袋に入れるだけ!「自家製たくあん」大根1本と家庭にある調味料で超簡単!たくあんのアレンジ料理も紹介!

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024
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Комментарии • 1,8 тыс.

  • @KeikoMaeda-l7d
    @KeikoMaeda-l7d Год назад +3820

    長文失礼します。昔から母の料理が好きな87歳の父がここ数年、最近解った認知症のせいか「何食っても旨くない」と言い母もどんどんやる気を失い、膝や腰が悪い事もあり料理をしたくなくなっていました。そんな時この動画を拝見し作ってみると簡単で美味しかったので、試しに沢庵好きな父にも作ってあげたところ「売ってる好きなメーカーのものよりも旨い!」と母共々たいそう喜んでもらえました。本当に有り難かったので御礼のコメントをと思い初めて投稿しました。今ではすっかり沢庵担当になりました(笑)ありがとう御座いました!!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +373

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      ご両親様に喜んでいただけて幸いです💕
      認知症を患われたお父様にお母様は不安や悲しみを感じて葛藤されていることと存じます
      「何食っても旨くない」食事をとらなくなるとお母様も気力も体力も一層落ち込んでしまわれて
      さぞご心配のことと思います
      食事をしっかりとることは、健康な生活を送るにはとても大切なことですね😌
      これからも簡単で美味しく喜ばれるレシピをお届けしてまいります
      よろしくお願いします😊💗

    • @谷口繁太郎
      @谷口繁太郎 Год назад +149

      認知症の初期症状は実は記憶障害より、嗅覚の低下が最初に現れます。
      嗅覚が低下すると味がわかりにくくなるため。
      濃い味を好むようになったり、女性だと料理の味付けが変わったりします。
      食事が美味しくないと感じるのはそのせいだと思います。

    • @大友恵美-x6c
      @大友恵美-x6c Год назад +68

      私も腰とひざを悪くして毎日のお料理は高く付く刺身と冷凍パスタがメインになってしまいました。😢
      でも、身体の為にまずはご飯のおともでこのタクワンを作る気持ちになりました。🎉
      ありがとうございました😃

    • @幸恵-k7t
      @幸恵-k7t Год назад +113

      一つの知識として
      減塩が叫ばれる中、血圧が高めだと下げるように指導されることがありますが、その人にとってベストな血圧があります。腎臓病や高血圧症などで体調不良がなければ減塩はおすすめしません。あえていうなら、塩は精製されていない天日塩を使われると精製塩より血管を痛めず、ミネラルも取れます。
      年配の方が血圧を必要以上に下げられると、脳に充分な血液が流れずに痴呆症になることもあります。
      大事にされてください。

    • @oimihimitasumiho
      @oimihimitasumiho Год назад +12

      とても良い話だと思いますが、改行と、行間を開ける事を意識して書かないと、非常に読みにくいですよ。

  • @design_yoshimi
    @design_yoshimi Год назад +1337

    工程です
    0:53 大根1本を半分に、そのまた半分にする。
    1:07 大きめのフリーズパックに塩30g (大さじ2)、水100ml (約 大さじ7) を入れる。
    1:18 混ぜ合わせる。
    1:32 しっかり密封する。
    1:39 さらに、ビニール袋へ入れて、液漏れを防ぐ。
    1:47 そのまま3日ほど寝かせる。
    1:57 1日に1~2回上下を返す。
    2:28 水気をとる。
    2:41 砂糖60g・みりん・お酢・だし 各 大さじ2、酒 小さじ 2
    3:29 よく合わせる
    4:01 大根を戻して、また3~4日 冷蔵庫で休ませる。1日に1~2回 上下を返す。
    4:17 完成

    • @nanakoko885
      @nanakoko885 Год назад +72

      分かりやすく解説して頂有難う。
      やってみます、

    • @user-hf8or5op8d
      @user-hf8or5op8d Год назад +55

      この工程すごくありがたいですね😂

    • @user-nk9mx8eb6h
      @user-nk9mx8eb6h Год назад +37

      たいへん助かりました…ありがとうございます 🤗❤

    • @三井みつい-n3r
      @三井みつい-n3r Год назад +35

      文章化、ありがとうございます❤

    • @ヤイ若月
      @ヤイ若月 Год назад +25

      分量再度載せていただき、しっかりかくにん出来て良かったです。作ってみます。

  • @keiyaTa
    @keiyaTa Год назад +149

    作ったので報せに来ました。
    食べたい物もろくに食べられない、美味いものも無い、不便な外国暮らし…
    他にも色々しんどいことばかりで涙堪えながら1週間、面倒見ながら漬けました。
    日本の味に涙溢れて大泣きしながら食べました😭
    美味しかったです😭
    これと米だけでもう十分です。私にはこれ以上ないご馳走でした。
    ありがとうございました😭

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +22

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです😊💗
      不便な外国暮らしを送られているのですね
      海外で日本食が恋しくなるとまず白いご飯が浮かびます
      あとはお漬物があれば十分ですね
      これからも外国生活が長く続くのですか?
      どうぞくれぐれもお体ご自愛下さい

    • @絵美-z1p
      @絵美-z1p 3 месяца назад +15

      読んで泣いてしまいました。とても素敵なお話。ありがとうございます。

    • @angelinapooky4335
      @angelinapooky4335 Месяц назад +5

      私も同じ環境です。外国暮らしって、しんどいですよね。Review を読んで、作ってみることにしました。🐱🐱

    • @norma5426
      @norma5426 10 дней назад +1

      私も海外在住です。
      液体の白出汁は持っていないので出汁パックで濃いめに出汁を取って作ってみます。
      年々、自分のベースを作った日本食を食べると心が嬉しさでいっぱいになります。
      そして簡単に帰れない自分に😭

