أفضل طريقة الكيك الإسفنجي بدون فصل البيض وبدون محسنات fluffy vanilla sponge cake
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- how to make fluffy vanilla cake /Easy sponge cake
تعتبر هذه الطريقة من أفضل طرق عمل الكيك الأسفنجي بدون فصل البياض عن الصفار وبدون محسنات او اي مواد رافعه فقط تعتمد علي دخول الهواء للخليط
ومعتمده لدي الشيفات الكوريين
المكونات لقالب مقاس 18او 20سم
5بيضات حجم كبير
60 جرام حليب
140جرام سكر حبيبات
140 جرام دقيق جميع الاستعمالات
60 جرام زبده غير مملحة
معلقه كبيره من الفانيلا
This method is considered one of the best ways to make a sponge cake without separating the white from the yolk and without improvers or any lifting materials only depends on the entry of air into the mixture
Certified by korean chefs
Ingredients for a mold size 18 or 20 cm
5 large eggs
60 grams of milk
140g granulated sugar
140 grams all-purpose flour
60 gm unsalted butter
A large spoon of vanilla
حشو كيك فانيلا بموس الفراوله وموس الشيكولاتة البيضا مع طبقة جيلي الفراولة • حشو كيك فانيلا بموس ال...
لاول مره 💪💪كريمة الزبدة المصرية الرائعة قوام ناعم ومتماسك لتغليف الكيك Egyptian buttercream • لاول مره 💪💪كريمة الزبد...
شكرك لكي ياحبيبتي انا شفت هالوصفة عند شيفة دلال حناوي كمان تسلم ايدك يارب
الوحيده الي وصفاتها ناجحه والله من وصفه جربتها كلها كلام فاضي الله يديم النعمه
لو سمحتي ممكن المقادير بالأكواب المعيارية 🌹
ربع كوب حليب
كوب الا ربع سكر
كوب واقل من ربع الكوب دقيق
ربع كوب زبده
@@arar409🎉
صارلي سنتين ادور طريقه الكيكه الاسفنجيه ومانجح معي اي طريقه الا هذي الطريقه الله يجزاك خير ويسلم ايدينك
تسلمي بالف هنا
حضرتك جربتيها ونجحت معاكي ؟
انا جربتها طلت ممتازه بس هبط الكيك بعد ما طلعته من الفرن !! مالي عارفة السبب !!
برافو عليك يعطيك الصحة رووووعة متتبعة من الجزائر 🇩🇿 ❤️
و أخيرا كيكة فانيليا رائعة. منورة و لذيذة ماشاء الله، جزاك الله خير شيف دعاء.
تسلمي اهلا بيك🥰
تسلم ايدك
تسلم الايادي تحفة فعلا 😍
ممكن اعملها واحطها بالفريزر لوقت الاستخدام؟
اه عادي جدااا
طبقت الطريقه يااحلي دعاء فضيعه فضيعه فضيعه جزاكي الله خير وجعله الله في ميزان حسناتك يارب
تسلم ايدك بالف هنا
ماشاء الله رووووعه حقيقي ربنا يحسن ما بين ايديكي 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
شكرا يا دعاء على كل ما تقدميه أسال الله يجعله صادقة جارية وعلم ينتفع به
اللهم امين شكراااا 🥰
@@doaazaghloul ممكن المقادير بالكوب المعياري ضروري لو سمحتي
عملتها امبارح ..روعه تسلم ايدك
بجربها لانه دائما اوثق في وصفاتك ❤❤❤
ماشاء الله مزبوطه صح تستاهل مليون لايك☺️☺️💖 👍🏻
يعطيكي العافية اخت دعاء
ممكن سؤال انتي ما استخدمتي الباكينج باودر هل يمكن الاستغناء عنه
فعلا الوصفة دي انا اتعلمتها من كيك الشارع الكوري وتحفه حقيقي♥️ تسلم ايدك يا دودو
انت طبقتي الوصفه و نجحت معك الحمد لله ، لكن معي كل شي تمام الا انه الكيك هبط فور خروجه من الفرن بمقدار ٢ سانتي !!
ممكن تكوني بتعرفي السبب !!
اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى اله و صحبه اجمعين
تسلم ايدك يا قمر.لو سمحتى تقليل كمية السكر فى الكيك ممكن يأثر على الهشاشة للبيض والارتفاع
اولا الف مبروك علي وصولك ١٠٠ الف تستاهليناكثر وأكثر...وتسلم يدك ياعسل ورب الكون احبك فالله
Merci Madame Douaa zaghloul très bien expliqué une bonne recette je vais l'essayer c'est sur 😊😍
لو سمحتى ممكن المقادير بالكوب المعيارى لهاى الكيك بليز 😘😍
تسلمي حبيبتي 👍👍👍 ممكن سؤال لو عايزة كيك شوكولاتة كم كمية الكاكاو؟ شكرا
Chokran habibti 🙋🏻♀️🙋🏻♀️🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🥰🥰🥰🥰🤲
الو ممكن تجاوبيني عل رسالتي جبيتي دعاء الغالية هلق لمى تحطي الخليط عل نار يكون الغاز شغال ولا مطفي لمى يكون طنجرة المي يلي خليط عليها الغاز شعال تحتو ولا مطبفي والمي غليت ونتي طفيتي ارجو الرد حبيتي
تسلم ايدك دايما حضرتك متميزه ❤️
تسلم ايدك ربنا يكرمك،كنت عايزه اعرف مين الاحسن الكيك دي ولا اللي بمحسن،كمان ينفع أغلفها بكريمه الزبده بدل الكريم شانتيه؟
الله يعطيكي العافيه ويجزيكي الخير ان شاءالله راح جربها وهون حكيتي عالفرفته اللي سالت عنها انا مامنتبهه عهاد الفيديو انا بستخدم طريقة الفصل
الله يسعد ايامك ♥️♥️♥️
دي طريقة كويسه وطريقة فصل الصفار هي اللي كنت اتكلم عنها هي المعتمده اكتر عندي
هل انتي بستخدمي وصفتي بفصل البيض وبخار الماء وبتتفتت منك ؟؟؟
شكرا عتعبك انا بستصعب فصل البياض بس حسيت الوصفة اصعب من طريقة فصل البياض😁😁
ألف مبرووووك ١٠٠ ألف مشترك عقبال المليون أن شاء الله 🎊✨😊
طريقة يابانية هايلة احسنتي
عاشت ايدج متابعتج من عراق ❤❤
تسلم اديكي كل وصفاتك تحفه
عاوزه اعرف الطريقه دي افضل ولا الطريقه بتاعه فصل البيض الي علي قناه حضرتك ؟؟؟
مبدعة😍كيف فيني سجل بالكورس وياريت تعطيني الوصفه بالعيار بالكبايه😁لانه ما عندي ميزان
شكرا جزيلا على الوصفة الأكثر من رااااالعة
تسلم ايدك كل حاجتك روعه
بس ايه الفرق بين الطريقه دي والطريقه اللي بنفصل البياض عن الصفار
وايه الاحسن؟
نفس السؤال
@@omawledi1417 هي قالتدفي فيديو من الفيديوهات ان افضل طريقه فصل الصفار عن البياض
ينفع استبدل زيت بدل الزبده
يعطيكي العافيه حبيبتي لو سمحتي هاي الكيكه اذا بدنا نعمل كيك مناسبات نسقيها ولا لا
تسلم ي جميله ..
بس كل المكونات على بعض وبتطلع تحفه
مرحبا انا شيما من غزة واتمنى تنوروني وتدعموني بمحتواي وبشكركم من كل قلبي 🌹♥️🇵🇸...
يعطيك العافية جد انتي انسانة رائعة ربنا يجزيك الخير ان شاء الله بنجربها عن قريب
شكرا 🌹بارك الله فيك
تحفة وعاشت ايديكي بس حبيبتي ممكن نعمل هذه الكيكة بنفس الطريقة بس بطعم الشكولاته واذا ممكن شو هي الطريقة ويسلموا عالرد مسبقا 💐
تكدري تخلي معلقتين او 3بودر شكولاته وتقللي طحين معلقتين او ثلاث
كل يوم انيم العيال واعمل شاي اقعد اتفرج علي فديوهات 😂♥️
تسلم ايديكِ شيف دعاء وصفه دقيقة و رائعه طبقتها و نجحت بكل التفاصيل الا انه الكيك هبط معي بعد اخراجه من الفرن بشكل مقعر نحو المركز
هل من سبب يمكن تداركه ؟!؟
منوره شيف دعاء اشكرك واشكر كرمك في المعلومات جربت كذا وصفه من قناتك مزبوووطه ربنا يكرمك بحبك ♥️
ممكن احط زيت بدل الزبده ؟وممكن احط ملعقه صغيييره بكتج بودر علشان ارتفاعها يكون اكبر ؟
تبارك الله بجننننن يسلم ايديكي وازا سمحتي جربيلنا كمان عنكهة الشكولاته وشكرا
