«Нова Вишиванка» - знаменитий пляцок з новим «викроєм»... / Cake «Embroidery».
HTML-код
- Опубликовано: 4 мар 2021
- ІНГРЕДІЄНТИ
Сирна начинка:
400 г сиру
2 жовтки
6 г ванільного цукру
100 г цукру
20 г кукурудзяного крохмалю
50 г масла
Макова начинка:
170 г маку
500 мл молока
2 білки
1 ч.л ванільного цукру
100 г цукру
1 ст.л манки
50 г масла
Корж:
225 г борошна
1 ч.л розпушувачу
15 г какао
30 г цукру
60 г сметани
100 г вершкового масла
300 г вишень
Крем:
400 мл молока
160 г цукру
40 г пудингу
150 г масла
ПРИГОТУВАННЯ
Сирна начинка:
1. Сир перемолоти.
2. Жовтки збити з ванільним цукром та цукром, додати крохмаль, масло та сир, вимішати до однорідності.
Макова начинка:
1. Мак проварити в молоці протягом 30-40 хв, відділити молоко, охолодити та перетерти.
2. Білки збити з ванільним цукром та цукром.
3. До білків додати мак, манку, масло, вимішати до однорідності.
Коржі:
1. Змішати борошно з розпушувачем, какао та цукром. До суміші додати розтоплене масло та сметану, замісити тісто, яке розкачати товщиною 5-7 мм, форма 25×35 см, сформувавши боки коржа висотою 1 см.
2. В кутик форми на тісто викладаємо чайну ложку сирної начинки, далі біля сиру формуємо полоску з вишень, далі полоску макової начинки, знову вишні, сир і т.д.
3. Випікаємо 45-50 хв при 175 °С.
Крем:
1. У 200 мл холодного молока розчинити пудинг і помішуючи влити у 200 мл киплячого молоко з цукром. Довести до кипіння й охолодити.
2. Масло збити на великих швидкостях протягом 6-7 хв. Порціями, по ложці, додавати заварний крем збиваючи ще 10-15 хв.
Складання:
1. Корж розрізати поперек на дві частини. Кінцевий розмір пляцка буде 17х25 см!
2. На одну частину коржа викласти крем, на який помістити другу частину коржа, начинкою до крему.
3. Оздобити за бажанням.
4. У холодильник на 12 год.
INGREDIENTS
Cheese filling:
400 g cottage cheese
2 egg yolks
6 g vanilla sugar
100 g sugar
20 g corn starch
50 g butter
Poppy seed filling:
170 g poppy seeds
500 ml milk
2 egg whites
1 tsp vanilla sugar
100 g sugar
1 tbsp semolina
50 g butter
Cake layer:
225 g flour
1 tsp baking powder
15 g cocoa powder
30 g sugar
60 g sour cream
100 g butter
300 g cherries
Cream:
400 ml milk
160 g sugar
40 g pudding
150 g butter
DIRECTIONS
Cheese filling:
1. Grind cottage cheese.
2. Beat the egg yolks with vanilla sugar and sugar, add starch, butter and cheese, and mix well.
Poppy seed filling:
1. Boil poppy seeds in milk for 30-40 min, separate the milk, cool and grind.
2. Beat whites with vanilla sugar and sugar.
3. Add poppy seeds, semolina, softened butter and mix well.
Cake layers:
1. Mix flour with baking powder, cocoa powder and sugar. Add melted butter and sour cream, knead the dough, roll it out to a thickness of 5-7 mm, a baking dish 25×35 cm, forming the sides of the cake 1 cm.
2. In the corner of the form on the dough spread a teaspoon of cheese filling, then form a strip of cherries near the cheese, then a strip of poppy seed filling, again cherries, cheese, etc.
3. Bake for 45-50 min at 175 °C.
Cream:
1. Dissolve the pudding in 200 ml of cold milk and slowly stir in 200 ml of boiling milk with sugar. Bring to a boil and cool.
2. Beat the softened butter at high speeds for 6-7 min. In small portions, on a spoon, add custard, beating for 10-15 min.
Assembling the cake:
1. Cut the cake across into two layers.
2. On one part of the layer lay out the cream, on which to place the second part of the layer, as in the video-recipe.
3. Decorate as desired.
4. Refrigerate for 12 h.
#пляцок #пляцки #разомзастолом 
Хобби
Пляцки обалденные у вас, очень качественные и отработанные видно рецепты все рабочие, видео прекрасно сняты,браво вашей фантазии,идеи отличные!Рада что нашла этот канал,так все красиво и аккуратно, очень вкусные стоящие рецепты! Спасибо вам огромное за ваш труд!Здоровья и счастья вам,автор!
Велике Вам ДЯКУЮ за такий відвертий та щирий коментар!!!
