#ALTLIFE
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- (TODOS AS IMAGENS SÃO DE USO EXCLUSIVO DO ALT PROJECT, ALT COMPANY E ALT TASTY, PROIBIDA VEICULAÇÃO DAS IMAGENS PARA USO INDEVIDO E/OU SEM OS DEVIDOS CRÉDITOS)
SEGUNDO EPISÓDIO DO DOC QUE CONTA UM POUCO DOS 14 ANOS DO SAL GASTRONOMIA E 17 ANOS DE COZINHA DE HENRIQUE FOGAÇA. QUE ESTÁ ENTRE OS MELHORES E MAIS RENOMADOS RESTAURANTES ATUALMENTE.
ACOMPANHEM AS HISTÓRIAS DO CHEF MAIS PUNK DO BRASIL!
Produção - / alt_project
Drone - / upviewvm
Direção - / thamunhozfotografia / tahrayes
Edição: Thais Munhoz e Tamara Rayes
Músicas: #DamageString - Toxicity (SOAD) | SixRockStrings - California Über Alles (Dead Kennedys)
AGUARDEM PELO TERCEIRO EPISÓDIO, QUE CONTARÁ COM UM POUCO MAIS DA HISTÓRIA E VIDA DO CHEF!
PRAZER DE MAIS EM TER PARTICIPADO COM VOCÊS TODOS!!!
Prazer foi todo nosso
@@AltProject
Parabéns.
Excelência.
@@AltProject VT u HT GT GT HT outros sistemas e
Um patrão q reconhece o trabalho de cada foncionario . show
SaraBarreiros Soares de
Sal no Rio Grande do Sul ???
fon
O top e ver o cara elogiando a equipe de cabo a rabo, do chefe as meninas que lavam.
nome disso eh estrategia pra funcionario nao entrar na justica
@@pernadelebre Acredito que vá além disso, não excluindo a parte da justiça. Reconhecimento, engrandecimento. Ele não quer funcionários desgostosos e que fiquem prostrados, que não produzam. É um milhão de vezes mais benéfico ter menos rotatividade de funcionários num negócios desses, desde que exista comprometimento. Ele faz questão que haja comprometimento.
@@pernadelebre isso chama-se gestão e profissionalismo...
F-O-D-A!!!
Pra mim o Fogaça é a Ivete da gastronomia!!! Simplesmente o MELHOR! Ser humano incrível e HUMILDE!
HAHAHAHAHA M-E-L-H-O-R COMENTÁRIO!
Ivete??? Fogaça é a Madona da gastronomia!!
anderson idalgo hahahaha me referi a Ivete por ser unanimidade aqui no Brasil! Madonna hahaha melhor ainda, concordo tb!
Cristiane Marques De Souza kkkkkkkkkkk chapada
Comparar um cara que é puro rock n roll com a Ivete é pra fude hein....
6:21 Só do Fogaça chegar perto do fogão ele já liga SOZINHO
KKLKKKKKKKKK
Muito bonito ver essa simplicidade humildade e reconhecer seus colaboradores .Deus abençoe sempre .
O que eu achava arrogância, passei a ver como atitude! Parabéns, cara. Deixou de chocar para inspirar! Sem falar na pegada rock que eu vi na tv!
O tanto que eles trabalham é impressionante. Como ainda encontram tempo para gravar o programa? Admirável.
Sempre torci pelo sucesso de pessoas eforçadas e trabalhadoras, mas ver todas essas pessoas empregadas me emocionou ainda mais,sei que muitas delas estavam como eu estou,como treze milhões de brasileiros estão, esperando uma porta se abrir, a beira do desespero. O povo precisa de trabalho ,o empreendedor precisa brasileiro precisa deixar de ser explorado pelo governo para crescer e continuar empregando.Nao queremos bolsas do governo, queremos trabalhar, que venha as eleições e com ela pelo menos um pouco das mudanças que tanto precisamos. No mais, parabéns! Que Deus abençoe muito!
SAL NO CUPIM PORRA
Esse ramo de negócio tem que ralar muito - não é moleza, tem que gostar muito para encarar. Eu quando adolescente trabalhei em Lanchonete e levantava as 04:300 hs, pegava o trem e pegava no serviço as 5:40 hs; meu setor era do café da manhã das pessoas. Depois estudei contabilidade e sai dessa situação e a vida melhorou muito, valeu como aprendizado. o Fogaça não deixa ninguém desanimar pelo seu exemplo de trabalhar duro. Sucesso sempre.
é a humildade e a sinceridade que te fizeram um grande chef...que legal de assistir..parabéns !
Ta aprendendo?- sim!
Cortou o dedo?-sim!
Parabéns, tá aprendendo. Haha
Esse restaurante é um luxo. Espero um dia conhecer de perto e ter o prazer de experimentar a comida do Fogaça.