تسلم ايدك حاجتك كلها حلوه عايزه اسأل سؤال عن تجربه افضل نوع مضرب كهربائي وافضل نوع هاند بلندر من فضلك
تسلم ايدك شكلها تخفه
شكراً من القلب على هذه الوصفة و لكنهالا تحقق الارتفاع المطلوب
مادام زبده اكيد ما ترتفع
@@user-to9im1lk5e شو دخل الزبدة !!؟
شوفوا التطبيقات في المنتدى ولا تحكموا قبل لا تجربوا 🙏😄
@@zain3669 اقصد ارتفاعها يكون اقل من باقي انواع الكيك هذه قاعده وانا صاحبة مهنه وعامله تجارب كثيره
تسلم ايديك روعه ينفع اعملها بالكاكاو
يسلمو ايديكي ي دعاء
بقالي مده عايزه اجربها و كنت خايفه بس لما عملتيها قلت لازم اجربها ب طرقتك و بجد تجنن انبرهت ب النتيجه تسلم ايدك مبدعه ماشاء الله عليكي
تسلم ايدك يا مي سعيده انك جربتيها انتي فنانه ماشاء الله ابعتيلي صوره لو امكن علي الماسنجر
@@doaazaghloul ممكن احط بيكنيج بودر فيها
ممكن طريقة عمل كيك إسفنجي زي القطن يكون طري جدا جدا وهش وطري جدا جدا جدا جدا ويدوب في الفم
جميله جدا وبالتوفيق لايك 👍
مدام دهاء انا متابعة كل وصفاتك وبعملهاجدا لذيذة ممكن اعرف هاد الكيك اطيب واطري ولا الي منزلتيه تبع الفصل انا بعمل تبع الفصل الي حضرتك ومعتدماه في شغلي
ممكن اسألك ، الطريقة الثانية اللي معتمدتيها بتحطي منشفة مع موية حارة في صينية وتحطي عليها الكيك مثل ما عملت دعاء ؟؟
تسلم ايدك بس ممكن تكتبي المقادير بالاكواب والملاعق المعيارية لان صعب نضبط الغرامات 🌹
المشكلة انه الأكواب المعيارية قياساتها مختلفة مثلاً بعضهم الكوب فيه ٢٥٠مل والبعض الآخر ٢٤٠مل ، والكيك الاسفنجي يحتاج دقة في المقادير
الله يحسن ما بين ايديك بس الصوت واطى خالص
محدش اشتكي من موضوع الصوت خالص ممكن المشكله عندك
تسلم الايادي الكيك دا ينفع نعمل بيه سويسرول
لا
السويسرول وصفاته بالقناه
كمان دهن ضربات المضرب بالقليل من الخل يساعد نفش الخليط اسرع
تسلم الايادي.لو يمحتى كميه اللبن باللملى كام.....ولو سمحتى ممكن تقليل كمية السكر بدون التأثير على الارتفاع والهشاشه
صباح الخير يادودو انتي شطوره وانا عايزه اعمل الكيكة الاسفنجيه بطريقتك الروعة دي بس في حته في الفيديو بجد مش فهماه هي اللبن والذبدة كانو في التلاجة دول غير اللبن والذبدة اللي حطناهم في حلة الميه السخنة ولا ايه ياريت حضرتك تردي عليا عشان عايزه اعملها دلوقتي مرسي دعاء زغلول💜♥️💖
جزاكي الله خيرا
ممكن نغير زيت بدل الزبدة لو تكرمتي
ياريت ترد علينا او ممكن سمنه؟؟؟
ممكن تضيفى ٤معالق زيت بدل الذبدة وبتطلع تحفة
الزبدة افضل
دعاء عوتينا ع المقادير بالاكواب وبهذه الطريقة بس احنا نحب طريقة الاكواب...
تسلم الايادي روعة
طبقت الطريقه ولمن وصلت لاخر مرحله لمن اضفت الحليب مع الزبده وخفقته قمت بتجهيز قالب الكيك ماتعدت عشر دقايق لقيت الخليط بعد ماصبيته في قالب الكيك فصل عن الزبده مع انها كانت جميله على فكره مشيت على نفس الخطوات خطوه خطوه بس انتبهت ان طريقة الخفق بعد وضع الحليب مع الزبده مفقوده ماتصورت وخربطت على الحين الكيكه في الفرن وان شاء الله تزبط معي وشكرا على الطريقه الجميله هذي اول تجربه لي معاك لكن ارجو تصوير جميع الخطوات عشان مااضيع 👍🏻
هل ينفع استخدام زيت بدل الزبده
معلمتي العزيزه ،
ينفع صنية ٢٤ وتسلم ايدك تحفة اوى
ابداع ❤❤❤❤
يا دعاء مقاس المول 18او 20سم هل هو مقاس القطر او طول المول
ليك وحشة اخت دعاء ( متتبعة من الجزائر)
مرحبا انا شيما من غزة واتمنى تنوروني وتدعموني بمحتواي وبشكركم من كل قلبي 🌹♥️🇵🇸...
