Soy orgullosamente Tlaxcalteca y vivo fuera de mi estado por trabajo, pero extraño tanto su comida, las tortillas a mano, las hierbas para comer, el amaranto, los hongos, los árboles de maíz, y l pan de maíz. Que bella es Tlaxcala cuánta cultura y siempre la presumo. Tlaxcala cuna de la nación te llevo en todo mi ser.
gracias por el reportaje me sirvió para mis clases en linea de HISTORIA en 2o de secundaria, que vean la riqueza del maíz como producto alimenticio nacional
Y yo lamiendome los bigotes!! Jajajaja que tesoro tan sagrado se me queman las habas por ir a ese lugar y comer maiz de cada uno de los colores yo soy bien tradicionista amo mi cultura y aunque vivo en USA yo cómo tortillas azules son unas de mis favoritas y cocino todo tradicional, yo soy del DF soy tú vecina Carito soy de San Francisco por la ciclopista y jamas me pierdo tus videos de cuando te vas a los Dinamos con tus perros me encata canuta pero los otros dos también te mando saludos❤
El maíz que presentan en el reportaje, no es maíz negro, es maíz morado, lo explico, el maíz morado tiene el olote, y el totomoxtle de color morado, hasta las matas verdes llegan a tener las hojas y la punta con un tono morado, el grano de la mazorca tiene un color casi negro pero es morado, si se observa al desgranarlo, la punta del maiz tiene el color morado , y al molerlo el polvo también tiene un tenue tono morado, para elaborar el atole agrio se utiliza el maiz morado y para que quede con el color mas fuerte, se remojan los olotes con agua y estos sueltan su color, esta agua se le agrega al atole con esto queda el color tipico del atole agrio, . El maiz negro tiene el olote y el totomoxtle de color blanco, el color no es tan oscuro y la punta del maiz tiene el color blanco del holote. Por lo que tienen que corregir el nombre, El maiz morado es tipico de San Juan Ixtenco, pero en Sudamerica tambien lo siembran.
Que bonito que lograron rescatar el maíz negro y sigan cultivando la gran variedad de el ORO MEXICANO ( MAÍZ ) MUCHAS FELICIDADES
Mi pueblo lindo y querido, orgullosa de tener sangre otomí.
Soy orgullosamente Tlaxcalteca y vivo fuera de mi estado por trabajo, pero extraño tanto su comida, las tortillas a mano, las hierbas para comer, el amaranto, los hongos, los árboles de maíz, y l pan de maíz. Que bella es Tlaxcala cuánta cultura y siempre la presumo. Tlaxcala cuna de la nación te llevo en todo mi ser.
Wow!!!!! Impresionante 😲 ver eso colores de nuestro maíz 🌽 excelente reportaje 👍 👏 todos activar nuestro economía, que ricas tortillas 👌 👍
Que hermosa nuestra tierra y su gente
Bravo, excelente como siempre gracias
gracias por el reportaje me sirvió para mis clases en linea de HISTORIA en 2o de secundaria, que vean la riqueza del maíz como producto alimenticio nacional
Gracias por el vídeo. Sigue subiendo éstos videos tan llenos de el alma Mexicana
Esa gente que se esfuerza día a día por ese tipo de labor ..maiz.. es la que real.ente vale en esta vida....Dios las bendiga...siempre
Y yo lamiendome los bigotes!! Jajajaja que tesoro tan sagrado se me queman las habas por ir a ese lugar y comer maiz de cada uno de los colores yo soy bien tradicionista amo mi cultura y aunque vivo en USA yo cómo tortillas azules son unas de mis favoritas y cocino todo tradicional, yo soy del DF soy tú vecina Carito soy de San Francisco por la ciclopista y jamas me pierdo tus videos de cuando te vas a los Dinamos con tus perros me encata canuta pero los otros dos también te mando saludos❤
Saludos al tío Simón Angoa excelente reportaje y que se da a conocer el pueblo y su importancia a la conservación de nuestra historia prehispánica
Wou jamás había visto tantos colores!!
Ke hermoso pueblo de donde soy yo y a mucha honrra
Gran reportaje.
Que chingon reportaje disculpen pero que maiz tan bonito de verdad caro te echaste un diez felicidades guapa
Este año en marzo tienen para vender? del que sea no importa
Hay también gravaron la la película de espaiderman
El maíz que presentan en el reportaje, no es maíz negro, es maíz morado, lo explico, el maíz morado tiene el olote, y el totomoxtle de color morado, hasta las matas verdes llegan a tener las hojas y la punta con un tono morado, el grano de la mazorca tiene un color casi negro pero es morado, si se observa al desgranarlo, la punta del maiz tiene el color morado , y al molerlo el polvo también tiene un tenue tono morado, para elaborar el atole agrio se utiliza el maiz morado y para que quede con el color mas fuerte, se remojan los olotes con agua y estos sueltan su color, esta agua se le agrega al atole con esto queda el color tipico del atole agrio, . El maiz negro tiene el olote y el totomoxtle de color blanco, el color no es tan oscuro y la punta del maiz tiene el color blanco del holote. Por lo que tienen que corregir el nombre, El maiz morado es tipico de San Juan Ixtenco, pero en Sudamerica tambien lo siembran.
Te creo excelente
Quiero comprar de esos maizes alduna persona que quira vender por bulto unos 3 o 4 bultos