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🔽Instagram:(インスタも見て下さいね！instagram.com/yeonjoung.k...🔽レシピ本第二弾「韓国料理でひとりごはん」全国書店などで好評発売中Amazonのページはこちらwww.amazon.co.jp/dp/404605610X🔽ヨンジョンの初レシピ【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】全国書店で好評発売中。【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(お祝い餅レシピ動画付き) も販売中www.amazon.co.jp/dp/B09NH3V87Y🔽一緒に韓国料理を楽しみましょう。チャンネル登録もお待ちしていますruclips.net/channel/UCUkB...🔽RUclipsヨンジョンの【韓国調味料紹介】www.youtube.com/watch?v=hcSIA...🔽その他のお肉料理はこちらruclips.net/user/playlist?list...🔽ヨンジョンツイッター twitter.com/kankoku_ryouriいつもご覧いただきましてありがとうございます！🌸目次を下記にも記しました。・材料や・レシピなど【概要欄】にありますのでご覧ください。🌸トックはいろんな味でも楽しめてキムチスープ味やわかめスープ味 簡単食堂味のダシダで出汁を取って卵とじも定番です。 正月はとこの家も牛肉を入れて心を込めて作るとろみが美味しトック。大切な家族に是非作ってみてください。（目次)0:00 トック材料紹介5:04 具材料のカット6:25 トック作り9:48 錦糸卵作り方11:10 トックの仕上がり12:18 トック美味しく食べ方★トックの材料 （2人前）トック ―― 350～400ｇ牛肉 ―― 100～150ｇ◎鶏肉の挽肉でも美味しい！椎茸 － 2個ネギ ―― 適宜 卵 ―― 1個あれば 味付け海苔 又は焼きのり ―― 食べる直前に好みで ◎錦糸卵ではなくとじ卵もオススメ★ 味付け◆だし汁の作り方動画は最後に映像あります・だし汁 ―― 800ml（最初肉を炒めながら入れただし汁汁含め）◎だし汁がない場合は 牛ダシダ又は鶏がらスープ粉 ― 小さじ1～大さじ1/2 ・ごま油 － 大さじ1.5・醤油 ―― 大さじ1・みカナリエキス又はイワシエキス 又はナンプラ ―― 大さじ1/2カナリエキスなどない場合は 醤油 － 大さじ1追加しましょう！・塩 ―― 好みで調節 ・胡椒 ―― 好みで召し上がる直前に・ニンニクおろし － 好みで小さじ1/3～1/2★だし汁水 － 2Ｌ煮干し － 中サイズ15～20個昆布 － 10ｇあれば長ネギ青い所 － 40ｇもしあれば人参
先生✋質問です❗️トックは別鍋で茹でずにスープに入れていますか❓
男で一人暮らしをしています韓国が大好きなので韓ドラを見ながらトック料理を作ってます4:50 やはり見た目も大事ですよね！私は大根の葉っぱと青唐辛子で緑を、そして大量の赤唐辛子で赤を押し出して、味噌スープのトックを作りました♪今回は自己流だったのですが、もっともっと韓国料理を知りたいです！これからも動画のアップ、楽しみにしています！
M9Believer さん こんにちは。一人暮らしで趣味があって楽しみがあっていいですね。韓ドラはまるでしょう、、味噌スープトック美味しいですよ～～色んなスープにスープ春雨のようにトック入れるの好きです！！見た目が良い料理って幸せを感じますね。一人でも、見た目が大事だと思うM9Believer さんは自分を愛する方だと思います
새해복많이받으세요❣️韓国江原道に住んでいます。毎回、楽しみにみています。先生の動画をみていると、なぜか、、、癒されます。😂😂
チャボーさん～새해복많이받으세요🎍わ～～～～江原道ですか！！！寒いでしょう、、だけど、、めちゃ素敵な所じゃないですか～美味しい物が沢山あって、😊韓国で動画を見てくださる何って感動、凝縮、、うれしいです。本当ですか、、、癒されるなんって、、私、すごく幸せです。本当にありがとうございます。
去年ヨンジュンさんのトックを作ったら今年も作ってくれとリクエストがあったので今年も作ります
あけましておめでとうございます😊うれしい新年あいさつをいただいた気分です。ありがとうございました！！
新年あけましておめでとうございます。先生の紹介レシピ、いつも楽しく作って頂いています。ヤンニョム、白菜キムチ、カクテキは常備菜になりました。今年もよろしくお願いいたします。
juncomamaさん～あけましておめでとうございます🎍いつも楽しく見てくださって本当にありがとうございます。ヤンニョム！チキン！白菜キムチも～～カクテキ良いですね！！今年も魅力ある！韓国料理一緒に作りましょうね。ありがとうございます。
あけましておめでとうございます。トック、見かけた事ありましたが食べた事がありませんでした。是非、作ってみたいです！今年も、楽しく韓国料理覚えて行きたいです。
ママまっしゅさん～あけましておめでとうございます🎍トック簡単で日本でも馴染みがある味だと思います。最近は日本のスーパーでもトック売ってました。是非、作ってみて下さいね。コロナ―が終息したら是非！教室に足を運んで下さい。
明けましておめでとうございます🗻🌄今年もよろしくお願いいたします🎍昨日は孫達と白菜チヂミ作りました😃白菜の下準備だけしておけば直ぐに作れて美味しかったです❤️トックのスープも材料は有りますのでまた作りたいです☺️いつも美味しいお料理ありがとうございます❤️
ひろみさん～あけましておめでとうございます🎍今年もどうぞよろしくお願いします白菜チヂミも家族と楽しんでまた違う正月の気分でしたね。嬉しいです。子供たちもきっとトック！好きだと思います。
だし汁の取り方がわからなかったので、とても助かりますー！！家族でヨンジョンさんトックのお正月にします❤️
あ～～トック良いですね！そろそろトック食べる時期、、私も頼まなくちゃ！
