Kokusuz❌ KEFSİZ❌ İÇİLEBİLİR✅ Kemik Suyu✅ Hazırlama ➕SAKLAMA YÖNTEMLERİ✅ Kışa Girmeden Deneyin
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2021
- Kemik Suyu nasıl hazırlanır buzdolabında nasıl saklanır dondurucuya kolayca koyma yöntemi ve daha fazlası. Vitamin değerini koruyan kokusuz ister içilebilir ister yemeklik
2 kilo ilikli dana kemiği
3 litre su
2 soğan
1 havuç
1 kereviz sapı
1 bağ maydanoz sapı
2 tane defne yaprağı
1 çay kaşığı tane karabiber
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
Yapılış aşamalarını detaylı bir şekilde videoda verdim.
Deneyecek olanlara kolay gelsin 🙋♀️♥️💙💚
How to prepare Bone Broth, how to store it in the refrigerator, how to easily put it in the freezer, and more. Odorless preserving its vitamin value, drinkable or edible
2 kilos marrow beef bone
3 liters of water
2 onions
1 carrot
1 celery stalk
1 bunch of parsley sprigs
2 bay leaves
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon vinegar
1 teaspoon of rock salt
I have given the steps of the construction in detail in the video.
Easy for those who will try 🙋♀️♥️💙💚
كيفية تحضير مرق العظام وكيفية تخزينه في الثلاجة وكيفية وضعه في الفريزر بسهولة وغير ذلك. عديم الرائحة يحافظ على قيمته الفيتامينية ، الصالحة للشرب أو للأكل
2 كيلو نخاع العظم
3 لترات من الماء
2 بصل
1 جزرة
1 ساق كرفس
1 حفنة من أغصان البقدونس
2 ورق الغار
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح صخري
لقد قدمت خطوات البناء بالتفصيل في الفيديو.
سهل لمن سيحاول 🙋♀️ ♥ ️💙💚
Как приготовить костный бульон, как хранить его в холодильнике, как легко положить в морозильную камеру и многое другое. Без запаха, сохраняет свою витаминную ценность, пригодный для питья или в пищу
2 кг костного мозга говяжьей
3 литра воды
2 луковицы
1 морковь
1 стебель сельдерея
1 пучок веточек петрушки
2 лавровых листа
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка уксуса
1 чайная ложка каменной соли
Я подробно описал этапы строительства в видео.
Легко для тех, кто попробует 🙋♀️ ♥ ️💙💚
Cómo preparar caldo de huesos, cómo guardarlo en el refrigerador, cómo ponerlo fácilmente en el congelador y más. Inodoro conservando su valor vitamínico, bebible o comestible
2 kilos de tuétano de hueso de ternera
3 litros de agua
2 cebollas
1 zanahoria
1 tallo de apio
1 manojo de ramitas de perejil
2 hojas de laurel
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de sal de roca
He dado los pasos de la construcción en detalle en el video.
Fácil para aquellos que lo intentarán 🙋♀️ ♥ ️💙💚
Como preparar o caldo de osso, como guardá-lo na geladeira, como colocá-lo facilmente no freezer e muito mais. Inodoro preservando seu valor vitamínico, potável ou comestível
2 quilos de medula óssea de boi
3 litros de água
2 cebolas
1 cenoura
1 talo de aipo
1 ramo de raminhos de salsa
2 folhas de louro
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de vinagre
1 colher de chá de sal-gema
Eu dei as etapas da construção em detalhes no vídeo.
Fácil para quem vai tentar 🙋♀️ ♥ ️💙💚 
Хобби
Elinize sağlık. Bende aynı sizin gibi yapıyorum ilk taşım suyu dökmek ve üstündeki yağı almak çok önemli gerçek et suyu lezzetini yakalıyorsunuz,ben hatta tamamen sogmasini bekleyip tüm yağ tabakasını alıyorum bu sağlık içinde çok önemli.
Aynen bende öyle yapiyom cok guzel oluyo
Tavsiye kemikleri önce yağlı bir kağıda serip yaklaşık 30-40 dk fırına verirseniz üzerindeki tüm yağlar erir kemiklerde biraz karamilize olur sonra tencereye alın kaynatın köpüğü kefi alın ben bu yöntemin daha iyi olduğunu düşünüyorum
Elinize sağlık güzel oldu.
