Lo hice hoy y lo acabamos de probar. La masa queda muy suave y lo mejor de todo es que es super fácil de hacer. Gracias por compartir la receta, que irá a mi lista de recetas favoritas. 💖 Ya no tendré que lamentarme porque en las panaderías italianas no se consigue como se conseguían en todas las de Venezuela. Extrañaba muchísimo este pan.
Un dato: Antes no existia la levadura industrial o levadura seca-fresca, en mi pueblo y varios panaderos que conoci utilizaban la levadura q se extraia del fermento de la piña mezclada con panela",Papelon" y agua , coloquialmente se le conoce como levadura de guarapo", al reposar y estar fermentada se utiliza como levadura y sabor al pan o para obtener masa madres reposadas y luego añadirla despues del amasado oxigenado del pan... esta es una de las magias principales del pan andino que muy pocos conocen! Lindo video y gracias por compartir tu receta.
@@denisevalecillosrodriguez4592 si lo preparas en ambiente frío las bacterias del fermento no se reproducen y por lo tanto se quedará sólo agua dulce y no con las burbujas que hace el fermento, debe ser en clima cálido y el recipiente tapado
Excelente, me encanta aprender con tus vídeos, amo amasar el pan es muy relajante y tu receta de quesadillas son divinas también. Saludos desde Ciudad Ojeda, Estado Zulia
Zuly Mas Y Rubi Hola!!! Muchísimas gracias. Me llena de alegría tu comentario. Lo más importante es hacer las cosas con amor y paciencia cuando se trata de Pan, así el resultado será maravilloso. Te mando un cariñoso Abrazo. 😃😃💕❤
Hola. Excelente, se ve que quedaron super deliciosos, me voy animar a realizarlos. Gracias por tu tiempo y por estas ricas recetas. Dios te bendiga grandemente. Saludos.
Hola gracias por la receta los hice en horno eléctrico a 160°C aprox por 20 min y se doraron por encima muy bien, pero al sacarlos y abrirlos super crudos adentro, los meti 15min mas a 140°C y se comenzaron a quemar bastante por debajo, pero seguian adentro algo crudos ...creo que en el horno electrico es un poco complicado lograr el punto exacto sin que se arrebaten por fuera.
Lo acabo de hacer a 175 grados C. en mi horno eléctrico ventilado y quedó perfecto. Pero cada quien conoce su horno y adapta la temperatura de acuerdo a eso. Se ve que el tuyo calienta demasiado, así que la próxima vez deberías probar con una temperatura más baja, aumentando el tiempo de cocción.
Hola divichef un saludo a distancia está viendo tus recetas y encontré esta pan de mi país Venezuela . Tengo una pregunta entre los ingredientes no incluyes la SAL .cuantos gramos puedo agregar o es que no lleva sal este pan
Los hice y quedaron buenísimos! El único detalle fue que tuve que añadir más harina, como 150 g más, puesto que con los 600 g la masa quedó tan húmeda que no la podía amasar.
Hola chef! Por favor podría hacer un video explicando como hacer rebanadas. Esas que se conseguían en panaderías y abastos venezolanos, recuerdo que ofrecían tres tipos de rebanadas, unas con azucar, otras con frutas confitadas y otras sin nada. También recuerdo que venían en dos tamaños, unas largas y otras tipo sándwich.
He visto la elaboracion del pan Sandwich pullman bread de otros esxponentes y NO me satisface... me gustaria saber si usted nos puede dar una receta mas comprensible ya que sabemos que sera muy didactica
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Felicitaciones mi señora x su receta lo voy hacer Dios bendiga sus manos y su inteligencia🙏muy bonita explicación 😘
Lo hice hoy y lo acabamos de probar. La masa queda muy suave y lo mejor de todo es que es super fácil de hacer. Gracias por compartir la receta, que irá a mi lista de recetas favoritas. 💖
Ya no tendré que lamentarme porque en las panaderías italianas no se consigue como se conseguían en todas las de Venezuela. Extrañaba muchísimo este pan.
Gracias a ti por comentar tu experiencia 😊 🤗🤗
Gracias megusta aprender con tus video he aprendido mucho y no sabia gacr pan y los pacito qe hago ahora son mediente a tus recetas
gracias por tu receta me encanta tu vos le da un toque especial al video gracias.
Aunque veo ahora esta receta! Me gustó pata hacerlos! Gracias desde Venezuela👍🇻🇪☺
Me encantan tus recetas y las que he preparando y el resultado es buenísimo!! Gracias por compartirlas.