  • @piyo422
    @piyo422 Год назад +355

    初見の20代主婦です。普段ネットを参考に料理をしています。所作が美しく音も心地良く、お料理上手な方のお家にお邪魔して直接教えていただいたような気分になり、なんだか心が温まりました☺️
    たくあん作りぜひ挑戦してみたいです🤍

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +29

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🥰
      お褒めのお言葉ありがとうございます🙇
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります💗
      大根1本と袋でたくあん作りが簡単に出来ておすすめです🤗
      是非お試しください😊💗

    • @小田島政博
      @小田島政博 Год назад +11

      今時の若い娘は料理知らなくてもネットで事足りますよね😆かくいう私もネットを見て料理したりします74歳でもネット見れるし〜😁な〜んちゃってね😆

    • @さか-c3t
      @さか-c3t 11 месяцев назад +25

      「お料理上手な方のお家にお邪魔して直接教えていただいたような気分」ってなんか素敵

  • @poppo8061
    @poppo8061 11 месяцев назад +142

    絶対作りたい!コメント返さなくてもいいですよ。ご丁寧に返されててお疲れになられるでしょうから。市販の添加物の味がずっと気になっていました。あなたのような方がいて下さって本当に感謝です!🎉😊

    • @にゃんツー
      @にゃんツー Месяц назад +5

      味醂は、煮立てた方が
      良いのでは?

    • @仁右衛門エリザベス
      @仁右衛門エリザベス Месяц назад +8

      白だしは添加物。この沢庵には余計やわ。

    • @kuromame1013
      @kuromame1013 12 дней назад

      市販の添加物とは何を指しているんですかねえ??

  • @poraporam
    @poraporam 10 месяцев назад +21

    たくあん大好きなので作りました!!仕事柄、毎日家にいるわけではないので大根をひっくり返すのは旦那に担当してもらいました。2人で育てたたくあん、とっっても美味しくて感動でした!また作ります!!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  10 месяцев назад +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      大根を栽培されているのですね😉
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @マモナク-c6i
    @マモナク-c6i 8 месяцев назад +16

    素敵な動画見つけちゃったー!!明日にでも大根買いに行こうと思いますっっっ

  • @約束の丘
    @約束の丘 Год назад +50

    レシピ通りに作ってみました😊間違いなく市販されているもの、いやそれ以上に歯触りの良いとても美味しい大根の漬け物が出来ました💓我が家の定番になりそうです🎶二回目も今仕込み中です。たくわんは購入するものだと思っていましたが家で簡単に出来るなんて本当に素晴らしいレシピをありがとうございました😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +5

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      喜んでいただけて幸いです😊💗
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります🎶

  • @kaorikitagawa6270
    @kaorikitagawa6270 Год назад +220

    こんなに美味しく簡単に添加物なく大好きな大根の漬物ができるなんて!もっと早く知りたかった😂
    育てるような気持ちで毎日裏に表に返しながら、待ってる間も愛おしいぐらいでした😊必ずまた作ります!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +15

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      喜んでいただけて幸いです💕

  • @mu815
    @mu815 15 дней назад +3

    大根が美味しく手に取りやすい時期になってきました。何度もこちら作っています!永久保存レシピです。今日も大根まるごと漬けます。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  14 дней назад +4

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      何度もお作りいただきまして大変嬉しいです💕💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @user-m.s727
    @user-m.s727 8 месяцев назад +13

    大根を切る音が最高のASMR💡

  • @obu358k
    @obu358k 8 месяцев назад +6

    ASMR風の
    大根切る音、ポリポリ食す時の音が、よいですなあ

  • @rainy_day079
    @rainy_day079 11 месяцев назад +22

    ベランダにてプランター6個で大根栽培中。上手くできたらこのレシピでたくあん作るんだ❤

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +4

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      大根を栽培されているのですね😉
      ベランダ栽培‼ いいですね💕💕
      大根が出来ましたらたくあんを是非お試しください😊💗

  • @tease181
    @tease181 Год назад +12

    3回目漬けてます!
    大根の辛みも残ってるしほんのり甘くて最高です!
    漬物というより根菜のおかず的な感じで、娘も食いつきが良いです!
    2回目に昆布と鷹の爪を入れたのですがこれもまた良かったです。
    昆布も切って食してま~す。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +3

      こんにちは😊
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      お嬢様に喜んでいただけて幸いです😊💗
      昆布と鷹の爪で旨味が増して美味しそうです🎶
      貴重なご意見ありがとうございます🙇
      参考にさせていただきます😊💗

  • @ゆいりつ
    @ゆいりつ Год назад +9

    たくあん、作ってみました!とても美味しく出来ました😊たぶんずっと作ると思います❗このRUclipsに出会えて感謝です!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      喜んでいただけて幸いです💕

  • @maki-f4140
    @maki-f4140 Год назад +14

    大根を干さなくてもいいと言うのが一番嬉しい❗️

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +3

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      だいこんと袋1枚でたくあんが簡単に出来ておすすめです😉
      是非お試しください😊💗

  • @wata2376
    @wata2376 Год назад +21

    ch主の手がまた…絶対美味いもん作る人の手なんだよなぁ😂料理一品一品に温かみがあって…この動画に出会えて良かった😎🫶

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +3

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      大根1本と袋でたくあん作りが簡単に出来ておすすめです🤗
      是非お試しください😊💗

  • @SAKURA-gf7uu
    @SAKURA-gf7uu 10 дней назад +3

    大根を切る音、噛む音
    もうそれだけでも美味しそうなのが わかります😊 早速作ってみます。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  8 дней назад +3

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんがビニール袋で簡単に美味しく出来ます😉
      パリポリ食感が美味しいたくあんをご飯のお供に是非お試しください😊💗

  • @lump1130
    @lump1130 11 месяцев назад +3

    初めまして。そろそろ使わなきゃいけない大根が冷蔵庫で眠ってる時に、こちらの動画がひょっこりオススメにあがっていて参考に作らせていただきました。
    こんな簡単にたくあんって出来るんだ!と母と喜んで毎日食べてます。周りにもすすめたいと思います♪