Enquanto ao vídeo que obra de arte. A edição impecável. Cada cena. Tudo. Projeto maravilhoso. Vocês merecem e terão muito reconhecimento. Ansioso pelo 3 episódio! ❤❤👍
Daniel 404 muito obrigada pelo apoio!
é ótimo! fui no SALzinho em 2016, o atendimento é incrível!
Adoro a cozinha do Henrique 😋 ele é o máximo sou muito fã dele d d sua coluna rua👍👏👏😻🏠
Vontade looooouuuuccaaaaaa de provar essas comidas mano!!!!
Sempre trabalhei de garçonete e seria incrível trabalhar em um restaurante maravilhoso desse!!!! Top parabéns equipe fogaça 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Tenho uma enorme admiração pelo Henrique Fogaça ❤.. Poderia abrir um restaurante aqui no Paraná ❤❤.
Ameeeiiii!!!! Sou muito fan mesmo sendo de Fortaleza.
Espero um dia ter a oportunidade de conhecer o restaurante ou pelo menos um dos restaurantes do chef fogaça.
A Historia é bem estimulante para os amantes da cozinha profissional.
Espero ansiosa pelo proximo episódio.
❤fogaca..hj. dia da oracao..oro por minha filha e pela sua..somos abencoados..mh. filha sobreviveu..com..menos de dois meses..a sua tb.
E nossa fe inabalavel
❤ag...receitas..❤❤😊
O Fogaça é do povão... então sabe o que o povo quer e precisa...🥰
A vida não é só cozinhar, comer e fazer amigos, mas sim empreender para manter este circulo funcionando! Boa sorte chef.
O SAL É MARAVILHOSO!!!!😱 PARABÉNS....!!!!!
Esse cara aparenta ser bem humilde e bom no trato com as pessoas. Merece conquistar tudo msm .
O tempo todo ele elogia os funcionários cara e foda mesmo parabéns deferente de muitos
Me inspira veio de baixo história foda, tô na minha quarta lanchonete quarta tentativa e nas três anteriores nunca perdi , aprendi com cada queda, sucesso a todos que tentam
Parabéns Fogaça saúde e paz Guerreiro espero um dia poder provar o axé do seu restaurante.
Sou uma grande fã desse cara ! E estou amando esse trabalho sobre o Sal ! Um sonho conhecer, um dia apareço hahaha ! Sucesso com o projeto !
Um dos melhores restaurantes que eu pude conhecer e saborear os pratos..TDS funcionários estão de parabéns pelo excelente atendimento e cordialidade..
Muito sucesso a TDS.
Fogaça: guerreiro de verdade. Merece o que tem. Conquistou. Show. Parabéns.
Simplesmente incrível!!
Quero um dia poder conhecer esse restaurante e claro o chefe Fogaça!!👏👏❤
Tenho 33 anos, Sou personal trainer, e estudo por concurso da PF ou PRF. Tenho vontade de fazer um curso de gastronomia. Eu cozinho desde o meu 7 anos de idade e nunca parei. Eu adoro a cozinha. Pretendo abrir vários restaurante. O Fogaça é uma cara bacana dms, sabe tratar MT bem os funcionário dele. Qlq dia vou visitar o sal e bater um papo com esse cara. Parabéns sucesso guerreiro.
O cara chega dando um abraço em todos... Dever ser prazeroso trabalhar com ele!!!
Na frente da câmera, né filho.... Já trabalhei lá... Rs
Grande chefe Fogaça sou admiradora do seu trabalho e muito mais ainda da sua pessoa , humildade ! Deus abençoe seus caminhos
Projeto muito show, já virou um conceito em gastronomia. É bom ver que ele reconhece e elogia o trabalho dos seus funcionários e parabéns pelo restaurante. Com relação ao que ele comentou de algumas pessoas terem sido, um dos motivos pode ter saído, a questão da pessoa querer estudar, se especializar mais e trabalhando no restaurante possivelmente não conseguiria, pois a rotina do sal deve ser umas 12 a 15 horas diárias.
Obrigada pelo comentário Thiago!
Sobre a questão de horário dos funcionários trabalharem, óbvio que é lei, então todos tem que cumprir corretamente seus horários e as vezes fazem a dobra, porém a questão não é nem horário, é movimento, é muito insano, da hora que entra a hora que sai, você tá trabalhando e MUITO. É isso que geralmente a galera não aguenta! Sobre carga horária é tranquilo, cada um cumpre o seu dentro da lei.
Não pode contratar mais pessoas?
Movimento bom e pesado é quando a equipe é pauleira, truta não existe quando a harmonia está no serviço. Quem sabe uns dias eu trabalhe com o Chef. Henrique Fogaça e sua adorável equipe..
