Korean Veggie Dinner Rolls (No-knead, No machine, No egg Recipe) | Kkuume
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- ▶ Fluffy Korean vegetable dinner rolls. Let’s make it delicious with the ingredients and tools you already have at home. (And no kneading process! ^^)
** The bread making method of Kkuume is,
Inspired by ‘no knead method’ that it has been mainly used by home bakers when making high hydration lean bread like Chiabatta, Baguette, Focaccia.
And, I'm making soft and fluffy bread my own style and coming up with recipes **
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*Hi my friends from the earth.
Today, I'll show you 'Korean veggie rolls'. The original name is 'Yache morning ppang'. Yache means veggies. Ppang means bread. Morning means.... yes!! Morning! 😝 Anyway, we call this shape of bread (small, round buns) is 'morning ppang'.
* It's very tasty and soft, fluffy. Little bit salty and little bit sweet. And the combination of that tastes!! Absolutely good. If you make it and have it! I'm sure you love it...^^
* I made this recipe so that you can make the ingredients you already have at home and make it delicious adding my heart.🙏
_ 2021.2.12
♣ Oven
Bake in 180℃ / 356℉ preheated oven for about 16mins
♣ Ingredients (8ea) ** 1cup(250ml) & 1Tbsp(15ml) ** / x2 (for 16ea)
▷chopped veggies 60g (1/2cup) / 120g *must add onion
▷mayonnaise 30g (2Tbsp) / 60g
▷water 50g (50ml) / 100g *have to adjust how much water you need(must follow video)
▷milk 45g (43ml) / 90g
▷instant dry yeast 2g (1/2tsp) or 4g(1tsp faster version 01:45) / 4g or 8g*faster version*
▷sugar 35g (2Tbsp+2tsp) / 70g
▷salt 4g (3/4tsp) / 8g
▷oil 10g (10ml) / 20g *can use melted butter
▷option) parsley 1g (1tsp) / 2g
▷all purpose flour 100g (2/3cup) / 200g
▷bread flour 100g (2/3cup) / 200g
*can use bread flour 150g+cake flour 50g
or bread flour 200g or all purpose flour 200g
topping # (When you make 16ea, double it below)
▷mayonnaise about 3Tbsp
▷(Choose one of them)
(1) condensed milk 10g (1/2Tbsp) + melted butter 5g (1tsp)
or (2) icing sugar 8g(1Tbsp) + melted butter 8g(1/2Tbsp)
(Can use sugar as well. It doesn't mix well, but taste's still good)
💡 How to keep it
* Have it within 1~3days(room temperature) or keep it in freezer. And defrost at room temperature when you have it.
💡 Q : My kitchen is so hot. Is it okay to proof bread?
A : Use cold or ice water to decrease temperature of dough.
#veggiebread #veggierolls #dinnerrolls
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* This recipe is my creative work what I put my passion.
* Unauthorized theft, re-uploading, and secondary editing are prohibited.
ⓒ 2021. 꾸움Kkuume. All rights reserved.
![Shenseea - Dating Szn (Options) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/eUePmZFIXUg/mqdefault.jpg)
👉 글로 쓴 공정 설명이에요. 함께 보시면, 성공적인 베이킹에 도움이 될 거에요 ^^
♣ 레시피에 대한 설명
* 이 레시피는 치대서 글루텐을 만들지 않고, 천천히 발효시켜가는 중에, 접어주기를 통해 글루텐을 강화시켜서 빵의 구조를 만들어가는 방법입니다. 따라서, 방법의 차이일 뿐 치대서 글루텐의 구조를 만든 빵과 완성도의 차이는 없답니다. (천천히 버전의 경우, 맛과 향은 더 좋아요)
* 너~무 춥지도, 너~무 덥지도 않은 약 18~25도의 실내 생활 온도에서, 특별한 발효장치 없이, 식탁 위에 올려놓고 발효할 수 있도록 만들어진 레시피에요. 그냥 식탁이나 작업대 위에 올려놔도 괜찮구요. 집안이 너무 많~이 춥다싶은 경우는, 집안 중에서도 따뜻한 곳(밥솥 옆, 아랫목 등)에 반죽이 담긴 볼을 놔주면 도움이 돼요.
♣ 믹싱 및 1차발효
0. 분량의 야채를 잘게 다져서 준비합니다. 이때 양파가 들어가야 맛있으니, 양파는 꼭 넣어주세요.
1. 전자레인지 사용 가능한 내열용기에 다진 야채, 마요네즈, 물, 우유를 담습니다.. ☞ 포인트 : 이때, 물은 다 넣지 않고 15g(ml) 정도 남겨놓고, 한쪽에 놨둡니다. 나중에 쓸거에요.
2. 다진야채+액체류를 전자레인지에 40초간 데운 뒤, 가운데 뭉쳐있을 마요네즈를 잘 섞어줍니다. 그리고 손으로 만졌을 때, 기분 좋게 따뜻한 정도면 되는데요. 너무 뜨거울 경우는 이스트가 죽을 수 있으니 살짝 식힌 뒤 사용합니다.(액체류의 온도로, 빵반죽의 온도를 조정합니다.)
3. 볼 안에 다진야채+액체류를 부은 뒤, 인스턴트드라이이스트를 넣고 살짝 흔들어 줍니다.
영상에 보여드리듯, 이 때의 이스트의 양은 선택할 수 있어요. 적은 이스트로 천천히 발효해 풍미를 높이고 싶다면 1/2tsp(약2g)의 이스트를(풍미버전), 발효를 촉진해서, 빨리 빵을 완성하고 싶다면 1tsp(약4g)의 이스트를(빠른버전)사용합니다.
4. 설탕, 소금, 오일, 파슬리, 중력분과 강력분의 순서대로 볼에 넣습니다.