@@eytoyvermez9179 kaç derecede olsa iyi olur ben de yapıcam.kuzu dana fark eder mi lezzet olarak
@@zubeydenur7509 Derecesi yok Dana ilikli kemik alın Bimde satılıyor. 4 paket 2 kg önce bir gün soğuk suda bekletin bir kaç kez suyu değiştirin. Sonra kemikleri yağlı kağıtlı bir tepsiye dizin fırında 30 dakika 220 derece pişirin. Kötü yağlardan arınsın sonra büyükçe bir tencere koyun üzerine geçecek kadar su koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dk kadar kemikleri içinden alın suyu dökün tekrar tencereye
alın 5 lt su ilave önce yüksek ısıda kaynasın üzeri köpük olursa alın köpükleri çok az olur. Altını en kısık dereceye getirin ocağın 3 saat kaynasın kapalı bir şekilde sonra içerisine 10 adet kadar tane karabiber, kereviz sapı 8-10 tane olmazsa olmazı bu, maydonoz sapı, 4-5 defne yaprağı, 1 adet büyük boy iri doğranmış soğan, 8-10 diş sarımsak, 4-5 karanfil, Bir yemek kaşığı elma sirkesi üzümde olur bir yemek kaşığı tuz 2-3 havuç doğranmış atın kaynasın altını en kısığa getirip 9 saat kaynatın ocağı kapatın kemikleri içinden alıp bir kaseye içinde kalan ilikleri doldurun süzün soğumaya bırakın üzeri yağ tabakası kaplayacak o yağları alıp atın sonra kasedeki ilikleri süzdüğünüz suya katıp blenderla karıştırın olay bu kadar afiyet olsun düdüklü olmaz 12 saat altı kaynatırsanız kemiklerdeki kolojen suya tam geçmez.
Elinize sağlık. Şifa olsun inşallah yiyenlere...Teşekkür ederim.
Elinize sağlık çok beğendim afiyet olsun yapanlara doğal et suyu bulyonu olmuş 💯👍💝💟
Bu harika tarif icin cok tesekkurler. Elinize saglik.
Ellerinize sağlık, teşekkür ediyorum
Ay gibi parlatır bu cildi bravo yine müthiş bir tarif🤗🤗🤗🤗
Ellerinize sağlık bende sizin gibi yapacam
Şahane oldu, pırıl pırıl..teşekkürler 🪻
Tebrik ederim sabrınızı
Harika oldu bende hep yapıyorum 🌹🤲🌹
ellerinize saglik
Teşekkürler.nasıl yapıldığını ararken denk geldim.anlatımınızı çok begendim ve abone oldum.👍👍👍👍
Ellerine azına sağlık çok güzel anlatınız ve yaptınız 😊🌹🌹👍
Allah razı olsun hiç böyle yapmamışım ondan kokuda oluyor çorbada harika bir tat var ama koku geliyor bana bunu deneyeceğim emeğinize sağlık 💐
Bayag tarif baktım ama en beğendiğim sizin tarifiniz oldu şu an yapmaya başladım hadi hayırlısı 😂
Şifa kaynağı elinesaglik cok guzel oldu afiyet olsun 👌🏼🌴🙋♀️
Teşekkür ederim canım 💚💙💕🙋♀️
Teşekkürler çok güzel kapsamlı bir video olmuş, emeğinize sağlık 💐
💕🙋♀️💚💙
Ellerinize saglik harikasiniz
💕🙋♀️
صباح النور والسرور والسعاده
Emeğinize sağlık.şifalı nefiss bi çorba ...daha ne olsun🤗🤗🤗
♥️💙💚
O kadar keyifle izledim ki sizi elleriniz dert görmesin çok guzel oldu şifa olsun
Amin teşekkür ederim ⚘🥰🙋♀️♥️💙💚
O İlikleri yiyenler ölmez. Ellerinize emeğinize sağlık değerli ablam
Aynen öyle. Cana can katacaktır
Elinize sağlık harika oldu, 👍👍❤️❤️
Çok teşekkür ederim 💕💕
Tam bir kis mucizesi sirali et suyu afiyet olsun ellerinize emeginize saglik 💙👍💙👍😘
Teşekkür ederim 🙋♀️💚💙💕