Me encantó este pan
tiene muy buena pinta y no es complicado de hacer lo.voy a preparar graciosas
Muyyyyy bueno. Excelente receta 👍👍
Que buena receta y la explicación me gustan mucho tus recetas 👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias por la receta, los hice hoy y quedaron geniales , estoy muy feliz 🥰 se puede cambiar el relleno como por ejemplo dulce de guayaba..?
Me encanta ese pan
Que ricos yo le voy a rellenar con Arequipe o manjar que delicioso
quelido buen trabajo
La receta de pan integral y masa para empanadas integrales deben de quedar deliciosas tambien e hecho sus recetas me han quedado espectacular.
ya prepare esta rica receta y queda espectacular
maribel del valle gallardo cardenas Hola, muchas gracias por comentar tu experiencia. Saludos 😉😀😘
lo mejor de tus recetas es que son muy sencillas y faciles de hacer gracias
Alexis Davila Hola!!! Gracias a ti por visitar mi canal y comentar. Saludos 😉😀
Un dato:
Antes no existia la levadura industrial o levadura seca-fresca, en mi pueblo y varios panaderos que conoci utilizaban la levadura q se extraia del fermento de la piña mezclada con panela",Papelon" y agua , coloquialmente se le conoce como levadura de guarapo", al reposar y estar fermentada se utiliza como levadura y sabor al pan o para obtener masa madres reposadas y luego añadirla despues del amasado oxigenado del pan... esta es una de las magias principales del pan andino que muy pocos conocen! Lindo video y gracias por compartir tu receta.
Yo intente hacer ese guarapo y no me salió 😭
@@denisevalecillosrodriguez4592 si lo preparas en ambiente frío las bacterias del fermento no se reproducen y por lo tanto se quedará sólo agua dulce y no con las burbujas que hace el fermento, debe ser en clima cálido y el recipiente tapado
Debió ser el clima. Es que aquí en Perú hace mucho frio
@@denisevalecillosrodriguez4592 totalmente, las levaduras necesitan un clima calido para realizar el proceso de fermentacion
Gracias
que buen pan se super suave
Me encanto, que rico se ve.❤
que hermoso y suave me encantan tus recetas son muy buenas
Wladiana Flores Hola!!! Muchas gracias 😉👍
Riquísimo. Bien explicado m
Divino, como todo lo que haces, gracias por esta receta.
Sol Auyantepuy Hola, gracias a ti por visitar el canal y comentar. Saludos 😉😀
Excelente, me encanta aprender con tus vídeos, amo amasar el pan es muy relajante y tu receta de quesadillas son divinas también. Saludos desde Ciudad Ojeda, Estado Zulia
Zuly Mas Y Rubi Hola!!! Muchísimas gracias. Me llena de alegría tu comentario. Lo más importante es hacer las cosas con amor y paciencia cuando se trata de Pan, así el resultado será maravilloso. Te mando un cariñoso Abrazo. 😃😃💕❤
Que rico como todas tus recetas,
Me gustaría que subierás la receta del pan de queso
Hola. Excelente, se ve que quedaron super deliciosos, me voy animar a realizarlos. Gracias por tu tiempo y por estas ricas recetas. Dios te bendiga grandemente. Saludos.
Andrew Hernández Hola!!! Muchas gracias por siempre estar al pendiente. Saludos 😉💕
Muy buena receta, podemos hacer con esta fórmula pan de guayaba y arequipe
Graciass!
Lo voy hacer se ve buenisimo...
Muy buena recetas amiga.
Dayerlin Requez Hola, muchas gracias. 😉
Que ricoooooo Dios lo are
que suave y rico se ve el pan. puedo echarle mermelada de guayaba?
DEYMAR CAROLINA NIEVES Hola!!! Sí, claro. 😉👍
muy buenos esos panes :
muy buen video
Que bueno esta los panes
Quiero saber por favor donde esta la receta mucho gracias, me encanta sus recetas
Haz click donde dice pan dulce andino y ahí te aparecerá la receta completa
Hola Divi.Excelente video, muy buena tus explicaciones, Por favor puedes explicar la receta para el pan frances pequeño, gracias
Pedro Altuve Muchas gracias!!! ruclips.net/video/9LmpM6nwSws/видео.html
Se puede rellenar con guayaba?
Divichef....¿cuanto sería la medida de levadura fresca? Si es en gramos mejor. Gracias.
Hola Chef. esta Receta no lleva Sal? Saludos y Bendiciones.
DEFINITIVAMENTE EXCELENTE
Esas frutas de que las hacen?
Mmm que rico!!!😘
que rico Gracias
No ví que le echarán la pizca de sal, será que no lleva sal 🧂?