5. 주걱을 짧게 쥐고, 맷돌 돌리는듯한 방법으로. 밀가루가 보이지 않을 때까지 섞습니다. 각자 반죽의 되기와 영상 속의 반죽 되기를 비교하며, 물이 더 필요하다면 남겨놓았던 물을 조금씩 추가하여 원하는 되기가 되도록 골고루 흡수시켜 섞어줍니다. (혹시, 남겨놓은 물을 다 넣고도 되다면, 추가로 물을 더 넣으면 됩니다. '되기'(=수분량)를 맞춰주는게 포인트입니다.^^)
6. 랩이나 따뜻한 물로 적신 면보를 덮어서, 생활 실온(너~무 덥지도, 너~무 춥지도 않은 정도, 18~26도)에서 30분간 발효합니다.
7. 30분(빠른버전-20분) 뒤, 접어주기(폴딩)를 합니다.
8. 다시 40분(빠른버전- 20분) 발효 후, 한번 더 폴딩을 진행하고, 마지막으로 30분(또는 20분) 더 발효합니다.
☞ 정리 : 풍미버전 - (1) 30분 발효 - (1)폴딩 - (2) 40분 발효 - (2)폴딩 - (3) 30분 발효
빠른버전 - (1) 20분 발효 - (1)폴딩 - (2) 20분 발효 - (2)폴딩 - (3) 20분 발효
(이 레시피는, 다진 야채가 들어가 부푸는 힘이 평소보다 약해, 빠른버전은 평소보다 시간을 5분씩 늘려서 가이드합니다👍)
♣ 분할, 성형, 2차 발효
1. 30분 뒤(빠른버전은 20분), 발효가 잘 되었는지 확인합니다. 손가락에 밀가루를 묻힌 뒤, 손가락의 두번째 마디까지 깊게 찔러서 반죽이 되돌아오지 않는다면 적절하게 발효가 진행된 것입니다. (만약 이 때, 반죽에 탄력이 강하고, 눈에 띄게 되돌아온다면, 상황에 따라 15분 정도 더 발효해주세요.)
2. 작업대에 덧가루(강력분 추천이지만, 중력분 쓰셔도 됩니다)를 뿌려준 뒤, 8등분(개당 약 52~53g)합니다.
3. 그리고 바로 둥글게 모양을 잡아서 베이킹팬 위에 올립니다.
(오늘은, 벤치타임=휴지도 하지 않고, 반죽의 뒷부분을 꼬집꼬집해서 닫아주는 것도 하지 않아요. 그 이유는, 진 반죽이고, 기본형(작은 사이즈의 원형)의 디자인이라, 위 두가지 작업을 하지 않아도 모양이 잘 나오기 때문이에요)
4. 모양을 다 잡았으면, 원활히 발효 되도록 표면에 물을 뿌려서 촉촉하게 해준 뒤, 젖은 면보를 덮어서 45~50분간(빠른버전 40분) 최종발효합니다.
5. 최종발효가 끝나기 20분전쯤에 오븐을 예열을 시작합니다(온도는 180도).
♣ 토핑 만들기
* 마요네즈 토핑 - 비닐백에 마요네즈를 담은 뒤, 5mm의 정도로 잘라 작은 구멍을 만듭니다.
** 구운 뒤 바르는 토핑 - 녹인 버터에 연유 또는 슈가파우더를 섞어서 바르는 토핑을 만듭니다. 각자 재료사정에 맞게 둘중 하나만 만들면 되구요. 둘다? 재료 사정이 안될 경우는, 굽기 직전에 설탕을 뿌려서 구워도 됩니다.
♣ 굽기
1. 40~50분 뒤, 젖은 손으로 도우의 표면을 찔러봤을 때 자국이 선명히 남는지 확인합니다. 자국이 선명히 남는다면 이제 구워도 되는 타이밍입니다. (뭔가 희미하게 남는 느낌이라면, 좀더 부풀기를 기다립니다.)
2. 표면에 우유를 코팅하듯이 발라준 뒤, 준비했던 마요네즈를 뿌려줍니다.
3. 180도로 예열된 오븐에 약 16분간 구워줍니다.
4. 구워진 빵은 꼭 철판 채로 바닥에 살짝 떨어뜨린 뒤(그래야 수축하지 않아요), 바로 식힘망 위로 옮겨서 건조해지지 않도록 합니다.
5. 빵이 뜨거울 때, 바르는 토핑을 바로 표면 전체에 골고루 발라줍니다. 제시된 양이 8개를 바를 수 있는 양이니, 남기지 말고 다 바르면 됩니다.
6. 너무 뜨거울 때보단, 거의 다 식은 뒤에 먹는게 맛있답니다. 맛있게 드세요🧡
감사합니다 😋
다들 딱 한번씩만이라도 만들어서 먹어봐주세요 진짜 너무 맛있어요
제가 집에서 제과만하고 빵은 한번도 만들어본적이 없었는데 이 영상보고 너무 먹고싶어서 쿠팡으로 이스트를 사서 오늘 도전해봤거든요
진짜 너무 맛있어요 이게 잘 되고있는게 맞겠지?? 계속 생각했는데 진짜 잘 구워졌고 구워지자마자먹으니까 겉은 바삭 속은 말랑촉촉이라 너무 좋아요 어릴때먹던 그맛 그대로라 추억돋고 구워지자마자 가족들 불러서 하나씩 쥐여줬는데 다들 맛있게 먹었어요 진짜 최고의 영상이에요ㅠㅠㅠㅠㅠ
감사합니다....^^ 기쁩니다 🥰
@@Kkuume 저 날 이후로 일주일에 두번이상씩은 꼭 해먹고있어요ㅠㅠ💕💕
@@JW9110N 와우~ 너무 기쁩니다...🥰 앞으로도 맛있게 드세요. 진이월님💕
나는 4월에 나 진짜 그 ㅋ
키카 양도 많고 있다 오후
베이킹 유튜버 많이 찾아봤지만, 꾸움님 레시피가 제일 자세하고 친절한것 같아요.. 하나 만드시는데 얼마나 많은 시간과 노력이 들어가실지.ㅜㅠ 사람들이 많이 많이 알았으면 좋겠어요.