Oh maşallah komşum kış ğünlerde vitamin deposu çok ğüzel bir paylaşım olmuş 🤗👍
Teşekkür ederim 💙💚♥️
Bu tarif gercekten cok isimize yariyacak paylastiginiz icin tesekkurler sevgiyle kaliniz💐👍🌟🤗🌹🌷
Teşekkür ederim 💚💙💕
That's great, man. Have a nice day and lots of fun
Güzel bir yöntem emeğine sağlık arkadaşım, afiyetle tüketin inşallah 🤗
Teşekkür ederim Amin🙋♀️💚💙♥️
Ellerinize emeğinize sağlık değerli ablam. Muhteşem bir tarif daha. Löb löb ilik ve etler 😋
😀🇹🇷💚💙💕🙋♀️
İzlediğim en güzel en akılcı ve sağlıklı tarif elinize sağlık çok teşekkürler ✌️✌️✌️
Çok teşekkür ederim 💙💚💙
Teşekkürler 🙏 çok güzel oldu 👍👏❤️🧿🦋🍀🥰
Teşekkür ederim 🙋♀️💚💙☘
Slm ben hiç seyretmediysem 20 yada 30 videoseyrettim amacım en iyisini yapmaktı🌷Çok güzel açıklayıcı hazırlamışsınız👏Tebrikler 🫶
Çok teşekkür ederim 🩵💛💜
Şifalı bir tarif olmuş. Zahmetli ama buna değer, elinize sağlık 👍
Teşekkür ederim 💙💚🙋♀️
@@azicikasimkaygisizbasimtarif sirke neden atılıyor acaba merak ettim
very very beautiful
İzlediğim en iyi ayrıntılı,video ellerinize sağlık şimdi sizin taktiğinizle yapıyorum teşekkür ederim 🌹
Çok teşekkür ederim 💛💜🩵
Güzel bir paylaşım şifa olsun:👍🥕🌿🧅
💚💙💕🙋♀️
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel anlatıyorsunuz şu an kemik gelmişti bana ne yapayım derken sizin tarihinizi buldum çok mutlu oldum Allah sizden razı olsun İnşaAllah
🙋♀️❤️💚💙⚘️
Mrhb üzerindeki yağı pilâvda çorbada kullanılabilir eline emeğine sağlik
Helal olsun çok iyi tarif bebek için korkmaması çok önemli
Her şeyimi güzel yapar bir insan ellerine sağlık anlatımın bile harika
Estağfurullah teşekkür ederim ♥️💙💚
@@azicikasimkaygisizbasimtarif 💐👏👏👏
Ohhh misss gibi şifa kaynağı 👍👌😋 ellerine sağlık canım 👍👏👏👏👏
Teşekkür ederim canım ⚘🙋♀️♥️💙💚
Ellerine saglik abla cok saglikli corbalarda mis oluyo
⚘⚘
Şifa olsun inşallah❤
Amin🥰
1 yıl önceki çektiğimiz kemik suyunu kemik suyunu izledim çok güzel olmuş Ben de öyle yapmak istiyorum
🙋♀️❤️💙💚
@@azicikasimkaygisizbasimtarif Öncelikle iyi geceler sizden o nefis turşu tariflerinizi bekliyoruz Sağlıcakla kalın
Замечательный костный бульон. Любуюсь тем, как автор готовит: аккуратно, движения отточенные, понравился способ стерилизации баночек. Спасибо и ждем новых прекрасных видео.
⚘🙋♀️♥️💚💙☘
Peki nasıl içelim❤
Kemikleri geceden tuzlu suda bekletmeniz gerekirdi kanini akitsin diye , ama siz böyle yapmissiniz elinize saglik
Muhteşem Bilgilendirmeniz Öğrenmiş Oldum Tebrikler Diliyorum ,🤦🏿♀️🪷🫶♥️🇹🇷🧿💝💐🥀
Çok teşekkür ederim 💕💜💛🩵
Yummy 😋😋😋👍
Ellerinize sağlık. Benden de bir bilgi olsun kavanozları ters çevirmeyin sıcağın tesiriyle kapağın içindeki lastikimsi kısımdan yiyeceğe kimyasal maddeler geçiyor bu testlerle kanıtlandı sıcakken üzerini örtün yoğurt mayalıyor gibi 12 - 24 saat örtülü kalsın ve kapak vakumlanıyor soğuyunca o zaman isterseniz ters çevirip kontrol edebilirsiniz sızdırıp sızdırmadığını kontrol edip yine düzeltin. İşte o zaman gerçekten yararlı bir kemik suyu veya konserve yapmış olursunuz.
