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ブゴック好きです。韓国料理美味いの多いんだよな
ありがとうございます！！ブゴック癒されますよね😊
ヨンジョンさん、こんにちは。今回のプゴックでヨンジョンさんのレシピ４品目の韓国料理を今回も作りましたよ～。（トッポギ、ワカメの酢の物、味噌チゲ、プゴック）韓国料理が作りたくて調味料は全て韓国の物をそろえました。今回のプゴックもかなり美味しくできました。何度も作りたくて干しタラを300グラム注文して手元に沢山あるので、しばらく楽しみたいと思います。米のとぎ汁が良い味を出しますね。トッポキのときも煮詰めてとろみを出すとか、味噌チゲのジャガイモを煮くずすとか、ヨンジョンさんのコツが本当に参考になります。
素晴らしい、、本当に伝えたいことが届いてむねがいっぱいになります。難しい事一つもなく！ちょっとだけのコツがその本場の味を再現してくれますよね。これからも韓国料理に自信が出来るように私も届け続けますねどうぞよろしくお願いいたします🌸
ヨンジョン先生、お早うございます🌞いつもお世話になってます！今、先生のレシピで初ブゴクを作っていただいています❣️매우 맛있습니다〜😋💗💗💗五臓六腑に染み渡って癒されます〜♨️ポイントを分かり易く教えて下さったので美味しく出来ました✨🍲정말 감사합내다🙇🏻♀️💕
おはようございます。！ブゴックデビューうれしいです！！ブゴックは和食でもとても合うスープなのでどんどん美味しいスープは日本に広がってほしいです！体にも肌にも良いブゴック家にも干しタラはいつも冷蔵庫にあります！こちらこそ、美味しかった！とのコメント一番元気をもらいます。ありがとうございます🌹
二日酔いに効いて更に美味しいと聞いたら絶対に作らないと！
そうですよ～一石二鳥のスープ味も文句なし！！作らないと、、損ですよ😊
プゴクッ初めてソウルで食べたときの感動が忘れられず訪韓の度に食べてます。日本でも食べたい、自分で作れたらなぁ、とレシピ探して辿り着きました!!他のレシピも美味しそうなのでCH登録させて頂きました😊
ぜひ！家でも美味しくなります！ブゴック💞
うわーー。待ってました！今は韓国に行くことができないので、家で作って思いっきりゴクゴク飲もうと思います。ありがとうございました👍
ぽんてあさん！韓国行きたいですね～今年も我慢かもしれないですね。家でブゴック飲んで癒されましょうね。
リクエストしていたブコック‼️嬉しい❗️明日作ってみます‼️ありがとうございます😇
ブゴック 週末に癒されるスープになると思います！ぜひ作ってみてください
プゴクスープは大好きで、よく作っているのですが、お米の研ぎ汁はビックリです！🤩今回もありがとうございます。このレシピで、この週末作ってみたいと思います！
あさひさん、ブゴック作る方なら！新しいスタイルのスープが出来ると思います。作ってみてくださいね。重みがあるスープだと思います。😊
ヨンジョン先生～こんばんは😃🌃ブゴックスープ久しぶりに作りたくなりました😋スープに米のとぎ汁を使うの知らなかったです💦お豆腐も入れると美味しいですね😋
こんにちは！😊豆腐入れるの好きですよ～干したらの香りがする豆腐癒されます。韓国はチゲ↓↓↓↓↓スープ作る時にとぎ汁よく使います。栄養も味もグンと上がります😋
ヨンジョン先生、アンニョンハセヨ～。米のとぎ汁と煮干しと昆布なんですね!!今まで干したらだけでスープ作ってました😅これからはこの方法で作ります!!ありがとうございます😊母もブゴックッ大好きなので、今度実家帰った時に作ってみます。たくさん作って、二日目に溶き卵入れてクッパッにしよっと💜
アンニョンハセヨ 😊とぎ汁にすると栄養も味も良いので一石二鳥ですよね。スープは沢山作るともっと美味しくなります～2日間ブゴック飲んでも飽きないと思います。美味しいキムチと一緒に召し上がって下さいね。最愛の娘さんが作ってくれるとお母さん！1000倍元気出ると思います。