야채모닝빵 꼭 만들어볼게요. 피와 땀이 들어간 좋은 레시피 항상 감사합니다^^
이구.. 레이첼님. 감사드려요....❤️☺️
매일 빵만드는 노인처럼 하나씩 도장깨기 중입니다... 오직 꾸움님 찬양 ^^7 다른 유튜버분 보러 갔다가 준비물에 3년된 체다치즈나 르방 넣으라는거 보고 바로 뒤로가기했어요. 소스 하나까지 집안 사정 고려해주는 레시피에 그저 박수를.... 👍 쩌번에 믹서로 갈아서 만든 슈가파우더 써야겠어요 헤헤
세상에 마침 딱 먹고싶었는데 오늘 올라와서 저 이거 오늘 해먹어봤는데 진짜 맛있어요!! 촉촉하고 야채 크래커 맛나욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 27개월 딸이랑 같이 먹었는데 딸은 토핑없이 해줘도 잘먹었어요! 첨에 야채 보여서 안먹더니 한입씩잘라주니 나중엔 한개 통째로 들고 먹더라구요 ㅎ... 꾸움님 레시피 덕에 온 가족이 맛있게 잘먹고있어요~!
감사합니다....^^
Omg! This recipe is amazing. I made this today. I used black olive to replace cucumber. And used half whole wheat flour and half all purpose. The buns are so fluffy and soft and me and my kids love it. Onion is the soul of the flavour. Love it. Thank you.
1.다진 야채, 마요네즈, 우유, 물ㅡ적당량 남기기, 렌지에 따뜻하게 댑히기
2.볼에 붓고 이스트 흩뿌리기ㅡ살짝 흔들기
3.설탕, 소금, 오일(녹인 버터), 가루 순으로 넣고 맷돌 돌리듯 섞기ㅡ물로 농도 맞추며
4.옥수수 식빵 반죽정도로
5.녹인 버터로 표면 코팅
6.따뜻한 물로 면보 적시고 20분 발효
7.접어주기ㅡ20분 발효ㅡ접어주기ㅡ20분 발효ㅡ눌러서 안올라올 정도(발전 중간정도)
8.8등분 후 둥굴리기(53g)
9.팬에 올리고 분무기 충분히 뿌리고 따뜻한 면보 올려 40분
10.토핑용 마요 준비
11.우유 바르고 마요 뿌리기
12.180도 16분
13.슈가 8g, 버터 8g 섞기ㅡ굽고 나오면 발라주기ㅡ전면
며칠 전에 2배합으로 만들었는데 너무 맛있어서.. 지금 5배합 반죽해놓고 발효중이에요ㅋㅋㅋㅋ 곧 개강이라 기숙사 생활을 하게 돼서 엄마가 떠나기 전에 빵 많이많이 만들고 가라고 하시더라구요ㅎㅎ 그래서 요즘 열심히 만들어서 냉동실에 쟁여두고 있답니다^0^ 완벽한 레시피 고맙습니다!
가부깅님. 감사합니다...^^
아이가 야채를 맛있게 먹었으면 좋겠어서 만들어봤어요
설탕과 소금을 약간 줄였고 게을러서 위에 마요네즈도 토핑 안 했는데 어른이 먹기에도 너무 맛있네요
레시피 감사합니다 😊
레시피 두개 분량으로 만들었어요 :)
처음에 너무 되직한 느낌이어서 물을 50g (*2) 다 넣었더니 나중엔 수분이 많아져서 밀가루 약간 더 하고 굽는 시간을 더 늘렸더니 맛있는 야채빵이 완성됐네요 :) 오늘도 🙏 꾸움님!
방금 해서 먹었어요! 완전히 식혀서 먹는게 힘들어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 냄새가 너무 좋아요!
채소빵 넘 애정할 것 같아요! 전 토핑 안했는데 그것도 맛있어요!
Good 👍☺️ thanks for sharing your vlog ☕🍰🍕. Looks delicious 😋
요즘 야채빵 잘안팔던데~~♡
추억의 빵이에요~~~
도전해봐야겠어요~~꾸움님 오늘도 잘보고 가요^^
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 🌺😍❤️👍💐
진짜진짜 너무 맛있어요ㅠㅠ 야채가 은은한 단맛을 내서 위에 토핑 안발라도 충분해요👍 중독성이 강해서 저녁먹고 먹는건데도 계속 들어가네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
꾸움님~~~!! 야채모닝빵 너무 맛있어요~ 마요네즈랑 관련있다고 하셔서 엄청 궁금했는데 ㅎ 진짜 좋아요!! 영상 보는 순간 이건 맛이 없을수 없다 무조건 2배로 만들어야 겠다 ㅎ 싶어서 바로 16개 만들었습니다 ㅋㅋ
진짜 추억돋는 맛이었어요 ㅎㅎ 아이들도 한번에 두개씩 ㅎㅎ 먹고 우리끼리 역쉬 꾸움님이다 엄치척 날리면서 ㅎㅎ 먹었네요~~~ ^--^ 굽고난뒤 연유와 버터로 발라주니 진짜 맛이 확 더 업그래이드 됐어요~ 꾸움님의 정성어린 레시피에 오늘도 감격합니다~~ ❤️❤️❤️❤️😍👍🏻🙏🏻
미애님... 저는 늘 미애님이 가진 따뜻함에 감격합니다....🥰
야채를 싫어하는 아이들 한테 좋겠어요 재료
도 간단하고 일반 모닝빵 보다 야채가 들어갔
어 색도 예쁘고 건강에도 좋고 더 맛있을 것같
아요
꾸움님... 저 원래 이런 류의 빵은 별로 안 좋아하거든요.. 근데 이거 뭐에요 왜를케 맛있어요~~!! 감사합니다 ㅜㅜ 베린이인데 자신감 뿜뿜이에요 ㅎㅎㅎ
오랜만에 생각나 정주행중…
꾸움님 레시피는 진짜 친절하고 너무 좋아요
오 주꾸님💕 새해 복 많이 받으세요~🥰
강력분이 똑 떨어졌지만 너무 만들고 싶어서 중력분으로 해서 만들었어요!!!! 강력분이 섞이면 더 맛있을 거 같긴 한데 여전히 보드럽고 맛납니다😊😊❤️ 맛만 보려고 했는데 한개 순삭이네요…! 오늘도 감사합니다
에어프라이어에 해먹는데 진짜진짜 너무 맛있어요ㅠㅠ 이 영상 정말 스무번은 더 봤어요...! 날 더운데 땀 뻘뻘 흘려가며 만들어도 결과물을 맛보면 불쾌함이 싹 날라가는 맛ㅠㅠ
앗 꾸움님 이거 진짜 입안에 침돌았어요!