Evet ters çevirme konusunda haklısınız. Yalnız normal konserve olsa kaynatmadan sıcak sıcak vakumlaniyor. Burda amaç sadece kapağın vakumlanmasi değil yüksek basincta bunu yapmak. Bu yüzden düdüklü kullandım. 💕
Elinize sağlık bende yapıyorum böyle ama ben o yagida yemeğimde kullanıyorum lezzet veriyor
Yağı yemekte nasıl kullanıyorsunuz
Çok zararlı:(
@@silayuceEllerinize yüreğinize sağlık,karşılaştığım en güzel tarif ve saklama yöntemleri.❤
Kemik suyu yağını bende yemeklerinde kullanıyorum.
Mutfak ortamında soğutup donmaya geçtiğinde kaya tuzu ilave edip karıştırıyorum.
Buzdolabına kaldırıyorum,yemeklere tatlı kaşığı ile az miktarda koyuyorum.
Lezzet veriyor.
Kağıt bardaklara doldurup agızlarınıda buzdolabı poşetiyle kapatıp dondurucu da saklıyorum.kaynatmak uzun iş.en kolayı ve rahatı kağıt bardaklar:))elinize saglık
Teşekkür ederim sağolun. Kağıt bardaklar malesef dondurucu için sağlık anlamında uygun değil canım. O yüzden kullanmıyorum. Sevgiler☘⚘
Perfecto!!! Ama bi ara kemikleri sabunlu fırçayla temizleyecek diye korkmadım değil :) Şaka bi tarafa harika bir tarif ve her adımında hijyen, sağlık ve emek var.
Teşekkür ederim 💚💙💚⚘️
Çok güzel olmuş elinize salık ben bir gece limonlu suda bekletiyorum suyunu döküp ekstra soğanda birde limon kaynatıyorum sirkeyi bilmiyordum süzüp buzluğa koyuyorum yağı ayırmadan bir daki seferde sizin gibi yağını ayıracam pırasa diyeceğime soğan demişim
Ellerinize sağlık sizin de💚💙💚☘
Ben kemik suyunu yanlış yapıyormuşum Allah sizden binlerce kere razı olsun Tarifleriniz çok güzel gerçekten Zaman buldukca hepsine bakıyorum Çok faydalı bilgiler edindim sayenizde Rabbim size sağlıklı mutlu uzun ömür yaşatsın inşallah Sevgiler
Çok teşekkür ederim Sevgiler ⚘️
Ellerine sağlık arkadaşım teşekkür ederiz 81. hediye benden bana da beklerim
👍muy bien , nunca lo había visto , me podéis decir cuánto tiempo se cuecen los huesos con las verduras por favor ? Me parece muy interesante esta receta , muchísimas gracias 🤗 , se ve fácil , lo único el tiempo de cocerlo , un saludo desde Madrid España 🤗🤗
🙋♀️♥️💙💚🇹🇷
3saat pişir tencerede
Hola. los huesos deben ser médula. si tienes instagram te puedo enseñar mejor
İlikleri attınız m çok faydalı onlar ilikleri n’aptınız merak ettim
Süzgeçten geçirdim💚💙
Buzluktq kalma süresi ne kadar ?
Bende aynı şekilde yapiyorum buzlukta kaplarina koyuyorum doğal knoor tablet yapiyorum
⚘️🙋♀️❤️💚💙
Ablacım o yağ ayrılır mı hiç
Yağını bana gönderebilirsin ablam. O yağ yenmez mi ya.
