆ ไม่ผสมเลยใช่มั้ยคะ
อันนี้เป็นวิปฯสำเร็จค่ะ ถ้าเป็นวิปฯนมแท้ต้องใส่น้ำตาลด้วยจ้า
@@threebbears ขอบคุณมากค่ะ ไว้ลองหามาทำดู น่าทาน ดูไม่ยุ่งยาก เหมาะกับมือใหม่อย่างหนู 🙏🏼🥰
ควรข่ายชิ้นกี่บาทดีค่ะ
ตี2สูตร ส่วนผสมคูณสอง ต้องเพิ่มเวลาในการตีไหมคะ
เพิ่มค่ะ +3ถึง5นาทีจ้า
น่ารักมากค่าพี่ปุ๊ยยย กินไม่ลงเลย ❤️❤️
😆
น่ากิน
ขอบคุณค่า💖
น่ารักน่าทานมากเลยคับ ขายราคาเท่าไหร่คับพี่ปุ๊ย
ขอไม่คำนวณต้นทุนให้นะคะ เพราะว่าต้นทุนสินค้าแต่ละที่ราคาไม่เท่ากัน ขอเป็นแจกสูตรคำนวณต้นทุนแทนค่ะ
สูตรคำนวณต้นทุน
(ปริมาณที่ใช้×ราคาชิ้น)÷น้ำหนักวัตถุดิบ
ตัวอย่าง(แป้งในสูตร100กรัม×ซื้อแป้งมาถุงละ26บาท)÷แป้ง1ถุงหนัก1000กรัม=ต้นทุน
[100×26]÷1000=2.6บาท ..ต้นทุนเฉพาะแป้ง
👉วิธีการหาต้นทุนนี้ยังไม่รวมค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแรง ค่าเช่าที่จ้า
เมนูนี้ต้องโดน ไปเซเว่นแปบนะ 😁
เซเว่นของเยอะมากระวังตาลายจ้า😁
ราคาขายชิ้นละ10บาทได้มั้ยคะ
น้ำมันใส่ไปพร้อมเลยเหรอคะ
แยกใส่หรือใส่พร้อมกันได้เลยค่ะ
ถ้าทำขายคิดราคาชิ้นเท่าไหร่คะ น่าสนใจมาก พอดีพี่สาวทำคาเฟ่ ยังไม่มีขนมในร้านเลยค่า ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ❤💖💘
ต้นทุนสินค้าแต่ละที่ราคาไม่เท่ากัน ขอเป็นแจกสูตรคำนวณต้นทุนแทนค่ะ
สูตรคำนวณต้นทุน
(ปริมาณที่ใช้×ราคาชิ้น)÷น้ำหนักวัตถุดิบ
ตัวอย่าง(แป้งในสูตร100กรัม×ซื้อแป้งมาถุงละ26บาท)÷แป้ง1ถุงหนัก1000กรัม=ต้นทุน
[100×26]÷1000=2.6บาท ..ต้นทุนเฉพาะแป้ง
👉วิธีการหาต้นทุนนี้ยังไม่รวมค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแรง ค่าเช่าที่จ้า
@@threebbears โอเคค่าทขอบคุณมากๆเลยค้า
สอบถามค่า คุณปุ๊ย ถ้าจะผสม 2 สูตร ไว้เลย แล้วรออบ 20 ถ้วย ชุดหลัง เค้กสปันจ์ จะแฟบไหมคะ พอดีมีทำไปแจกโรงทาน 200 ชิ้น แต่เตา อบได้รอบละ 20 ชิ้นเช่นกัน ไม่งั้น ต้องผสม 10 รอบ อบ 10 รอบอะค่า >0
ผสมรอได้เลยค่ะ หาที่ปิดกันลมอย่าให้เนื้อเค้กที่ผสมแล้วโดนลมจะอยู่ได้ 1ชม. ถึง 1.30 ค่ะ
@@threebbears ขอบคุณงับ ว่าแต่ตอนเรียงถ้วย จำเป็นต้องเว้นช่องไหมคะ ถ้าแบบยัดใส่ไปเต็มถาดแล้วอบเลย จะมีปัญหาอะไรไหมคะ จะได้ลดเวลาอบ ขอบคุณงับ
ขนมน่าทานมากเลยค่ะ ไม่ทราบว่าวิปทนร้อนมัยค่ะ อยุ่ได้นานแค่ในค่ะ ทำไปแจกเด็กๆ ต้องชอบมาก ขอบคุณสูตรน่ารักๆค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ☺️💖 วิปทนร้อนพอสมควรเลย ปุ๊ยแช่ขนมข้ามคืนแล้วลองเอาออกมาตั้งไว้ข้างนอกร้อนๆ ทนความร้อนได้ดีเลยค่ะ
@@threebbears ขอบคุณค่ะติดตามผลงานดีๆต่อนะค่ะ
💕
ใช้หมอทอดไร้น้ำมันอบแทนได้ไหมคะ
ได้นะคะ เคยเห็นมีคนทำอยู่ค่ะ
ใส่ถ้วยกระดาษได้ไหมฮะ
ได้จ้า ให้ใช้ถ้วยกระดาษสำหรับเข้าเตาอบได้นะคะ
ขออนุญาตสอบถามนะคะ สูตรนี้นำไปนึ่งแทนอบได้ไมคะ
สูตรนี้ยังไม่เคยลองนึ่งเลยค่ะ