こんにちは。あけましておめでとう。ヨンジョンちゃんのトック、とっても美味しそう！私は日本の餅より、韓国のトックやトッポギの方が好き。昔は韓国人だったのかな？ってぐらい韓国料理が好きなの。私も心を込めて作ってみるよ〜今年も動画楽しみに待ってます♪
ひとさん、あけましておめでとうございます🎍今年もどうぞよろしくお願いします😊トック、美味しいですよね。私は！日本の磯辺焼き～大好きです。餅の種類が違いますからね。日本の友達もトッポキマニア～いますよ！（笑）心こめて～良いですね！👍
👍 Great 👍本格的に教えて下さるので有り難いです。
Blue Mountainさん～いつも真剣に見てくださってその中で楽しんでくださってありがとうございます。褒め伸びタイプヨンちゃん元気頂きました！！
明けましておめでとうございます。😃今年もヨンジョンさんの動画を沢山見て、韓国料理頑張ります。宜しくお願いします🙇⤵️
Weedさん～あけましておめでとうございます🎍こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします一緒に楽しんでくださって何よりです知らない韓国料理！定番の韓国料理はもっと美味しい！楽しみましょうね。いつも、ありがとうございます。😊
새해 복 많이 받으세요. 今年も宜しく、美味しい、楽しい動画お願いします 年末コシヒカリのトック買ったので作ってみたいです 正月からヨンちゃんの元気一杯の動画見られて、いい年になりそう お教室、再開出来たら是非行きたいです 早く再開してくれるといいな、今はじっと我慢の時 それだけにお教室に行く事かんがえるだけでワクワク😃💕です いまは動画だけでもとても嬉しく、楽しみの一つです 昨日久々に家族揃ってのご飯 初めてのキムチ、みんなが美味しい～✌️って大成功でした 持って行かれたので又作ります🎵
松木さん～～새해 복 많이 받으세요. 🥰🥰こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします！！今年も松木さんのコメントも楽しみにしております。💛コシヒカリのトック！すごく美味しいですよね！！私も通販でよくちょっと高めのコシヒカリ買ってますが、、のご腰がぜんぜん違うほど！違いましたね。教室いらっしゃる事すごく楽しみにしております。教室は自分のカラー自分の理想な場所なので妥協出来ないですよね😊完全に晴れる日まで！！グンと我慢ですね。皆さんが手でおかずを摘まんで食べたり！マスクなしで気を遣わず大きな声で笑ったり、あっちごっちうちの居間を回ったくださる事が大好きなので砂粒ほどの妥協も出来ないですね。ころなーが完全に終息したら思いきり爆発楽しみましょうね！
새해 복 많이 받으세요 ~~~㊗️いつも温かく楽しいお料理をありがとうございます😊久しぶりに韓国のお正月バージョンも食べたくなりました。떡 を買いに行きます〜〜北海道からです。雪降ってる☃️
Michiyo Shinoharaさん～あけましておめでとうございます🎍새해 복 많이 받으세요 😊💛韓国語も上手な方で韓国料理も詳しいオラー！👏チャチャチャチャ✨さすがMichiyo Shinoharaさんですね！今年も一緒に一部は韓国料理で笑ったり幸せ感じたり、頑張る力もらったり、楽しみましょうね。韓国もゆきが降ってました～＾東京だと雪がみたい、、と思う冬ですが、、北海道は雪がすごくてたまには心配になります。皆様雪には慣れてると思いますが、風邪など引かないようお身体暖かくしてくださいね。（トック作りましょう～😊）
あけましておめでとうございます。詳しいトックの作り方ありがとうございます。今度、作ってみます😋
なぎゆうさん～あけましておめでとうございます🎍トック美味しく作って下さいね。最近、本当にトックがとこでも買えるので嬉しいです😊
새해 복 많이 받으세요~😊좋은 일들만 가득한 한해가 되시길 바랍니다!!トックのレシピありがとうございます💕さっそく作ってみまーす‼️😆
sang723cokrさん～あけましておめでとうございます🎍한국말도 이쁘게 잘하시네요 sang723cokrさんも今年は沢山笑えてキラキラ輝く一年になりますように🌹トック～正月味！お気に入りになりますように😊
새해 복 많이 받으세요. 🧧 なかなか韓国にも行けないので 動画を見ながら韓国料理を作ってみます！今年も よろしくお願いします😊
やなもりさん～あけましておめでとうございます🎍새해 복 많이 받으세요💛本当に昨年はまさか、、、で今年も今からも期待が薄くなっていて、、家で韓国料理を、、楽しみましょうね。行きたいですね～～～～～😢 心の叫びこちらこそ、今年もやなもりさんと話を楽しみにしてます。😊
새해복많이바드세요❣️ヨンジョン先生今年も宜しくお願いしますお正月トックの作り方初めて知りました！是非作って見ます❣️
どんキムチさん！새해복많이 받으세요 こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします正月トック簡単で美味しく見えませんか？😊暖かってお代わりしたくなる優しい餅スープです。トック最近はスーパーでも見かけてます。韓国・中国調味料コナーなどでもしかしてあるかもしれないです
トックって美味しいですよね！！うちは大家族なので大きい鍋に鶏を丸々入れて出汁を作ってます☺️来年が楽しみです！！
鶏だしを作る方も多いですよね。想像するだけで豪華で美味しいそうです。
あけましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします。トックは家に常備してあります😊簡単な材料なので、ぜひ作ってみます❗
きゅうさん～あけましておめでとうございます🎍さすが！！ですね。私も長男がすごくトックが好きなので季節関係なく朝トック良く作ってます！！牛肉トック、きっときゅうさん好きだと思います。😊
明けましておめでとうございます🎍韓国のお雑煮スープ、初めて知りました！シンプルでとても美味しそうですね🤤今度作ってみます！