👌👍👏👏👏
Hayatım düdüklü tencereyi kullanmayı bilmeyen hanımlarımız var Bu şekilde konserveler yaparak ilk kez kullanacaklar kapakları ve şişe ağızlarını silerek kuruduklarından emin olduktan sonra kapatsınlar Mazallah patlatırlar Bana kalırsa normal tencere de kaynatmalarını öneririm Ellerinize sağlık şifa olsun 💞
Teşekkür ederim 🙋♀️😀👏👏💚💙💙
@@azicikasimkaygisizbasimtarif Bizde teşekkür ederiz 😘💞💣💫🌹🐞
ben kaynar bir şekilde kavanoza koyuyorum vakumlanıyor buzdolabında saklıyorum en az 10 saat kaynatıyorum büyük bir tencerede fazla yapıyorum.
Elinize sağlık.Şu an sizin tarifinizle ben de kaynatıyorum.Üzerinden aldığınız yağı ne yaptıniz,ne için kullanıyorsunuz?
Malesef değerlendiremiyorum. Bi ara eklemlere sürmeyi düşündüm ayrıca mum ve sabun olarak değerlendirenler var.⚘️
Elinize saglik. Düdüklü tencere yok,kavanozlari firinda isitip ve kapaklari kaynatip o sekilde vakuum yapamazmiyim? Recellerimi öyle yapiyorum aylarca dayaniyor.
Evet yapabilirsiniz 💐
👍
Elinize sağlik bende yapiyom yemeklerde pilavlarda kullaniyom disarda sobada kaynattim 12 saat kaynattim
Çok güzel Maşallah Afiyet olsun. ⚘️
O kaseye aldığınız yagi acaba yuzde kolojen krem gibi kullanabilirmiyiz
Bilmiyorum ⚘️
Düdüklü ile yap hiç ugrasma
Çorba ya da pilav için ne kadar kullanıyorsunuz
Yoğun kullanıyorum ben. Siz bana bakmayın ben yarı yarıya kullanırım su ve kemik suyunu. 😊❤️💙💚
Cok kibar tarif etmissiniz ancak kemigin butun özü , döktügünüz suyunda. Kemik alti kısılıp , en az yedi- sekiz saat kaynatilir. Hatta oniki saat kaynaymak lazim.
Ben de 9 saat kaynattim😀
Düdüklüde yapsanız daha kısa sürede olmaz mı
Kemik den maksimum fayda elde etmek için kısık ateşte uzun süre kaynatmak önemli. En çok besin değeri kaybına neden olan düdüklü tencere olduğunu okumuştum . Mesela bende aynı teknikleri kullanıyorum bir kaç farklılık dışında özellikle kemik alırken eklem bölgeleri ilk tercihimdir ,en az 20 dk sirkeli soğuk suda bekletirim, kaynamaya başlayınca nerdeyse hiç fokurdadğını göremeyeceğim kadar ocağın altını kısarım . Kaynama süresi 12 saat ve donduk dan sonra yağını alıyorum . Bu teknik bütün et ve kemik türleri için geçerli.
Merhaba anlamadığım kısmı ılık mi vakumluyorsunuz kacanozlara yoksa soğuk mu😇
Düdüklü de vakumluyotum💙💚
Ablam ne sıklıkla icmek faydalı ? Haftada kaç defa ? Cok içmek zararlı diye duydum da
Bilmiyorum herkesin sağlık durumuna göre. Ben yemeklere kullanıyorum genelde 💜💛
Bir taşım derken ilk kaynatma süresi kac dk olmali acaba
Kaynayınca üzerine köpüğü bolca çıkacak. O zaman köpükler tencereden taşmaya başlar. Süre veremem. Ocağa koyduktan sonra 10 dk da olabilir 20 dakikada. ocağınızının büyüklüğü kullandığınız tencerenin taban kalınlığı vs.
🐞🍀🐞
Buzdolabı poşetini buzluğa kaldırıyoruz degilmi,ayrıca buzluktan çıkardığımız kemiği kaynattiktan sonra tekrar buzluğa koymak doğru olurmu?