わぁ〜ヨンジョン先生！とっても美味しそう。なかなか外に出掛けたり出来ない時期ですから、おうちで 体に良いものをゆっくり食べたりしたいです☺️💕
mimisanさんが喜んで下さって遣り甲斐を感じます😊ありがとうございます。また2週間が我慢の時間になりますね。外食も無理なので家で美味しい料理作って気分アップさせましょうね。
さっぱりしておいしそうですね。美肌になるのも嬉しいです。でも今日は先生のレシピで小松菜のキムチ作ります😊
ちはさん！私も小松菜キムチ作りました。先週作ってあっという間になくなり、今日は2束😊小松菜の香りが好きです～～
ブゴックサウナ、入りたいです〜💦ヨンジョンさんの干しタラのカルグクスが好きでよく作りますが、ブゴックスープもきっと間違いない美味しさですね！😆早く作らなくちゃ！😙
ブゴックサウナ～良いでしょう！一緒に入るべしですけどねへへ😊家に干したらが常備されてると心強いですね！GWの時にでも是非！作ってみて下さいね。
作ってみたくなりました。
ぜひ！作ってみて下さいね。スープが美味しいですので！
アラツ〜、今、干しタラについてお答えもらたのにブゴックの動画がアップしたんじや〜。個人的、面白かったんです。😅
어쑤리さん～～～笑たまたまそうなりましたね。いつも見てくださってありがとうございます
ヨンジョンさんのレシピ最高です！米のとぎ汁を使うとは驚きました。とぎ汁も半分に分けて味を凝縮させる！今朝、簡単にそれもおいしく作ることができました。最強レシピ、ありがとうございました😊
小林さん！誉め言葉にすごく元気ももらいました。料理を共有して喜ぶコメントを頂くと裾分けした友人がとても喜ぶ顔が浮かぶので幸せです。ブゴック良いですよね～～
今日も ツヤツヤで美しいです☺️
やなもりさん～～褒めてくださってありがとうございます。めちゃくちゃ元気出ました。
今夜は干したらのスープに決まり👍エゴマ油で早速お試し😉
韓国の香りがあるえごま油で作ってみてくださいね。
干明太は韓国料理に欠かせない食材、スペインや欧州と違って北海道以外ではあまり調理しないので勉強になります。でも、しおダラか生か干物しか売ってねぇ~。上野に買い出し行こう。
メシクラウドさん、本当に手軽いに買えないので、紹介しながらも心が重いのが干明太ですね、通販でも送料高いですしね、、なのでいつも買う時に、干したらは買って常備してます
@@kankoku_ryouri 師匠、密漁ててもあるだよ。奥の手だから、後ろに手が廻ることもあるけど~
ヨンジョン先生、先生の動画を観るようになってからお料理にハマっています。とても楽しいです。米のとぎ汁がない時は、上新粉を溶いた水でも大丈夫でしょうか？すぐに作りたくなってしまって^_^
いつも楽しくみてくださってありがとうございます上新粉を溶いた水を入れるととろみが出ると思います、、普通に水でも美味しくなります😊
お待ちかねのプゴク、プゴク様の干したらが冷凍庫で眠ってます やっと活躍のときが来ました 挑戦しようと思ってたけど、チャレンジできないまま今日に至る状態でした 美容にも良いとなると早く作りた～い 友達が韓国に行った時に、あみの塩辛と一緒に食べると言ってたけど本当ですか？ あみの塩辛は常備してあるのだけど
松木さん～～常備されてるので焦らず疲れがない時に、作ってみて下さいね。はい！塩代わりにアミの塩辛を入れても良いですよ😊
今夜は干しタラのスープで決まり👍エゴマ油で作ってみよう😉
淑子さん！えごま油もあるんですね もっと美味しく出来ます。
先生に逢いたいと思っていたら、大好きなスープと共に会えて嬉しい。小○の餃子の皮、定期的に買いに行ってますよ。
え～～嬉しいです！どなたでしょう～～～恋しい、、早く会いたいですね。餃子皮、最近全然買いに行ってないです、、😢教室再開したら！！会いに来て下さいね🥰
とぎ汁で作るなんてビックリ( º_º )です！早速今夜 作ります💓💞 韓国に行った時初めて頂き、もう1回味わいたいと思ってたんです。ありがとう😊
