KEMİK SUYU NASIL YAPILIR? ( İLİKLİ KEMİK - KOLAJEN BOMBASI)
HTML-код
- Опубликовано: 21 янв 2025
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz. Bugün sizlere çorbalarda,pilavlarda ve yemeklerde kullanabileceğimiz ilikli kemik ile kolajen bombası bir kemik suyu yaptık.Sizler de bu yöntemi kullanarak lezzetli kemik suları hazırlayabilirsiniz.!Başka tariflerde görüşmek üzere,kendinize iyi bakın hoşça kalın.Videomuzu BEĞENMEYİ unutmayın :)
hhaksu793@gmail.com
#Kemiksuyu
#Kolajen
#İliklikemik
KEMİK SUYU NASIL YAPILIR? ( İLİKLİ KEMİK - KOLAJEN BOMBASI)
KANALIMA HALA ABONE DEĞİLSENİZ AŞAĞIDAKİ LİNKE TIKLAYARAK ABONE OLABİLİRSİNİZ
/ harunaksuetobur
BENİ SOSYAL MEDYA HESAPLARIMDAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
Facebook: / hrnaks8027
İnstagram:www.instagram....
Diğer videolarım için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
ET DÖNER NASIL YAPILIR? - YAPRAK DÖNER TARİFİ
• ET DÖNER NASIL YAPILIR...
AYLARCA BAYATLAMAYAN ANTEP KURABİYESİ TARİFİ - ANTEP KURABİYESİ NASIL YAPILIR?
• AYLARCA BAYATLAMAYAN A...
MERCİMEKLİ KÖFTE TARİFİ-TAM ÖLÇÜLÜ MERCİMEKLİ KÖFTE NASIL YAPILIR?
• MERCİMEKLİ KÖFTE TARİF...
AĞIZDA DAĞILAN KITIR KITIR KEREBİÇ NASIL YAPILIR? KEREBİÇ TARİFİ
• AĞIZDA DAĞILAN KITIR K...
İKİ AYRI LEZZET İKİ MEZE TARİFİ PASTIRMALI HUMUS VE MUHAMMARA NASIL YAPILIR?
• İKİ AYRI LEZZET İKİ ME...
İÇLİ KÖFTE NASIL YAPILIR? -İÇLİ KÖFTE TARİFİ
• İÇLİ KÖFTE NASIL YAPIL...
ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE NASIL YAPILIR?
• Video
ISLAK HAMBURGER NASIL YAPILIR? İSTANBUL SOKAK LEZZETLERİ
• Video
TAVUK KELEBEK IZGARA /MUHTEŞEM BİR LEZZET/
• TAVUK KELEBEK IZGARA /...
OSMANLI MUTFAĞINDAN GERÇEK TAVUK GÖĞSÜ TARİFİ
• OSMANLI MUTFAĞINDAN GE...
MUMBAR DOLMASI VE İŞKEMBE DOLMASI NASIL YAPILIR?
• MUMBAR DOLMASI VE İŞKE...
CİĞER ŞİŞ NASIL YAPILIR?-CİĞER KEBAB-DİYARBAKIR CİĞER-PERDE CİĞER
• CİĞER ŞİŞ NASIL YAPILI...
FIRIN SÜTLAÇ NASIL YAPILIR?
• SÜTLAÇ NASIL YAPILIR? ...
TELEME NASIL YAPILIR? (KEÇİ SÜTÜYLE)
• TELEME NASIL YAPILIR? ...
KARNIYARIK NASIL YAPILIR?
• KARNIYARIK NASIL YAPILIR?
KUZU GERDAN HAŞLAMA NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
HAZIR YUFKADAN PRATİK GÖZLEME NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
AŞURE NASIL YAPILIR?/AŞURE TARİFİ/TAM KIVAMINDA
www.youtube.co....
KANAT IZGARA NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
GAZİANTEP'İN MEŞHUR CİĞER KAVURMASI NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
KAVURMALI MENEMEN (MENEMEN NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
UN HELVASI NASIL YAPILIR?(TAM ÖLÇÜLERİ İLE)
www.youtube.co....