주말에 당장 만들어봐야겠어요~! 오븐이 작아 항상 나눠서 구웠었는데 한판은 냉장고에 넣어놨어야 했었다니 ㅠ 이제 알았어요 ㅠ 세상에 꿀팁 정말 감사해요~~~ 꾸움님 덕에 또 맛있는 빵 먹겠어요~^^
>_< 어릴적 학교다닐때 자주 먹던 빵인데 잊고 살았네요.. 향긋한 추억의 향기가 느껴집니당!! 오늘 저녁에 만들어볼게용~~ 헤헷
으악!! 오늘은 이거군요. 안그래도 지금 버터가 똑 떨어져서 베이킹을 쉬고 있었는데.. 아아아아주 기대됩니다. 저녁먹고 만들어야징🧅🍞
와....정말 쉽고 정말 맛있어요ㅠㅠ 그냥 저절로 만들어지는 빵이네요. 빵은 왠지 반죽도 까다롭고 손목나가는 거라고 생각해서 도전하기가 쉽지않았는데 이거는 그냥 이스트가 만들어주네요. 감사합니다 꾸움님.
몇번을 구워먹어도 질리지가 않아요.
애들도 너무 좋아해서 자꾸해달고 하네요ㅎㅎ
꾸움님 덕분에 맛있는 빵 먹어서 항상 감사해요😄😄
정말 보람을 느낍니다..^^ 감사합니다. 광숙님...🥰
홈베이킹 시작하고 빵은 발효도 어려워보이고 반죽기도 없어서 망설였거든요 계속 구움과자만 만들다가 갑자기 소보로가 너무 만들고 싶어서 레시피를 찾다가 꾸움님 레시피가 자세하면서도 쉬워보이길래 도전할 마음을 먹었네요~^^ 덕분에 어제 소보로 너무너무 맛있게 해먹고 밤새 다른 레시피 뒤적이다 야채 모닝빵을 발견했어요 ^^ 저녁에 재료랑 준비해야할것들 메모 했다가 아침부터 준비해서 지금 막 식힌 빵을 먹었는데 어릴때 제과점에서 사먹던 맛 그대로 입니다^^ 좋은 추억 떠오르게 해주셔서 감사해여~^^ 꾸움님 바램대로 집에서도 쉽게 맛있는 빵을 만들수 있게 되서 너무 기뻐요~^^
댓글을 잘 안쓰는데 왠지 그냥만들기만 하는게 마음에 걸려 좋은 레시피 나누어 주신것에 고마움을 전해야할거 같아서요~ 앞으로도 좋은 레시피 부탁드려요~~^^
뭔가 MA C님의 예쁜마음이 느껴져서, 저는 너무 감사했습니다.
추억의 맛을 다시 느끼셨다는 얘기를 들으니, 너무 기뻤고, 보람을 많이 느낍니다. 와주셔서 감사해요. MA C님..^^ 🥰
우왕!!!! 저희집 최애빵이 될거 같아요!! 모카빵도 한번 만들면 멈추기 힘든 맛인데 야채모닝빵은 모카빵을 뛰어넘을것 같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
저 오늘 만들어서 먹었는데 따뜻할때는 부드럽고 위에 바른 토핑이 살짝 단맛이 나고 야채향이 솔솔나서 맛있어요~ 아침에도 부드럽길 바래봅니다~ 예전에 다른 레시피로 만든 모닝빵이 아침엔 딱딱해졌었어여ㅜ 레시피 감사합니당!
집안일 하면서 만들수 있어서 더 좋네요^^
마요네즈의 정체가 바로 이것이었군요!!!만들어서 스프에 찍어먹으면 맛있을 것 같아요~~
해먹어본 후기
양파, 파, 당근 이렇게 넣고 만들었는데 진짜진짜 맛있어요 ㅠㅠㅠ 그 연유+ 버터 토핑 많이 바를수록 맛있는거 같아요 🤤 저는 우유 까먹고 안발랐는데도 괜찮았어요! 맛은 약간 어묵에서 생선 뺀 빵맛?? 그냥 맛있어요 완전 맛있어요!!!!!!! 해먹으세용..,💗
정민님 맛있게 드셨다니 기쁩니다...^^
세상에나 대박대박ㅠㅠㅠ 꾸움님 모닝빵 영상도 너무 애정하지만 저 진짜 야채 모닝빵을 너무 만들어먹어보고 싶었거든요ㅠㅠ 근데 다른분들은 다 반죽 레시피라서 아직은 스킬이 부족한 저에게 손목까지 부족하게 하고싶지는 않아서 꾸움님 영상을 너무 기다렸어요... 정말 너무 기뻐요 사랑해요 꾸움님ㅠㅠ 저희는 어제가 설이었는데 연휴 끝나기 전에 꼭! 만들어볼게요:-)!! 사랑합니다ㅠㅠ❤ 행복한 하루 보내세요:-)
늦었지만, 저도 사랑합니다. 감사합니다....❤️ ^^
야채 모닝빵!! 어릴때 우유와 함께 자주 먹었었는데!!옛 생각이 나네요~야채향이 쫙나면서~~맛있었는데
역시 꾸움님!! 옛 기억을 되살려주시고~ 맛이 새록새록 납니다^^ㅎㅎ 새해인데도 좋은 레시피와 추억의빵을 올려주셔서 감사합니다~~새해 복많이 받으시고 10만 가즈아~!!
