Cassata al forno | Le ricette di Giusina in Cucina

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INGREDIENTI
Per la frolla:
350 gr di farina
150 gr di zucchero
150 gr di burro
Scorza di limone
2 tuorli
1 uovo
Un pizzico di sale
Una bustina di vanillina
Una bustina di lievito
Per la crema di ricotta:
1 kg di ricotta di pecora
350 gr di zucchero
100 g di goce di cioccolato fondente