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La ruta del sabor - Caldo de piedras. Oaxaca, Oaxaca (29/01/2013)
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- Опубликовано: 29 янв 2013
- En esta nueva temporada viaja con Miguel Conde a lo largo y ancho de México, para descubrir los más ricos secretos de nuestra gastronomía.
el título me recordó a una historia del libro de lecturas de español de cuando estaba en la primaria precisamente se llamaba "sopa de piedras"
si ami tambien,saludos desde tamaulipas
Armando Cohuo
Armando Cohuo yo también estaba en un libro de español pero no recuerdo si era el de lecturas porque había el de actividades y el de lecturas
Armando Cohuo era mi favorito
Yo también leí ese cuento en la primaria aún tengo mi libro todavía
Simplemente "canal 11" debería ser el canal número de México 🇲🇽, pues aporta increíblemente a la difusión de la cultura e historia de nuestro maravilloso México.
Algunos.... Pirque si es una gran decepción Su promoción al maltrato animal con la transmisión del único canal con su programa "" toros y toreros o luz y sombra "" TACHE
De estos programas son los que valen la pena en la tv mexicana .. Gracias Canal Once!!
Y hojala le daría las gracias al canal si retiraran su "" programa "" toros y toreros ! Es un vergüenza k en pleno siglo XXI sigan con el maltrato anumL como espectáculo o **_@rte ""
@@rocioram2369 Si no te gustan los toros no los veas.
Es cultura lamentannlemente pero recureda que el consumismo diario es peor que la tauromaquia weee
Era genial ver este programa, cuando era niño. En el canal once ❤️
Este programa fue el pionero de todos los youtubers q hoy viven de esto pero para mí este es el mejor y merece más reconocimiento q los demás hablando a nivel nacional
Hola Sr Conde, Sus programas son como una droga se prueba uno y despues no se los puede soltar. Vivo en Holanda, soy Argentina y estoy muy interesada en la cocina prehispanica. Con su "Ruta del sabor" estoy aprendiendo muchisimo. Muchas gracias
Conduce otro que se llama la ruta del vino pero no se si esta tan extenza como esta serie
Quizás lo único malo es que los ingredientes solo se encuentran en méxico 🇲🇽 en cada región de donde es cada platillo por lo general. Otros ingredientes “similares” cambian totalmente el sabor del platillo. Son similares quizás en dos o tres estados los ingredientes pero cada región, cada estado tiene sus propios ingredientes y es difícil encontrarlos en otras partes del país. Que gusto que se interese por la comida mexicana que es una de las mejores del mundo y muy muy variada.
¡¡¡WOOOW!!! CALDO DE PIEDRA, NI LOS MEJORES CHEFS DEL MUNDO PODRÍAN IGUALAR ESTE PLATILLO ÚNICO, ES TODO UN ARTE SU ELABORACIÓN Y SUI GÉNERIS. ADORE AL SR. CÉSAR GACHUPÍN DE DIOS Y SU MANERA DE EXPRESARSE, SOBRE TODO LO ORGULLOSO QUE ESTÁ DE SUS RAÍCES. ¡HERMOSO OAXACA Y SU GENTE!
diarrea :v
digo daria :'v
@@tzikin_8 pendejo
@@erickquezada5708 _Excelente respuesta._ 🙌🏻
👌Felicitaciones por la sensibilidad del señor Miguel Conde y el Canal Once, por presentar con orgullo la riqueza y cultura mexicana con esa complicidad tan cálida e íntima de cada rincón de México.
recuerdo un libro de la primaria que venia lo de la sopa de piedra pero crei q era un simple cuento o un mito pero saber esto si q estoy impresionada si que , me hace falta saber de la cultura mexicana por que hay demasiada diversidad. que hermosa saber esto.
De ver tantos vídeos de México ya me siento mexicano algún día, ya pronto iré a conocer México conocer sus lindos lugares, ver en persona toda esa cultura y disfrutar toda esa comida y comer los tacos que tantos vídeos he visto
Bienvenido!!!
