안녕하세요 ~^^ 우유를 많이 넣으셨다는거죠? 그럼찹쌀가루를 더 넣으셔야하는데 ᆢ 우유를 얼만큼 더 넣으신줄 몰라서 어떻게 말씀을 드려야할지 모르겠네요.^^;;; 일단 수분이 많이 들어가면 습식보다는 건식찹쌀가루를 넣는 것이 빨리 잡힙니다. 반죽을 많이 하신게 아니라면 다시 하시는게 나을지도 모르겠어요. 반죽이 질어지면 크럼블 바삭한 맛이 덜해져서요.
@@윤재원-i3l 제가 어제 질문하신 것을 다시 생각해 봤는데요, 혹시 계량을 잘못하신게 아닌데도 찰떡부분이 질척거린다면 충분히 덜 구워져서 그럴 수 도 있거든요. (이렇게 되면 쌩 쌀맛이 조금 나요) 그럴때는 낮은 온도에서 5분 더 구워주시면 됩니다. 오븐마다 열이 잘 도는 오븐도 있고 온도가 조금 낮은 오븐도 있고 해서요. 아무쪼록 다음번에는 성공하시길 바라요 ^^ (베이킹하다 생각나서 다시 몇 자 적어봐요. ^^)
이거 너무 맛있어요!! 흑임자 가루 산 기념으로 뭐를 할까 찾다가 쇼츠에 이게 딱 나오는거 있죠ㅠㅠ 만들어서 가족들이랑 나눠 먹었는데 다 너무 맛있다고 하고 언니는 또 만들라고 그러네요!!ㅋㅋ 글루텐 프리지만 저는 박력 쌀가루를 그냥 박력분으로 대체했습니다 건식 찹쌀가루를 사용해서 설명란에 적힌대로 물을 3대7 비율로 더 추가해주고 휴지도 줬는데 영상에서 본 거보다 더 반죽이 걸쭉하네요😮 저는 물을 액체재료랑 섞어서 넣었는데 그게 문제였을까요? 그래도 너무 맛있게 잘 나왔습니다
피드백 감사합니다 ~~❤^^ 사실 이 거 레시피를 여러번 손보느라 화면보다는 찰떡반죽이 좀 더 걸쭉할거예요 엄청 예리하시네요. 그 차이를 알아보시다니요 . 대단하세요~👍 (그리고 반죽온도가 따듯하면 더 묽어보이기도 해요~^^) 여하튼 반죽농도 때문에 고민하셨다니 죄송해요😅 다음주도 즐거운 한 주 되시길 바랍니다.
![[인기만점 찹쌀 베이킹] 귀욤귀욤 소시지 구움 찰떡! 쫀득하고 맛있는 글루텐프리 간식! 고소고소 짭쪼름!](http://i.ytimg.com/vi/zUYRq2Va82Y/mqdefault.jpg)
![KSI - Dirty [Official Visualiser]](http://i.ytimg.com/vi/VoDh1h1dPUE/mqdefault.jpg)
Now everybody falls in love with rice🍚😄 , you are master of rice cakes🙏.
Thank you! It's an honor!
요곤 도전해봐야겠네요. . 취향저격입니다
맛있게 만들어 드세요~^^
맛있어요~😊
😍
오~~예~~~!!!^^
쫄깃쫄깃
너무너무
맛있겠어요~^^
러브님 찐 팬이예요^^
따라하지 못하지만
맛있는 영상 감사해요^^
아이고~ 부끄럽습니다.
응원해주셔서 진심으로 감사드립니다 ^^♡♡♡
러블리하고 맛있는 영상 잘 봤어요 ~ 마치 팥시루떡 같아요~ ^^
감사합니다. ^^ 팥시루떡도 한 번 해볼까봐용~ ^^
식구들 모두 맛나다고 합니다.😊
우와~~피드백 감사합니다.^^♡
햇쌀마루 실온 보관 찹쌀가루를 넣으려면 건식 찹쌀가루로 간주해서 만들어야할까요?
네~맞습니다. 실온보관하는 물기 없는 찹쌀가루(햇쌀마루 찹쌀가루)가 건식찹쌀가루입니다.^^
@@luvbaking4729 감사합니다 !! ㅎㅎ
안녕하세요~
쌀가루 레시피 찾다가
알게되서 잘 보고 있어요ㅎㅎ
다름이아니라 구웠는데
떡이 질척거려서..
물을 좀 초과해 넣은거 같은데
복구가능할까요??