연호님도 새해 복 많이 받으세요~~💕🙏
Happy!!!
저 야채모닝빵 좋아해서 이 레서피 그대로 (16개분량) 만들었는데 완전 성공했어요! 좋은 레서피 감사합니다 빠른버젼으로 발효했어요 무반죽이라 좋습니다 식힌뒤 "버터+슈가파우더"도 올렸는데 첫날 먹을땐 단맛이 강했는데 다음날 먹으로 단맛이 좀 줄어서 괜찮네요 빵자체에 설탕이 들어갔으니 슈가파우더없이 그냥 버터만 발라도 좋겠어요
와👍 야채모닝빵~ 추억의 빵이네요~
보는것만으로도 침이 꼴깍~이것도 도전도전!!
오후에 바로 실습했는데
딸내미가 한개 먹고 저와 남편 오가며
다 먹었네요.
호박 없어서 양파 당근만으로 했는데도 맛있더라구요. :)
감사합니다...^^ 😃
2배합해서 한쪽은 꾸움님 레시피로 다른 한쪽은 마요네즈와 토핑 안올리고 좀 더 건강한 맛 버전으로 했는데요, 비쥬얼이나 맛이나 꾸움님레시피를 따라갈수없네요. 믿고보는 꾸움님 레시피 입니다 ❤️
악 너무 오랜만에 보는 야채빵인데요😆 무슨 맛인지 알 것 같아요ㅠ 마요네즈도 들어가니 정말 더 맛있겠어요! 요즘 맨날 똑같은 빵만 보다보니까 야채빵이 반가우면서도 신선한 느낌이에요🙈 이건 보관이고 뭐고 앉은 자리에서 다 먹을 게 분명해요ㅎㅎ🤣 빨리 만들어 볼래요^^ 감사합니다 꾸움님💕
혜림님. 맛있게 드셨길...❤️
진짜 너무 맛있고 쉬워서 이틀연속 만들었어요. 감사합니다 최고~~
설명도 자세하게 잘 써 주시고 레시피 거저 받아 맛있게 만들어 먹었습니다.. 외국에 살면서 한국 빵들이 많이 그리운데 꾸움님 덕분에 이런 저런 빵 구워 먹으면서 고향의 그리움을 달랩니다! 정말정말 감사합니다!
헌영님~! 저야말로 감사합니다...❤️🥰
이거 만들고 엄마가 너무 맛있으니 앞으로 이 빵만 만들으래요 ㅋㅋㅋㅋ 전 savory 한 빵 너무 좋아해서 맛있어요. 위에 단거는 붓칠 안했는데도 넘 맛있네요. 앞으로 이런 종류의 레시피 많이 보고싶어요!! :D 좋은 레시피 공유해줘서 감사해요!!
초콜렛러버님. 저야말로 감사합니다...^^
I never thought to put veggies into dinner rolls...this is such a creative and colorful idea !😋
Thanks Jenny!
마요네즈 들어간 빵이 야채모닝빵이었군요ㅠㅠ 너무 맛있어보여요.... 본가에 재료랑 도구 다 두고와서 지금 당장은 못 굽지만ㅠㅠ 내려가면 바로 만들어 봐야겠어요ㅠㅠ
이번 영상도 꾸움님의 마음이 담뿍 담겨있어 참 따뜻함이 느껴져요 ☺️ 이렇게 정성 가득한 레시피와 친절한 편집은 정말 애정 없이는 나올 수 없는 작품이에요... 저는 배경음악이 깔린 영상은 소리가 소음같이 느껴져서 미리 영상을 본 뒤에 베이킹을 시작하곤 하는데, 꾸움님의 영상은 과정 그 자체의 소리가 참 편안해서 영상과 함께 할 수 있어 좋아요 :)
그리고 저는 모든 재료를 미리 준비해둔 후에 시작하지 않고, 차례 차례 계량하며 준비하는데 (설거지를 최소화하기 위해서...) 그래서인지 설명란에 재료를 넣는 순서대로 적어두시는 디테일에 늘 감탄, 감동합니다 🥺
기본에 충실한 빵부터 예쁜 케이크까지 내공이 엄청나셔서 덩달아 이것저것 만들어보고싶게 만드는 척척박사 선생님! 오늘도 감사합니다 :) 늘 건강하시길 바라요
아이구 루나님...!
감사합니다. 정성과 사랑이 담김 코멘트 선물 남겨주셔서 정말 감사드려요...❤️
야채고로케 맛도 살짝 나면서 은은하게 달고 맛있어요~
반죽이 질지만 덧가루 많이 쓰니 할만했어요!
맛있는 레시피 감사해요:)
ㅇㄸㄱ 스프에 콕! 찍어먹으면 맛있을 것 같은, 왠지모를 추억의 맛, 추억의 빵이네요.
유지류를 마요네즈로 사용하면 어떤 맛일까 너무 궁금하니 얼른 만들어봐야 겠네요. 한국 사람들이 좋아할만한 식사빵/간식빵 스톼일!
소세지빵이 좋아서 양파빵 반죽 길게 밀어 소세지에 둘둘 감싸도 맛있었는데, 이 빵 반죽으로 해도 엄청 맛있겠네요 ㅎㅎㅎ
꾸움님 레시피가 늘어날수록 저의 체지방도 함께 늘어갑니다.....하... 자제력 없는 이 식욕이라니...ㅠㅜ
감사합니다!
좋은 마음 좋은 에너지가 전달이 되는거 같아 만들어 먹어보지 않아도 넘 기분 좋은 영상이에요! 이번주는 감자 포카치아를 먹구 다음주에는...야..채...모닝빵..