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      お母様にも喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @MF-ce8vv
    @MF-ce8vv Год назад +10

    たくあん作りました。とっても美味しいです。
    家族3人で1本2日でたべてしまいました。年中食べられるなんてとっても嬉しいです。
    こんなに楽に美味しく出来上がるなんて !
    有難うございました。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      ご家族の方に喜んでいただけて幸いです😊💗

  • @さんぽだいすき
    @さんぽだいすき Год назад +7

    この通りたくあん作りました。
    今までで一番簡単で、しかも美味しかったです。
    これからも作り続けます。ありがとうございました!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      喜んでいただけて幸いです💕

  • @負けるが花
    @負けるが花 Год назад +4

    DAIFUKUさん、こんにちは🤗
    昨日たくあん出来上がりました☺️
    大好きで、母が生きてた頃九州ですが同じようなたくあんをつけていました。もう嬉しくて嬉しくて、1日早く試し食いしてみたり、今日は借りてる農園の小屋で弁当持参で、たくあん持って来ました😃
    今年の冬は自家製大根で美味しいたくあん作ります。
    娘にも作ってあげようと思います。
    玉に1本漬け買いますが割と高いんです。
    本当に本当に有り難うございます。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      大根を栽培されているのですね😉
      手作りは大変ですが、食べていただいた方に喜んでいただけると嬉しいですね🥰
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @bori-chan
    @bori-chan Год назад +70

    海外に住んでいて、無添加のたくあんは手に入りませんので、それだけでも嬉しいのに、まさか天かすが自分で作れるなんて大感激です✨
    いつも入れられなかった天かす入りのお好み焼きを食べれるっと楽しみで仕方ないです!
    ありがとうございました😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +12

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      海外にお住まいなのですね😉
      海外では日本食品が高いと聞きます💦
      無添加でおいしいたくあんが手作りで簡単に出来ておすすめです💕
      天かすもサクサクっと揚がってお好み焼き、麺類に活用出来ます🎶
      たくあんを是非お試しください😊💗

  • @54298
    @54298 17 дней назад +2

    初めて沢庵作りに挑戦しました。😅
    めちゃくちゃ簡単でホントに美味しく出来ました😋
    もう市販の沢庵は買わないで作ります。😊
    ホントに感謝です。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  14 дней назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      喜んでいただけて大変嬉しいです💕💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @hatoyama-yukio
    @hatoyama-yukio Год назад +52

    こんなレシピ初めて見ました。目から鱗!
    日保ちしそうだし一人暮らしでも一本漬けて大丈夫そうですね
    作るぞー!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +5

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      大根1本と袋でたくあん作りが簡単に出来ておすすめです🤗
      是非お試しください😊💗

  • @haruki902
    @haruki902 Год назад +7

    初めて沢庵を作って今日無事完成させました!
    お母さんが美味しいと褒めてくれたので嬉しかったです!簡単かつ素晴らしいレシピをありがとうございます😃

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      お母様に喜んでいただけて幸いです😊💗
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります🎶

  • @れな-k5o
    @れな-k5o 5 месяцев назад +11

    塩水に3日、たれ?に3日漬けたのですが、太い大根だったからか中まで浸透してなくてもう1日漬けたのですが、やはり辛味があって子供が食べれなくて、1本は多かったな〜どうしようと思っていたのですが
    スライスしてから一晩漬けたら、辛味が無くなり、子供がバクバク食べました😊
    もう、沢庵は買いません😊
    美味しいレシピをありがとうございます✨

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  5 месяцев назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🥰
      お子様に喜んでいただけて嬉しいです💕💕
      辛みのある大根で作られた方もいらっしゃるようです💦
      なるほどスライスして一晩漬けると辛みがなくなるのですね😲
      貴重なご意見ありがとうございます🙇
      今後の参考にさせていただきます💕💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @user-du2ic4se3x
    @user-du2ic4se3x 10 месяцев назад +2

    美味しすぎた!!!また作ります。
    完成まで時間がかかるのも愛着が湧いてよかった。
    自分用メモ:漬ける日は+1日ずつでもいいかも、大根が辛かったので。最後の漬け汁は+3日後くらいがら格段に美味しくなった。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  10 месяцев назад +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

    • @user-du2ic4se3x
      @user-du2ic4se3x 9 месяцев назад

      @@daifukukitchenこちらなんとリピート3回目です。ほとんど毎日食べてるのに飽きが来ないです!
      前回は、横着して塩気を水洗いせずキッチンペーパーで吸い落として作りましたが、結構しょっぱくなってしまい、学びでした。
      自炊は苦手なので、これともち麦ご飯と納豆だけで済ませることも多々ありますが、食事の満足度が高いです。
      素敵なレシピをありがとうございます😊

  • @ponzaku4541
    @ponzaku4541 11 месяцев назад +8

    たくあんってたまに食べたくなるんだよねえ
    明日大根買いに行こうかな

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +3

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      大根1本とビニール袋でたくあんが簡単に出来ておすすめです💕
      是非お試しください😊💗

  • @みみかな-p7s
    @みみかな-p7s Год назад +9

    サイコーに簡単で
    サイコーに美味しかったです!
    シンプルでわかりやすい作り方、いつもありがとうございます😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです😊💗

  • @あみたか-t8t
    @あみたか-t8t 8 месяцев назад +5

    何度も作りました本当に美味しいです、アレンジもして楽しんでます!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  8 месяцев назад +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを何度も作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗
      今後ともよろしくお願いいたします🙇

