創業から90年！老舗うどん屋の焼ききしめんに舌づつみ「朝日屋」 名古屋グルメ
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- 昭和食堂 名古屋グルメ
名古屋市中村区にある創業昭和9年の朝日屋
90年の歴史がある老舗めん処
そんな老舗のうどん屋で進化系きしめんである焼き太きしめんがあります
3代目ご主人のアイデア料理
ぜひご賞味ください
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#昭和食堂 #うどん屋 #飯テロ #食堂 #癒し
きしめんを焼くなんて初めて知りました
わさびいなり美味そう
😅腹一杯で食べる気なくしました。
焼ききしめん〜初めてです😮
そんな文化があるんですね
ここのオリジナル料理ですけどね。😆
私が20歳まで名古屋駅西口に住んでいた頃、
テレビでこのお店で味噌カツ丼なるものを
提供したとの知った。
当時はなんじゃこれは？と思ったけれど
今や市民権を得たようで、
40年近くぶりに寄ってみたいな。
ここでも味噌カツ丼を提供しているんですね。
すっかり焼ききしめんで有名ですから、あまりメニュー見てないです。😅
ジュウジュウと鉄板に盛られて、運ばれて来たを目にするだけでそそられます。🤤
焼ききしめん、旨そう。🤤
やっぱり鉄板は最高です。
スパゲッティもね。
東京だと逆にちょっとお高めの店が鉄板ですね。
大衆食堂で鉄板料理はまずお目にかかれません。
地元民だけのゆっくりとした空間と時間はとても貴重になりました。
名古屋でもパスタなんか注文すると皿か鉄板を選べるのですが鉄板は100円前後高いですね。でも卵が敷いてあるので鉄板を選びます。
パスタだがね😊
そのノリですよね。😆
お店のエプロン着けてるフリージャンさんかわいい😊
🤣ありがとうございます。
んまそ❤
きしめん好きな俺には…
たまランドセル🎒
きしめんを先に食べ終えたら、中敷き卵と汁をご飯にぶっかけてフィニッシュしたい😊😊
きしめん好きなんですね。
名古屋人はあまりきしめんを食べないとTVで言ってましたよ。
丸亀があるとうどんに行っちゃうんですよね。😥
麺類食堂の朝日屋さんって名古屋市内に3店舗ほどありますよね。
南区か瑞穂区あたりで看板だけ残って閉業してるのを10年以上前に見た事ありますし、昔は暖簾分けで何店舗もあったんですかねぇ。
それはわかりませんね。
同じ名前の店は結構あると思います。
暖簾分けではないと思いますが。
焼ききしめん⁉️😮初めてみます。以前、極広のきしめんの動画にも、驚きましたが、名古屋に、行って、きしめんツァー、、したいなぁ😅😅
それに、鉄板焼きツァー、、🤣
花より団子🍡のおばちゃんです😅
焼うどんがあるから焼ききしめんもかな。
ここの食堂のオリジナルです。
何でも 鉄板に乗せちゃう名古屋のご飯 よいですね❤
きしめん見てたら
きしめんのカルボナーラがよいかと思ってしまいました
楽しい動画ありがとうございます
鉄板はいいですね。
どんな料理も美味しそうに見えます。
きしめんのカルボナーラも美味しそうです。
よそ者が大きな声でいうのも 場違いかもですが、近年 名古屋でもきしめん人気に陰りが・・・ 大のきしめんファンは残念でなりません。幅広とかあれこれ具材工夫とかで頑張ってるのは分かりますが、コロキシで盛り返しつつあるという事実は考えねばなりませんねぇ～ あれこれ細工より基本に戻れでしょうかね・・・難しいですね。
などとぬかしていたら・・・あんりゃぁ・・変わりきしめん 基本じゃない進化系 はっははぁ博多の焼きラーメンもあることだし これも良いいかもですねぇ（けなした都合上 必死のカバー（笑））そうかぁ 今の人は濃い味に慣らされて すっきり出汁醤油味ではもの足らんと言うのかもしれませんね。
かといって 豚骨スープとか背脂でギトギトのきしめんじゃねぇ・・・直にあるかもです。
このきしめんの幅は１５ｍｍ以上ですかねぇ この辺りが限界で、これ以上はワンタン（笑）
他に類を見ないチュルチュルチュルリンコビローンのきしめん 頑張ってぇ！
TVでやってましたけど名古屋人は本当にきしめん食べないみたいですね。
年に1回ぐらいしか食べないみたいな事言ってましたよ。
「丸亀製麺」がうどんチェーン店No.1でそこら中に店舗があるので名古屋人もそっちに流れるのかなぁ？
味噌煮込みうどんもうどんだし。
私がきしめん食べていきます。👍