모두 다 재밌게 만드시고, 맛잇게 드시길...🥰🙏
으아니!! 꾸움님의 모닝빵 레시피로 제가 요즘 집에서 딸과 남편의 사랑을 받고 있는데....... ㅠㅠ그것도 너무 감사한데 야채모닝빵이라니❤️저는 여기 독일인데 여기에는 통밀빵 안에 당근이랑 여러 씨앗들어간 빵이 있더라구요. 그거 너무 좋아하는데 야채 모닝빵이라니!!!!! 당근이 들어간 빵이라니! 당장 시도해볼께요 >
독일에서~!!
감사합니다....^^
야채모닝빵은 처음 본 것 같아요! 정성과 시간이 많이 들어간 만큼 엄청 맛날 것 같아요
Looks so delicious thanks for sharing 👍😋😋🌹🌹💕💕
커뮤니티 글 보고 뭔가 하고있었는데 야채모닝빵..ㅠㅠㅠ (지금보다 더) 어렸을때 급식이나 간식으로 나왔을때 제일 좋아했던 빵인데!! ㅠㅠ 너무 먹고싶네요 진짜로,, 지금 집 대 청소 중이라 너무 피곤한데 오아시스 같은 영상.. 내일 만들어볼게요!! 꾸움님 사랑해요 항상..🥰💗
정민님이, 지금보다 더 어렸을 때라고 하셔서. 그 부분이 너무 너무 귀여워서 웃었습니다...☺️
저도 사랑합니다...❤️🙏
어제 부터 마요네즈 들어간 레시피 너무 궁금해서 기다리고 있었는데 드디어 올라왔네욥! 이번주에는 야채모닝빵 도전해봅니다!!
꾸움님 영상 올라온거 어제 보고 오늘 아침에 바로 만들었는데 제가 살면서 먹은 야채빵 중에 제일 맛있어요!!!!! 이럴수가 >,
와우~~! 정말 기쁘네요...^^
너무 맛있어보여요
집에서 꼭 해볼래요^^
지난번 식빵에 댓글 첨 달고 이 야채빵도 성공해서 또 댓글 남기러 왔어요. 진짜 완전 잘 나오구요 냄새 맡는 순간부터 추억 소환이예요 ㅜㅜ 저는 아이들이 어려서 소금 설탕을 좀 줄였는데도 맛있더라구요. (소금 설탕 양을 레시피대로 하면 얼마나 더 맛있을지..하아...츄릅) 그냥도 맛있고요 삶은 계란 으깨서 에그샌드위치로 만들어 먹었더니 너무너무너무 맛이 잘 어울려요~ 꾸움님 고맙습니다!
재희님~! 맛있게 드셔주셔서, 저야말로 감사해요...^^ 😍
많이 애용하는 레시피가 되길...🤗
와 저 이거 어렸을 때 진짜 엄청 자주 먹었었는데 제가 채소 싫어하는데 이건 잘 먹어서 주변에서 신기해 했음ㅋㅋㅋ근처에 파는 곳 있나 빵집 돌아다녀 봐야겠네요 아 먹고 싶;;;
저 오늘 이거 만들었어요!! 진짜 맛있네요 ㅜㅜ 그.. 경양식돈까스 집 가면 수프에 찍어먹으라고 주는 빵 있잖아요 그 맛 ㅋㅋㅋ이거 만들려고 슈가파우더가 있었지만 일부러 연유를 구매했어요 진짜 진짜 맛잏어요~~~~
코난님. 맛있게 드셨군요..^^ 정말 맛있게 드신게 느껴져서, 뿌듯합니다👍
유튜브 보고 따라한 빵 중에 제일 맛있었어요. 마요네즈가 신의 한수! 감칠맛을 돌게해주고 쉽고 좋았어요!!
오~~ 정말 보람있습니다^^
맛있게 만들어 주셔서 감사합니다 😁
It looks wonderful 😍👍 thank you for sharing ✨🙏
방금 해서 지금 먹고 있는데 저는 토핑없이 했는데도 너무 맛있어요 !! 귀한 레시피 공유해주셔서 감사합니다🌹🌹
평소엔 담백한 빵 위주로 먹는데 가끔은 이렇게 어렸을적 먹은 동네빵집빵이 먹고 싶더라구요! 감사합니다 ☺️
꾸움님, 이거 진짜.. 너무 맛있어요..... 구울 때 냄새부터 너무 좋았는데, 빵 자체도 진짜 폭신폭신하고 마요네즈랑 토핑까지 있어서 달달하고 꿀맛이었어요🥺 역시 믿고 만드는 꾸움님 레시피...!!👍🏻
오븐은 작고 빨리 많이 만들고싶어서 2배분량을 20×20 정사각틀에 넣어서 뜯어먹는 식으로 만들었어요! 성공!!😆😆 너무 맛있어용~~
맛있게 드셨다니 기뻐요~~~👍😁
저는 에어프라이어에 했어요~맛있어서 다 먹었어요👍 감사합니다~🙆
오늘해봤는데 맛나요
야채향이 풍기면서 쫀득 달달
반죽이 너무질어 실패한줄알았는데 생각보다 잘나왔어요
꾸움님 정말감사해요
남편간식 줬더니 싸달래서
포장해서 회사보냈어요
저야말로 감사드려요...🙏
요즘 야채빵 못본거같아요~ 아이들도 좋아할꺼같아요~도전~~해볼게요^^
어.........?? 나 잠만......잊고있던 내 최애였는데....!.??? 초딩때 진짜 좋아했었는데ㅜㅠ
그거 아세요 요즘엔 야채빵 안팔아요 ㅠㅠ 저도 안팔아서 만들어 먹고 있어요
@@PeanyMe 맞아요 ! 그래서 어렸을 적 먹었던 기억이 영상보고 떠오른거쥬ㅠㅠㅠ퓨ㅠ
와 이거진짜맛잇고 빵이부드러워요
아기랑같이멱으려고 만들엇는데 부드러워서 더좋네용
반죽기잇어도 밤에 반죽기돌리면시끄러워서
늦은시간 만들고싶을땐 앙꼬님 무반죽법 많이 애용해용 항상 밤에반죽후 치대는시간 간격줄이고 이스트 조금줄여 냉장숙성후 아침에 굽는데
실패한적한번도없이
너무맛잇네요 좋은레시피 감사드려요😍😍 이거자주만들것같아요 만들기는쉬운데 완성품 맛이 최고
자취방에서 맨날 야채 남아서 썩혀 버렸었는데 맛난빵으로 만들어서 나눠먹어야겠어요ㅠ 좋은 레시피 감사해요!!!!♥️♥️♥️♥️
야채빵으로 변신시켜주세요~~~🤗
정말 극강의 레시피네요!