  • @shinnshuku
    @shinnshuku Год назад +143

    ガチ旨でした。初回漬けた時は半信半疑で食すのを躊躇ってた家族も、旨いと好評で、2回目漬けてる現在では漬けてるんよね~と言うと即答食べるって言ってます(漬けるって表現、粋だと思います)仕上がるまで待ってる時間も楽しいです。動画見れてたくあん漬け方知れて良かったです。なんか漬物にハマりそう

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +19

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      ご家族の方に喜んでいただけて幸いです💕
      気温が高く暑くなると食欲がなくなりますが、
      漬物があればご飯がパクパクいけちゃいますね😉🍚

    • @ts7049
      @ts7049 8 месяцев назад +1

      昔でもこれはなかった。大根買ってきて、下ごしらえするだけでいい。このような本当の話は大歓迎。

  • @N02-u8z
    @N02-u8z 3 месяца назад +3

    私も子供も、お漬物大好きで、作れたらいいな~と思ってた所にこのレシピ動画見つけて、早速作ってみました!
    手作りのお陰なのか、子供もいつものより美味しいと好評でした💓
    冬場にかけて祖父母からお裾分けを沢山頂けるので美味しい大根とこのレシピで我が家の定番おかずになりそうです😳
    素敵なレシピ動画ありがとうございます🙇🏻‍♀️💕

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 месяца назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      お作りいただきましてありがとうございます🥰
      レシピがお役に立てましたら幸いです💕💕
      ご祖父母様から冬に美味しい大根が沢山いただけて羨ましいです💕💕
      冬の大根は甘くみずみずしく美味しいですね😋
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @小松真太郎-j2t
    @小松真太郎-j2t 3 дня назад

    美味しくてビックリしました。アレンジして2回目の漬け汁と一緒にクチナシの実も入れて黄色にして食べてます。市販の大根の漬物を買わなくてよくなりました。ありがとうございます。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  3 дня назад +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      喜んでいただけて大変嬉しいです💕💕
      クチナシの実を加えると色が黄色く鮮やかなたくあんですね😋😊
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @ゆり-o5l8p
    @ゆり-o5l8p 11 месяцев назад +3

    コメント見て半信半疑で作ってみましたが、結果、とっても美味しかったです!!❤
    母からは「強いて言うなら皮の苦みとえぐみが少し感じられるから、次は皮を剥いて作ってみてほしい」とのことでした。(私は普通に美味しかったし、わからんかった)
    父は「これ買ってきたの?」と😊
    とりあえず美味しすぎて速攻でなくなりましたので、さっそく2回目!
    今回は皮を剥いて作ってます!
    出来上がりまで楽しみで待ち遠しい〜😂
    こんなに簡単に無添加のたくあんが作れるなんて最高です!
    我が家ではキムチが常備してあるので、残り少なくなったキムチにたくあんを刻んで入れて大根キムチにして食べるのも最高です!
    優しいお味なので他にも色んなアレンジができるし、我が家の常備菜に決まりました✨
    1週間かかるけど、絶対後悔しないです!
    皆様もぜひ一度作ってみてください😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      皮をむいて作られたたくあんも興味津々で出来上がりがとっても楽しみです💕💕
      大根キムチもとっても参考になります🎶
      貴重なご意見ありがとうございます🙇
      参考にさせていただきまs😊💗

  • @白石祥子-b7z
    @白石祥子-b7z 11 месяцев назад +2

    早速、私も大根を買って、塩水につけてみました。干さなくても、美味しいたくあんが出来るのが楽しみです。あと、天かすも自分で出来るのが分かり、それも試して、たくあんを切っておにぎりも作ってみたいです。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけましたら幸いです💕
      たくあんおにぎりも是非お試しください😊💗

  • @shiori7589
    @shiori7589 9 месяцев назад +3

    たくあん自分で作って美味しくなるかなぁと半信半疑で作ってみたら、美味しかった😮❤旦那もばくばく食べててびっくりした

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  9 месяцев назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      ご主人様に喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @jhon-osage
    @jhon-osage Месяц назад +1

    二人暮らしなのに先日実家から大根3本も渡されて途方に暮れていたところ、こちらの動画を拝見しました!
    出来上がるのが楽しみで「あと3日…あと2日…」とやきもきしてました(笑)
    出来上がったのが美味しくて「動画見て作ったんだよ!!」と妹にもお裾分けしてしまいました😂
    ありがとうございます✨✨

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Месяц назад +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんをお作りいただきましてありがとうございます🤗
      喜んでいただけて大変嬉しいです💕💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @user-ro8yf7fe2h
    @user-ro8yf7fe2h Год назад +204

    音楽なしなのが新鮮でとっても落ち着きます😊 これは是非やってみます! 他のも全部見るのが楽しみです❤

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +9

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      大根1本と袋でたくあん作りが簡単に出来ておすすめです🤗
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります💕
      よろしくお願いします😊💗

    • @七沢秀一
      @七沢秀一 Год назад

      はやりゆ
      るなはらひらはら

  • @ソバージュ-p9k
    @ソバージュ-p9k 11 месяцев назад +2

    「自家製たくあん」完成しました😆
    DAIFUKUさんの動画のようにポリポリいい音がして、味もよく染み込んで美味しいです🥰
    干さなくて良い☝️一年中食べられる「自家製たくあん」最高です😆ありがとうございました😌

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @Mayuko-y2r
    @Mayuko-y2r Год назад +4

    今現在アメリカに住んでいます。こちらでは沢庵は高いし、しかもなかなか理想の味のものが見つからず、、。こちらを拝見して早速作ってみましたが、夫も子供たちも美味しい!!市販のよりも美味しい!と言ってくれて何回もリピートしております。本当に美味しいレシピありがとうございます☺️

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      海外からコメントをいただきまして大変光栄に存じます🙇
      海外在住ですと日本食が購入出来ても価格が高いですね💦
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      ご家族様に喜んでいただけて幸いです😊💗