Вам також всього найкращого і гарного Вам вдалого дня!!! 💜😊🍰
Цей пляцок - щось неймовірне... Прості інгредієнти в гармонійному поєднанні, класичний заварний крем та пісочне шоколадне тісто. Ну надзвичайно смачно!
Шедеврально!Справжня вишиванка!Дякую за Вашу творчість!
Будь ласка! Випікайте на здоров'я! 🌼🌼🌼
🌸💜🌸Дякую🌸💜🌸
Будь ласка! 🌼🌻🌷
Ви покорили мене цим шедевром чекаємо нових
Радію, що Вам сподобався рецепт. 😊☕🌼
Супер, краса! Дуже дякую вам за рецепт.
Будь ласка! Випікайте та ласуйте на здоров'я! 😃🍰🌷
Краса неймовірна ! Дуже тонка і кропітка робота ! Дякую за Ваші смачні рецепти ! 👏🌿🌺🌿🌺🌿🌺
Будь ласка! Випікайте на здоров'я! 😃🌼🌼🌼
Ну, у вас и выпечка!!! Шедевры! Хочу попробовать все и сразу! И, конечно же подписываюсь!!!
Дякуємо! Випікайте на здоров'я! 😃👩🍳
Рецепт супер ☕️🍰
Дякую! 😃
Такого пляцка ще не готувала, але тепер спробую приготувати.Дякую 👍
Будь ласка! Приємного випікання! 😃👩🍳
Дякую за фантастичний рецепт, мені дуже сподобалось, обов'язково треба буде спробувати приготувати по вашому рецепту, Вам лайк від каналу "Смачна кухня з Наталією Данилюк"
Будь ласка! Випікайте на здоров'я! 😉👍🍰
Дякую вам, за гарний рецепт! Ваші рецепти, чудові. Ви чудова господиня та гарна людина, бажаю вам здоров'я та Божої благодаті!
Щиро Вам дякую за теплий коментар! 🌻💜
Просто шикарний пляцок.
Дякуємо! 😊🌻
Чудове поєднання смаків.
Обов'язково попробую приготувати..
Ваші рецепти мені дуже подобаються.
Кожен раз цікавий рецепт.
Успіхів Вам у вашій солодкій справі.
І надалі радуйте нас смачними смаколиками.
Щиро Вам дякую!
Випікайте і смакуйте на здоров'я! 😊🍰💜
Гарний і цікавий! 🌹🌹🌹
Дякую! Гарного Вам дня! 😃🌹🍰
Дуже файно виглядає, 👍👍👍
Дякуємо! 🌼🌼🌼
Чудовий пляцок! Дякую за рецепт!🤗💓🌹
Будь ласка! 😃🌻
Дякую, знайшла рецепт.
😊 Приємного випікання! 👩🍳🍰
Ну нарешті ..... Вже пару днів чекаю на ваш рецепт
Випікайте на здоров'я! 👩🍳😃
А вишні які в"ялені, заморожені, замочені в чомусь. Чим ви змастили з верху, варенням???? Дякую ❤
Вишні мариновані у власному соку.
Для оздоблення зверху використали глазур і білий шоколад. Але оздоботи можна по власному бажанню.
Приємного випікання! 🍰😃
@@user-wv9bm6sj8b дякую ❤
@@user-wv9bm6sj8b Дуже смачний пляцок,я приготувала на Великодні св'ята,задоволена,і в роботі цікавий,легкий,але другий раз буду робити з заварним кремом,а не з пудингом.Рекомендую,будете задоволені,дякую автору.
Радіємо, що Вам сподобалось і смакувало. 😃🌻🌷🌹
Посмотрев эти достойные работы могу сказать точно дизлайк тут ставить не за что,разве только их ставят из зависти те,кто не обладает талантом создавать такие хорошие рабочие рецепты очень вкусной выпечки.
Щиро Вам дякуємо!!!
Будемо старатись і надалі радувати Вас цікавими та смачними рецепами! 😃🌻🍰
Чим можна замінити мак
В даному рецепті, на жаль, не вдасться замінити мак. Краще вже підшукайте інший рецепт без маку де будуть всі інгредієнти правильно підібрані.
Приємного випікання! 🍰☕🍁
Який розмір форми
Форма 25×35 см. Приємного випікання! 👩🍳🌻
А де цей рецепт, скільки чого давати?
В описі під відео.
Напишіть, будь ласка, рлзмір Вашоі форми
Розмір форми 25х35 см. Але зверніть увагу на те, що кінцевий розмір пляцка буде 17х25 см!
В описі під відео знайдете детальний опис процесу приготування. Приємного випікання! 🍰🌻🌞
Можна рецепт цього пляцка?
Рецепт з усіма необхідними інгредієнтами знайдете у описі під відео. Напишіть, чи Вам вдалось знайти.
Гарних Вам вихідних! 🍰❄️⛄
Vyšykano ja v zaxtati vu nad zvučajna procvitaná a uspixiv bažay
Ščuro Vám ďakujemo! 😃💐