Adoro cozinhar...mas só queria ser a faxineira pra começar à ver como é a pegada antes de me candidatar à estagiária ou iniciar nessa área de restaurante...😰
Mto lindo sou apaixonada pela cozinha e Também Fogaça esse caráter determinado e super sincero são poucos que tem . Um dia quero visitar seu restaurante sonho.
Amei, meu sonho é conhecer um de seus restaurantes!!! Parabéns pela conquista merecida!! 👏🏻👏🏻
Eu sou fã desse cara, batalhou duro, não perdeu a esperança, foi com guarra de vencer e está ai, com mais um lindo restaurante, com uma equipe linda, parabéns.
Maravilhoso.... Deus abençoe grandemente 🙏
Àhhh Fogaça q Fogaço KKKKK... Lindo e muito lindo o sal 👉🏿😍😍😍😍
fui ao SAL em 2016, jamais esqueço, pedi Queijo coalho com melaço de cana e uva, aligot com molho de jabuticaba e o filé de cordeiro, a sobremesa foi um tipo de brigadeiro, o atendimento foi incrível, ainda bebi a cerveja com rótulo deles, Fogaça saiu e falou com todo mundo, espero voltar novamente.
Voce merece, toda sua equipe merece, trabalham duro para isto! Te desejo muito sucesso e prosperidade!!
Parabéns desejo sucesso dá pra vê que é um cara sincero e muito trabalhador que merece todo reconhecimento.
Fogaça cara muito humilde e reconhece muito o esforço de todos os funcionários e mostra a grande pessoa que vc é!
Chefe vc é foda tudo que vc faz é perfeito o sucesso do seus restaurantes seus funcionários é o comando de um chefe competente e muito profissional como vc seus restaurantes tem uma linda decoração amei esse vídeo parabéns chefe te admiro muito sua fã sigo vc em todas redes sociais e assisto todos programas que vc está 🤘🤘🤘👍👍❤❤
Não sou cozinheira tenho pena era um sonho que gostava de realizar mas e muito caro.
Aprendo muito com os seus vídeos
Mano, parabéns, o vídeo tá muito bom, bem editado e muito bem feito.
Muito Obrigada JotaJota
Vc é muito dedicado já te assisto 4 anos de master chef gratificante ver essas conquistas sua puro mérito #merecimento
muito bom o vídeo Chef Fogaça é foda assim como todos os restaurantes dele , um dia quero conhecer , parabéns de mais pelo sucesso e profissionalismo e o cara bacana q vc é cheff , abraço
Um homem completo e maravilhoso 😍😇❤️😻
Porra Henrique, vc é minha alta estima. Valeu e sou seu fâ . Amo cozinhar mais não sou igual a vc. Mais vou ainda em seu restaurante levar meus patrões pra cozinhar. Sou o Henrique de Itajubá mg , e sou motorista particular de vários patrões médicos. Que amam restaurantes diferentes. Obrigado por trazer alegria pra nois .👏👏👏👏👏👏👊👊👊👊👊👊👍👍👍👍
Velho, que pegada louca... fazer um estágio em lugar desse deve ser algo surreal. O que se aprende fica eternizado.
Ser humano humilde. O cara elogia toda a equipe, reconhece e agradece a todos. Foda demais esse Fogaça
PRIMEIRAMENTE É CHEF FOGAÇA,PROFESSORA E TRADUTORA INTÉRPRETE,TEMOS A MESMA IDADE 1974,GOSTO DE VOCÊ,MESMO BLOQUEANDO O QUE TE ESCREVI,MAS TE DESEJO SUCESSO. SIM,SOU CATÓLICA 🇻🇦🇻🇦🇻🇦🇻🇦E NÃO SEI SE VOU AO SEU RESTAURANTE PORQUE NÃO DOU GORJETAS,MAS TE DESEJO SUCESSO.
Demais este documentário. Vocês estão de parabéns pelo trabalho. Chef Fogaça é o cara, sou muito admirador do trabalho dele e vocês conseguiram captar a essência. Ótimo trabalho. Gostaria de saber se terá mais algum episódio? Abração
Olá Luciano, tudo bom?
Obrigada pelos elogios, de verdade!
Sim, vai ter mais um episódio, que será especial e pessoal, vai tratar da vida do chef e de quem esta do lado dele no dia a dia.
Alt Project espero que não demore mais tanto tempo quanto o 2. Kkkkk
amei, esse eu quero conhecer, parabéns chef você merece!!! parabéns
Quando eu recuperar minha condição financeira, faço questão de visitar e conversar sobre o sucesso com o Henrique Fogaça. Isso o Masterchef não mostra. Que beleza e inspirador. Grato
A humildade desse cara se loko. Ele é demais além de lindo um verdadeiro chef. Amooo.❤️
Virei fã desse cara!!!!! Sensacional 🍀👏👏👏
Ó melhor chefe de cozinha pra mim que orgulho assistir esse vídeo amor esse homem tatuador que postura ❤️
Cara, parabéns! SHOW! Um dia eu vou no seu restaurante! 👏🏼👏🏼👏🏼😍😍❤💋💋
Esse dead kennedy rolando de fundo ficou top!!!