むむむちえもんさん～あけましておめでとうございます🎍今年もどうぞよろしくお願いしますトック知らなったですね！！とても美味しいですよ～～～良かった！この機会でトックと出会ってむむむちえもんさんが好きな味だと思いますので！是非～～最近は日本のスーパーでも見かけてます。韓・中食材が置いてある所にトック置いてるスーパー多くなりました！！
あけましておめでとうございますお正月第1弾はやっぱりトックだった〜♡私は牛肉そのままは苦手なので鶏肉でやってみようかと思います！世界中の人が幸せになれるよう祈りながらスープが白くなるまで보글보글煮込んでから食べますね！今年も先生の動画楽しみにしてますね♡あらためまして새해 복 많이 받으세요〜🎶😊🙏
ソフィアさん～あけましておめでとうございます🎍鶏肉でも美味しいですね！！淡白で良いと思います。なんって！素敵なコメントでしょう、【世界中の人が幸せになれるよう祈りながら】本当に、、世界中が疲れた一年でしたね、、、今年は花火見たいですね！！ソフィアさんも！！새해 복 많이 받으세요〜💛
トックの動画、嬉しいです～😋先週一度作りましたが今までの自己流トックとは別次元の味、食感で感動でした‼️今日また家族からのリクエストを受けて作りました。
Yoshie Hanakiさん～嬉しいです！！！きっとYoshie Hanakiさんが今まで作ったトックも美味しいトックだったと思います。それと又違う味のトックを発見したのは新鮮で楽しいですね。うちも今日はゴムタンスープにトック入れて食べました！もちろん！米の旨みが出るようによく煮込んで食べてました。体が底まで温まる味が感謝の気持ちに変わる味です！本場のトック！これからも沢山作って下さいね！😊
@@kankoku_ryouri ゴムタンスープのトックも美味しそうですね❗この間先生が紹介されていたゴムタンスープの素買ったので今度作ってみます。私が今まで作っていたトックは…あまり美味しくなかったそうです😅
ヨンジョンさん明けましておめでとうございます🐄🐄今年も宜しくお願いします。トックは食べやすいし色々なスープに入れれるし、調理しやすくて大好きです！！
xoxo cat xoxoさん～あけましておめでとうございます🎍昨年、沢山の温かいコメント本当にありがとうございます。こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします💛やっぱり！！！トックの活用が完璧なxoxo cat xoxoさんですね！！うちもいろんな所に本当に何でもあり？のように使ってます。ヒヒヒ😊
先生、今年もよろしくお願いします🙇トック💕大好きで、よくワカメスープに入れたりグラタンに使ってみたりしています。韓国のお正月に食べるトックは初めて知りました🙂椎茸買ってきて作ってみます😀
このみさん～あけましておめでとうございます🎍こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いしますうちもです！！わかめスープやエビチリにもよく入れてます。ダッガルビもトックの方が薄くて好き、、ふふ中華のふかひれスープ（レトルト食品）にもすごく会いますよ子供たち、、、、カップラーメンにも入れてました🤣正月トックが一番美味しいと思います～～～～👍
ヨンジョン先生～明けましておめでとうございます🎍トック…トッポギ…冷凍庫に眠ってます😋日本のお餅はのびるので、喉に詰まらないか心配で、小さな子供達にはトックが食べやすいです😋ホッとするような優しい味付けですね🤗キムチも沢山作ってあるので☺️さっそく作ります🤩
haibi nunaさん～あけましておめでとうございます🎍トック冷凍 なら2時間ほど水に浸けてから作って下さいね😊良く煮込んでも硬く芯が残る時が多いのでしっかりとっくに水分補給出来るように！！事前に水付けよろしくお願いします！！トックは喉に詰まる心配がなく良いですね。餅の伸びがすごく魅力で私も気を付けながらも日本の餅も常備してます😊正月牛肉トック～お気に入りになりますように💛
明けましておめでとうございます❗トック、大好きなので絶対に作ります。ありがとうございます🍀去年、トンチミをマスターしました☺️👍冬のトンチミもあるのですか？ぜひ、教えて下さい🙇⤵️いつも楽しく拝見しています。今年もステキな１年になりますように✨
ろこちゃん～あけましておめでとうございます🎍トック！飽きないし、あればどこでも入れたくなる餅ですね。トックが大好きなろこちゃんにコメント頂いて嬉しいです😊お～～トンチミ！（夏簡単バージョン）美味しいでしょう～～冬トンチミ！やりましょうね！！コロナ―の影響で甘口青唐辛子が日本に入ってこなくて、、😢手に入ったらすぐに冬のドンチミ作りたいです！！
こんにちは～☺️トック❗ものすごく簡単なんですね～👏今年は、お節もお雑煮も何も作らなかったので😅トック食べたくなりました～👍煮干しって大事ですよね‼️私は煮干粉をお味噌汁にちょっとだけ入れるんですけど深みが全然違いますよね😁韓国料理は体に良いものばかり！パンチが効いてて大好きです😋韓ドラを観ながらゴロゴロ正月🎍です☺️先生🎽エプロン素敵ですよ👍私も欲しい～👋😃✨アンニョ～ン
ボンドガールさん～トックめちゃ簡単ですよ～😁煮干しだし汁は当たり前に家から出されるものでどこも家も煮干しだし汁はあった気がします。落ち着く香り味で酢ね。朝どらゴロゴロ最高じゃないですか！！私はまだ子供が手がかかるのでバタバタな正月です。成長期の二人なので朝ごはん食べたら 昼後は！お風呂夜ごはん！ですね今を楽しみます！！いつか私も朝ドラ見ながらゴロゴロ楽しみにしておきます😊
ヨンジョン先生、明けましておめでとうございます😊それぞれの国のお正月料理 違いますものね。でも一年、また健康でありますようにと 願いは同じ。今年も健康に過ごせるようにヨンジョン先生のお料理頑張って作ります❗
mimisanさん～ハッピー💛です。縦続きmimisanさんのコメント二つも頂きました。忙しいのに、、本当にありがとうございます。私も日本で初めて家庭の正月をみて韓国と違って新鮮でした第一印象はご馳走があり過ぎ！とワクワクしてました。お節料理っと決まった料理と言え、豪華だった思いが、私、、ってすごい良い所に嫁に来たな、、と嬉しくなった正月でした （笑）韓国の正月は奥さん、嫁さんはキッチンからなかなか出れないほどずっと忙しい風景氏がなかったので、、そうですね。大事な家族お世話になった数えきれない周りの方々ご縁の方が幸せに居られますよに