BEYRAN NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
MIHLAMA NASIL YAPILIR? / TAM ÖLÇÜLERİ İLE
www.youtube.co....
KURBAN KAVURMA NASIL YAPILIR?
www.youtube.co....
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
suat durmuşdan bin kat daha değerlisin harun usta lütfen bu düzende devam et
Teşekkür ederim sağol. 🙂
Suat Durmuş kim? Özenti..
Yakup şencan👍
suat durmuş ve ekibi aştı olayı lokanta lokanta gezip gurme gibi kendilerince çekim yapıyorlar gereksiz...
İnsanları kıyaslamak büyük hata! Emek veren herkes değerli değil mi? Allah bize 1 harf bile öğretenden razı olsun! Eline sağlık Harun Aksu !
Allah'ın izniyle evde yapacam , hele de annem babam için çok faydalı olur , ilikler burdan bile o kadar güzel geliyor ki ellerinize sağlık ... Allah benim becerikli kardeşimden bu güzel Usta'dan razı olsun inşaallah 🤗🕋🤗
Teşekkür ederim Anne ve Babanıza saygılar selamlar. Rabbim sağlıklı hayırlı ömürler versin inşallah.
@@Harunaksu İnşaallah sizin de yaptığınız hayırlı güzel işler onların hep duası devam eden hayrı olur inşaallah... Böylesine efendi bir evlat güzel bir usta yetiştirdikleri için Allah ikisinden de razı olsun 🍒🍒🕋
Allah senden razı olsun şefim ! Senin gibi usta adam yok piyasada adamsın senden öğrenecek çok şeyimiz var ellerine sağlık afiyet olsun !
Teşekkür ederim sağolun sizden de Allah razı olsun 👏🙂
Izlediğim en açıklayıcı en yalın ve en faydalı video buydu sanırım elinize sağlık aboneyim
Teşekkür ederim sağ olun 🙏👏
İyi ki varsınız, ne çok şey öğreniyoruz ve mutfağımızda uyguluyoruz, ayağınıza taş değmesin.
Amin cümlemizin inşallah Allah razı olsun
et sularını kağıt bardaklara doldurup dondurucuya atıyorum.kağıt olduğu için daha sağlıklı oluyor.şov yapmayıp,tarif verdiğiniz için abone oldum.böyle devam edin
Teşekkür ederim sağ olun. Hoşgeldiniz
Karton bardakların içinde ince bir plastikle kaplı😮
Ellerine-emeğine-mutfağına sağlık.👍💕✔
Teşekkür ederim sağolun. 🙂
Harun Usta sen bu işi biliyorsun eline sağlık güzel olmuş
Teşekkür ederim
Istediğim.vidou bu işte bu kemikler benim için çok önemli benim 3 cocugumda kanser tedavi goruyoz ilik nakli olcakalr o yüzden ilik kemik suyu bizim için çok önemli Alalh razı olsun ustam hastaneden çıkar çıkmaz deniceminslaalh
Rabbim hepsininde şifasını versin inşallah. Allah onları size bağışlasın acılarını göstermesin inşallah.
@@Harunaksu amin inslalah
Şimdi deniyorum inşallah olur teşekkür ediyorum
Hastalara şifa olsun.Ellerinize sağlık,hayırlı cumalar.
Teşekkür ederim inşallah hayırlı Cumalar. 🙂
Bu tarifi denemiştim çok güzel oluyor
Eline emeğine sağlık ustam faydalı bir paylaşım olmuş
Teşekkür ederim sağolun. 🙂
Eline sağlık ustam
Teşekkür ederim 🙂
Ellerine sağlık ustam bizim için çok iyi bir tarif oldu
Teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık 👏👏👏💯💯
Emeğimize sağlık ustam
Teşekkürler sağolun.
Ustam sen bir harikasin masaallah
Allah razı olsun
Çok saglıklı ellerinize saglık.
