Black sesame glutinous rice crumble pie/

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  • Опубликовано: 9 ноя 2024

Комментарии • 29

  • @연자김-z5m
    @연자김-z5m Год назад +3

    오~~예~~~!!!^^
    쫄깃쫄깃
    너무너무
    맛있겠어요~^^
    러브님 찐 팬이예요^^
    따라하지 못하지만
    맛있는 영상 감사해요^^

    • @luvbaking4729
      @luvbaking4729  Год назад

      아이고~ 부끄럽습니다.
      응원해주셔서 진심으로 감사드립니다 ^^♡♡♡

  • @Moonmun1626
    @Moonmun1626 11 месяцев назад +1

    Now everybody falls in love with rice🍚😄 , you are master of rice cakes🙏.

  • @김선경-v4q
    @김선경-v4q Год назад +2

    러블리하고 맛있는 영상 잘 봤어요 ~ 마치 팥시루떡 같아요~ ^^

    • @luvbaking4729
      @luvbaking4729  Год назад

      감사합니다. ^^ 팥시루떡도 한 번 해볼까봐용~ ^^

  • @나도할수있다-b3y
    @나도할수있다-b3y Год назад +2

    식구들 모두 맛나다고 합니다.😊

  • @조은경-h1z
    @조은경-h1z Год назад +1

    요곤 도전해봐야겠네요. . 취향저격입니다

  • @wooyunchoi9483
    @wooyunchoi9483 Год назад +2

    맛있어요~😊

  • @떠띠
    @떠띠 Год назад +3

    이거 너무 맛있어요!! 흑임자 가루 산 기념으로 뭐를 할까 찾다가 쇼츠에 이게 딱 나오는거 있죠ㅠㅠ 만들어서 가족들이랑 나눠 먹었는데 다 너무 맛있다고 하고 언니는 또 만들라고 그러네요!!ㅋㅋ 글루텐 프리지만 저는 박력 쌀가루를 그냥 박력분으로 대체했습니다
    건식 찹쌀가루를 사용해서 설명란에 적힌대로 물을 3대7 비율로 더 추가해주고 휴지도 줬는데 영상에서 본 거보다 더 반죽이 걸쭉하네요😮 저는 물을 액체재료랑 섞어서 넣었는데 그게 문제였을까요? 그래도 너무 맛있게 잘 나왔습니다

    • @luvbaking4729
      @luvbaking4729  Год назад

      피드백 감사합니다 ~~❤^^
      사실 이 거 레시피를 여러번 손보느라 화면보다는 찰떡반죽이 좀 더 걸쭉할거예요
      엄청 예리하시네요. 그 차이를 알아보시다니요 .
      대단하세요~👍
      (그리고 반죽온도가 따듯하면 더 묽어보이기도 해요~^^)
      여하튼 반죽농도 때문에 고민하셨다니 죄송해요😅
      다음주도 즐거운 한 주 되시길 바랍니다.

  • @윤재원-i3l
    @윤재원-i3l Год назад +3

    안녕하세요~
    쌀가루 레시피 찾다가
    알게되서 잘 보고 있어요ㅎㅎ
    다름이아니라 구웠는데
    떡이 질척거려서..
    물을 좀 초과해 넣은거 같은데
    복구가능할까요??

    • @luvbaking4729
      @luvbaking4729  Год назад

      안녕하세요 ~^^
      우유를 많이 넣으셨다는거죠?
      그럼찹쌀가루를 더 넣으셔야하는데 ᆢ
      우유를 얼만큼 더 넣으신줄 몰라서 어떻게 말씀을 드려야할지 모르겠네요.^^;;;
      일단 수분이 많이 들어가면 습식보다는 건식찹쌀가루를 넣는 것이 빨리 잡힙니다.
      반죽을 많이 하신게 아니라면 다시 하시는게 나을지도 모르겠어요.
      반죽이 질어지면 크럼블 바삭한 맛이 덜해져서요.