明日の昼見ながら作りますね。調味料は全て韓国の揃えてます😊✨✨ダシダも3種ありますよぉ〜コリアンマートが近所にできたので。楽しみです‼️
石川さん～羨ましい！！韓国マートがありますか！！うわ、、欲しい！韓国料理もう！心配ないですね！😉
@@kankoku_ryouri 心配は調理法だけなので、先生の見てレパートリー増やしたいです。昼ごはん作りました。最高に美味しかったです💕ありがとうございます😊✨✨
今は亡きハルモニがニボシからつくってくれてました。ホントにオイシイ。トックを買って作ってみます。チャンネル登録SNSのXに共有させてもらいました。❤
トック、私も煮干し出汁が1番好きです。温まるし、飽きないし、ぜひハルモニの味作ってみてくださいね☺️
あけましておめでとうございます❤️うちはお正月に食べるトックに鶏肉入れてました‼️韓国も、育ったおうちによって作り方ちがうんですか❓私は牛肉が好きだから先生の作り方で作りますね👍
yuko hirokawaさん～あけましておめでとうございます🎍お～鶏肉多いですよね。教室でも在日の方は鶏肉入れる方がほとんどでした！！どうでしょうね、、鶏肉は正直日本来て、教室をしながら在日の方から初めて聞きましたが、地方は少し違う具もあると思います。自分が韓国に居た時の25年間はどこでも牛肉で正月トックを作ってました。それはソウルと京機道はそうでしたね。
かなり昔お世話になったことのあるハルモニから御馳走になった正月トックは白一色でした。具材はトック、帆立貝、蟹足の身、白身魚のつみれ、白葱、エリンギ、卵白の薄焼きだったと記憶しています。スープも淡い乳白色でした。これは貴姉と同じくトックから出だしたものだったかも知れません。韓国の伝統的正月トックだけは彩を一切取らず白一色で身を清めその年の抱負を願掛けする食べ物だと聞いてました。伝統は進化して変遷しているようですね。
地方によっても作り方が使ったりします＾＾そしてゴムタンにトックを作る方も多いですし、鶏ガラで出汁を取る方もいらっしゃると思います。風習や場所小さくは家庭でもで少しずつスタイル違う気がしますね。
明けましておめでとうございます。久しぶりにコメントしますがヨンジョン先生の動画は欠かさず拝見していました。ヨンジョン先生のレシピは日常、家庭で食べるレシピが多いのでとても作りやすいです。またヨンジョン先生のお人柄が大好き。今回はお正月らしくトックのレシピですね。わたしはトックが大好きでうちには常時ストックしています。それでご質問なんですが日本のお餅は水で洗ったり浸したりしませんが、なぜトックはお水に浸したり洗ったりするのですか？その必要性を教えていただきたいです。それとトックのスープにもニンニクヲ入れるんですね。韓国のお料理はどんなものにもニンニクが入るんだなと今更ながらビックリしています。長くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願いします。ヨンジョン先生にとって良い年である事を祈っております。追伸、大根の美味しい季節になりましたね。ヨンジョン先生のレシピのカクテキが美味しく出来ていつも作っています。
こすぎあきさん～あけましておめでとうございます🎍今年もどうぞよろしくお願いしますトックは工場で洗わない方も多いと思いますが、一応工場生産なので韓国の母たちは一度さらっと洗って使います。特に、長く保存したものは冷凍したものは特に乾燥していてそのまま煮込んでも芯が残る時が多いです。それで古い物は水にしっかり漬けて水分を含むようにしてますね。新しい物ならそのまま作っても大丈夫だと思います。少し匂いしませんか？腐らない薬？特にソンハクの鶴のブランドの物とかはボンドのようなにおいがするので洗ってから作った方が断然トックの風味に邪魔がないです。😊
だし汁は冷蔵庫でどのくらい日持ちしますか？
きゅうさん～だし汁は（和風だしもそうですが）3日までですね、、風味が変わりますもし不安ならジップロック入れて冷凍してくださいね。
日本のお雑煮も良いですが・・時にはこのトックでもおいしそう～～～。ヨンジョンさん・・・あけましておめでとうございます。今年も楽しくて私にも作れる。お料理を教えてくださいね。よろしくお願いいたします
シャキミユキさん～あけましておめでとうございます🎍こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いしますそうですよね～～お雑煮も大々好きです！トックもやっぱり大好きです！両方楽しめる日本はやっぱり来て良かったですよ！😊今年もレアな韓国料理家庭だけだった韓国料理！えっ！5姉妹料理！も紹介しますね。もちろん～～定番な韓国料理のレベルアップにも頑張ります！！
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。楽しく韓国料理を紹介してくださいね(^_-)-☆새해 복 많이 받으세요. 올해도 즐겁게 한국 요리를 가르쳐주세요
頑人さん～あけましておめでとうございます🎍こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします올해는 즐겁게 유쾌하게 한국요리 같이 해주세용~~~
すごくわかりやすいです！ありがとうございます♪ 美味しく作れました(^ー^)
トック！！食べたくなりました。牛肉トック美味しいので是非！作ってみてくださいね。
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🔽一緒に韓国料理を楽しみましょう。チャンネル登録もお待ちしています
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🔽その他のお肉料理はこちらruclips.net/user/playlist?list...