Z
un canal que vale oro puro, nada como este
Amo Oaxaca...seguramente nací ahí en una vida anterior. Amo todo: comida, música ,Lila Downs, arquitectura, artesanías, mezcal, su onda artística y cultural, tradiciones, todo!!,
Saludos desde la costa de Jalisco: Puerto Vallarta
Bueno lila Downs oaxaqueña, oaxaqueña no estoy seguro de que lo sea
Muchas gracias!! Saludos desde e un Oaxaqueño !!
francisco ramirez , , Su mama es oaxaqueña , su papa es gringo , , !
Ya somos dos, desde la primera vez que fui a Oaxaca dije que si las vidas pasadas existen seguramente yo viví en Oaxaca en otra vida y fui inmensamente feliz, amo Oaxaca, sus tradiciones, su gente, sus artesanías, todo.
Oaxaca es un lugar bello y mágico sus sabores enamoran los sentidos
ME ENCANTO ESTE REPORTAJE SI ALGUN DIA FUERA A MEXICO, ME ENCANTARIA IR AOXACA Y PROBAR ESES CALDO DE PIEDRA, SE VE DELICIOSO, FELICIDADES HERMANOS MEXICANO POR SU BELLAS COSTUMBRE, BELLAS TRADICIONES, SALUDOS DESDE COSTA RICA
Pues ojalá puedas venir a México!! Ese platillo es realmente delicioso!! También las tlayudas son muy buenas. Saludos!!
Yo fui a Oaxaca y es hermoso, más Mazunte 100% recomendable.
Hay madre mía que comida tan rica, no cambió a mi bello México por nada, rico en cultura, gastronomía, artesanía, clima, etc etc, por eso todo extranjero se maravilla con todo lo que existe en mi México lindo y querido, gracias por compartir tan lindo programa, que Dios te bendiga mucho miguelito 😊😊😊👍👍👍saludos desde patzcuaro 😊😊
Gracias ah este video conozco varios lugares ya que mi familia es de Ocotlán de Morelos Oaxaca me siento muy orgullosa de tener familia tan extraordinaria les mando muchos saludos a mi familia ramirez y familia sarmiento los cuales viven en Ocotlán de Morelos Oaxaca me gustaría conocer
Wao! Y yo que buscaba que hacer para celebrar mi cumpleaños? Un viaje a Oaxaca sería excelente opción. Gracias
Así es eres Bienvenida.🙏🙅🌟👍👏
MILY GIJON Gcs!!!
Fue una linda experiencia, esper regresar pronto 🥰
Que admirable la gastronomía mexicana !!!
Y este platillo me dejó sin palabras , algo digno de admirar . Felicito a don César por toda la historia que transmite a través de éste platillo. Felicitaciones Miguel Conde por su programa tan importante. Saludos desde Guatemala !!😋😋👍👍👋👋
que canal tan mas chingon promueve la cultura de la comida mexicana que padre que padre que allan abierto el canal del ipn se los agdesco es lo mejor i que viva mi mexico que es lo mejor
Miguel te agradezco mucho. que a través de ti los mexicanos. conocemos nuestra cultura, porque comer es una tradición es una cultura, Yo soy Chiapaneco y también me gusta conservar nuestros usos y costumbres, pues son nuestras costumbres las raíces de todos nosotros, y la verdad a los mexicanos nos falta conocerlas y tu con tu programa cumples con la función de que las conozcamos y ademas no las dejemos perder, al darnos muchas recetas de platillos muchos los elaboramos y asi no se pierden gracias a ti y a la forma tan amable de tratar a las personas, ingrediente importante para que nos consigas las recetas originales. Gracias otra ves a ti y al canal Once por hacerlo.felicidades.