  • @なおなお-m6k
    @なおなお-m6k Год назад +58

    今日やっと完成しました!
    こんなにも簡単に本格的な【たくあん】ができるなんて嬉しい限りです!
    味も美味しく、実家に泊まりにいく際に作って持っていこうと思います😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +8

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      喜んでいただけて幸いです💕

  • @みどり-b5c
    @みどり-b5c Год назад +11

    早速つくりました。美味しかったです。
    家族も喜んでくれて、ありがとうございました。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      ご家族の方に喜んでいただけて幸いです😊💗

  • @nekomike5790
    @nekomike5790 Год назад +5

    本日2回目仕込みました。クセになる旨みです。永久保存させて頂きます。👍👍👍

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @さとみ-f1p
    @さとみ-f1p 4 месяца назад +2

    先日一箱12本入りで200円の大根をゲットしましたので、こちらを参考につくりました!
    妹家族にも喜ばれました。
    ありがとうございます!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  4 месяца назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      妹様のご家族様に喜んでいただけて嬉しいです💕💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗
      12本入りで200円は激安です🥰💕💕

  • @マスターヨーダ-r4m
    @マスターヨーダ-r4m Год назад +2

    作ってみました!
    歯切れのよい、おいしい沢庵ができました。
    味もしつこくなく、食べやすいです。
    また作ります!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @pousse-cafe8749
    @pousse-cafe8749 Год назад +8

    「たくあん」って農家じゃないとやれないような敷居の高いレシピに思っていました。ご紹介のレシピでも確かに工程としては少し日数が要りますが、これを作れたらきっとゆったりした自分の生活のゆとりが感じられて、いい気持ちでいただけると思います。手のかかっているものを食べる感動ってありますよね。自分で食べても、誰かに食べてもらっても幸せになれそうです!おにぎりと炒め物も心が温まりそう💓身近なもので作れる「幸せ」のレシピ、ありがとうございます❣

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      時間はかかりますが袋と大根1本でたくあんが簡単に出来ておすすめです😉
      手作りは大変ですが、作るのも食べるのも楽しいですね🎶
      味の調整も自分の好みで出来るところも手作りのいいところですね💕💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります🙇
      よろしくお願いします😊💗

  • @いもむし-k1x
    @いもむし-k1x 10 месяцев назад +2

    ほんの少しだけの手間で
    買うよりも美味しく身体にも良いたくあんが食べれるなんて最高です☺️
    ポリッという音が大好きなのと、工程を見ているだけで何故か癒されるので、また見に来ちゃいました😀

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  10 месяцев назад +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      手作りは大変ですが、作るのも食べるのも楽しくワクワクします💕💕
      添加物がほとんどなく安心安全にいただけますね😉
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗
      今後ともよろしくお願いいたします😊

  • @KusanagiSion
    @KusanagiSion Год назад +124

    切った時や噛んだときの音が素晴らしい

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +11

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      大根1本と袋でたくあん作りが簡単に出来ておすすめです🤗
      是非お試しください😊💗

    • @hamsap
      @hamsap Год назад

      咀嚼音は大嫌い。気分悪くなる

    • @中澤久江
      @中澤久江 Год назад +3

      8:04 8:04

  • @てん-v1o
    @てん-v1o 11 месяцев назад +2

    先日初めて作ってみました!
    最高に美味しかったです!
    根の下の部分はまだ辛みが残っていて、出来たてはからかったのですが日にちが経つと辛みも抜けてとても美味しかったです❗️
    我が家の手作りリピート品になりました👏👏👏

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +3

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @chocolat9944
    @chocolat9944 Год назад +3

    白だしではなく麺つゆを代用していますが、何度も作っています。(今も出来上がったお漬物が冷蔵庫に😊)実家で慣れ親しんだお漬物の味でとてもお気に入りです。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      実家で慣れ親しんだお漬物の味に麵つゆ代用で作れて嬉しいです🤗
      ありがとうございます😊💗

  • @MM-ts4rd
    @MM-ts4rd Год назад +2

    先日、父が育てた大根を貰ってきたのでこのたくあんを作りました!
    たくあんを作るのは初めてでしたが、とっても簡単に美味しく出来ました✨
    食べきらないうちに第二弾も作成中です😅

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      お父様が育てられた大根でたくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @のりさん-w5r
    @のりさん-w5r Год назад +17

    見た目通り間違いない美味しさでした!!
    噛んだ時のカリッ、ポリッもそのまま再現出来ました😊
    自家製と知らずに家族が美味しい美味しいと食べ、あっと言う間に完売(市販品でもこんなに早くない!)今日2回目を仕込みました。
    理想のたくあん漬に出会えて感謝です🍀✨

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +3

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      ご家族の方に喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @kiyositanaka
    @kiyositanaka Год назад +2

    4~5日程前に 2:00程までやりました。
    その間 上下ひっくり返しませんでしたが、
    今 水を捨てて・拭いて 調味料(白だし欠品の代わりに
    根昆布だし1/2)でまた冷蔵庫に入れました。
    塩漬けの段階でも食べられますけど。
    有難う御座いました。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただければ幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @あゆころたろ
    @あゆころたろ Год назад +109

    余計な音楽とか無く 字幕も観易くて最高です☺️💕
    この動画に出会えた事 感謝です👏
    干さずにこんな簡単に沢庵が作れるなんて嬉しい✨
    早速レシピ通りに仕込んでみました。
    完成が楽しみ✨😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +10

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      お褒めのお言葉ありがとうございます🤗
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @takakob7278
    @takakob7278 4 месяца назад +2

    今日、久しぶりに良さそうな大根買えましたので、もう何度目???かわかりませんが、たくあん仕込みました!
    このたくあん、本当に美味しくて大好きです。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  4 месяца назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      レシピがお役に立てましたら幸いです💕💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります🎶
      今後ともよろしくお願いいたします😊💗

