【型男大主廚】李㼈、邱宇辰一起幹大事前 先來學會怎麼用便利商店食材做創意料理先!
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- Опубликовано: 17 окт 2024
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【大明星指定菜】#藜麥燻鮭土司卷 + #鮭魚厚煎蛋
#藜麥燻鮭土司卷【JERRY】
食材:
全麥土司1包、愛文芒果塊50克、綠卷鬚1把、煙燻鮭魚4片、鮮干貝丁4顆、白蝦仁6尾(去腸泥)、鮭魚卵50克、熟馬鈴薯泥80克、熟藜麥100克、蛋2顆、鮮奶油250c.c.調味料檸檬汁50c.c.、研磨黑胡椒、研磨海鹽、橄欖油
步驟:
1.取白蝦仁切丁、鮮干貝切丁、全麥土司去邊,備用。
2.餡料:起鍋熱橄欖油,加入白蝦仁、鮮干貝炒勻後倒出,接著加入研磨黑胡椒、研磨海鹽、熟馬鈴薯泥拌勻。
3.土司卷:取新纖麥土司擀平,接著加入煙燻鮭魚、餡料後捲起,接著沾裹蛋液、熟藜麥。
4.起中高溫油鍋,加入土司卷炸上色,撈出切塊。
5.醬汁:取調理機,加入鮮奶油、檸檬汁、愛文芒果塊打勻。
6.取成品杯,加入土司卷、醬汁組裝,接著加入綠卷鬚、鮭魚卵點綴即可。
#鮭魚厚煎蛋【吳秉承】
食材:乳香土司6片、黃芥末醬1小包、番茄醬1小包、美乃滋1小包、牛奶100c.c.、煙燻鮭魚片200克、鮭魚卵50克、培根末30克、蒜末10克、洋菇片50克、熟馬鈴薯1顆(去皮)、雙色起士絲50克、蛋5顆調味料黑胡椒粒1小匙、鹽、橄欖油
步驟:
1.取熟馬鈴薯切丁、土司去邊切丁,備用。
2.起鍋,加入洋菇片乾烙,再加入培根末、蒜末炒香。
3.取乳香土司,加入牛奶、熟馬鈴薯、雙色起士絲拌勻,接著倒入培根末、蒜末、洋菇片、蛋液拌勻,再加入黑胡椒粒、鹽調味。
4.厚煎蛋:起平底鍋熱橄欖油,倒入上步驟料壓至定型,加蓋燜熟。
5.取成品盤,放入番茄醬、厚煎蛋、美乃滋、黃芥末醬組裝,最後放上煙燻鮭魚片、鮭魚卵排盤即可。
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#一起幹大事
Vidol 台灣台live頻道 - vidol.tv/chann...
Vidol 都會台live頻道 - vidol.tv/chann...
宇辰氣好長,好厲害…
主持人根本城哥跟詹姆士主持就可以了啊…
便利商店食材大變身,做出的創意料理,真是棒透了,半夜三更看這種節目真的會肚子餓
羅哥太可愛了💗💗💗💗
【型男大主廚】李㼈、邱宇辰一起幹大事前 先來學會怎麼用便利商店食材做創意料理先!
好爱吴师傅😍😍
哈哈哈哈哈李㼈在我的長音快笑死
宇辰應該可以猜贏,因為娛百算拳王
城哥和詹姆士不愧是多年好友加搭檔效果一流啊加上李㼈我笑死了,我以為他們三個就已經夠好笑了,吳師傅的效果也做的很好,至於五熊我不明白你在愛玩客時的功力去哪了?
宇辰帥👍
滿馨雅 成長」長髮公主
After so many episodes, I'm so glad she finally left the show cos she is TOTALLY USELESS except for "creating" nonsensical blunders, even though she "managed" to get her C-class certification, which is sor of a "miracle" 😏
请问张秋永师傅有出食谱书吗?
以陪著我妳很開心
切菜
五熊愛笑是優點也是缺點
笑點那麼低拍終極一班的時候應該很常NG
城城很搞笑喔…
老詹噹的好啊.......
五熊加油呀 不要成為老鼠屎(´▽`)
可以換女主持人嗎
好想看客家妹陳明珠主持喔
五熊還是妹妹頭好看⋯⋯
程度一般般 臺灣排第三🤣🤣🤣
五熊一樣係不知所謂,毫無作用!
怎么又重发了
前面的檔案有問題唷
昨晚上傳的剪輯很亂
這個版本正常多了
Y. C. Ma Fung 没注意看 哈哈
型男大主廚 Stylish Man - The Chef 好的