Se ve riquísimo el chorizo la cecina los chapulines. Las tlayudas la carne adobada las tradiciones las culturas los colores y trajes típicos Montalbán las cascadas todo se ve exquisito mi padre es de Ocotlán de Morelos Oaxaca me siento orgullosa de toda la riqueza de Oaxaca sin duda es el número uno saludos a mi familia ramirez y familia sarmiento de Ocotlán de Morelos Oaxaca
que senor tan agradable, tan amable...
gracias
Me recordo el año de 1994 cuando conoci este tipo de mercado alla en Oaxaca, con mis padres y hermanos, algunos de mis hermanos se casaron con mujeres de Oaxaca y que sabores he experimentado con ellas en la cocina, carnes, moles, dulces, atoles, helador y nieves y demas cosas. Que viva la cocina oaxaqueña que es en esos ultimos años que la han dada a conocer por medio de los medios de comunicacion pero en los años ochenta esto era un secreto que se pregonaba en familia. SALUDOTES by
CARAJO...!!! SIMPLEMENTE RIQUISIMOOOOO. ESTO ES OAXACA..!!! YA EXTRAÑO MI OAXACA
Todo el programa me encantó...pero la manera de interactuar de Miguel con el Sr. que prepara el caldo es ufff!! extraño ese programa
este es el papa de todos los programas y videos de youtube en cuestión comida
Quiero ir!! A Oaxaca, maravilloso estado, qué delicioso se ve todo. Cuanta tradición y cultura tiene México, qué orgullo de verdad. Padrísimo programa, y muy simpático Miguel, muchas felicidades!!
WOW ESTA GASTRONOMÍA ES ÚNICA, NO LA ENCUENTRAS EN OTRO LADO DEL MUNDO 🇲🇽
Hay, como sufro, nomàs de verte disfrutar los platillos tìpicos de nuestros rincones en Mèxico, felicidades y saludos Miguel.
México incomparable e inigualable! Simplemente, MAGNIFICO! Ya quiero conocer Oaxaca!
COMO MEXICO SOLO UNO SUS SABORES SUS COLORES SUS MUJERES Y SU COMIDA QUE DELICIA CARAY MIGUEL EXCELENTE
el quesillo de Etla las carnitas en Zaachila la barbacoa de Tlacolula el pulque Oaxaca es hermoso
Precioso video, me encantó conocer ese mercado y esa receta, saludos desde España
Qué maravilla!!, orgullosamente mexicano!
Gracias Miguel y canal 11 por este tipo de contenido enriquecedor.
Siempre siempre que veo este programa me abre el hambre
Hola es un gran placer ver este programa y más con Miguel alguna vez lo vi en el aeropuerto de la ciudad de México y fue un placer conocer a Migue es una gran persona muchas felicidades a canal once por mostrarnos con Migue la gastronomía tan maravillosa que hay en cada lugar de nuestro México muchas gracias saludos
OAXACA.......PUEBLO MAGICO...LA MEJOR GASTRONOMIA...ARQUEOLOGIA..
COLORES,SABORES Y OLORES DE MEXICO....OAXACA ES MEXICO....
Este programa el mejor con el mejor conductor Miguel conde
tengo una amiga de oaxaca y no sabia de este gran platilo (caldo de piedra) ella se sorprendio al ver juntos este programa por internet, nos gusto y ahora vamos a viajar a su estado natal les diremos que nos paso ........ bay
''':''''"""tttrr
U
Y que pasó?
Lo que pasa es que el estado es grande es el quinto en extensión territorial aunado a eso está su orografia que pueblos estando tan cerca se encuentran separados por una sierra
Que belleza de programas, tan importantes para promover la gastronomía y tradiciones de nuestro México. Sigan adelante con estos programas. Felicidades Miguel
Gracias al canal once k siga este programa soy fan #1 desde k llegue de los Angeles Cal. Hace 12 años y no kiero k salga del aire, asi viajamos sin salir de casa ;todo muy bonito y muy rico .Soy del istmo de tehuantepec, arriba el istmo!!!!!
hermoso este programa la ruta del sabor orgullo del ipn
IPN
Viva Oaxaca, la Mejor gastronomía de México, viva su cultura y sus pueblo afromexicanos y originarios.