  • @kzfkkkntwn8
    @kzfkkkntwn8 11 месяцев назад +5

    美味しいものを作る、素敵な手ですね。とっても美しいです。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      お褒めの言葉、大変嬉しいです💕💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @えまるちぷ
    @えまるちぷ 10 месяцев назад +3

    年末年始にかけて、初⭐️たくわん 作りました‼️
    おいしくできました❗️
    リピで、作成中です❗️

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  10 месяцев назад +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @にっと-r7c
    @にっと-r7c Год назад +9

    いま作ってる最中です。段々柔らかくなっていく大根をひっくり返すのが、何だかお世話をしているみたいで楽しいです。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      喜んでいただければ幸いです😊💗

  • @chocolate3136
    @chocolate3136 Год назад +20

    外に干すのが嫌で諦めていましたが干さずに簡単に自家製たくあんが出来るなんて感激です😭✨お漬物は初めて作りましたが大変美味しく出来ました🌈
    ありがとうございます😊💕✨

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +4

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @koichitamura-r1e
    @koichitamura-r1e Год назад +5

    メチャクチャ美味しそうな音😊
    さあ、明日作ろう

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🥰
      大根1本と袋でたくあん作りが簡単に出来ておすすめです🤗
      是非お試しください😊💗

  • @ペドロサ-s9k
    @ペドロサ-s9k Год назад +45

    ジップロックはストロー端っこに入れてその端までジップ閉めて吸うと中真空状態に近くできて調味液も行き渡りやすいからおすすめ

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +8

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🥰
      ストローを使うと真空状態が簡単に出来るのですね😲
      貴重なご意見ありがとうございます🙇
      参考にさせていただきます😊💗

    • @dayu6901
      @dayu6901 Год назад +5

      あ、これは参考になりました。
      考えればそうですよねー。
      ありがとうございます!

  • @シングルマザーおかん節約料理

    作り方完璧ですね

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      大根1本と袋でたくあん作りが簡単に出来ておすすめです🤗
      是非お試しください😊💗

  • @じゃがいも-s6x
    @じゃがいも-s6x 10 месяцев назад +3

    作らせて頂きましたが凄く美味しかったです!
    これからずっと、このレシピで作っていこうと思います!
    ありがとうございました😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  10 месяцев назад +2

      あけましておめでとうございます🎍
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけましたら幸いです💕
      今年も簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります🥰
      本年もより一層のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます😊💗

  • @ay-ce5ey
    @ay-ce5ey 14 дней назад +3

    ものすごく美味しかったです!!!有難うございます!!!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  14 дней назад +3

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      レシピがお役に立てましたら幸いです🎶
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗💕💕

  • @中村真知子-o5d
    @中村真知子-o5d Год назад +2

    簡単な漬け物有り難うございます
    私は
    山梔子を冷凍保存してあります
    2つくらいくちなしをいれて綺麗な黄色にしています🎉

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      くちなしは冷凍保存できるのですね😲
      貴重なご意見ありがとうございます🙇
      冷凍保存されるといつでも綺麗な黄色いたくあんが出来ますね🥰

  • @あきちゃん-y8f
    @あきちゃん-y8f Год назад +7

    農家で大根がたくさんあるので
    作ってみましたが、すごく
    美味しくてびっくりしました!
    今、2回目を仕込んでいます😊
    すぐに食べちゃったので
    2倍の分量でトライ🎉
    春と冬に大根を作るので
    冬にもたくさん作ります❤

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      野菜を栽培されているのですね😉
      採れたて野菜は最高に美味しいですね🎶
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      喜んでいただけて幸いです😊💗
      2倍の量で食べ応えありますね😉

  • @Deare7
    @Deare7 9 месяцев назад +1

    視聴4度目で立派な大根が手に入って本日、拵える決意をしました🎉
    思ったより簡単で皮をむかなくほったらかしな様ですね🤭
    有り難うございます❇️

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  9 месяцев назад

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけましたら幸いです💕

  • @shiidayo39
    @shiidayo39 Год назад +25

    上手く作れました!
    辛味が強い大根で、漬け上がって切ってすぐ食べた時には少し辛かったですが、それから2日ほど置くと何故か辛味が落ち着いてよく食べられました☺️
    第2弾も作ろうと思います🌟

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +25

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      喜んでいただけて幸いです💕
      甘い大根の見分け方ですが、先端が「丸い」形のものがより甘くおいしい大根と聞いたことがあります🤔
      先がとがっているものはまだ熟しきっていない成長途中のものなため、甘みは控えめになっているようです
      第2弾も甘い大根で是非お試しください😊💗

    • @tamio147
      @tamio147 Год назад +5

      ちょうど!調味料つけて待ち切れず切って食べたらからーーい😢ってなりました。
      参考になりました😊
      ありがとうございます!

  • @きくりんりん-g4v
    @きくりんりん-g4v Год назад +1

    1週間前に作りました。いつも大根一本は使い切れず、残りは萎びたりしてました。
    一本丸ごと❗️とっても良いお味に出来ました。美味しいのでお友達にも作って分けている最中です。ありがとうございます❣️
    これからもずっと応援させて頂きます♪♪♪

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +2

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @Toko_G
    @Toko_G Год назад +57

    北米在住です。大根時々手に入るので、是非試してみたいと思います。今までは、着色料やら添加物の多い韓国産のものを横目で見ながら過ごしていましたが、自家製なら安心ですね。ありがとうございます♪てんかすお握りも絶対作ります‼︎笑

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +3

      こんにちは😊
      北米からわざわざコメントをいただきましてありがとうございます🥰
      手作りは手間がかかりますが、材料が分かっているので安心ですね🎶
      大根1本と袋でたくあん作りが簡単に出来ておすすめです🤗
      おにぎりも無性に食べたくなりますね😉
      是非お試しください😊💗

