Доброго дня. Площа нашої форми 20*20=400 см2, Вашої 30*22=660 см2. Тобто Ваша форма в 1,7 разів більша. Усі інгредієнти слід множити на 1,7. Тоді вийде, що потрібно кожен корж пекти не на 3 яйця, а на 5, перерахувавши й інші інгредієнти, виходячи з 5-ти яєць. Крему також потрібно більше (з перерахунку на молоко, тобто слід взяти не 500 мл, а 800-850 мл). Якщо виникнуть трубнощі з перерахунком, напишіть, перерахуємо усі інгредієнти разом. Світлих Вам Свят! 💛💙
Напевне ні. Корж з такою кількістю маку може вийти дуже "забитим". Спробуйте, можливо, пошукати випічку без кокосу або підібрати якийсь подібний маковий корж де інгредієнти добре збалансовані. Приємного випікання! 🍰⛄🌷
Причиною може бути - кількість розпушувачу та пишність яєчної маси після збивання. Чи не допустили помилки під час ванажування індредієнтів? Яйця збили до пишності? Цей шоколадний корж - не класичний бісквіт, оскільки входить туди молоко і масло. За структурою він менш "повітряний" ніж бісквіт, однак з підняттям тіста проблем не повинно бути. 😉
Крем - класичний заварний. Маса після заварювання повинна бути густої консистенції (далеко не структури кисиля), адже на 500 мл молока іде 65 г крохмалю. Зазвичай на 100 мл даю 10 г крохмалю і крем виходить густий. У даному рецепті його (крохмалю) є ще більше, оскільки в крем додатково входить згущене молоко. Після заварювання та охолодження крохмальної маси та після збивання її з маслом з додаванням усіх інгредієнтів, крем повинен бути густим. Чи все гаразд із вагами? Шкода, що щось пішло не так. Сподіваємось, знайдете помилку. 😉
Випічка, яка точно прийде до смаку. Це шоколадно-кокосова насолода.
Вишукана простота. Багатий кум-- маковий корж і солодка шоколадна кума, класне поєднання!:-)👍👍👍💕
Дуже гарне порівняння. 😃👍 Гарного Вам дня! 🍰☕⛄
Навзаєм 🌞
Дякую за рецепт. Крем для мене в загалі був відкриттям❤
Будь ласка! ❄️🍰
Дякую за рецепт,сьогодні готувала цей пляцок уже в другий раз,цей пляцок дуже смачний і легко готується.Буду чекати інші рецепти
Радію, що Вам сподобалось. Нехай вдається! 😊🎂🍰
Ĺ Пляцок на всі сто ,супер. Дякую.
Будь ласка! Гарного Вам дня! 🍰☕⛄
Дуже гарно дякую за такі гарні рецепти.Міцного здоров'я та удачі вам.Зсаятом вас
Щиро дякую! Вас також зі святом! 😃❤️🍰
Дуже гарна назва і пляцок теж.
Щиро дякую! Гарних Вам вихідних! 😃🍰⛄
Смакота! 👌🏻💪🏻😋
Щиро дякую! Гарного Вам дня! 🍰☕🌻
Скажіть будь ласка, де Ви печете ці коржі ? В духовці газової плити? Чи може в єлектродуховці?
Бо такі гарні коржі получаються.
Печу в електродуховці. Гарного Вам дня! 🍰☕🌞
А можна замість кукурудзяного крохмалю картопляний?
У випадку з кремом краже замініть кукурудзяний крохмаль на таку саму кількість добре просіяного борошна.
Приємного випікання! 🍰☕❄️
💚💙💚💙💚💙💚
🍰🌻☕
Доброго дня.Якщо у мене форма D 30×22 на скільки множити всі продукти
Доброго дня. Площа нашої форми 20*20=400 см2, Вашої 30*22=660 см2. Тобто Ваша форма в 1,7 разів більша. Усі інгредієнти слід множити на 1,7. Тоді вийде, що потрібно кожен корж пекти не на 3 яйця, а на 5, перерахувавши й інші інгредієнти, виходячи з 5-ти яєць. Крему також потрібно більше (з перерахунку на молоко, тобто слід взяти не 500 мл, а 800-850 мл).
Якщо виникнуть трубнощі з перерахунком, напишіть, перерахуємо усі інгредієнти разом.
Світлих Вам Свят! 💛💙
Молоко має бути гаряче?
Якщо питаєтесь за молоко, яке додається в тісто, то холодне. Приємного випікання! 🍰🌻
Чи можна кокос замінити повністю маком?
Напевне ні. Корж з такою кількістю маку може вийти дуже "забитим". Спробуйте, можливо, пошукати випічку без кокосу або підібрати якийсь подібний маковий корж де інгредієнти добре збалансовані.
Приємного випікання! 🍰⛄🌷
@@Разомзастолом файно дякую
Якого діаметру має бути кругла форма??
Якого діаметру Ваша форма? 🍰⛄🌻
20,22,24,26
Вам краще взяти форму 24 см. Торт вийде на пів сантиметра нижчий ніж у рецепті.
Приємного випікання! 🎂☕❄️
Дякую!
Найрідніші, як не крути, це - батьки та діти! Ні куми, ні, навіть, подружжя. А найріднішіх від батьків та дітей у світі немає.
Добрий вечір. 😊 Давайте найрідніших, і не тільки найрідніших, зустрічати солодко. Приємного випікання. 💙💛
Реально хто небудь випікав цей пляцок? У мене наприклад не піднявся шоколадний корж, хоча робила все як на відео, що не так???
И крем в мене теж не вийшов, не знаю що роблю не так, але крем більше схожий на кисіль , а не на крем
Причиною може бути - кількість розпушувачу та пишність яєчної маси після збивання. Чи не допустили помилки під час ванажування індредієнтів? Яйця збили до пишності?
Цей шоколадний корж - не класичний бісквіт, оскільки входить туди молоко і масло. За структурою він менш "повітряний" ніж бісквіт, однак з підняттям тіста проблем не повинно бути. 😉
Крем - класичний заварний. Маса після заварювання повинна бути густої консистенції (далеко не структури кисиля), адже на 500 мл молока іде 65 г крохмалю. Зазвичай на 100 мл даю 10 г крохмалю і крем виходить густий. У даному рецепті його (крохмалю) є ще більше, оскільки в крем додатково входить згущене молоко. Після заварювання та охолодження крохмальної маси та після збивання її з маслом з додаванням усіх інгредієнтів, крем повинен бути густим. Чи все гаразд із вагами?
Шкода, що щось пішло не так. Сподіваємось, знайдете помилку. 😉