🔽ヨンジョンツイッター twitter.com/kankoku_ryouri
いつもご覧いただきましてありがとうございます！
🌸目次を下記にも記しました。・材料や・レシピなど【概要欄】にありますのでご覧ください。🌸
トックはいろんな味でも楽しめてキムチスープ味やわかめスープ味 簡単食堂味のダシダで出汁を取って卵とじも
定番です。 正月はとこの家も牛肉を入れて心を込めて作るとろみが美味しトック。大切な家族に是非
作ってみてください。
（目次)
0:00 トック材料紹介
5:04 具材料のカット
6:25 トック作り
9:48 錦糸卵作り方
11:10 トックの仕上がり
12:18 トック美味しく食べ方
★トックの材料 （2人前）
トック ―― 350～400ｇ
牛肉 ―― 100～150ｇ
◎鶏肉の挽肉でも美味しい！
椎茸 － 2個
ネギ ―― 適宜
卵 ―― 1個
あれば 味付け海苔 又は焼きのり ―― 食べる直前に好みで
◎錦糸卵ではなくとじ卵もオススメ
★ 味付け
◆だし汁の作り方動画は最後に映像あります
・だし汁 ―― 800ml（最初肉を炒めながら入れただし汁汁含め）
◎だし汁がない場合は
牛ダシダ又は鶏がらスープ粉 ― 小さじ1～大さじ1/2
・ごま油 － 大さじ1.5
・醤油 ―― 大さじ1
・みカナリエキス又はイワシエキス 又はナンプラ
―― 大さじ1/2
カナリエキスなどない場合は
醤油 － 大さじ1追加しましょう！
・塩 ―― 好みで調節
・胡椒 ―― 好みで召し上がる直前に
・ニンニクおろし － 好みで小さじ1/3～1/2
★だし汁
水 － 2Ｌ
煮干し － 中サイズ15～20個
昆布 － 10ｇ
あれば長ネギ青い所 － 40ｇ
もしあれば人参
先生✋質問です❗️
トックは別鍋で茹でずにスープに入れていますか❓
男で一人暮らしをしています
韓国が大好きなので韓ドラを見ながらトック料理を作ってます
4:50 やはり見た目も大事ですよね！
私は大根の葉っぱと青唐辛子で緑を、そして大量の赤唐辛子で赤を押し出して、味噌スープのトックを作りました♪
今回は自己流だったのですが、もっともっと韓国料理を知りたいです！
これからも動画のアップ、楽しみにしています！
M9Believer さん こんにちは。
一人暮らしで趣味があって楽しみがあっていいですね。
韓ドラはまるでしょう、、
味噌スープトック美味しいですよ～～
色んなスープにスープ春雨のようにトック入れるの好きです！！
見た目が良い料理って幸せを感じますね。
一人でも、見た目が大事だと思うM9Believer さんは自分を愛する方だと思います
새해복많이받으세요❣️韓国江原道に住んでいます。毎回、楽しみにみています。先生の動画をみていると、なぜか、、、癒されます。😂😂
チャボーさん～새해복많이받으세요🎍
わ～～～～江原道ですか！！！寒いでしょう、、だけど、、めちゃ素敵な所じゃないですか～美味しい物が沢山あって、😊
韓国で動画を見てくださる何って感動、凝縮、、うれしいです。
本当ですか、、、癒されるなんって、、
私、すごく幸せです。
本当にありがとうございます。
去年ヨンジュンさんのトックを作ったら今年も作ってくれとリクエストがあったので今年も作ります
あけましておめでとうございます😊
うれしい新年あいさつをいただいた気分です。
ありがとうございました！！
新年あけましておめでとうございます。先生の紹介レシピ、いつも楽しく作って頂いています。ヤンニョム、白菜キムチ、カクテキは常備菜になりました。今年もよろしくお願いいたします。
juncomamaさん～あけましておめでとうございます🎍
いつも楽しく見てくださって本当にありがとうございます。
ヤンニョム！チキン！
白菜キムチも～～カクテキ良いですね！！
今年も魅力ある！韓国料理一緒に作りましょうね。
ありがとうございます。
あけましておめでとうございます。トック、見かけた事ありましたが食べた事がありませんでした。是非、作ってみたいです！今年も、楽しく韓国料理覚えて行きたいです。
ママまっしゅさん～あけましておめでとうございます🎍
トック簡単で日本でも馴染みがある味だと思います。
最近は日本のスーパーでもトック売ってました。
是非、作ってみて下さいね。
コロナ―が終息したら是非！教室に足を運んで下さい。
明けましておめでとうございます🗻🌄
今年もよろしくお願いいたします🎍
昨日は孫達と白菜チヂミ作りました😃白菜の下準備だけしておけば直ぐに作れて美味しかったです❤️
トックのスープも材料は有りますのでまた作りたいです☺️いつも美味しいお料理ありがとうございます❤️
ひろみさん～あけましておめでとうございます🎍
今年もどうぞよろしくお願いします
白菜チヂミも家族と楽しんでまた違う正月の気分でしたね。
嬉しいです。
子供たちもきっとトック！好きだと思います。
だし汁の取り方がわからなかったので、とても助かりますー！！
家族でヨンジョンさんトックのお正月にします❤️
あ～～トック良いですね！そろそろトック食べる時期、、私も頼まなくちゃ！
こんにちは。あけましておめでとう。
ヨンジョンちゃんのトック、とっても美味しそう！
私は日本の餅より、韓国のトックやトッポギの方が好き。昔は韓国人だったのかな？ってぐらい韓国料理が好きなの。
私も心を込めて作ってみるよ〜
今年も動画楽しみに待ってます♪
ひとさん、あけましておめでとうございます🎍
今年もどうぞよろしくお願いします😊
トック、美味しいですよね。
私は！日本の磯辺焼き～大好きです。
餅の種類が違いますからね。
日本の友達もトッポキマニア～いますよ！（笑）
心こめて～良いですね！👍
👍 Great 👍
本格的に教えて下さるので有り難いです。
Blue Mountainさん～いつも真剣に見てくださってその中で楽しんでくださって
