Cuscuz Marroquino com Damasco e Castanhas

O Cuscuz Marroquino é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio semanal ou para uma refeição de final de semana, para servir para amigos e/ou família. A receita preparada com castanhas e damasco dá um toque de sabor e sofisticação para o prato. Você pode incluir outras especiarias da sua preferência como cominho e pimenta do reino, por exemplo.
Para quem não puder comer glúten a minha sugestão é substituir o cuscuz marroquino por painço ou quinoa cozidos.
No vídeo você pode acompanhar o modo de preparo da receita e abaixo os ingredientes:
Ingredientes para o cozimento do cuscuz:
1 xícara de cuscuz marroquino;
1 e 1/12 xícara de água fervida para cozinhar o cuscuz.
Ingredientes para o refogado de cuscuz com castanhas e damasco:
½ xícara de castanhas torradas, sem sal e picadas;
½ xícara de damasco picado ou cortado em fatias finas;
1 dente de alho bem picado;
1 colher de sopa de pimenta dedo de moça bem picada sem as sementes;
1 colher de chá de sal rosa;
1 colher de café de coentro em grão moído;
1 colher de sopa de azeite para grelhar;
Salsinha a gosto picada para finalizar.

[@camilagali6261]

Receita completa! Nutrientes, apresentação e praticidade. Obrigada!!!

[@ViajenaComida]

Que bom que gostou Ca!

[@selmahelenavictorreichenba2562]

Vou fazer hj mesmo. Adorei o cuscuz

[@ViajenaComida]

@@selmahelenavictorreichenba2562 que bom! Se inscreve pois será uma receita por semana. Depois mais 🥰

[@flaviarezendepizardo4320]

Receita incrível! Parabéns pela aula! Aprendi muito com o seu vídeo

[@ViajenaComida]

Que bom que você gostou Fla!