สำหรับ 20ถ้วย ต้องใช้ครีม 1000กรัมหรอคะ
ใช้ไม่ถึง1000กรัมค่ะ แต่จำไม่ได้ว่าใช้เท่าไหร่คลิปนานแล้วค่ะ😅
ใช้ครีมออฟทาร์ทาร์ได้ไหมคะ
ไม่ได้จ้า
ใช้เครื่องตีอะไรหรอคะ สีน่ารักมากๆเลยค่าา😍
ขอบคุณนะคะ ใช้casikoค่ะ☺️
อบในไมโครเวฟไ้ด้ไหมค่ะ
ไม่เคยลองเลยค่ะ
ใช้เนยแทนน้ำมันรำข้าวได้มั้ยคะ ปริมาณเม่าไหร่
ได้ค่ะ ใช้เท่ากันค่ะ
ครีมตัวนี้อยู่นอกตู้เย็นได้ไหมคะ จะละลายไหมคะ
อยู่นอกตู้เย็นได้ประมาณ 2 ชม.ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศค่ะ
วิหปครีมอยู่นอกตัวเย็นได้นานไหมคะ
นานอยู่นะคะ 1-2ชั่วโมง แต่ถ้าอากาศร้อนๆอาจจะอยู่ไม่ได้นานเพราะเขามีตัวครีมนมแท้ผสมอยู่ด้วยค่ะ
หาซื้อได้ที่ไหนคะ
สอบถามนะคะ ถ้าต้องการเบิ้ลสูตรนี่ SP ต้องใส่เท่าไหร่หรอคะ
เบิ้ลspไปด้วยเลยค่ะ☺️
@@threebbears ขอบคุณมากนะคะ☺️
ทนความร้อนดีมั้ยจ้ะ
พอประมาณค่ะไม่ทนร้อนมาก แนะนำให้แช่เย็นจะดีที่สุด
ตีแล้วเป็นน้ำ แก้ยังไงคะ
สามารถใช้ปาดหน้าเค้กปอนด์ได้มั้ยคะ...สูตรนี้ใช้ปาดเค้กประมาณกี่ปอนด์คะ
ยังไม่เคยเอาไปใช้ปาดเค้กปอนด์เลยค่ะ☺️
เตาอบกี่ลิตรคะ ขอบคุณคะ
ชาร์ป 60ลิตรค่ะ
พี่ปุ๊ยคะถ้าหนุมี sp แบบผง ต้องทำยังไงหรอคะ😅
แต่ละยี่ห้ออาจจะใช้ปริมาณไม่เหมือนกัน แนะนำให้ลองดูข้างซองค่ะ
วิธีใช้ส่วนมากจะใส่ลงไปในเค้กแล้วตีเค้กได้เลย
@@threebbears ขอบคุณมากๆค่าพี่ปุ๊ย ^^
สูตรนี้ทนร้อนมั๊ยคะ
ทนร้อนปานกลางค่ะ
ขอวิธีเก็บตัวเค้กหน่อยค่ะ. ไว้ได้กี่วันต้องแช่มั้ยคะ
ปุ๊ยใส่สูตรและข้อแนะนำเอาไว้ที่ใต้คลิปลองกดดูจ้า☺️
สารเสริมคืออะไรหรอคะ เพิ่งหัดทำค่ะ
เป็นสารที่ใชในการทำเค้กที่มี ไข่เป็นส่วนผสมหลัก มีลักษณะเป็นสีครีมขุ่น มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เหมาะสำหรับ เค้กไข่ คุณสมบัติเด่นใช้ในการผสมเค้กแบบขั้นตอนเดียว โดยการใส่สารเสริมเอสพี พร้อมกันกับส่วนผสมทุกตัวที่เตรียมไว้ โดยไม่ต้องแยกรอตีส่วนผสมลงในอ่างที่ละอย่าง ทำให้ไม่ยุ่งยาก ประหยัดเวลา
ใช้แยมส้มได้ไหมคะ
ได้จ้า
ครีมสดตีแล้วอร่อยค่ะ แต่ไม่ตั้งยอดเลยค่ะ
ถ้วยคัพเค้กแบบนี้ใช้นึ่งได้ไหมคะ
ไม่เคยลองเอาไปนึงเลยค่ะ🥺
เครื่องที่คนๆนี้หาซื้อที่ไหนครับ
ซื้อจากแอปส้มจ้า
น่ากินมาก อย่างกับร้านขนมที่ญี่ปุ่น
ขอบคุณน้าค่ะ😘💖💕
วิปปิ้งอยู่ข้างนอกได้กี่ ช.ม.คะ
1-3ชม.แล้วแต่อากาศเลยจ้า
ใช้เตาอบของอะไรคะ
ใช้sharpค่ะ
ไข่220กรัมชั่งทั่งฟองไหมคะขอบคุณค่ะ
ไม่ค่ะ ชั่งแต่น้ำหนักเนื้อไข่
รีวิวเตาอบขนมได้มั้ยคะ🙏
ปุ๊นใช้อยู่เครื่องเดียวค่ะ ของsharp60ลิตร ใช้มา5ปีแล้วยังไม่เสียเลยยังไม่ได้ลองยี่ห้ออื่นค่ะ😂
วิปนี้อยู่นอกตู้ได้กี่วันค่ะ
วิปนี้เค้าต้องแช่เย็นค่ะ ขนมควรอยู่ในตู้เย็น ถ้าอยู่ข้างนอกจะอยู่ได้ประมาณ2-3ชม.จะละลาย
ครีมอยู่ได้นานมั๊ยค่ะ
หมายถึงทนร้อน หรืออายุขนมคะ
Can i replace emulsifying?