너무 맛있어요. 몇번이고 오래오래 해먹을 것 같아요
도현님~! 오래오래 두고두고 즐겨 주세요~~🙏🥰
이거 맛있어요~~ 저는 양파.당근.파 넣고 했는데 당근 때문인지 굽고 보니 속이 주황빛이 돌아서 귀엽더라구요ㅎㅎ 그리고 겉에 토핑이 정말 신의한수에요 이런 토핑 있는 야채빵은 처음 먹어봐요. 너무 달지도 않고 은은하게 잘어울리네요~~ 마요네즈를 잘 안먹어서 한통 다 못먹고 버릴 때가 많은데 앞으로 이렇게 소비해야겠어요! 정말 좋은 레시피에요 감사합니다!
저야말로 감사합니다...💕
선생님...적게 일하시고 많이 버세요... 한입 맛보고 8개만 만든 저를 매우 쳤습니다ㅠㅠㅠㅠ진짜진짜로 진짜 맛있어요😭
돌세님도 적게 일하시고 많이 버세요~🙏🥰
저도 만들어야겠어요. 야채 들어간 빵은 뭐든 좋아해여~~~
우와 지난번에 미리 소식전해준
야채모닝빵이네요~~♡♡
꺄~~~~^
영상보는내내 행복했답니다~~
어여어여 만들어봐야겠어요~~♡♡♡
저의 의견도 반영 시켜주셔서 완전 감사감사드려요
이러니 꾸움님은 사랑이죠~~
참 설인데 거리두기로 인해 선물만 보내고 집에 있었거든요
양가 선물에 오트밀쿠키를 보냈는데요
너무 맛있다고 하셔서 또 만들어보내기로 했어요
꾸움님 덕분에 효도했네요~~
먼 타국에서 오늘도 행복한 시간 보내세요~~♡♡
감사하고 사랑합니다~~♡♡♡
용미님. 기다리셨던 야채빵인데 가족들과 맛있게 드셨을까요? 저도 감사하고 사랑합니다....❤️
오늘은 저의 강력분 첫 개시날입니다 오예~야채빵과함께 행복한하루를 보낼 수 있기를 지금은 첫번째 발효중이에요!야채빵 먹을생각에 벌써 신나네요!!!
수진님~! 야채빵 맛있게 드셨길요...🥰
@@Kkuume 너무 맛있어서 2배로 할걸 후회했어요 2일을 못가요ㅠㅠ심지어 마지막 단맛을 추가하지 않았는데도ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ와…..👍👍👍👍👍
우왓 넘 맛있어요! 집에 피자만들고 남은 파프리카 처치곤란이여서 파프리카 양파 당근 햄 요캐 넣고 3배합으로 만들었는데 너무 맛있네용♡ 식구가 많아서 3배합으로 했지만 손목 나갈 일 없는 반죽ㅜㅜ 너무 좋아요!
살짝 야채크래커 맛도 나는거같고, 갓 구운건 겉바속촉♡ 레시피 너무 감사합니다♡
반죽에서부터 야채고로케 냄새가 솔솔~ 구워서 먹어봤는데 너무 맛있었어요 ㅠㅠㅠ 저희 엄마도 드셔보시곤 너무 맛있다며 ㅎㅎㅎ 손이 느려서 재료준비부터 완성까지 5시간이나 걸리긴 했지만ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있는 빵 알려주셔서 너무 감사해요!!
저야말로 감사합니다☺️
저희 집 최애빵으로 등극했어요!! 완전 맛있고요 두번이나 해 먹었는데 넘나 맛있더라고요 애들이 만들어서 팔자고 하네요 ㅋㅋㅋ 레시피 감사합니다~
은경님...^^ 앞으로도 아이들에게 많이 만들어 주세요~🤗
와~~~ 낼 당장 해봐야겠어요!!
대파 왕창넣어서 해볼려구요💚🥰
이번에도 맛있게 잘먹었습니다🤗 저는 백설 찰밀가루+백설 강력밀가루로 만들었는데 조금 되직해서 남은 물 15그램 대부분을 넣어야했어요!
마지막 코팅은 꿀+버터로 발라보았는데 윤택이 돌면서 향도 좋고 맛있더라구요ㅎㅎ 단맛이 확실히 더 맛있게 만들어주네요🥺
fantastic way to sneak in some veggies deliciously! thank you for sharing 🥰 🥰
Thanks!
어제오늘 연속 만들어봤는데 너무 맛있어요!
항상 쉽고 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다! :)
와 새 빵!❤️😍😍 야채모닝빵은 먹어본적은 없는것 같은데.. 맛은 상상이 가요 얼른 먹어보고싶은 맛😋 그리고 반죽 만들고 톡톡 두들기는거 공감가고 귀여워요 ㅋㅋㅎㅎ꾸움님 새해복 많이 받으세요^^
방금 만들었는데 너무 맛있어요!!!! 야채크래커 빵버전인데 살짝 달달한 맛! 댓글 읽어보니 요즘 잘 안파는 빵 같은데 이런 빵이 있었다니..ㅎ 오늘을 넘기지 못하고 다 먹어버릴것 같아용😋 레시피 감사해요!
