@@Андрей-ц2ц3и да,лучше, и я после второго запекания ,-оставляю остывать в духовке минут на40- 60,бывает и больше,и табака весь становится одним цветом
Я добавляю ,что кубинцы ферментируют особо , в силу своего географического положения Помните, это тропический пояс Земли? Табак там становится коричневым , у некоторых черным, из него делают очень крепкие сигары. По моему, черные это посторонние, из Никарагуа или Боливии, и не пользуются тем спросом.
@@Den_Leningradskiy увлажняю хорошо,прям сырой делаю. Раньше в мелкой посуде делал,сейчас в большой кастрюле 15минут пеку и отключаю,стоит там 10минут.достаю высыпаю в коробку перемешиваю. И опять обратно в кастрюлю на 15 минут запекаю и остыванием 10 минут, температура ставлю 185 -190 примерно
@@tabak.vino.brendi. привет, нормально ,без нареканий, смотреть может надо за ней , нужногребенки чистить,валы,гребенки если плохо чистят то их нужно подвести-и тогда жалоб может и не быть. Заказал редуктор на озоне на Эл.двигатель,а то тельфером долго не поработать греется
@@user-1221serzh вылежка, это тупо там где его хранят ,там табак и лежит или просто в листах висит если не переработан,. И он все свои вкусовые качества начинает принимать где то через 4 месяца,из него все лишнее выходит
Созревание, нужно потому, что ферментация не будет обрабатывать всю реакцию, созревание, т.е. выдержка от 6 месяцев до 2 лет, это зависит от того, какую ферментацию мы использовали в начале
@user-1221serzh если табак в нарезке уже переработан слегка влажный должен вылеживаться- это моё мнение, а там у кого как. Ну а тот который висит в листах- он сам то сохнет,то влажный становится ,все зависит от погодных условий, и соответственно висячий сам по себе со временем ферментируется от перепада температур
Классный способ, лучше жареного
@@Андрей-ц2ц3и да,лучше, и я после второго запекания ,-оставляю остывать в духовке минут на40- 60,бывает и больше,и табака весь становится одним цветом
@@Андрей-ц2ц3и все нужно экспериментировать
Ты знаешь, что по времени так и нам скажи
При какой температуре и сколько по времени???
Я делал в бутильках так - норм.и даже на сковородке до сухости жариш на медленном огне тоже похож на золотой пляж савдеповский
Я добавляю ,что кубинцы ферментируют особо , в силу своего географического положения
Помните, это тропический пояс Земли? Табак там становится коричневым , у
некоторых черным, из него
делают очень крепкие сигары. По моему, черные
это посторонние, из Никарагуа или Боливии, и
не пользуются тем спросом.
Попробовать надо, интересно а крепость не уходит? Есть ферментатор, но может и пригодится, да и интересно какая будет разница. Мягкого дыма!
@@rainmire_Yuri вкус у табака меняется в разы и для меня лично в лучшую сторону
Крепость ни куда не уходит
Всем привет, кто нибудь знает почему табак очень слабый и как увеличить крепость?
@@ИгорьЖабин-ъ6т либо ты молодой лист собрал не вызревшый, либо с сортами что то напутал ,а поднять крепость ты можешь только взяв крепкий табак
Дак сколько по времени пекëшь и сколько темпа?
Я час запекал как-то, норм✊
Привет и удачи🤝🤝🤝
@@Den_Leningradskiy увлажняю хорошо,прям сырой делаю. Раньше в мелкой посуде делал,сейчас в большой кастрюле 15минут пеку и отключаю,стоит там 10минут.достаю высыпаю в коробку перемешиваю. И опять обратно в кастрюлю на 15 минут запекаю и остыванием 10 минут, температура ставлю 185 -190 примерно
👍 😃 😙 🤩 😻 😈
@@ВладимирБелогорский а ну понятно, очередной вариант, достойный ✊🤝🤝🤝
Я так понял вы делаете два раза по 15 минут с остыванием по 10 в духовке? @@ВладимирБелогорский
И достаточно?
Как там твоя Фроловка? А то на нее есть жалобы
@@tabak.vino.brendi. привет, нормально ,без нареканий, смотреть может надо за ней , нужногребенки чистить,валы,гребенки если плохо чистят то их нужно подвести-и тогда жалоб может и не быть. Заказал редуктор на озоне на Эл.двигатель,а то тельфером долго не поработать греется
Вода
Ни хрена не понятно, ни времени ни температуры
Никто этого не понимает, но вы должны пробовать, пока у вас не получится
Все говорят :после ферментации нужна вылежка, но никто не объяснил как!
@@user-1221serzh вылежка, это тупо там где его хранят ,там табак и лежит или просто в листах висит если не переработан,. И он все свои вкусовые качества начинает принимать где то через 4 месяца,из него все лишнее выходит
Созревание, нужно потому, что ферментация не будет обрабатывать всю реакцию, созревание, т.е. выдержка от 6 месяцев до 2 лет, это зависит от того, какую ферментацию мы использовали в начале
@@ВладимирБелогорский Так он сухой или влажный должен быть влежке?
@@Miroslaw-j4b Влажный или сухой?
@user-1221serzh если табак в нарезке уже переработан слегка влажный должен вылеживаться- это моё мнение, а там у кого как. Ну а тот который висит в листах- он сам то сохнет,то влажный становится ,все зависит от погодных условий, и соответственно висячий сам по себе со временем ферментируется от перепада температур