韓国はスンドゥブチゲやテンジャンチゲなどもとぎ汁で作る方多いです栄養も味ももっと上がりますもの是非！作ってみて下さいね。ソウルの干したら専門店、、、私も又行きたいです！！
プゴックスープ作った事無いです(´;ω;｀)サッパリしていそうでまたまた作りたくなりました＊レシピ通りに来週作ってみます💛いとも素敵なレシピありがとうございます💛
ブゴックとても癒される味だと思います。クッパにしてもスープを飲み干した後の満足感 体がゆっくり休んだような気分になります。ぜひ！作ってみてくださいね。
こんにちは先生(*^^*)今日元気無かったからアップしてくれて凄く嬉しかったです(´；ω；｀)先生って料理だけじゃなくて、声とか笑顔とかお話聞いてるだけで人に元気を与えてくれますね。今日は特に嬉しかったです。お料理よりも先生の笑顔に感謝しました！気分切り替えて頑張れそう！(*^^*)エイエイオーーーーー❣ウリソンセンニム ハンサン カムサハムニダ(*^^*)❤
こあらさん～こちらこそ、コメント見て元気もらいました。動画をみて元気を出してくれる方が居ると思うと自分も頑張れる力をもらうので嬉しいです。お互いに元気もらって最高じゃないですか頑張りすぎないように！それも大事なコツかもしれないですね。😊
(目次)0:00 ブゴック作り方はじめ2:41 だし汁と材料紹介3:33 干したらの下ごしらえ3:57 野菜の切り方4:58 だし汁になる材料紹介5:22 ブゴック作りー一炒める・出汁取り7:12 ブゴック作りの仕上げ9:28 盛り付け&ご挨拶★材料干したら ー 40ｇ大根 － 150ｇネギ ー 30ｇ豆腐 ー 150ｇごま油 ー 大さじ1ニンニクおろし ー 小さじ1★だし汁材料とぎ汁 ー 1～1.2L煮干し ー 10g昆布 ー 5g★味付け料理酒 ー 大さじ1醤油 ー 大さじ1カナリ又はイワシエキス ー 大さじ1塩 ー 好みで合わせる【動画内容】日本でも人気が高い干したらスープ。二日酔いと美肌にも良いスープとして韓国の家では いつでも作れるように常備されてる干しタラです。韓国の専門店のように干したらの風味が強くてスープに深みがあり、複雑な旨味を感じる濁ったスープが本来の干しタラスープ皆さんが出来ます！
![[Korean food] 😊 How to make sundubu jjigae taught by a Korean food teacher 😊/translated subtitles](http://i.ytimg.com/vi/Mt7xn6I4QAo/mqdefault.jpg)
ブゴック好きです。
韓国料理美味いの多いんだよな
ありがとうございます！！ブゴック癒されますよね😊
ヨンジョンさん、こんにちは。
今回のプゴックでヨンジョンさんのレシピ４品目の韓国料理を今回も作りましたよ～。
（トッポギ、ワカメの酢の物、味噌チゲ、プゴック）
韓国料理が作りたくて調味料は全て韓国の物をそろえました。
今回のプゴックもかなり美味しくできました。
何度も作りたくて干しタラを300グラム注文して手元に沢山あるので、しばらく楽しみたいと思います。
米のとぎ汁が良い味を出しますね。
トッポキのときも煮詰めてとろみを出すとか、味噌チゲのジャガイモを煮くずすとか、ヨンジョンさんのコツが本当に参考になります。
素晴らしい、、本当に伝えたいことが届いてむねがいっぱいになります。
難しい事一つもなく！ちょっとだけのコツがその本場の味を再現してくれますよね。
これからも韓国料理に自信が出来るように私も届け続けますね
どうぞよろしくお願いいたします🌸
ヨンジョン先生、お早うございます🌞
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今、先生のレシピで初ブゴクを作っていただいています❣️
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五臓六腑に染み渡って癒されます〜♨️
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おはようございます。！