Maravilloso vídeo Miguel, excelente y riquísimo caldo de piedra...saludos a Oaxaca
Por dios ke sorpresa la mia y si uso la piedra..pero nunca imagine ke la hechara adentro del caldo ....este señor es fabuloso...
certa vez me tocou visitar oaxaca e a esta tenda fui provar este prato e foi exatamente como disse que seria... mui rico......
La mayoría de los turistas que visitan Oaxaca sólo van a esos dos mercados...pero si desean conocer un mercado tradicional de barrio, sin turistas y cocina auténtica tradicional: mercado del Carmen , entre el centro y el barrio de Jalatlaco. A unos pasos del centro! Se come como en el cielo y a una fracción de precio!
Saludos a Oaxaca, ellos no quieren a los Poblanos, por que dicen que somos unos restirados, pero yo si quiero jajajajajajajaja saludos...
Amo Oaxaca y siempre voy a todos los mercados que me encuentro, en ese que dices venden dulces no? Recuerdo la primera vez que fui hace muchos años fuimos a un mercado donde había dulces y muchas abejas pero nunca supe el nombre.
Gracias por que siempre suele pasar
Me encanto el video, La diversidad en la gastronomía Mexicana es fantástica y Oaxaca es una muestra.
Felicidades por la explicación don César, y Miguel conde el mejor
Siempre pensé que la gastronomía yucateca era lo mejor de Mexico. Entonces conocí la gastronomía Oaxaqueña.
Que padre trabajo de este Miguel conde de verdad 👍 👏
Q ternura le dise el señor a miguel q tiene q segir trabajando y el otro dise acompañeme ji ji ji
❤️Sin palabras. México extraordinario!👌👌👌
Orgullosa de ser Oaxaqueña.
He tenido la fortuna de comer platillos de casi todo el mundo, este lo probé en 2013 y volví 2014 es un manjar.
Esto es México, sí señor. Saludos a todos los oaxaqueños.
Oaxaca es otro universo, otro país.
En esta pandemia se antoja ir después de que pase, que riquísimo caldo de pescado 🥺
Amo su programa :D se antoja mucho la comida! saludos
Con mucho orgullo soy de OAXACA..
magnifico programa.
gracias por compartir las joyas de mexico.
En el mercado 20 de Noviembre todo está exquisito, cabe recalcar que los papeles que estaban a su lado sirven como platos, así es mi bello estado Oaxaca
Que bonitos programas tiene SALUDOTES by
orgullosa de ser mexicana
Wendy Esmeralda alejo
No es orgullo es una bendición 😎😎😎
Por favor más programas como estos!
que manjar y que buena compañia, excelente programa...
Fantástico el recorrido en Oaxaca, y probar el Caldo de Piedra es mágico! me encanta, gracias por llevarme de nuevo a ese recuerdo. Gracias!
Todo el programa me la pase en babas!! Qué antojo caray!!!!🤤🤤🤤😍😍
mi respeto al sr. cesar de 3 lagos y su dialecto chinanteco y yo tambien hablo su lengua chinanteca
Como se pronuncia pan maíz frijol tomate?
Migueeeellllll, nada más haciendo que me salive la boca.
Te envidio,. Felicidades.
gente muy humilde Saludos y bendiciones
Saludos cordiales para los dos . Se ve riquísimo el caldito de mariscos no pierdo las esperanzas de ir personalmente a probarlo.desde CD. Mante Tamaulipas.
Me encanta ver la ruta del sabor nada más de ver se antoja
Realmente que si se antoja ,!! Que rico se ve !!
Hola estaría bien que nos visitara en teziutlan puebla para que pruebe los deliciosos tlayoyos de alverjón
Miguel...Me encanta tu programa. Gracias por enseñarnos Oaxaca....en verdad es muy lindo...y tan mágico.....Lo pude ver y sentir por medio de tu lente. Tengo muchas ganas de conocer OAX. Ese caldo se veia exquisito !
Lo dieron a conocer s chinantecos y qué bueno!!! Soy Oaxaqueño y de niño lo probé con los chontales de la sierra, lo preparaban a la orilla de los ríos.