Teşekkür ederim
ellerine sağlık Harun Usta harika görünüyor
Teşekkür ederim sağol. 🙂
Slm harun ustam seni beğenerek takip ediyoz tariflerin için coook teşekkür ediyom ellerinize emeğinize sağlık senden izmir bombası tarifi bwkliyoz ınslalah yaparsınız bizde ogreniriz
Selamlar rica ederim çok sağolun. İzmir bombası listemizde var sırası gelince yapacağız inşallah 👍🙂
Harun Ustam videolarını beğenerek izliyorum. Çok öğretici videolar, faydalı. Açıklamalarınızın hepsi ayağı yere sağlam basıyor. Allah razı olsun ustam.
Çok teşekkür ederim sağ olun. Sizden de Allah razı olsun 🙏👏
Ustam beni bugün beni zayïflatın bayağı sen yedin ben baktım canın sagolsunçok ğūzel anlatïyorsun eline emeğine diline saglik
Teşekkür ederim 🙂🙂
Tarifiniz için çok teşekkür ederiz gaziantepe selamlar
Selamlar rica ederim sağolun.
Hayırli nurlu cumalar
Hayırlı cumalar sağol
Harun Usta Eline sağlık afiyet olsun
Eyvallah sağol
zor bir ameliyat geçirdim😥uzunn bir aradan sonra yine burdayım.sizi takipteyim..doktorum banada önerdi..ablam yapıp hazırlıyor.
Allah ablamddn da sizden de razı olsun.
bide bu tarifle denettireyim inş..ellerinize sağlık harun usta👤
Çok geçmiş olsun acil şifalar diliyorum. Teşekkür ederim sağolun sizden de Allah razı olsun. Tez zamanda sağlığınıza kavuşursunuz inşallah.
Afiyet olsun Harun bey süper
Sağolun İmam bey
@@Harunaksu eline sağlık olsun Harun bey süper valla helal olsun sana
Bu adam efsane yemek yapiyor ya 👍👍 hocam tariflerinizi bende yapiyorum dehset oluyor adamsinizz😊
Eyvallah sağol beğenmenize sevindim afiyet olsun. 🙂
Harun usta ellerine sağlık süper oldu☺
Teşekkür ederim. 🙂
Ustam eline sağlık, senden çok şeyler öğreniyoruz Allah razı olsun.... Saygılar.
Teşekkür ederim Allah cümlemizden razı olsun inşallah.
Harun usta ellerinize sağlık çok güzel oldu. Ben düdüklü tencerede çok kısık ateşte iki saat pişiriyorum soğuduktan sonra buz poşetlerini doldurup soğutucuya atıyorum. Teşekkürler.
Rica ederim aynen düdüklüde tam 2 saat pişiyor.
@@Harunaksu abi düdüklü de aynı sonucu vermez demişsin yukarıda neden acaba ne kadar çok pişse o kadar iyi değilmi
EVET OLDUKCA MUAZZAM BIR URUN HAZIRLADINIZ TEBRIKLER VE COK COK OLUMLU
Teşekkürler 👏
Ustam ellerine sağlik
Teşekkür ederim
şefim kimileri yağını bir kaba boşaltıp üste çıkan yağını alıyor ama bence o yağı yemeklere enfes bir lezzet katıyor.Bir keresinde nohut yemeğine yağıyla birlikte atmıstım böyle yemek yaglı oldu ama aynı esnaf lokantalarındakı gıbı yaglı ama lezzetli oldu yediğim en iyi nohuttu.
Merhaba dediğiniz gibi biraz yağlı olur ama çok lezzetli olur. Yağın alınmasını bende tavsiye etmiyorum. Sonuçta bildiğimiz hayvansal bir yağ.
Kemik suyunun böyle yapıldığını bilmiyordum. Çok faydalı bir video olmuş. Teşekkürler ustam.
Rica ederim sağolun.