안녕하세요 ~^^
우유를 많이 넣으셨다는거죠?
그럼찹쌀가루를 더 넣으셔야하는데 ᆢ
우유를 얼만큼 더 넣으신줄 몰라서 어떻게 말씀을 드려야할지 모르겠네요.^^;;;
일단 수분이 많이 들어가면 습식보다는 건식찹쌀가루를 넣는 것이 빨리 잡힙니다.
반죽을 많이 하신게 아니라면 다시 하시는게 나을지도 모르겠어요.
반죽이 질어지면 크럼블 바삭한 맛이 덜해져서요.
@@luvbaking4729
답 감사해요ㅎㅎ
근데 이미 구워버려서ㅠ
크럼블은 괜찮게되서
그냥 찹쌀부분은 아깝지만
떼어내고 먹을려구요
@@윤재원-i3l 아이구 아깝네요. ^^; 맛있게 드세요~~
@@윤재원-i3l 제가 어제 질문하신 것을 다시 생각해 봤는데요, 혹시 계량을 잘못하신게 아닌데도 찰떡부분이 질척거린다면 충분히 덜 구워져서 그럴 수 도 있거든요. (이렇게 되면 쌩 쌀맛이 조금 나요) 그럴때는 낮은 온도에서 5분 더 구워주시면 됩니다. 오븐마다 열이 잘 도는 오븐도 있고 온도가 조금 낮은 오븐도 있고 해서요. 아무쪼록 다음번에는 성공하시길 바라요 ^^ (베이킹하다 생각나서 다시 몇 자 적어봐요. ^^)
이거 너무 맛있어요!! 흑임자 가루 산 기념으로 뭐를 할까 찾다가 쇼츠에 이게 딱 나오는거 있죠ㅠㅠ 만들어서 가족들이랑 나눠 먹었는데 다 너무 맛있다고 하고 언니는 또 만들라고 그러네요!!ㅋㅋ 글루텐 프리지만 저는 박력 쌀가루를 그냥 박력분으로 대체했습니다
건식 찹쌀가루를 사용해서 설명란에 적힌대로 물을 3대7 비율로 더 추가해주고 휴지도 줬는데 영상에서 본 거보다 더 반죽이 걸쭉하네요😮 저는 물을 액체재료랑 섞어서 넣었는데 그게 문제였을까요? 그래도 너무 맛있게 잘 나왔습니다
피드백 감사합니다 ~~❤^^
사실 이 거 레시피를 여러번 손보느라 화면보다는 찰떡반죽이 좀 더 걸쭉할거예요
엄청 예리하시네요. 그 차이를 알아보시다니요 .
대단하세요~👍
(그리고 반죽온도가 따듯하면 더 묽어보이기도 해요~^^)
여하튼 반죽농도 때문에 고민하셨다니 죄송해요😅
다음주도 즐거운 한 주 되시길 바랍니다.
혹시 크림치즈버터는 어떤제품 사용했는지 알수있을까요?
생크림은 동물성 식물성 어떤거사용해야하나요?
크림치즈는 아무거나 사용하셔도 됩니다.
저는 앵커제품(가성비가 좋죠~^^) 사용했어요.
생크림은 동물성입니다.
@@luvbaking4729답변주셔서 넘넘 감사합니다
이쪽은 완전초보라 뭘구매해야될지 모르겠더라구요
@@바비-b4f 네~ ^^ 크림치즈케이크 같은 건 필라델피아나 끼리를 사용하는게 좋은데요, 여기에는 앵커크림치즈를 사용하셔도 됩니다. ^^ 그냥 드시기에도 산미가 덜하다 싶으면 레몬즙 조금 넣어 믹싱해 드시면 맛있어요,.
그렇죠 처음에는 진짜 막막하죠~~ ^^ 이거 저거 써보시다보면 제품마다 특성이 느껴지실거에요. 음.. 리뷰 찾아보는것도 도움이 되실거예요. ^^@@바비-b4f
안녕하세요 ! 레시피 g 똑같이 습식도 해보고 간식도 해봤는데 반죽이 둘다 영상처럼 묽지않고 떡져요 .. 어떡해야하나요 ?
안녕하세요 ~ 크럼블 반죽이 떡진다는거 맞나요? 버터, 설탕,아몬드가루,쌀가루, 찹쌀가루, 흑임자가루 갈아놓고, 그 다음 거기에 물엿, 우유 소금 넣어서 섞은것 맞나요?