Mano curto d mais o trampo desse cara vei o cara è foda.
A cada dia mais fã desse cara!!!!
Quando mais eu conheço esse Fogaça mais o admiro. Eu, a esposa e meus filhos iremos pegar nosso carrinho 1.0 e ir de Uberlândia MG até o restaurante Sal só pra experimentar a comida do Fogaça.
Parabéns. Está. No. Caminho. Certo. Belo. Horizonte. MG.
Um trabalho bem feito é outro nível. Gratz! =)
@edit: de 1° impressao eu nao gostei dele, mas conhecendo toda a trajetoria dele eu passei a respeitá-lo. Esse respeito por todas as pessoas é sempre bem-vindo para tentar tirar essa idéia de que chefs conhecidos sao pessoas ruins.
Muito bom mesmo.
Parabéns meu querido Fogaça bj
Mano. E essa versão clássica da California Uber Alles??? Caralho que foda!
AEEEE POOORRAAAAA
O cara meteu uma bronca e foi lá, na fonte, com o presidente, reclamar do pouco sal. Tem que ser assim! Está pagando caro. Se não estiver 100% vai ter de escutar, falar direto com o dono e ao vivo não tem preço. O cara conquistou sucesso, mas não é nenhum 'deus'. Parabéns ao cara que reclamou!!!
será que as pessoas que não aguentam(funcionários) e vão embora, seria o jeito carinhoso do Fogaça falar com eles??...
Fogaça com um nome desse já nasceu p cozinhar!!! Vc é show cara!
Parabéns Henrique Fogaca, muito bom ver o seu crescimento.
Master Chef estamos juntos!!!
*Vamo*
Meu sonho trabalhar com o Fogaça tem essa marra toda . Com um coração bom e humildade restaurante caro . Mais com elegância e comida bonissima 🤗🤗😍
E isso aí, trabalho humanizado!
AAAAAH, NAO ACREDITO QUE VAI ABRIR UM SAL AQUI NO RIO. QUERO TANTO!!!!
mto foda! fui uma vez no SAL ... comida incrível e ainda o Fogaça assinou meus 2 CDs ... Oitão na cabeçaaaaaa \m/
Que história linda de um guerreiro que venceu e vence todos os dias!
Que produção meu Deus
Amoooo muito e respeito esse homem vou me aperfeiçoar e pedir para fazer uns estágios para mim capacitar mais😍
Vida longa!!!! Sucesso!! Sampa melhor culinária do brasil!!!
Essa relação sua com os demais é muito positivo.
Negócio é abrir um Sal aqui em Curitiba pow, muito foda o vídeo
Parabéns sucesso chef e equipe.
Fogaça o MAESTRO da cozinha 👏👏👏👏👏👏
Parabéns chef Fogaça, depois da postagem do vídeo do Vaticano o rumo do SAL esta garantido!!!!!!!
Quem conhece ele e a fama do SAL ...deve ta rindo de quem acha que essa polemica vai afetar os negócios kkkk
Não me canso de assistir.
sou fa desse cara, simplesmente incrivel
O cara é um guerreiro. Parabéns!
Sensacional o vídeo, produção show, o chefe é um mestre. Merece seu sucesso
fogaça sempre com as melhores camisas, já fui no sal e posso dizer que é um restaurante FODA
👏👏👏só quem passou pela uma cozinha que sabe muito louco.parabens pelas conquistas 🤙😎
Chique chique,Fogaça nota 10 como chef e como ser humano.
Não é fácil chegar aonde ele chegou. Muito trabalho para chegar até aí. Parabéns.
Muito lindo aí 👏 q sonho poder comer aí e os quadros lindos👏👏😋👍🏠💃
Que show esse cara, nota 1000!
O bom é ver o Fogaça vencer sem perder seu essência e pisar em ninguém.. menos é mais.. humildade é tudo na vida .. parabéns pelo trabalho e que Deus te abençoe e ilumine sempre seu caminho tamo junto mano💀☠☠☠☠☠☠☠☠☠☠🔪🍴🍽🍽🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪
Parabéns Fogaça. Lhe admiro muito. 😘😘😘😇
Show essa segunda parte tb!! Eu ficaria a vida toda ali, naquela área da jabuticaba, só desenhando com meu sketchbook e tomando capuccino!! hehehe todos os ambientes são perfeitos!!
Reis Art SIM, é a melhor area de trabalho do mundo haha! Tmj 👊🏻