ありがとうございます。
褒め伸びタイプヨンちゃん元気頂きました！！
明けましておめでとうございます。😃
今年もヨンジョンさんの動画を沢山見て、韓国料理頑張ります。
宜しくお願いします🙇⤵️
Weedさん～あけましておめでとうございます🎍
こちらこそ、
今年もどうぞよろしくお願いします
一緒に楽しんでくださって何よりです
知らない韓国料理！定番の韓国料理はもっと美味しい！楽しみましょうね。
いつも、ありがとうございます。😊
새해 복 많이 받으세요. 今年も宜しく、美味しい、楽しい動画お願いします 年末コシヒカリのトック買ったので作ってみたいです 正月からヨンちゃんの元気一杯の動画見られて、いい年になりそう お教室、再開出来たら是非行きたいです 早く再開してくれるといいな、今はじっと我慢の時 それだけにお教室に行く事かんがえるだけでワクワク😃💕です いまは動画だけでもとても嬉しく、楽しみの一つです 昨日久々に家族揃ってのご飯 初めてのキムチ、みんなが美味しい～✌️って大成功でした 持って行かれたので又作ります🎵
松木さん～～새해 복 많이 받으세요. 🥰🥰
こちらこそ、
今年もどうぞよろしくお願いします！！
今年も松木さんのコメントも楽しみにしております。💛
コシヒカリのトック！すごく美味しいですよね！！
私も通販でよくちょっと高めのコシヒカリ買ってますが、、のご腰がぜんぜん違うほど！違いましたね。
教室いらっしゃる事すごく楽しみにしております。
教室は自分のカラー自分の理想な場所なので
妥協出来ないですよね😊
完全に晴れる日まで！！グンと我慢ですね。
皆さんが手でおかずを摘まんで食べたり！
マスクなしで気を遣わず大きな声で笑ったり、
あっちごっちうちの居間を回ったくださる事が
大好きなので
砂粒ほどの妥協も出来ないですね。
ころなーが完全に終息したら思いきり爆発楽しみましょうね！
새해 복 많이 받으세요 ~~~㊗️
いつも温かく楽しいお料理をありがとうございます😊
久しぶりに韓国のお正月バージョンも食べたくなりました。떡 を買いに行きます〜〜
北海道からです。雪降ってる☃️
Michiyo Shinoharaさん～あけましておめでとうございます🎍
새해 복 많이 받으세요 😊💛
韓国語も上手な方で韓国料理も詳しいオラー！👏チャチャチャチャ✨
さすが
Michiyo Shinoharaさんですね！
今年も一緒に一部は
韓国料理で笑ったり幸せ感じたり、頑張る力もらったり、
楽しみましょうね。
韓国もゆきが降ってました～＾
東京だと雪がみたい、、と思う冬ですが、、
北海道は雪がすごくてたまには心配になります。
皆様雪には慣れてると思いますが、
風邪など引かないようお身体暖かくしてくださいね。
（トック作りましょう～😊）
あけましておめでとうございます。
詳しいトックの作り方ありがとうございます。
今度、作ってみます😋
なぎゆうさん～あけましておめでとうございます🎍
トック美味しく作って下さいね。
最近、本当にトックがとこでも買えるので嬉しいです😊
새해 복 많이 받으세요~😊
좋은 일들만 가득한 한해가 되시길 바랍니다!!
トックのレシピありがとうございます💕
さっそく作ってみまーす‼️😆
sang723cokrさん～あけましておめでとうございます🎍
한국말도 이쁘게 잘하시네요
sang723cokrさんも今年は沢山笑えてキラキラ輝く一年になりますように🌹
トック～正月味！お気に入りになりますように😊
새해 복 많이 받으세요. 🧧
なかなか韓国にも行けないので 動画を見ながら韓国料理を作ってみます！
今年も よろしくお願いします😊
やなもりさん～あけましておめでとうございます🎍
새해 복 많이 받으세요💛
本当に昨年はまさか、、、で今年も今からも期待が薄くなっていて、、
家で韓国料理を、、楽しみましょうね。
行きたいですね～～～～～😢 心の叫び
こちらこそ、今年もやなもりさんと話を楽しみにしてます。😊
새해복많이바드세요❣️
ヨンジョン先生今年も宜しくお願いします
お正月トックの作り方初めて知りました！是非作って見ます❣️
どんキムチさん！새해복많이 받으세요
こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします
正月トック簡単で美味しく見えませんか？😊
暖かってお代わりしたくなる優しい餅スープです。
トック最近はスーパーでも見かけてます。
韓国・中国調味料コナーなどでもしかしてあるかもしれないです
トックって美味しいですよね！！うちは大家族なので大きい鍋に鶏を丸々入れて出汁を作ってます☺️来年が楽しみです！！
鶏だしを作る方も多いですよね。
想像するだけで豪華で美味しいそうです。
あけましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします。
トックは家に常備してあります😊
簡単な材料なので、ぜひ作ってみます❗
きゅうさん～あけましておめでとうございます🎍
さすが！！ですね。
私も長男がすごくトックが好きなので季節関係なく
朝トック良く作ってます！！
牛肉トック、きっときゅうさん好きだと思います。😊
明けましておめでとうございます🎍
韓国のお雑煮スープ、初めて知りました！
シンプルでとても美味しそうですね🤤
今度作ってみます！
むむむちえもんさん～あけましておめでとうございます🎍
今年もどうぞよろしくお願いします
トック知らなったですね！！
とても美味しいですよ～～～良かった！この機会でトックと出会って
むむむちえもんさんが好きな味だと思いますので！是非～～
最近は日本のスーパーでも見かけてます。
韓・中食材が置いてある所にトック置いてるスーパー多くなりました！！