    • @윤재원-i3l
      @윤재원-i3l Год назад

      @@luvbaking4729
      답 감사해요ㅎㅎ
      근데 이미 구워버려서ㅠ
      크럼블은 괜찮게되서
      그냥 찹쌀부분은 아깝지만
      떼어내고 먹을려구요

    • @luvbaking4729
      @luvbaking4729  Год назад

      @@윤재원-i3l 아이구 아깝네요. ^^; 맛있게 드세요~~

    • @luvbaking4729
      @luvbaking4729  Год назад

      @@윤재원-i3l 제가 어제 질문하신 것을 다시 생각해 봤는데요, 혹시 계량을 잘못하신게 아닌데도 찰떡부분이 질척거린다면 충분히 덜 구워져서 그럴 수 도 있거든요. (이렇게 되면 쌩 쌀맛이 조금 나요) 그럴때는 낮은 온도에서 5분 더 구워주시면 됩니다. 오븐마다 열이 잘 도는 오븐도 있고 온도가 조금 낮은 오븐도 있고 해서요. 아무쪼록 다음번에는 성공하시길 바라요 ^^ (베이킹하다 생각나서 다시 몇 자 적어봐요. ^^)

  • @_____tigre7485
    @_____tigre7485 Год назад +1

    햇쌀마루 실온 보관 찹쌀가루를 넣으려면 건식 찹쌀가루로 간주해서 만들어야할까요?

    • @luvbaking4729
      @luvbaking4729  Год назад

      네~맞습니다. 실온보관하는 물기 없는 찹쌀가루(햇쌀마루 찹쌀가루)가 건식찹쌀가루입니다.^^

    • @_____tigre7485
      @_____tigre7485 Год назад

      @@luvbaking4729 감사합니다 !! ㅎㅎ

  • @dddio-qh7oy
    @dddio-qh7oy 3 месяца назад

    안녕하세요 ! 레시피 g 똑같이 습식도 해보고 간식도 해봤는데 반죽이 둘다 영상처럼 묽지않고 떡져요 .. 어떡해야하나요 ?

    • @luvbaking4729
      @luvbaking4729  3 месяца назад

      안녕하세요 ~ 크럼블 반죽이 떡진다는거 맞나요? 버터, 설탕,아몬드가루,쌀가루, 찹쌀가루, 흑임자가루 갈아놓고, 그 다음 거기에 물엿, 우유 소금 넣어서 섞은것 맞나요?

  • @바비-b4f
    @바비-b4f Год назад

    혹시 크림치즈버터는 어떤제품 사용했는지 알수있을까요?
    생크림은 동물성 식물성 어떤거사용해야하나요?

    • @luvbaking4729
      @luvbaking4729  Год назад

      크림치즈는 아무거나 사용하셔도 됩니다.
      저는 앵커제품(가성비가 좋죠~^^) 사용했어요.
      생크림은 동물성입니다.

    • @바비-b4f
      @바비-b4f Год назад

      ​@@luvbaking4729답변주셔서 넘넘 감사합니다
      이쪽은 완전초보라 뭘구매해야될지 모르겠더라구요

    • @luvbaking4729
      @luvbaking4729  Год назад

      @@바비-b4f 네~ ^^ 크림치즈케이크 같은 건 필라델피아나 끼리를 사용하는게 좋은데요, 여기에는 앵커크림치즈를 사용하셔도 됩니다. ^^ 그냥 드시기에도 산미가 덜하다 싶으면 레몬즙 조금 넣어 믹싱해 드시면 맛있어요,.

    • @luvbaking4729
      @luvbaking4729  Год назад

      그렇죠 처음에는 진짜 막막하죠~~ ^^ 이거 저거 써보시다보면 제품마다 특성이 느껴지실거에요. 음.. 리뷰 찾아보는것도 도움이 되실거예요. ^^@@바비-b4f