Yapicam bende şimdi teşekkürler
hocam limon kabuğu tadını bozmuyor inşallah ....kalburabastı tatlınızda harika görünüyordu Harun bey iyiki varsınız selamlar...
Selemlar merhaba teşekkür ederim. Yok limon kabuğu tadını bozmuyor sürekli yaparım. 🙂
Ellerinize sağlık
Teşekkürler
Harun usta ellerine sağlık
Eyvallah sağol.🙂
Cok açıklayıcı oldu ustadimdan öğrenmek en iyisi teşekkürler
Rica ederim sağolun 🙂🙏
@@Harunaksu kemik iki defa kullanilirmi kaynatırmı
@@nimetsahin4423 tek seferlik ikinci kullanımda bir faydası olmaz
Teşekkürler. Ellerinize sağlık.
Rica ederim
Emeginize saglık. Ben ilikleri de suyu ile rondodan geçiriyorum.
Teşekkür ederim bazen bende ilkleri suyuna karıştırıyorum. Bazende çocuklar illa ilikleri hemen yiyelim diyorlar. 🙂
Meraba Blender dan geçtikten sonra rengi bembeyaz süt gibi oluyormu sizdede
Çok güzel .. emeğinize sağlık
Teşekkür ederim
Çok faydalı bir paylaşım Teşekkürler 😊
Rica ederim sağolun.
Harun ustam öncelikle ellerine sağlık sayende birçok lezzetli yemek tarifi ögrendik Turpu nasıl sosluyorlar bir ara bahsedersen sevinirim birde dana poç tarifi bekliyorum. Saygılar...
Teşekkür ederim saygılar bizden dana pöç tarifi kanalda mevcut. Turp içinde bir videomuzda yer ayıralım.
Ustam kolay gelsin yem3lerinoz çok.guzel hep yapıyoruz Harika oluyor Hadiimiz değil ama plastik kullanmazsak.daha sağlıklı.olur Malum sıcakla ve soğukla etkileşime giriyor plastik Allah korusun.Kanseojen oluyor.ozaman Cam olabilir Diffüz saklama kapları onlarda olabilir Kolay gelsin
Teşekkür ederim sağolun. Haklısınız elimden geldiğince plastik ürün kullanmamaya çalışıyorum.👏👏👏
Hemen yapıcam çok tşk.
Rica ederim
Sağol ustam tam beklediğimiz tarif
Teşekkür ederim. 🙂
Elinize sağlık. Peki dondurucuda kaç ay kalabilir?
Teşekkür ederim 6 aya kadar kullanabiliyorum.
İlikleride görünce kasabın yolunu tuttum usdam. Emeklerinize, ellerinize yüreklerinize sağlık. Cennet Fethiye'den slm sevgiler. Kaptan Şeref Topçu.
Çok teşekkür ederim sağ olun. Afiyet şifa olsun. Saygılar selamlar. 🙂🙏
Eline saglik yurum
Teşekkür ederim ağzına sağlık yoorum 😀
elinize sağlık nefis oldu ben de yaparım ve o ilikleri de süzgeçten geçirip suya ilave ederim:)
Teşekkür ederim bende çoğu zaman ilikleri direk karıştırırım. Bazende bu şekilde yemek güzel oluyor.
@@Harunaksu o ilikleri baharatlarla ne güzel harmanladin ustam ya ilikci açsan keşke şahane olur
Merhaba deniz tuzu yerine ne koyabilrim normal tuz olur mu birde 1 kilo kemik icin kac litre su olur teskekur ederim
Güzel görünüyor
Teşekkürler
Elinize saglik cok Harika oldu tek kelimeyle , ohhh miss valla o kemiklerin iliklerini bende cok seviyorum muhtesemsiniz sefim
Teşekkür ederim.
Selamun Aleykum Allah teala razi olsun kardesim bilgilendirdiginiz icin kemiksuyunu dondurucuda saklamak yerine konserve siselerinde saklaya bilirmiyiz
Aleyküm selam Rabbim sizden de razı olsun sağolun. Konserve şeklinde uzun süre dayanmıyor koruyucu olmazsa tadı çabuk değişiyor.