    • @Toko_G
      @Toko_G Год назад +1

      @@daifukukitchen作りました〜!とっても美味しくてリピ決定です笑 ありがとうございます😊

  • @その他-t2w
    @その他-t2w 10 месяцев назад +1

    小学生の子供がたくあんが大好きなのですが、添加物が気になってあまり食べさせてませんでした。
    これなら気にせず安心して食べさせられるので嬉しいです☺️
    秒で作ります!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  10 месяцев назад +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      お子様はたくあんがお好きなのですね😉
      お子様にはアルコール分を煮切ってからご使用いただきますと
      添加物もなく美味しいたくあん作りがお楽しみいただけます🎶
      是非お試しください😊💗

  • @nir8117
    @nir8117 11 месяцев назад +6

    動画を視聴してからたくあんを作り始めて本日で3日目です。本日調味液に漬けたのであと3日…!!!
    みなさんのコメントを見てると完成が楽しみで仕方ないです…😂🩷

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけましたら幸いです💕

    • @さか-c3t
      @さか-c3t 11 месяцев назад

      どうでしたか、、美味しかったですか、、!

    • @nir8117
      @nir8117 8 месяцев назад +1

      @@さか-c3t 返信遅れてすみません…
      もう作られましたか??
      もうめちゃくちゃ美味しくて!黙って食卓に出したら天才と呼ばれました!笑笑😂

  • @ヒロコ丸
    @ヒロコ丸 9 месяцев назад +2

    家にある物でできて、美味しいそうな音がしていて、早速作ろうと思いました😂ありがとうございます。これからもいろんなレシピー楽しみにしています。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  9 месяцев назад +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんがご自宅で美味しく出来ます😉
      是非お試しください😊💗

  • @balloon4761
    @balloon4761 Год назад +3

    たくあん大好きなんですけど、市販のたくあん美味しいのが見つからなかったところに美味しそうな音を発見しました。
    きび砂糖使用したので茶系の仕上がりでしたが家族からたくあんは買わなくていい!って言われるくらいに美味しかったです。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      ご家族様に喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @はてなちゃん-v9d
    @はてなちゃん-v9d Год назад +2

    初めて作りました😊旦那も美味しいって、職場で喜ばれました😊ありがとうございます😊凄く簡単でした。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      ご主人様や職場の方に喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @muong602
    @muong602 Год назад +2

    大根の葉に近い方を使って、白だしがなかったので粉末だしと醤油で代用して作ってみました!
    とっても美味しくて家族にも好評でした!
    完成まで時間がかかって衛生面が心配だったので食品グレードのアルコール除菌スプレー手や道具をしっかり消毒してから行いました。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      ご家族の方に喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @hanagoromo87
    @hanagoromo87 9 месяцев назад +1

    はじめまして
    戴いた大根が太かったので、4分の1にカットしてやってました
    美味しいです😊
    白いご飯が、欲しくなる味
    お酒にも合う味
    冷蔵庫でお漬物レシピありがとうございます🫶

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  9 месяцев назад +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけましたら幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @ks-ml3ey
    @ks-ml3ey Год назад +13

    家族が『美味しい」と喜んで たくさん食べてくれます。本当に驚きの美味しさです。レシピありがとうございました。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +4

      こんにちは😊
      いつも応援していただきましてありがとうございます🤗
      この度はスーパーサンクスをいただきまして大変光栄に存じます🙇
      温かいお心遣いに大変感謝いたしております
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗
      よろしくお願いします💕💕

    • @ts7049
      @ts7049 4 месяца назад +2

      これは美味しい。漬け物の味といえばこれ。という家に育つことになるね。貴方の家は。

  • @camomille9452
    @camomille9452 Год назад +2

    動画のいちばん最初の、刻んだ沢庵1枚を食べるときの音❗美味しいって、音からも感じるのですね。さっそく大根を買ってこないと。時間はかかるけど安心して食べられるのが何よりです。決まりました❗①沢庵漬け②大根と豚バラの煮物③大根だけお出汁で煮る④沢庵とネギの炒め物🎶
    ありがとうございます。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      大根1本と袋でたくあん作りが簡単に出来ておすすめです🤗
      是非お試しください😊💗

  • @桃ちゃん-w4r
    @桃ちゃん-w4r Год назад +33

    これなら、いつでも美味しい沢庵が食べられますね。
    ありがとう🎉

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      袋を使って美味しいたくあんが簡単に出来ておすすめです🤗
      是非お試しください😊💗

  • @Hikaru5263
    @Hikaru5263 Месяц назад

    作ってみました…! ハンパなく美味しかったです!
    家族も買ってきたたくあんより美味しい!と大評判でした。
    今後頻繁に作ること間違いなし、です。
    美味しいレシピを沢山公開してくださり、本当にありがとうございます!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Месяц назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      ご家族様に喜んでいただけて大変嬉しいです💕💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @chocoMint-c1w
    @chocoMint-c1w Год назад +10

    美味しそう
    桜柄のジブロック春らしくてかわいい

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +4

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      大根1本と袋でたくあん作りが簡単に出来ておすすめです🤗
      是非お試しください😊💗
      桜柄のジップロックはイオンで購入しました😉
      桜模様で可愛いですよね💕

  • @whitebear369
    @whitebear369 11 месяцев назад +1

    スーパーのは、添加物がたくさんで食べたくても買う気になれなかっので、こちらの動画に出会えて感謝です!
    ありがとうございます😊。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +2

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      大根とビニール袋でたくあんが簡単に出来ておすすめです💕
      是非お試しください😊💗

  • @yos-t1y
    @yos-t1y Год назад +4

    これ作ったけど本当に美味しかった
    カリコリ良いお味
    ありがとうね

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @chikok8371
    @chikok8371 Год назад +1

    地元野菜コーナーで大根を買って余っていたところ、こちらの動画を見つけて、さっそく最初の工程をしました。
    出来上がりが楽しみです☺️

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただければ幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