あけましておめでとうございます
お正月第1弾はやっぱりトックだった〜♡
私は牛肉そのままは苦手なので鶏肉でやってみようかと思います！世界中の人が幸せになれるよう祈りながらスープが白くなるまで보글보글煮込んでから食べますね！
今年も先生の動画楽しみにしてますね♡
あらためまして
새해 복 많이 받으세요〜🎶😊🙏
ソフィアさん～あけましておめでとうございます🎍
鶏肉でも美味しいですね！！淡白で良いと思います。
なんって！素敵なコメントでしょう、
【世界中の人が幸せになれるよう祈りながら】
本当に、、世界中が疲れた一年でしたね、、、
今年は花火見たいですね！！
ソフィアさんも！！
새해 복 많이 받으세요〜💛
トックの動画、嬉しいです～😋先週一度作りましたが今までの自己流トックとは別次元の味、食感で感動でした‼️今日また家族からのリクエストを受けて作りました。
Yoshie Hanakiさん～
嬉しいです！！！きっとYoshie Hanakiさんが今まで作ったトックも美味しいトックだったと思います。
それと又違う味のトックを発見したのは新鮮で楽しいですね。
うちも今日はゴムタンスープにトック入れて食べました！
もちろん！米の旨みが出るようによく煮込んで食べてました。
体が底まで温まる味が感謝の気持ちに変わる味です！
本場のトック！これからも沢山作って下さいね！😊
@@kankoku_ryouri ゴムタンスープのトックも美味しそうですね❗この間先生が紹介されていたゴムタンスープの素買ったので今度作ってみます。私が今まで作っていたトックは…あまり美味しくなかったそうです😅
ヨンジョンさん明けましておめでとうございます🐄🐄
今年も宜しくお願いします。
トックは食べやすいし色々なスープに入れれるし、調理しやすくて大好きです！！
xoxo cat xoxoさん～あけましておめでとうございます🎍
昨年、沢山の温かいコメント本当にありがとうございます。
こちらこそ、
今年もどうぞよろしくお願いします💛
やっぱり！！！トックの活用が完璧なxoxo cat xoxoさんですね！！
うちもいろんな所に本当に何でもあり？のように使ってます。ヒヒヒ😊
先生、今年もよろしくお願いします🙇
トック💕
大好きで、よくワカメスープに入れたりグラタンに使ってみたりしています。韓国のお正月に食べるトックは初めて知りました🙂
椎茸買ってきて作ってみます😀
このみさん～あけましておめでとうございます🎍
こちらこそ、
今年もどうぞよろしくお願いします
うちもです！！
わかめスープや
エビチリにもよく入れてます。
ダッガルビもトックの方が薄くて好き、、ふふ
中華のふかひれスープ（レトルト食品）にもすごく会いますよ
子供たち、、、、カップラーメンにも入れてました🤣
正月トックが一番美味しいと思います～～～～👍
ヨンジョン先生～明けましておめでとうございます🎍
トック…トッポギ…冷凍庫に眠ってます😋
日本のお餅はのびるので、喉に詰まらないか心配で、小さな子供達にはトックが食べやすいです😋ホッとするような優しい味付けですね🤗キムチも沢山作ってあるので☺️さっそく作ります🤩
haibi nunaさん～あけましておめでとうございます🎍
トック冷凍 なら2時間ほど水に浸けてから作って下さいね😊
良く煮込んでも硬く芯が残る時が多いので
しっかりとっくに水分補給出来るように！！事前に水付け
よろしくお願いします！！
トックは喉に詰まる心配がなく良いですね。
餅の伸びがすごく魅力で私も気を付けながらも日本の餅も
常備してます😊
正月牛肉トック～お気に入りになりますように💛
明けましておめでとうございます❗
トック、大好きなので絶対に作ります。ありがとうございます🍀
去年、トンチミをマスターしました☺️👍冬のトンチミもあるのですか？ぜひ、教えて下さい🙇⤵️
いつも楽しく拝見しています。
今年もステキな１年になりますように✨
ろこちゃん～あけましておめでとうございます🎍
トック！飽きないし、あればどこでも入れたくなる餅ですね。
トックが大好きなろこちゃんにコメント頂いて嬉しいです😊
お～～トンチミ！（夏簡単バージョン）美味しいでしょう～～
冬トンチミ！やりましょうね！！
コロナ―の影響で甘口青唐辛子が日本に入ってこなくて、、😢
手に入ったらすぐに冬のドンチミ作りたいです！！
こんにちは～☺️
トック❗ものすごく簡単なんですね～👏
今年は、お節もお雑煮も何も作らなかったので😅トック食べたくなりました～👍煮干しって大事ですよね‼️私は煮干粉をお味噌汁にちょっとだけ入れるんですけど深みが全然違いますよね😁韓国料理は体に良いものばかり！パンチが効いてて大好きです😋韓ドラを観ながらゴロゴロ正月🎍です☺️先生🎽エプロン素敵ですよ👍
私も欲しい～👋😃✨
アンニョ～ン
ボンドガールさん～トックめちゃ簡単ですよ～😁
煮干しだし汁は当たり前に家から出されるもので
どこも家も煮干しだし汁はあった気がします。
落ち着く香り味で酢ね。
朝どらゴロゴロ最高じゃないですか！！
私はまだ子供が手がかかるのでバタバタな正月です。
成長期の二人なので朝ごはん食べたら 昼後は！お風呂
夜ごはん！ですね
今を楽しみます！！
いつか私も朝ドラ見ながらゴロゴロ楽しみにしておきます😊
ヨンジョン先生、明けましておめでとうございます😊それぞれの国のお正月料理 違いますものね。でも一年、また健康でありますようにと 願いは同じ。今年も健康に過ごせるようにヨンジョン先生のお料理頑張って作ります❗
mimisanさん～ハッピー💛です。
縦続きmimisanさんのコメント二つも頂きました。
忙しいのに、、本当にありがとうございます。
私も日本で初めて家庭の正月をみて韓国と違って新鮮でした
第一印象はご馳走があり過ぎ！とワクワクしてました。