Süpersiniz ustam
Teşekkür ederim 🙂
afiyet olsun harun ustam
Teşekkür ederim 🙂
Harun usta selamlar eline sağlık yine faydalı ve güzel bir tarifti. Mutlaka deneyeceğim ❤️🇹🇷👏👍
Selamlar teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏
Çoook iyi, Ellerin dert görmesin Harun usta..
Teşekkür ederim sağolun. 🙂
Supersin ustacigim eline saglik,en kisa surede ben de yapacagim...🤗
Teşekkür ederim. 🙂
Elinize sağlık..Kuzu kemiğinden olmaz mı ..kuzu kemiğinden daha lezzetli olmaz mı..
Teşekkür ederim kuzu eti daha lezzetlidir lakin dana kemik daha faydalıdır
Ustam birde suyun çekileceğini düşünürek fazla su koyarsak bu seferde özleşmez mi
Benim kemiklerimde biraz et vardı olurmu acaba bide kuzu kemigiydi oda faydalımıdır kolojen açısından
Kuzu da olur ama dana kemik daha etkili ve faydalı oluyor.
@@Harunaksu tamam çok tşkler çok yardımcı oldunuz 🙏🙏🙏🤗
Hocam ellerin dert gormesin
Teşekkür ederim Allah razı olsun.
Köyde odun ateşinde mükemmel olur. Ocakta yaparsan çok pahalıya gelir. Ama çok güzel tarif.
Teşekkür ederim doğal gaz olursa çok tutmuyor. Lakin közde pişen her yemek 2 kat daha lezzetli olur.
Ustam ben şu an kaynatıyprum elma sirkesi koydum limonda atsam olurmu dizlerde ağrım var onun için içeceğim teşekür ederim 😊faydası olırmu sizce dr önemli bir şey yok diyor ama ağrı var
Harun usta ilikleride kemik suyunun içine katsak olur mu? Ellerinize sağlık çok güzel anlattınız, teşekkürler🍀🌹🐞🥰
Rica ederim sağ olun. İlikleride suya katarsanız güzel olur ama pilavlarda kullanılmaz
@@Harunaksu çok teşekkür ederim, çorbalarda ve sadece fasulye, nohut gibi bu iki yemekte kullanacağım. Sizi takibe devam edeceğim👏👏👏
Bebekler için nasıl yapalım usta
Videonuza yeni denk geldim ilikli kemik suyunda su oranı ne olmalıdır ve nasıl turuncu rengi alıyor elinize sağlık
Merhaba teşekkür ederim. 1 kilo kemik için 3 litre su ideal oluyor. Daha fazla kaynarsa turuncu renk olur
ellerinize sağlık chefim ben soganlari kabuklu koyuyorum 😊
Teşekkür ederim tabiki olabilir.
Usta eline saglik supersin eyi kelle paca olur o sudan agzimin suyu akti
Sağol halil aynen iyi kele paça olur.
Merhabalar ustam kemikleri düdüklü de kaynatmamanizin sebebi nedir acaba? Ellerinize sağlık zevkle takip ediyorum tarifleriniz.
Merhaba kemikler kısık ateşte buharı çıkarak pişerse daha etkili ve faydslı olur. Bu sebeple düdüklüde kaynatmadık. Teşekkür ederim
Elline saglık kaerdeşim
Teşekkür ederim.
İliklerinide suyun içine atıp blendır yapsak nasıl olur ustam
Tabiki olur ama pilavlarda kullanacaksanız ilkleri karıştırmanızı tavsiye etmem.
Abi saygilar 1 parca ilik li kemik var duduk lu de olur mu olursa kac dk biliyormusun tesk abim
Merhaba kardeşim Düdüklüde olur 2 saat yeterli gelir.
Elinize sağlık güzel görünüyor. Peki içinden çıkan ilikleri de suya karıştırıp blenderdan çektirsek daha besleyici olmaz mı?