Çıkardığımız süre çok kısa buzu çözülmeden kaldırıyoruz yoksa bakteri oluşur. Bu yüzden iyi takip etmek gerek. Taş gibi olmamalı. Sadece herseyi donmuş olmalı. 🙋♀️💚💙
Aslında bahsetmek istediğim kemik hiç pişmeden buzlukta saklıyoruz ya saf kemik halini onu buzluktan çıkarıp, kaynatıp sizin yaptığınız gibi borcama döküp kestikten sonra tekrar pişmiş halini buzluğa koymak doğru olurmu demek istemiştim? çocuk için koymak istiyorum buzluğa ve gerçekten pratik ve iyi bir fikir kaplar yer kaplıyor:)böyle küp küp kesmek ellerinize sağlık..
Çocuk için taze alın ben de taze aldım canım. 🙋♀️💚💙
@@flzkmn3734 evet olur. Kıymayı bile eğer buzluktan çıkardıktan sonra pişirirseniz mesela köfte yaptınız tekrar dondurabilirsiniz. Pişirmek şart ama. Pişirmeden tekrar dondurulmaz.
okadar çok sebze kondu zaman saf kemik suyu olmazki havuc ve sogan yeter havucuda renk versin diye koyulur
Taze zencefil koysam olur mu
Tabi koyabilirsiniz
👍⭐⭐⭐👌💙🧿
İlk döktüğümüz suyla vitamin kaybı olmaz mı
Hayır. Saatlerce kaynayinca kolojene ve vitamine ulaşıyoruz. Aksine arındıriyor. Firinlanmadan yapilisinda usulü bu.💙💚
fırınlayınca olan tarif varmı onasıl oluyor@@azicikasimkaygisizbasimtarif
🎈
Limonda koyan var mı
🌹🌹🌹👈
Elinize sağlık ama bütün Gıda Mühendisleri kavanozları ters çevirmeyin diyor çünkü kavanoz kapağındaki plastikle gıda etkileşime geçiyor çok zararlıymış
Evet artık diyorlar ! Ters çevirmeden de vakumlayabilirsiniz. Keşke kapak standartlarını değiştirmek için uğraşılsa. 💚💙💚
o attığınız yağ en sağlık kısmıdır, senelerce kolestrol deyip tereyağ değil sanayağ yiyen zavallı yurdum insanı gibi olmuş bu tarif.üzücü.
Margarin kullanmam tereyağı ve sade yağ severim. Ayçicek değil zeytinyağı tercihimdir kuyruk yağına bayılırım lakin bu yağ içmeye elverişli değidirl ama azar azar yemeklere isteyen koyabilir. Ben koymam. Sevgiler 💙💚💙
9 saatmi
Evet vaktiniz varsa uzatabilirsiniz💐
Et suyunun içine sebze çok gerekli değil. zaten her şeyin içine atıp kullanılıyor. ister sebze çorbasına koy, ister. kuru fasulye vs.
İçmek için hazırladım sebze içilebilir hale getirip hafifletmek için 💚
Cok fazla dogal gaz veya aygaz gerekiyor
Sanirim baska yolu yok
Ayak kemiğimi başka bir kemik mi acaba
İlikli tüm kemikleri kullanabilirsiniz. Benimki muhtemel eti sıyrılmış butun kemiğidir ⚘️
9 saatte tencerede su kalmaz çünkü kaynadıkca su azalıyor ben 5 saat falan kaynatıyoruz tenceredeki su yarıya iniyor
Ben 9 saat kaynattim eger videoda anlatildigi gibi yaparsaniz yuzde 90 suyu kaliyor
Kısık ateşte su bitmiyor 8 saat Kısık ateşte pisiriyorum
5 saat yeterli değil minimum 8 saat olmalı
5 saat nedir ayoool en az 12 saat canlarım öptüm sizi😘💋
12 saat kaynatiyorum.mum isiginda okadar kısik ateste Asla su eksilmiyor .hatta firmalar 36 saat kaynatiyormus
Ben tarifinizi görüp sipariş verdim de benim kemiğim bu kadar ilikli değil ya üzüldüm şimdi 😢
Olsun siz ağır ateşte uzun uzun pişirin yine faydası çok olacaktır ⚘️
@@azicikasimkaygisizbasimtarif dokuz saat pişirdim . İnşallah güzel olmuştur. Teşekkür ederim cevaplandığınız için 🌺🌺
Slm klorlu su ile yıkadınız gibi duruyor
Musluk suyu evet😊
👍