(명절음식) 짜지 않고 부드럽고 맛있는 소고기 산적 만들기! 소고기산적 양념 만드는 방법 - 정말 맛있는 양념레시피! 소고기 핏물 제거, 소고기 다지기, 소고기 양념장
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 명절 음식 및 제사상에 올라가는
소고기 산적을 부드럽고 맛있게 만들어 보겠습니다.
백길월의 한식요리
gilwol-Beak's Korean food, K-food
재료.
소고기 등심 500g
송송 썬 쪽파 1 큰 술
양념.
간 배 1/2 종이컵
간 양파 1/2 종이컵
진간장 6 큰 술
물 3 큰 술
다진 마늘 1 큰 술
맛술 2 큰 술
소주 2 큰 술
후춧가루 약간
황설탕 2 큰 술
참기름 1 큰 술
올리고당 1 큰 술
( 1 종이컵 : 180ml 기준 커피 자판기용 작은 종이컵 사용 )
소고기 산적을 맛있게 드시고 건강하세요^^
요리 영상 끝까지 봐주셔서 감사합니다.
잘 보셨다면, 구독, 좋아요, 알림설정 부탁드립니다.
친정엄마처럼 알려드리도록 노력하겠습니다.
#명절음식 #소고기산적 #부드러운산적
어쩜 설명을 정확한 발음을 잘 천천히 말씀을!잘해주시네요! 이번 추석에 꼭 아려주신 방법으로 할려고 합니다 선생님! 감사합니다 ~♡♡
안녕하세요~^^
저도 감사합니다 🥰
추석명절을 가족들과 함께 즐겁고 행복하게 지내시고 좋은 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~🌹🍀🙏👏👍
산적 정말 좋아하는데 고기는 항상 사랑입니다~
감사합니다~^^
맛있는 양념으로 정성껏 만드는 산적이 맛도 좋아서 인기가 있죠!!
명절에 상차림 후에 맛있게 드시고 가족들과 즐겁고 행복하게 추석명절을 지내세요
좋은 일만 가득하시고요~~🍀🙏👍
정말 맛있겠네요
배운데로 만들어서 올 추석 명절에 가족과 함께 맛있게
먹을게요~감사합니다
안녕하세요^^
저도 감사합니다
말씀하신 것처럼 이번 추석명절에 만드셔서 가족들과 함께 맛있게 드시고 즐겁고 행복한 시간을 보내시고요
소망하시는 모든 일들도 다 이루셔서 늘 웃음꽃이 만발하시고 건강하시기를 기원합니다~~🍀🙏👍❤
감사합니다 ❤❤
저도 감사드립니다^^ 즐거운 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~👍🙏
진짜 맛있어요! 여지껏 따라한 레서피 중 가장 맛있게 만들었어요. 감사합니다 ❤
안녕하세요^^
맛있게 만들어 드시고 마음에 드셨다니 저도 기쁘고 감사드립니다 🥰
화창한 날씨에 즐겁고 행복한 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~🍀🙏👏👏👏👍
감사합니다
저도 감사드려요^^
즐겁고 행복한 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~🍀🙏👏👍🥰
감사합니다 ~!!❤
저도 감사드립니다^^
가족들과 함께 즐겁고 행복한 추석명절을 보내시고 늘 건강하세요~~👍🙏
귀에 쏙쏙~감사합니다!!!
안녕하세요^^
저도 감사합니다
추석명절을 가족들과 함께 즐겁고 행복하게 지내시고 좋은 일만 가득하셔서 늘 웃음꽃이 만발하시기를 기원합니다
건강하세요~~🍀🙏👏👍
@@백길월의한식요리 답글 고맙습니다~어제 오이피클 담갓습니다~♡
음악 아주 작게 ㅡ 등심산적 만들려고 요❤
감사히 잘 먹겠습니다!
• 양념 : 진간장6T. 물3T. 갈은배1/2컵. 갈은양파1/2컵. 다진마늘1T(제사땐 뺌). 맛술2T. 흙설탕(취향). 후추. 올리고당. 파. 참기름.
• 고기 : 핏물을 닦아내고 칼등으로 두드려준 고기에 양념 넣고 잘 버무려 3~4시간이상 하루정도 숙성시킴.
• 익히기 : 센불말고 은근히 구워야 안탐. 기름을두르고 키친타올로닦아낸 후라이펜에 고기와 양념을 같이 넣고 졸임.
안녕하세요~^^
저도 감사드립니다
맛있게 만들어서 드시고 좋은 일만 가득하셔서 늘 즐겁고 행복하시기를 바랍니다 건강하세요~~👍🙏
구워놓고 냉장고에 보관하면 몇일동안 먹을수있나용?? 굽지말고 양념에만 재운채로 냉장고에 보관하는게 더 오래갈까요??
안녕하세요^^
산적은 굽거나 그대로 보관하거나 기간은 5일 정도가 좋겠습니다
참고해주시구요
좋은 일만 가득하셔서 늘 즐겁고 행복하시길 바랍니다 건강하세요~~🍀🙏👏👍
명절음식이데. 마늘 들어가네요
안녕하세요^^
상에 올리는 음식에는 마늘을 빼고 드시는 음식에 마늘을 넣고 요리하시면 되시구요
만약 마음에 걸리신다면
마늘을 넣지말고 상에 올리셨다가 내린 다음에 마늘을 넣고 데워서 드세요~^^
🌸
안녕하세요^^
감사드려요
즐겁고 행복한 일만 가득하시고 건강하세요~~🍀🙏👍
저거…
꽃등심으로 하는데…
우리집은
제사에는 마늘 넣으면 안되지 않나요?
