平目とシマアジを仕込み、ちらし寿司を作る~Process the fish and make chirashi-sushi.~

[@イシ]

いつもご視聴ありがとうございます！今回はいつもの仕込みとさばいた魚を使ってちらし寿司を作りました！
寒い日が続きますが、その分魚も美味しい季節ですね！

[@たけち-f1z]

寒ブリとか旨そうですね！！

[@たけち-f1z]

海鮮ちらし色々な海の幸がぎっしり詰まっててメッチャ旨そう！！

[@菅原ひろみ-b8g]

流石の包丁捌きに、いつも感動してます☺️
とても綺麗なお料理、美味しそう💖

[@ヨシ-k5x]

凄い！
これだけ包丁を綺麗に扱えれば、才能と思う。
全てが旨そうに感じる！
参った！

[@かわはぎ-d4v]

５枚おろしで包丁が骨をなぞる時のカココココという音、最高です

[@gaczogaczo3125]

出来上がりの彩りの美しさよ！くぅ食べたいw

[@鰤藤ガチャ彦]

上品な飯テロだ…

[@蒸された玉]

こんなん旨いに決まってる😃見た目からヨダレ垂れ流しですわ

[@マーミ-p1d]

待っていました！
イシさんの動画はホントに好きです。

[@00senn77]

やっぱり上手いなぁ〜すき引き
5枚おろしも本当綺麗！

[@hishin6180]

めちゃくちゃ旨そう・・・！

[@yorrichannel]

very thorough .. clean .. and the chef is smart how to cook

[@Kジョージ-h4j]

待ってました！

[@豚バラ123g]

オイラが作ると、ちらかし寿司になります。

[@菅高宏-u6o]

お店は愛知県ですか？

[@あまみず生い立ち]

見事なすき引き。

[@立野光ちゃん]

卵焼き美味しそー

[@onsen_tsumuzi]

いつも見てます！
技術も素材もとても美しくて癒されます。
少しピント？被写界深度？が浅くてボケてる部分が目立つのが惜しいです。

[@Kongchanin]

very nice^^

[@premld50]

😊😊

[@emersonriosbestrongbewithc8318]

Show!

[@thomasnew2113]

Why remove the scales of the fish when you’re going to remove the skin in the end anyway?!

[@pekkapersereika8867]

menee kyllä aivan saatanasti vettä tuon lahnan perkuuseen :D

[@pavoni0310]

ヒラメの裏って白で決まってるのかと思ってた

[@rice_planet]

砂に潜れないとかでストレスがかかったりすると黒くなったりするらしいですよ！

[@あこ-d8k]

天然の物は真っ白で、養殖の物が裏に斑点が出ますよ。
あ、ちなみに放流した物も模様が出るみたいです。

[@stdanna5]

※すき引きは、こんなに簡単ではございません