ممكن عمل الاسبونج ووضعها في الفريزر؟ إذا نعم ما هي افضل طريقة ؟
تسلم إيدك وألف مبروك المية ألف 💖💖
يسعد ايامك يارب ممكن بدل زبده زيت 😊
انتي راااائعه
ممكن نضيف خل عشان تروح زفارة البيض ؟
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته بعد إذن حضرتك ممكن المقادير بالكوبايه علشان مش عندى ميزان
لو هعمل تورته لعيد ميلاد بنتي اشتريه جهزه من ةلطحان وازينها بس يكون اسهل ولا اعملها بنفس طريقتك دي افضل
تسلم ايديك طيب لو عاوزه اعمل كيكه عاليه مفروض اعمل مقدارين مثلا ولا ثلاثه
لو نفس مقاس الصنيه ١٨ او ٢٠ هو نفس المقدار مش ينفع ازود المقدار عن حجم الصنيه فيعجن ومش يستوي كويس لو محتاجة ٦شرائح بتخبزي مرتين او مقدارين بصنيتين الكيك اللي بدون محسنات غير الكيك اللي بمحسنات
ماشاء الله تبارك الله
تسلم ايدك/بس ممكن أضيف بيكنج بودر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ممكن نستخدم الزيت بدل الزبدة
لو اضيف معها بيكنج باودر عادي ؟
جزاك الله خير الجزاء حبيبتي بس عندي نصيحة لك من محبة انتي جوهرة جميلة لا تظهري جمالك شيلي صورتك وحطي مثلا صورة مطبخ او كيك لان صورتك جميلة وثمينة اذا عندك شئ ثمين لن تظهريه خوفا عليه اسعدك الله يا جوهرة 💎
شكراااكتير اسعدني تعليقك ربنا يفتحها علينا ويعينا علي طاعته جزاكي الله خيرا 🌹
السلام عليكم
ممكن أعمل نفس المقادير بس كيكة شوكولا بحيث شيل ملعقتين طحين أزيد بدلهم معلقتين كاكاو على الوصفة؟؟
ممكن استعمل ٦٠ غ زيت بدل الزبدة شكراا مشتركة جديدة جزائرية مقيمة في فرنسا
تسلم ايدك روعه
ماشاء الله حلو جدا ❤️
مرحبا انا شيما من غزة واتمنى تنوروني وتدعموني بمحتواي وبشكركم من كل قلبي 🌹♥️🇵🇸...
ماشاء الله تحفة تسلم الأيادي ❤
@@shaymaworld7592 قناتك جميلة واضح بتتعبي عليها تستاهلي متابعة وبالتوفيق ان شاء الله ❤
ممكن نضيف للوصفة دي بيكنج باودر ؟
رح اجربها ان شاء الله مع اني مابحب الطريقة اللي فيها لازم نضيف الطحين على دفعات ونخلطه بالراحة لأنه دايماً بيهبط معي الخليط وبيروح كل تعبي بالخفق عالفاضي
هل جربتي الوصفه اختي ؟؟
انا جربتها طلعت ممتازه بس هبط معي الكيك بعد ما خرجته من الفرن !!
@@shinestar2688 وأنا كمان هبط معي جربي وصفة مايكل ليم سبونج كيك روعة جربتها وما هبطت اسم قناته
Michel lim ابحثي عنها بتلاقيها
طب الارتفاع اد ايه يا مدام دعاء
يسلم ايديكي الكيكة طعمها خرافي😍❤
بس عندي سؤال .. لو بدنا نعملها بقالب اكبر مثلا 26 بتزبط واديش لازم نزيد الكمية؟؟😊
جربتيها
@@ahlamkram1312 جربتها بالقالب 20cm نفشت كتير لفوق وبس طلعتها من الفرن خفست لتحت اليوم رح جربها بقالب اكبر وبردلك كيف طلعت😁✌🏻
@@ahlamkram1312 بس ك طعمة بتجنن طعمتها وكتير رطبة وطرية🥰
@@ramasweet4309 💛
@@ramasweet4309 تسلمي حبيبتي
تحفه ياروحى بجد روووعه تسلم ايدك حبيبتي ماشاء الله
تسلمي حبيبتي
لو سمحتي ممكن المقادير لقالب حجم ١٥ من فضلك 🙈مشان ادعيلك يا دعاء يا بنت ام دعاء ❤️🥰
اعملي نص المقدار
رووووووووعة ماشاء الله ماهو بديل الزبدة مش مملحة فهي غير متوفرة في منطقتي متابعه وفية ليك 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
كاينة اختي وبزاف مراكات لكن شوي غالية في حدود 40 الف
تسلم ايديك
روعه روعه
ممكن المقادير بل الكوبيه المعياريه لى انه مافيش معنا ميزان 😭
دعاء بليز عاوزه وصفه كيك لعمل تورته صيامي ضروري ولو معاها التغليفه وكده بليز ضروري ضروري