お節料理っと決まった料理と言え、豪華だった思いが、私、、ってすごい良い所に嫁に来たな、、と嬉しくなった正月でした （笑）
韓国の正月は奥さん、嫁さんはキッチンからなかなか出れないほどずっと忙しい風景氏がなかったので、、
そうですね。
大事な家族お世話になった数えきれない周りの方々ご縁の方が幸せに居られますよに
明日の昼見ながら作りますね。調味料は全て韓国の揃えてます😊✨✨ダシダも3種ありますよぉ〜コリアンマートが近所にできたので。楽しみです‼️
石川さん～羨ましい！！韓国マートがありますか！！うわ、、欲しい！
韓国料理もう！心配ないですね！😉
@@kankoku_ryouri 心配は調理法だけなので、先生の見てレパートリー増やしたいです。昼ごはん作りました。最高に美味しかったです💕ありがとうございます😊✨✨
今は亡きハルモニがニボシからつくってくれてました。ホントにオイシイ。トックを買って作ってみます。チャンネル登録SNSのXに共有させてもらいました。❤
トック、私も煮干し出汁が1番好きです。
温まるし、飽きないし、ぜひハルモニの味作ってみてくださいね☺️
あけましておめでとうございます❤️
うちはお正月に食べるトックに鶏肉入れてました‼️韓国も、育ったおうちによって作り方ちがうんですか❓
私は牛肉が好きだから先生の作り方で作りますね👍
yuko hirokawaさん～あけましておめでとうございます🎍
お～鶏肉多いですよね。
教室でも在日の方は鶏肉入れる方がほとんどでした！！
どうでしょうね、、
鶏肉は正直日本来て、教室をしながら在日の方から初めて聞きましたが、
地方は少し違う具もあると思います。
自分が韓国に居た時の25年間は
どこでも牛肉で正月トックを作ってました。
それはソウルと京機道はそうでしたね。
かなり昔お世話になったことのあるハルモニから御馳走になった正月トックは白一色でした。
具材はトック、帆立貝、蟹足の身、白身魚のつみれ、白葱、エリンギ、卵白の薄焼きだったと記憶しています。
スープも淡い乳白色でした。これは貴姉と同じくトックから出だしたものだったかも知れません。
韓国の伝統的正月トックだけは彩を一切取らず白一色で身を清めその年の抱負を願掛けする食べ物だと聞いてました。
伝統は進化して変遷しているようですね。
地方によっても作り方が使ったりします＾＾
そしてゴムタンにトックを作る方も多いですし、
鶏ガラで出汁を取る方もいらっしゃると思います。
風習や場所小さくは家庭でも
で少しずつスタイル違う気がしますね。
明けましておめでとうございます。久しぶりにコメントしますがヨンジョン先生の動画は欠かさず拝見していました。ヨンジョン先生のレシピは日常、家庭で食べるレシピが多いのでとても作りやすいです。またヨンジョン先生のお人柄が大好き。今回はお正月らしくトックのレシピですね。わたしはトックが大好きでうちには常時ストックしています。それでご質問なんですが日本のお餅は水で洗ったり浸したりしませんが、なぜトックはお水に浸したり洗ったりするのですか？その必要性を教えていただきたいです。それとトックのスープにもニンニクヲ入れるんですね。韓国のお料理はどんなものにもニンニクが入るんだなと今更ながらビックリしています。
長くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願いします。ヨンジョン先生にとって良い年である事を祈っております。
追伸、大根の美味しい季節になりましたね。ヨンジョン先生のレシピのカクテキが美味しく出来ていつも作っています。
こすぎあきさん～あけましておめでとうございます🎍
今年もどうぞよろしくお願いします
トックは工場で洗わない方も多いと思いますが、
一応工場生産なので韓国の母たちは一度さらっと洗って使います。
特に、長く保存したものは冷凍したものは特に
乾燥していてそのまま煮込んでも芯が残る時が多いです。
それで古い物は水にしっかり漬けて水分を含むようにしてますね。
新しい物ならそのまま作っても大丈夫だと思います。少し
匂いしませんか？
腐らない薬？特にソンハクの鶴のブランドの物とかは
ボンドのようなにおいがするので洗ってから作った方が断然トックの風味に邪魔がないです。😊
だし汁は冷蔵庫でどのくらい日持ちしますか？
きゅうさん～だし汁は（和風だしもそうですが）3日までですね、、
風味が変わります
もし不安ならジップロック入れて冷凍してくださいね。
日本のお雑煮も良いですが・・時にはこのトックでもおいしそう～～～。ヨンジョンさん・・・あけましておめでとうございます。今年も楽しくて私にも作れる。お料理を教えてくださいね。よろしくお願いいたします
シャキミユキさん～あけましておめでとうございます🎍
こちらこそ、
今年もどうぞよろしくお願いします
そうですよね～～お雑煮も大々好きです！トックもやっぱり大好きです！
両方楽しめる日本はやっぱり来て良かったですよ！😊
今年も
レアな韓国料理
家庭だけだった韓国料理！
えっ！5姉妹料理！も紹介しますね。
もちろん～～定番な韓国料理のレベルアップにも頑張ります！！
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。楽しく韓国料理を紹介してくださいね(^_-)-☆
새해 복 많이 받으세요. 올해도 즐겁게 한국 요리를 가르쳐주세요
頑人さん～あけましておめでとうございます🎍
こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします
올해는 즐겁게 유쾌하게 한국요리 같이 해주세용~~~
すごくわかりやすいです！ありがとうございます♪
美味しく作れました(^ー^)
トック！！食べたくなりました。
牛肉トック美味しいので是非！作ってみてくださいね。