El horno con calor arriba y abajo?? La bandeja Debe ir en el medio?? Gracias
buenisimo
Hola gracias por la receta los hice en horno eléctrico a 160°C aprox por 20 min y se doraron por encima muy bien, pero al sacarlos y abrirlos super crudos adentro, los meti 15min mas a 140°C y se comenzaron a quemar bastante por debajo, pero seguian adentro algo crudos ...creo que en el horno electrico es un poco complicado lograr el punto exacto sin que se arrebaten por fuera.
Lo acabo de hacer a 175 grados C. en mi horno eléctrico ventilado y quedó perfecto. Pero cada quien conoce su horno y adapta la temperatura de acuerdo a eso. Se ve que el tuyo calienta demasiado, así que la próxima vez deberías probar con una temperatura más baja, aumentando el tiempo de cocción.
hola amiga, un abrazo...por fa suba el video de panes que hizo q esta en INstagram.....gracias...
Buenas tu explicación me podrías decir si puedo usar aceite por mantequilla
si en vez de frutas le pongo pasas?
Hola buenas noches me encantan tus recetas para los panes que has hecho puedo usar harina todo uso
Yenndy Villasmil Hola!!! Sí amiga. Saludos. 😉☺
Puedo amasar en batidora kitchen aid en vez de la mano y cuanto tiempo? Gracias y DLB
Hola Gracias por compartir tus recetas, una pregunta esta masa es igual al pan de jamon?
No lleva sal?
Hola divichef un saludo a distancia está viendo tus recetas y encontré esta pan de mi país Venezuela . Tengo una pregunta entre los ingredientes no incluyes la SAL .cuantos gramos puedo agregar o es que no lleva sal este pan
Creo que lo olvido media cucharita de la pequeña de sal así lo preparo yo
En gramos cuanto sería?
Los hice y quedaron buenísimos! El único detalle fue que tuve que añadir más harina, como 150 g más, puesto que con los 600 g la masa quedó tan húmeda que no la podía amasar.
José Machuca por el tipo de harina que usaste amigo
Hola....¿cuanto le agregaste de sal? Si es en gramos mejor porfa.
Puedo usar aceite en lugar de manteca. ? Cuanto?
amiga tu haces los panes con harina nacional o brasileña
Hola disculpe este pan no lleva sal en la masa?
YO lo acabo de hacer sin sal y quedó espectacular.
Buenos días corazón DTB..Y si tengo harina de panadero soy de Venezuela y debido a situación país no consigo ruido Úsalo
Hola regalanos por favor la receta del panettone graciassss saludos
buenos dias por que no le echa sal ala masa
La mantequilla ya tiene sal
Que rico
De q zona andina??... Argentina, Chile, Bolivia, Perú o Ecuador???
Hola Me gustaría saber qué tipo de harina usas porque en el video cuando estás dando la receta no dices qué tipo de harina Es
buenas. La receta dice Todo Uso. Harina panadera
Hola... No consigo los ingredientes?
Se ve super deli... . 600 gramos de arina cuanto seria en tazas y 7 gramos de levadura en cucharaditas.. Porfis si me ayudas...
Hola me gustan sus recetas ! Pero nunca encuentro la cantida de los ingredientes
Lee en la descripción del video
Hola. Se ve delicioso.!. Una pregunta: La margarina es sin sal?
ana eloisa raymond leira Hola!!! Con sal.
Las cantidades de ingredientes me puedes regalar porf
Dónde está la medida para dosificación
Esa es la receta de pan andino que lleva bocadillo de guayaba?
Sí, solo debes cambiar la fruta confitada por la mermelada de guayaba.
La recetta
Hola chef! Por favor podría hacer un video explicando como hacer rebanadas. Esas que se conseguían en panaderías y abastos venezolanos, recuerdo que ofrecían tres tipos de rebanadas, unas con azucar, otras con frutas confitadas y otras sin nada. También recuerdo que venían en dos tamaños, unas largas y otras tipo sándwich.
Se les llama bizcochos en Venezuela
@@normari0281 Si. Escríbeme a ni correo
Hola
Disculpen pero para mi le falto cocción,confunde el doradito del huevo
Total, ese pan le falta horno.
El pan quedó bien horneado, observen el piso del mismo.
No se los ingredientes Gracias
He visto la elaboracion del pan Sandwich pullman bread de otros esxponentes y NO me satisface... me gustaria saber si usted nos puede dar una receta mas comprensible ya que sabemos que sera muy didactica
No me explico como alguien ha podido hacer este pan cuando no ha dado las medidas de cada componente.
Claro que los da en la parte de abajo ella lo dice
@@doravergara9231 Gracias
muy buenos esos panes :
Que rico