เอามาเเช่เย็นได้ไหม
ได้ค่ะ
ทำวาฟเฟิลเนยสดใหดูหน่อยคะ
ถ้วยกี่เซนค่ะ
มีใส่รายละเอียดไว้ที่ใต้คลิป ลองกดดูจ้า☺️
วิปบิ้งแช่ช่องธรรมดา หรอคะ
ใช่ค่ะ
ตามสูตรจะได้กี่ถ้วยคะ
ประมาณ20ถ้วยค่ะ
@@threebbears ขอบคุณนะคะ🥰
Slm Maroc 🇲🇦🇲🇦🇲🇦
ตัวคัพเค้กเป็นเนื้อเค้กอะไรค่ะ
เนื้อสปันจ์ค่ะ
คุกกี้ต้องเอาครีมออกก่อนไหมคะ
ไม่ต้องเอาออกค่ะ
ชื้อครีมได้ที่ไหนคะ
ร้านขายวัถดุดิบ อุปกรณ์เบเกอรี่ค่ะ
ถ้วยเบอร์อะไรค่ะ❤
ถ้วยเบอร์ 4435ค่ะ💖☺️
ผงแดงๆที่โรยคืออะไรหรอค่ะ
ครัมเบิ้ลราสเบอรี่ค่ะ
@@threebbears มีวิธีทำไหมค่ะ
เป็นสูตรครัมเบิ้ลทั่วไปเลยค่ะ เอามาผสมผงราสเบอร์รี่
@@threebbears ขอบคุณค่า
เค้กยุบตัวเกิดจากอะไรหรอคะ 😢 อบอุณหภูมิ 160 ไฟล่าง-บน พัดลม แต่เค้กยุบตัว แต่เนื้อเค้กอร่อยมาก
ทันมั้ยค่า 1 ชม.
😁
พี่ปุ๊ยคะถ้าใช้ตะกร้อไฟฟ้ามือถือทำตามสูตรนี้ได้เลยใช่เป่าคะ^^
ไม่แน่ใจนะคะ กลัวว่าแรงตีจะไม่พอแนะนำให้ลองทำครึ่งสูตรดูก่อนค่ะ
@@threebbears ได้ค่าพี่ปุ๊ย ขอบคุณนะคะ
สอบถามหน่อยจ้าถ้าไม่แช่ตู้เค้กน้องจะละลายไหมคะ..มือใหม่ไม่ค่อยเข้าใจเลยคร่า
อยู่ในอุณหภูมิห้องได้ประมาณ 2 ชั่วโมงค่ะ ถ้าจะให้อยู่ได้หลายๆวันแนะนำให้แช่ตู้เย็นจ้า
@@threebbears ขอบคุณนะคะตั้งแต่ติดตามช่องทำขนมมาเพิ่งมีช่องตัวเองนี่แหละที่ตอบขอบคุณมากๆค่ะเด๋วลองแล้วจะมาอัพเดทค่ะ
วิปยี่ห้อนี้ราคากี่บาทคะ
ประมาณ160-200บาทค่ะ
@@threebbears ขอบคุณมากค่ะ
พลาดตรงไหนเนี่ย..ตีไงก็ไม่ขึ้น..แช่อุปกรณ์ให้เย็นก็แล้ว ตีบนน้ำแข็งก็แล้ว ตีจนเครื่องร้อนหลายรอบ ท้อใจจริงๆ 😭
ใช้สปีดเร็วสุดไหมคะ แล้วใส่เยอะไปหรือเปล่า
jjjjkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkjkkkkkkkkkkkkk
☺️💕
ขนมเค้กครีมสดน่ากินม๊ากน้ารักไม่ไหวต้องลองทําแล้วค่ะขอบคูณน้องปุ๊ยจ้า❤🥰
ครีมทนร้อนไหมค่ะ
ทนจ้า
วิปครีมทนความร้อนไหมค่ะ
ทนจ้า
มีวิธีทำให้วิปปิ้งครีมแข็งตัวนานไหมคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไมคะเเล้วไฟเท่าไรกี่นาทีคะ
ถ้าไม่มีเตาอบเอาไปนึ่งได้ไหมค่ะ
สูตรนี้ยังไม่เคยลองนึ่งเลยค่ะ