ブゴックデビューうれしいです！！ブゴックは和食でもとても合う
スープなのでどんどん美味しいスープは日本に広がってほしいです！
体にも肌にも良いブゴック
家にも干しタラはいつも冷蔵庫にあります！
こちらこそ、美味しかった！とのコメント
一番元気をもらいます。ありがとうございます🌹
二日酔いに効いて更に美味しいと聞いたら絶対に作らないと！
そうですよ～一石二鳥のスープ
味も文句なし！！作らないと、、損ですよ😊
プゴクッ初めてソウルで食べたときの感動が忘れられず訪韓の度に食べてます。日本でも食べたい、自分で作れたらなぁ、とレシピ探して辿り着きました!!他のレシピも美味しそうなのでCH登録させて頂きました😊
ぜひ！家でも美味しくなります！ブゴック💞
うわーー。待ってました！今は韓国に行くことができないので、家で作って思いっきりゴクゴク飲もうと思います。
ありがとうございました👍
ぽんてあさん！韓国行きたいですね～今年も我慢かもしれないですね。
家でブゴック飲んで癒されましょうね。
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ありがとうございます😇
ブゴック 週末に癒されるスープになると思います！
ぜひ作ってみてください
プゴクスープは大好きで、よく作っているのですが、お米の研ぎ汁はビックリです！🤩今回もありがとうございます。このレシピで、この週末作ってみたいと思います！
あさひさん、ブゴック作る方なら！新しいスタイルのスープが出来ると思います。
作ってみてくださいね。重みがあるスープだと思います。😊
ヨンジョン先生～こんばんは😃🌃
ブゴックスープ久しぶりに作りたくなりました😋スープに米のとぎ汁を使うの知らなかったです💦お豆腐も入れると美味しいですね😋
こんにちは！😊
豆腐入れるの好きですよ～干したらの香りがする豆腐癒されます。
韓国はチゲ↓↓↓↓↓スープ作る時にとぎ汁よく使います。
栄養も味もグンと上がります😋
ヨンジョン先生、アンニョンハセヨ～。
米のとぎ汁と煮干しと昆布なんですね!!
今まで干したらだけでスープ作ってました😅
これからはこの方法で作ります!!ありがとうございます😊
母もブゴックッ大好きなので、今度実家帰った時に作ってみます。
たくさん作って、二日目に溶き卵入れてクッパッにしよっと💜
アンニョンハセヨ 😊
とぎ汁にすると栄養も味も良いので一石二鳥ですよね。
スープは沢山作るともっと美味しくなります～2日間ブゴック飲んでも飽きないと思います。
美味しいキムチと一緒に召し上がって下さいね。
最愛の娘さんが作ってくれるとお母さん！1000倍元気出ると思います。
わぁ〜ヨンジョン先生！とっても美味しそう。なかなか外に出掛けたり出来ない時期ですから、おうちで 体に良いものをゆっくり食べたりしたいです☺️💕
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また2週間が我慢の時間になりますね。
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さっぱりしておいしそうですね。美肌になるのも嬉しいです。でも今日は先生のレシピで小松菜のキムチ作ります😊
ちはさん！私も小松菜キムチ作りました。先週作ってあっという間になくなり、
今日は2束😊小松菜の香りが好きです～～
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一緒に入るべしですけどねへへ😊
家に干したらが常備されてると心強いですね！GWの時にでも是非！作ってみて下さいね。
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ぜひ！作ってみて下さいね。スープが美味しいですので！
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今朝、簡単にそれもおいしく作ることができました。最強レシピ、ありがとうございました😊
