Húsos pite egy parányi zöldséggel ( hidegen ~ melegen )👍több infó⏬

A pite hozzávalói: 375 g szitált finomliszt
190 g teavaj ( lehet margarin is )
1 db tojássárgája
1/2 csomag szitált sütőpor ( 6 g )
110 g 20 % zsírtartalmú tejfel ( bő evőkanálnyi )
1 teáskanál só
Pite töltelék: 500 g darálthús
2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
50 - 60 g gyökér
150 g sárgarépa
100 g zeller
40 g finomliszt
1 evőkanál zsír
200 ml tej
1 tojás sárgája a kenéshez
Fűszerezés: 1 teáskanál szárított petrezselyem
1 csapott teáskanál bazsalikom
1 csapott teáskanál oregánó
1 mokkáskanál darált vagy őrölt koriandermag
1/2 mokkáskanál darált feketebors
Kostolás alapján plusz só
Formához: 1 diónyi vaj vagy zsír
2 evőkanál szitált zsemlemorzsa
A tészta osztása: 1 nagyobb rész a forma aljába 410 g, a kisebbik a tetejére 300 g.
A pite sütése 180 C fokos sütőben alsó felső sütési módozatban 55 - 60 perc.
A látott praktikus sütőformát pl az Auchan áruházban tudjátok megvásárolni.
A sütő forma alsó átmérője 23 cm, felső átmérő 30 cm.
Érdemes kicsit várni miután megsült és utána szeletelni.
Abban az esetben ha a tészta még nyers állapotában kissé morzsalékos, kevés tejfelt hozzá lehet dolgozni. A töltelék ízlés és igény szerint variálható, de akár csak zöldség töltelékkel, vagy éppen kizárólag húsos töltelékkel is elkészíthető. Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is. Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-te...
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/....
Instagram: www.instagram....
#Szokykonyhája