늦었지만, 호스슈님도 새해 복 많이 받으세요...❤️
이번 주말은 이 빵으로 해야겠어요..!😆
이거 진짜 맛있더라구요 으아으아
따수울때 먹으니 으악 ㅜ
열심히 연구하신 맛있는 레시피
이렇게 친절하게 알려주셔서 항상 감사드립니다 ^^💖
꾸움님..이 좋은 레시피를 왜 이제야 만들었을까요 솔직히 야채모닝빵?음..싶어서 시도도 안해보고 먹어보지도 않았던거라 이제야 만들어봤는데 굽기전 반죽부터 냄새가 좋고 굽는중에는 맛있는 냄새가 진동을.. 늦은시간인데 딱 한개만 먹어야지 했는데 저도 모르게 두개를..전 야채는 당근라페 만들어둔거랑 양파,부추 넣었어요 두배합해사 15개 나왔습니다 꾸움님처럼 예쁜 구움색은 아니였지만 맛은 최고요!! 레시피 넘 감사해요
야채모닝빵 진짜 마성의 야채모닝빵이죠~
맛있게 드셨다니깐 너무 기쁩니다..^^
와우!! 모닝빵 정말 맛있겠어요
😋❤️👍🏻
I tried and succeeded with the recipe. Delish
오늘 점심으로 해먹었어요! 진짜 넘 감동입니다... 너무 맛있어요!
저도 감동...😍
실패 없는 꾸움님의 레시피
모양은 실패할 때가 있는데 항상 맛은 다 좋았어요.
오늘 야채 모닝롤 만들었는데 성공했어요.
항상 좋은 레시피 감사해요.
혹시 바게트나 크로와상 레시피도 나눠주시면 감사하겠습니다. (:
백설 중력분으로 하시는 분들은 물 양을 절반으로 줄여서 해보세요! 처음에 너무 질게 돼서 밀가루 막 추가하다가, 두번째땐 절반으로 줄였는데 영상이랑 비슷하네요 ㅎㅎ
꾸움님 영상들 보면서 하나하나 따라서 만들고 있는데 이번에도 역시 성공이네요!!! 무반죽으로 가능하다는게 신기하네요 👍🥹 버터를 안 넣었는데도 부드럽고 달달하고 폭신하고 너무 맛있어요💕💕 계속 영상 많이 올려주세요!!
감사합니다 🥰
호박이 없어서 양파랑 당근 (+파 조금) 해서 만들었는데, 방법도 쉽고 맛은 최고였어요ㅜㅜㅜㅜ발효시간을 기다리는 게 힘들었지만, 손목에 무리가며 손반죽하는 것보다 훨씬 편하고 좋았습니다👍🏻👍🏻중간에 설탕을....깜박하고 못 넣었는데 토핑맛 덕분에 맛있었어요! 다음엔 토핑 빼고 설탕만 제대로 넣어서 먹으려구요ㅎㅎ귀한 레시피 공유해주셔서 감사합니다~♡
지니님~! 맛있게 드셨다니깐, 참 행복합니다..^^
함께 만들어 주셔서 저야말로 정말 감사드립니다..🙏
와 야채모닝빵 진짜 좋아하는데!!평소에 야채모닝빵 먹고싶어서 꾸움님 모닝빵 레시피에 야채만 넣어서 만들어서 먹었거든요!그래도 맛있었는데 이렇게 야채모닝빵 전용(?)레시피를 올려주시다니 너무 감사해요💜반죽에 마요네즈를 넣는다니 특이하고 신기하네요! 저도 얼른 도전해봐야겠어요~~!!늘 좋은 레시피와 영상 공유해주셔서 감사합니다! 늦었지만 새해 복 많이 받으시구요💜
이거 너무 맛있어요!! 야채빵 좋아하는데 이건 넘사벽인듯!! 저는 토핑 안바르고 오븐에 넣기전 마요네즈랑 설탕 뿌리고 구웠는데 진짜 설탕이 신의한수네요. 단짠느낌으로 넘넘 맛있어요. 다음엔 레시피그대로 토핑까지 발라서 만들어볼게요^^ 꾸움님 감사합니다!!
저야말로 감사합니다~~~ ^^ 🥰
What a genius!! Such a healthy alternative that worth a try.
❤️
Had this for todays breakfast...thx for your recipe, it really is something new for family menu, kids prefer ones without icing toppings though. It was a success, only that my buns turned out a little flat, less chubby comparing to yours...so it is just a good reason for me to bake more..haha
@@fluffycute9564 Fluffy cute! You should do final proving more than last time. (5~10mins more) It will be helpful...^^ 🙏
Salve sono un italiano amo cucinare desidero imparare ho visto il tuo video complimenti ciao e tante belle cose grazie mille 👍👍😘😍
저는 비건이라 집에서 만든 두유마요네즈 넣고 두유로 만들어서 먹어봤는데 너무 맛있어요. 선물로도 보냈는데 맛있다고 ㅎㅎㅎ 꾸움님 귀한 레시피 정말 감사해요. 설명 자세하게 하시느라 얼마나 공들이셨을지... 덕분에 즐거운 베이킹하고 있습니다^^
이번에도 역시 너무 맛있어요!
그동안 치아바타, 포카치아 모두 꾸움님레시피로 성공하고 각 레시피마다 5번씩은 해서 먹은거 같아요!
제빵은 어렵다는 생각에 그동안 제과만 했었는데 꾸움님이 레시피를 정말 꼼꼼히 친절히 알려주셔서 제빵도 어렵지 않다는걸 알게 됐어요!
귀한 레시피 공유해주셔서 감사합니다💕
어제 만들었어요!! 오늘 애들 학교가기 전에 야채모닝빵 반 갈라 스팸 넣어 먹여 보냈네요~ 감사해요~ 정말 맛있었어요^^
조만간 꾸움님 피자도 도전하려고요~
감사합니다. 자윤님...^^