안녕하세요^^
명절 차례상에 올리는 산적에는 마늘을 넣지 마시라고 자막을 넣어 드렸답니다
참고해주시구요
즐거운 시간 보내시고 늘 행복하세요~~🍀🙏👏👍
자막도 감사하지만 자칫 놓칠 수 있는 부분은 말씀으로 해 주시면 더 감사하겠습니다~영상 감사합니다~~^^
선생님 한우로 해야하나요?
안녕하세요^^
소고기 산적은 한우로 하시면 좋겠지만 소고기 산적용이면 수입육으로 하셔도 괜찮습니다 🥰
즐거운 추석명절 행복하게 보내시고 늘 건강하세요~~🍀🙏👏👍
명절 제사 상에 는 못올리겠네요
마늘 제사상에 올리면 안되요
고기에 마늘 들어가네요
안녕하세요~^^
맞는 말씀이시구요
상에 올리는 음식에는 마늘을 넣지마시고
가족들이 드실 음식의 맛을 위해서 넣는다고 올렸는데 깜빡하고 그 자막을 넣질 못했네요
즐겁고 행복한 설명절을 보내시고 복많이 받으시고 올해도 건강하세요~^^
제사상에 올리는 산적도 이렇게 익혀서 올리나요?
ㄴ
ㅈㄷ
ㅌㅈㄷ
말씀처럼 영상데로 만드셔서 올리시면 되구요
맛도 좋답니다 👍🥰
즐거운 명절 상차림이 되시고 늘 행복하세요~~🍀🙏👏👍
@@윤이-b7w
무슨뜻이죠?
한글을 알아볼수있게 치셔야죠~~
고기가 600g ??
안녕하세요~^^
소고기 등심 500g 이예요
영상 초반에 나오고
더보기란의 레시피에도 나오니 참고하시구요^^
추워지는 날씨에 건강 챙기시고 좋은 일만 가득하셔서 늘 즐겁고 행복하세요~~🍀🙏👍
제사음식은 마늘 들어가지 않는데요
안녕하세요^^
상에 올리는 음식에는 마늘을 넣기 전 음식을 올리시고 가족들과 나눠 드시는 음식에는 맛을 위해서 넣으시면 되십니다
즐겁고 행복한 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~🙏
네.감사합니다.
제사음식에 마늘안넣는 이유는 뭘까요
영화보면 드랴큐라나 악령들이 마늘 무서워한다는 그 이유인가요~?
고기가 몇 그램이에요?
안녕하세요~^^
영상을 자세히 보시면 레시피가 있답니다
즐거운 설명절을 가족들과 함께 행복하게 보내시고 복많이 받으세요~~👍🙏
500g이면 등심2조각인가요?
안녕하세요^^
고기는 크기가 다 달라서 정확하게 말씀드리기가 어렵네요 🥰
살 때 확인하시고 구입하시는 것이 좋겠습니다
비가 많이 온다고 하네요 건강 잘 지키시고 가족들과 함께 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏👏👍
소고기 등심
키친타올로 핏불 뺀 후
칼날로 쳐서 얇게 다져 놓는다.
양념장 :
진간장ㆍ물 조금ㆍ 간 배ㆍ양파ㆍ다진 마늘
소주ㆍ맛술ㆍ설탕ㆍ후추(조금)ㆍ올리고당
대파 또는 쪽파ㆍ 참기름
고기에 골고루 양념 후
하루 숙성 ㆍ 최소 시간 숙성
쎈불 아닌 약불에서
팬 달근 후 키진 타올로 한번 닦은 후
고기 올리고 양념도 넣는다
바닥 면 어느 정도 익으면 뒤집는다.
안녕하세요^^
감사합니다
필요하실때 맛있게 만들어서 드셔보세요
단풍이 아름다운 계절이지만 비오고 나면 영하권의 추위가 온다고 하네요
가족들과 함께 건강 잘 챙기시고 좋은 일만 가득하셔서 늘 즐겁고 행복하시길 기원합니다~~🍀🙏👏👏👏👍
@@백길월의한식요리
감사합니다.
행복하고 건강하세요~~🍀🌻
마늘넣어면 안되요 조상님이 노해요
안녕하세요^^
즐겁고 행복한 추석명절을 보내시길 바랍니다
그리고 고정 댓글에 가족들과 드실 음식에는 맛을 위해서 마늘을 넣으시고 상에 올리는 음식에는 넣지않도록 했습니다.
그래도 제사음식이라 하셨는데
저렇게 하심 안된다고 봅니다@@백길월의한식요리
제사는 귀신한테 절하는 거라고. 절할때 귀신 들어간다 어떤사람 허리 굽히자마자 90도 되서 못핌
@@chyongmicheon7084
귀신 악령 사단 다 같은존재죠
사람이 죽으면 그냥 영혼이지
귀신은 아니죠
울나라음식들 왠만하면 모든음식에 다 마늘들어가서
살아생전 마늘 많이 드셨을텐데
영혼들이 갑자기 마늘을 왜 싫어할까요?
무지해서 이상한 전통이 만들어진것같음