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干明太は韓国料理に欠かせない食材、スペインや欧州と違って北海道以外ではあまり調理しないので勉強になります。
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ヨンジョン先生、先生の動画を観るようになってからお料理にハマっています。
とても楽しいです。
米のとぎ汁がない時は、上新粉を溶いた水でも大丈夫でしょうか？
すぐに作りたくなってしまって^_^
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松木さん～～常備されてるので焦らず疲れがない時に、作ってみて下さいね。
はい！塩代わりにアミの塩辛を入れても良いですよ😊
今夜は干しタラのスープで決まり👍エゴマ油で作ってみよう😉
淑子さん！えごま油もあるんですね もっと美味しく出来ます。
先生に逢いたいと思っていたら、大好きなスープと共に会えて嬉しい。
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え～～嬉しいです！どなたでしょう～～～
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餃子皮、最近全然買いに行ってないです、、😢
教室再開したら！！会いに来て下さいね🥰
とぎ汁で作るなんてビックリ( º_º )です！早速今夜 作ります💓💞 韓国に行った時初めて頂き、もう1回味わいたいと思ってたんです。ありがとう😊
韓国はスンドゥブチゲやテンジャンチゲなどもとぎ汁で作る方多いです
栄養も味ももっと上がりますもの
是非！作ってみて下さいね。
ソウルの干したら専門店、、、私も又行きたいです！！
プゴックスープ作った事無いです(´;ω;｀)
サッパリしていそうでまたまた作りたくなりました＊レシピ通りに来週作ってみます💛
いとも素敵なレシピありがとうございます💛
ブゴックとても癒される味だと思います。クッパにしてもスープを飲み干した後の満足感 体がゆっくり休んだような気分になります。
ぜひ！作ってみてくださいね。
こんにちは先生(*^^*)今日元気無かったからアップしてくれて凄く嬉しかったです(´；ω；｀)
先生って料理だけじゃなくて、声とか笑顔とかお話聞いてるだけで人に元気を与えてくれますね。
今日は特に嬉しかったです。お料理よりも先生の笑顔に感謝しました！気分切り替えて頑張れそう
！(*^^*)エイエイオーーーーー❣ウリソンセンニム ハンサン カムサハムニダ(*^^*)❤
こあらさん～こちらこそ、コメント見て元気もらいました。
動画をみて元気を出してくれる方が居ると思うと自分も頑張れる力を
もらうので嬉しいです。
お互いに元気もらって最高じゃないですか
頑張りすぎないように！それも大事なコツかもしれないですね。😊
(目次)
0:00 ブゴック作り方はじめ
2:41 だし汁と材料紹介
3:33 干したらの下ごしらえ
3:57 野菜の切り方
4:58 だし汁になる材料紹介
5:22 ブゴック作りー一炒める・出汁取り
7:12 ブゴック作りの仕上げ
9:28 盛り付け&ご挨拶
★材料
干したら ー 40ｇ
大根 － 150ｇ
ネギ ー 30ｇ
豆腐 ー 150ｇ
ごま油 ー 大さじ1
ニンニクおろし ー 小さじ1
★だし汁材料
とぎ汁 ー 1～1.2L
煮干し ー 10g
昆布 ー 5g
★味付け
料理酒 ー 大さじ1
醤油 ー 大さじ1
カナリ又はイワシエキス ー 大さじ1
塩 ー 好みで合わせる
【動画内容】
日本でも人気が高い干したらスープ。二日酔いと美肌にも良いスープとして
韓国の家では いつでも作れるように常備されてる干しタラです。
韓国の専門店のように干したらの風味が強くてスープに深みがあり、複雑な
旨味を感じる濁ったスープが本来の干しタラスープ
皆さんが出来ます！