    • @chikok8371
      @chikok8371 Год назад

      @@daifukukitchen
      ありがとうございます!
      試食してみました。
      大根の辛味は若干あるものの、ちょうどいい塩梅で美味しいです🥰
      ついつい食べ過ぎてしまいました😅
      毎日食べたいぐらいですね〜!
      簡単に作れて本当にありがたいです。また作ります❤

  • @rie-rie-rie-rie-rie
    @rie-rie-rie-rie-rie Год назад +3

    今日大根買ってきて漬けました😊
    出来上がるのが楽しみです🎵

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただければ幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @yadokarihaoisii
    @yadokarihaoisii Год назад +9

    もう本当に市販のたくあんを買わなくなるくらい
    たくさん作ってます!!!!
    素敵なレシピをありがとうございます!!
    本っ当に美味しいです!!!!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +2

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを何度も作っていただきましてありがとうございます🤗
      喜んでいただけて幸いです😊💗

  • @montymcphillips
    @montymcphillips Год назад +5

    ありがとうございます😍本当に美味しかったけど、後で捨てる事になるビニールが気になり、代わりに平たいタッパーで全ての材料を倍にして作りました。海外で全くアジア系のお店がない所に住んでいるので種から育てた大根で作りました。ご飯が進んで太りそうですが😂ハマりました。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      海外に在住されているのですね😲
      日本食の中でも特にお漬物が恋しくなりますね😌
      大根を種から育てられているのですね😉
      栽培された大根でご飯がすすみますね🍚💕💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @user-on2bb7ik7d
    @user-on2bb7ik7d 6 месяцев назад +2

    作って見ました!美味しい素朴ないいお味でした!今はとても大根が高いので早くお手頃になって沢山作りたいです🎵

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  6 месяцев назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🥰
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @loci2304
    @loci2304 Год назад +35

    たくあん、ポリポリと美味しそうな音ですね。それに、スーパーなどで購入する漬け物は
    食品添加物だらけなんで、やはり自分で作るのが一番ですね

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +5

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      大根1本と袋でたくあん作りが簡単に出来ておすすめです🤗
      是非お試しください😊💗

  • @kah7203
    @kah7203 11 месяцев назад +1

    突然おすすめであがってきて、義家族の畑から大根もらってきてやってみました!今日塩水から取り出したとこです😂できるのが待ち遠しいです😂❤

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけましたら幸いです💕

  • @pandapanda7043
    @pandapanda7043 Год назад +3

    作ってみました!すごく美味しかったです😄
    昔よく買っていた京都の美味しいお漬物屋さんの大根のお漬物と同じ味でびっくりです!
    こんなに美味しいお漬物が自宅で作れるなんて感動しています💖
    素敵なレシピありがとうございました
    家族にも大好評だったので、今回の分がなくなる前にまた漬けておこうと思います😊😊😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      ご家族の方に喜んでいただけて幸いです😊💗
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります🤗

  • @Run.since1989
    @Run.since1989 11 месяцев назад +1

    塩分は少し控えめにして
    ゆずの皮入れました!
    めちゃ美味しくできました!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  11 месяцев назад +1

      こんばんは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      ゆずの皮を入れると香りが爽やかで美味しそうです😋
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @dbang7048
    @dbang7048 4 месяца назад +4

    大根の保存が下手で、すぐダメにしちゃうので、この動画を参考に半分たくあんにしたらすごく美味しくて一瞬で無くなりました!!
    次に大根買ったら全てたくあんにするくらいハマっちゃいました🎉
    素敵なレシピをありがとうございます😊

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  4 месяца назад +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんをお作りいただきましてありがとうございます🥰
      喜んでいただけて大変嬉しいです💕💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @由布子柴崎
    @由布子柴崎 Год назад +1

    沢庵、憧れでしたのでこの仕方で作ってみます。最後の漬け込みの時麹と糠を適度に綿の袋縫の袋に入れてつけこみそのままたべてみますね。おれいまで。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      麹と糖を加えて本格的なたくあん作りですね🎶
      お気に召していただければ幸いです😊💗

  • @パパパソコン
    @パパパソコン Год назад +8

    美味しそうだし、音が心地よくて観ていて気持ち良くなる動画ですね!

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🥰
      大根1本と袋でたくあん作りが簡単に出来ておすすめです🤗
      是非お試しください😊💗

  • @ブーゲンビリア-l1x
    @ブーゲンビリア-l1x Год назад +2

    大根が、スーパーに並ぶようになり、早速作ってみました。簡単で、塩加減、甘味が丁度良くてとても美味しいです😋
    しゃきしゃき感が、何とも言えないです🙆
    今年の冬のたくあんの漬け物は、これに決めましたありがとうございました🙇

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +1

      こんにちは😊
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけて幸いです💕
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります😊💗

  • @keiokuda
    @keiokuda Год назад +6

    もう、市販のたくあん食べれません!❤️☺️
    素敵なレシピありがとございます!
    実家の祖母も懐かしい、懐かしい味だと喜んで食べています。
    懐かしい優しい味がします🙂
    これからも作り続けます!☺️

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  Год назад +2

      おはようございます😊
      コメントありがとうございます🥰
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🤗
      ご祖母様に喜んでいただけて幸いです😊💗
      これからも簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります🎶

  • @羽生妙子
    @羽生妙子 10 месяцев назад +1

    お正月用に、挑戦してみました。すごく簡単で美味しくてビックリしました。ありがとうごさいます。

    • @daifukukitchen
      @daifukukitchen  10 месяцев назад +1

      あけましておめでとうございます🎍
      コメントありがとうございます🤗
      たくあんを作っていただきましてありがとうございます🙇
      喜んでいただけましたら幸いです💕
      今年も簡単で美味しいレシピをお届けしてまいります🥰
      本年もより一層のご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます😊💗