Teşekkür ederim. Pilavlarda kullanacaksanız ilekleri karıştırmamak gerekiyor
Ben videonuzu yeni gördüm. Ellerinize sağlık. İlikleri suyun içine nasıl katabiliriz blenderle mi çekelim veya süzgeçten ezerek suyuna ekleyebilir miyiz, nasıl yapmamız lazım usta anlatabilir misiniz?.
Merhaba ilikleri suya karıştırıp blendar ile çekebilirsiniz. Ama pilavlarda güzel olmaz
@@Harunaksu anladım ustam çok teşekkür ediyorum verdiğiniz bilgi için.
Merhaba Harun bey birşey sormak istiyorum kemik suyu pişerken su takviyesi yapılır mı
Merhaba normal şartlarda yapılmaz ama su az olduysa ekleyebilirsiniz.
Teşekkür ederim
çok güzel👏🏻👏🏻👏🏻
Teşekkürler
Kuzu kemiğinden olurmu teşekkürler.
Olur ama dana kemiği daha etkili oluyor
Ustam selamun aleykum. Ben bu kemik suyunu veya tavuk suyunu otelde yapsam soğuttuktan sonra mayonez tenceresi derinliğinde bir kaba koysam ağzını streçleyip dolapta bekletebilir miyim kac gun bekletebilirim lazim oldukça kullanmak icin hazirda dursun diye
Aleyküm selam buzdolabında 4 gün civarında kalabiliyor
Merhaba Harun abi,
Küçüklükten hatırladığım, pastanelerde kağıda sarılmış silindir şeklinde kekler olurdu. Bilmem bilir misiniz?.. Varsa tarif, video bekliyoruz.
Merhaba araştırıp yapalım inşallah. 🙂
@@Harunaksu fotoğrafını buldum.
www.google.com.tr/search?q=pastane+üzümlü+kek&client=ms-android-asus-tpin&prmd=ivn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwi66qmVt5vgAhXFhqYKHW-XDscQ_AUoAXoECAwQAQ&biw=360&bih=560&dpr=3#imgrc=5a3egxkbstuR7M
Şimdi tamadır yapıp paylaşırız inşallah
Sadece dana kemiğindenmı oluyor koyun veya burulmuş tekeden olmazmı
En faydalısı dana kemiği. Diğerlerinide kullabilirsiniz
Merhaba dana kemigi bacagı alıyorum kaynatıyorum kemigin dışında sınir ve lif kıkırdak dokuları atmaya kıyamıyorum bunları atmalımı kemik suyuna ilave edip bılandırla ezerek kullansak olurmu
Merhaba çok iyi pişerse suya ekleyebilirsiniz
@@Harunaksu evet 10 saat kaynatıyorum kısık ateşte kemigin yüzeyinde yahariç manzeme var kıkırdak lifler veye et kalıntısı vardı ayrıyaten sarımsakla paça yaptım harika oldu iligindede az eklidim bir kage vardı
Harun bey videolarınızı zevkle ve büyük bir keyif ile izliyorum,ellerinize emeğinize sağlık.Harun bey kemik suyu konusunda bir sorum olacak,bir kilo kemiğe ne kadar su katmalıyım?
Teşekkür ederim sağolun. 1 kilo kemik için 2 litre su kullanırsak yeterli olur.
Ellerinize sağlık harika görünüyor... bazı sayfalarda diyorlar ki kolajenin tam çıkması için 20 24 saat arası kaynatmak gerekli deniyor ne düşünüyorsunuz?
Teşekkür ederim kolajen 6 veya 8 saatten sonra çıkmaya başlıyor. 20 24 saat kaynamasına gerek yok. O kadar uzun süreli kaynattığımız kemik sularıyla demiglas sos yapıyoruz.
Jelleşme olması gerekiyor mu ve jelleşme için kaç saat kaynatmak gerekli?
Aynı sürelerde pişirdiğiniz de soğuduğu zaman oluyor.
