Aprenda a amarrar uma porqueta.
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- Aprenda a amarrar uma porqueta.
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Fala galera, eu sou o André Vitaliano, um cuiabano apaixonado pela gastronomia e pela natureza. Formado em gastronomia a 10 anos e chef profissional certificado pela renomada Escola de Gastronomia CIA - Culinary Institute of America. Desde 2014 venho ensinando sobre Charcutaria Artesanal e transformando a vida de mais de 4000 mil alunos, espalhados em todo o estado de Mato Grosso.
Me apaixonei pela arte de ensinar e vendo na prática a transformação que a gastronomia promoveu na minha vida e na vida das pessoas que já ensinei, surgiu a ideia de escrever esse ebook e produzir vídeos tutoriais, com tudo que você precisa saber para iniciar sua produção!
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Tem um barbante específico ou pode ser estes comum?
Não mostrou o fechamento final , leigo é leigo .
Qual barbente ?
La cámara muy lejos, no se podía observar bien. Igual gracias.
Verdade.
continua com a mesma essencia do começo.. facil e decomplicado
Obrigada pelos ensinamentos 🙏
Enrrola demais só quero saber como amarrar .
Sem
pre usei este nó, m
uito fácil e eficiente... o que não entendi bem
,é se parte da pele ficou enrolada por dentro. Quando enrolo a panceta, coloco pele com
pele,mas nunca por dentro.pois ela cozinha e não fica pururuca!
Show de bola!
Que tipo de barbante é esse aqui não encontro ..
Estou gostando muito
Excelente explicação! Agora como faz pra desamarrar? Deu uma trabalheira kkkkk tem uma dica?
Boa noite
Gostei da amarração ficou 10
Me escrevi hoje no canal
Descobri hoje esse vídeo
Parabéns
ganhou um inscrito cheff.. parabéns pelo vídeo
Muito bom,amei
Maravilha de aula.. Hoje aprendi. Muitooooo obrigada.
Onde compro esse barbante
Fala Jose, tudo bom? Você acha facilmente em papelaria, casas de aviamentos, mercados, casa de embalagem. Abraço
@ Boa noite ...Porquta pode ser defumada ?
Que tipo de barbante?
Aprendi. Obrigado pela explicação André
Muito boa replicação,vou tentar fazer,do falta o defumador
muito gostoso essa receita
O que e uma porqueta? Srsr
Qual peso da peça.?
Esse nó serve pra amarrar frango dessoçado recheiado?
Fala Tarcisio, serve sim, até tenho outro vídeo no meu canal mostrando. Confira lá ruclips.net/video/FhTgHKargWM/видео.html
Muito bom 👏👏
Qual a diferença entre panceta e porcheta?
Panceta é a fraldinha suína. Porcheta é a barriga suína enrolada, podendo ser recheada ou não. Abraço
Show 👏👏👏👏
Show chef
OTIMO,
Muito bom, vou tentar, parabéns pelo vídeo, muito bem explicado.
Grande brother André. Sucesso pra vc meu irmão e meus parabéns pelo canal.