GRacias Yaztra!!! Oaxaca me encanta, me hubiera gustado haber nacido en Etla. Espero regresar pronto, hace 7 años que no voy, imagínate qué sufrimiento!!!
Excelente Miguel Conde , muy ameno y sin poses.
MUY BUEN REPORTAJE ME GUSTO MUCHO; EL PRESENTADOR MUY CARISMATICO. AUN QUE NO FALTA A QUIEN NO LE GUSTE COMO SE DESENVUELVE EL PRESENTADOR. PARA ESO SON LOS COMENTARIOS, SIEMPRE Y CUANDO ESTOS NO SEAN OFENSIVOS Y DE MAL GUSTO; YA Q DEBEMOS AGRADECER EL ESFUERZO DE LAS PERSONAS Q CON ESTOS REPORTAJES NOS TRANSPORTAN A LUGARES Q NO CONOCEMOS O Q NOS TRAEN RECUERDOS. FELICIDADES MIGUEL SIGUE ADELANTE SALUDOS DESDE LAS VEGAS; NV.
QUE MARAVILLA LO QUE NO CONOCE UNO DE NUESTRAS TRADICIONES...
Que delicia. Que bueno que aprovechas al máximo tus viajes .
que suerte la tuya yo quisiera ese trabajo la verdad no sabes comer como un buen mexicano
UFF SE VE DELICIOSO IRE A OAXACA SIGUIENDO LA RUTA DEL TRAGON
Jajajaja
@@elizabetcruzquevedo6582 jjjjjhjhhhhhjjuuuhjhuuuuuujjhuhhuhyyhyyhgyy6y
que ricooooooooo!!!!
Oaxaca es una chulada y su gente bueno como la tratas te tratan, pero son muy buenas gentes, AMO Oaxaca
miguel conde te felicito amigo viendo tu programa recuerdo a mi abuelita fiel admiradora tuya y de yu programa ahora lo veo sola buen programa
Jajaja con tanta y tan rica comida hace falta Estomago para comer tanto!!! M encanto el video
Gracias por éstos hermosos reportajes
espectacular video, muchas gracias
HABER CUANDO HACEN LA RUTA DE LA MÚSICA QUE TAMBIÉN ES UN AGASAJO PARA LOS OIDOS Y LA VISTA, FELICIDADES.
mira no mas yo no sabia que habia caldo de piedras me gusto como se ve saludos Jalisco
Aveces somos tan insensibles la misma naturaleza nos da la manera de cocinar los alimentos
En Veracruz al quesillo o queso oaxaca le decimos queso de hebra
eres del norte de veracruz o me equivoco?
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No, yo vivo en la capital de Veracruz, en Xalapa. Soy del centro de Veracruz
orale, entonces si le decimos queso de hebra en todo Veracruz
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asi es. Tengo amigos de POza Rica y Naranjos que dicen queso de hebra. Por eso afirmo que en todo Veracruz decimos queso de hebra
Miguel De la Ferrelle Mira que casualidad!... yo soy de Naranjos
podtian subir los cocos rellenos de mariscos q hicieron con malenita en dos bocas veracruz por fa!!!!!!!!!!!!!
Woow una delicia, gracias por presentarlo; un dia que vaya para mi tierra seria unos de los lugares que no me perderia.
precioso lugar celos recomuendo
¿Celos? Tengo celos...
Ya te mencionaron vario, pero tampoco olvides visitar, Tlacolula, Zaachila, San Bartolo Coyotepec, San Martin Tilcajete, El Tule, y si puedes visita la Ruta Dominica (Yanhuitlan, Teposcolula, Coixtlahuaca), Tlacochauaya Hierve el Agua, El Teatro Macedonio Alcala. por mencionar unos cuantos.
Uff existen infinidad de Sitios que Visitar en Oaxaca, Todo es cosa del tiempo que dispongas. . Pero tenlo por Seguro, No te arrepentirías de Tu Visita. . y pues Bienvenido a Oaxaca
asi es el caldo de piedra es de san felipe usila tuxtepec oaxaca saludos
tuve la oportunidad de visitar oaxaca y sabroso los chapulines y el queso