Evet doğru 24 veya 25 saat. Mum alevi gibi kaynatmak gerekiyormuş.
Emeginize saglik harun usta (karanfil) kullanmiyorsunuz nedenimi var acaba ???
Kemik suyu konusunda çok abartılı malzeme kullanımına karşıyım çünkü kemik suyu olmaktan çıkıyor çorba oluyor. Bu sebeple karanfil,havuç,sarımsak,ve kereviz yaprağı gibi.
@@Harunaksu tesekuurler ederiz kalbi kuvvetlendiriyor soyleniyor onun icin ???
düdüklü tencerede yaptık ne kadar kaynamalı ve kemiğin dışında yağı fazla ben onları yedim sorun olurmu tskler kolay gelsin
Rica ederim düdüklü tencerede 1.5 saat kaynarsa yeterli oluyor lakin aynı tası ve özelliği alamayız. Burada önemli olan kısık ateşte uzun süreler kaynaması. Yağını çok yerseniz tahatsız olabilirsiniz.
Usta düdük lu tencerede kac saat bismesi lazım ben kasaptan kesilmis kaval kemiği aldım sizin yuvarlak kesim benim aldığım kemiği direk ikiye duz kesip 10 santim büyüklükte yapmislar düdüklüde kac saat pismesi lazim 6 7 saatteki amac nedir tencerede ve duduklude saat farki varmı
Uzun süre kaynayan kemiklerde kollajen ortaya çıkıyor
@Harunaksu düdüklüde kac saat pismesi lazim
Suya koyup bekletmeyi unuttum direk kaynamaya verdim ama yıkadım önceden bolca bişey olur mu
Kemik suyunu iliksiz kemikle de hazirlayabilirmiyiz usta. Ayrıca defne yaprağı da güzel yakışıyor et ve kemik suyuna
İlikli kemik olursa daha faydalı olur
Öncelikle elinize sağlık. İlikler, kemik suyu ile birlikte süzgeçten geçirilse olmaz mı?
Teşekkür ederim. Pilavlarda kullanmayacaksanız ilikleride suya karıştırabilirsiniz.
Merhaba birşey sorucam tencereye suyu koyduğumuzda uzun süre kaynama olduğu için suyu çok azalıyor ara durumda sıcak su katabilirmiyiz?? Birde tuzunu baştan mı koyuyoruz
Merhaba suyunu bol koyup kısık ateşte kaynatırsanız çok eksilmez. Arada sıcak su koyabilirsiniz. Tuzu baştan atıyoruz
Merhabalar. Döküm tencerede kaynatırsam kemikleri, daha iyi olur mu
Merhaba dökümde her zaman daha güzel olur
Üstadım ellerinize sağlık,tarifi denedim enfes oldu...Nacizane bir sorum olacak,cevap verme erdemi gosterirseniz minnet duyarim;Misafirlerime mantarli kiyma kavurma yapacagim,ekmek arasi...Bizde bir rituel oldu,ayda bir yapariz...Ben ekmeğin icine bi yemegin lezzetini arttiracak basit bir sos yapmak istiyorum..nasil bir tavsiyeniz olurdu? Tesekkurler,varolun.
Rica ederim çok sağolun. Güzel bir ranch sos yapabilirsiniz veya farklı dip soslar yapabilirsiniz.
Selam tariflerinizi begeniyorum. Bi sorum olacak, kemik suyu hazırlarken o kemikleri öyle nasil kesiyorsunuz. Tesekkurler
Selam rica ederim kasabımızdan kesilmiş alıyoruz.
Neden ılıklerı suya katmadınız
Suda bekletmeden pisirdim zarari olurmu kanin
Sıkıntı olmaz
Ellerinize sağlık hocam peki bu ilikli kemik suyunu haftada kaç kere kullanmamız gerek bebeğime gergin ara öğünlerinde çorba yapıyorum çorbasına katmak istiyorum
Teşekkürler haftada 2 yeterli olur
Dogal ilaç👌
👏👏