ليش الشخشوخة عروس المائدة الجزائرية؟؟
HTML-код
- Опубликовано: 1 мар 2023
- ليش الشخشوخة عروس المائدة الجزائرية؟؟
المكونات و المقادير:
٢ كيلو لحم غنم
١٠ حبات طماطم
١ حبة بصل أحمر
١ معلقة كبيرة ثوم مهروس
١ معلقة كبيرة فلفل اسود
١ معلقة كبيرة بابريكا حلوة
ملح حسب الرغبة
معجون طماطم
معلقة كبيرة سمنة حيواني
بطاطا
كوسا
جزر
حمص مسلوق مسبقًا
لعجينة الرقاق:
٢ كاسة سميد ناعم
١ كاسة طحين متعدد الاستخدامات
رشة ملح صغيرة
١ كاسة ماء بحرارة الغرفة
ربع كاسة زيت نباتي لفرد العجينة
و بالعافية عليكم 😍
![طاجين الزيتون بالدجاج، من أطيب من أنتج المطبخ الجزائري [Algerian Chicken Tagine with Olives]](http://i.ytimg.com/vi/IEEyZoqHdv0/mqdefault.jpg)
بإذن الله الجزائر لها زيارة فكم احب اهلها وافخر بهم .تحياتي من بلاد الحرمين
ورقات الشخشوشة لازم يكون رقيق جدا وشفاف لهاذا يسمى الرقاق مومشان شي مشان صحت الكل 😊❤
جربتها عن جد شيء خرافي تحياتي لي اهل الجزائر شعب عضيم وكريم ومضياف وشهم المطبخ الجزائر لذيذ جدا دون مجاملة كل الحب لكم من 🇱🇾❤️🇩🇿😘
لسه من اربع أيام عاملها أكلة زاكية كتير تحياتي للجزائر من فلسطين
من المغرب، نحب الشعب الجزائري، فناان
من صعيد مصر نحبكم بزااااااف يا أهل الجزائر
اخي نسيت السبع بهارات يعني نسميه راس الحانوت في الجزائر 🇩🇿 اجمل اكلة جزائرية ❤
انا جزائرية ومن ولاية بسكرة أصل الشخشوخة البسكرية الجزائرية ❤والله يعطيك الصحه شاطر وصحتين وهناء ❤🇩🇿
رقاق الشخشوخة لازم يكون رقيق جدا لدرجة أنه شفاف.أما المرق فلازم يكون حاااار جدا وكمية البصل تكون أكبر.الشاف نسي التوابل وهي أهم شيء في طعم الشخشوخة الجزائرية وهي مجموعة توابل تسمى راس الحانوت (أي رأس الدكان هههه).كما يضاف إليها أهم خضرة وهي القرع الأحمر(اليقطين)الذي يعطيها طعم حلاوة.الرقاق يتم وضعه قبل التقديم على البخار حتى يتشرب المرق جيدا...احسنت شاف ...تحياتنا من الجزائر
العجينه تقطع ال قطع صغيرة بحجم حبه العدس وبعدين نفورها فوق الكسكاس ومن ثم نحطها في المرقة تتجمر مع شوية سمن بلدي وهي انواع كثيرة هنا بالجزائر فيها ما تقطع بالظفر الايد وفيها ماتقطع بالسيار وفيها ما تقطع بالماكينه او الموس وحقيقة بوركت أخي واكيد كيف ما عملتها رايحة تطلع بنينة زي قلبك ووجهك الحلو مشكورأخونا❤❤🎉🎉
كل الأطباق الجزائرية شهية والحمد لله من المصور للكرنتيكة تحيا بلادي
نطلب من كل ما هو جزائري يدعم هذا الانسان المبدع
اطيب اكلة جزائرية بحبها
لازم ورقة الشخشوخة كي تحطها على الكتاب تشوف الكتابة الي فيه هيك ناس بريكة يطبخوها تكون رقيقة 🇩🇿تحيا الجزائر
الخبز يجب ان يكون ارقق من هكذا بكثييييبر وهناك طرق كثيرة لتحضير الشخشوخة ويعطيك الصحة
شكلها بشهي يسلمو يديك خالتو
تحية من أهل الجزائر اليكم
انا من الجزائر هذا الطبق اقرب لطعام الرسول صلوا عليه يا جماعة حسب ما روي عنه
تحياتي لك يا شيف أبدعت وتحياتي إلى كل اخواننا السوريين فقط للعلم أن الشخشوخة فيها انواع كثيرة وكلها رائعة ولذيذة اختكم من الجزائر
شكرا على الطبق الجزائري ، ما شاء الله أنت شيف كثير متمكن لكن نصيحة فقط : من أجل طبق الشخشوخة يجب أن تكون العجينة رقيقة جدا.بالتوفيق 🇵🇸❤️🇩🇿.