Sou de origem polonesa e de outro lado ucraniana meus avós nO colocavam gema no trigo.somentea clara sal e água a gema colocava no recheio de batatinha e ricota
Minha amiga Neli saplack e ucraniana mora em Curitiba ela q me apresentou o pirogue ou pegore d feijão com torresmo e de ricota com batatas. Uma delícia
Eu corto a massa com a boca do Copo de Iogurte grande. O tamanho do Pastel fica melhor para rechear e da menos trabalho. Pegando prática também dá para fazer as bolinhas com a massa todas do mesmo tamanho e ir abrindo em círculos com a mão, ir untando com farinha, recheando uma quantidade de 8 pastéis para ir cozinhando. Enquanto isso faço mais 8 e já vou tirando em uma tigela os prontos. Em seguida coloco um pouco de azeite nos pastéis prontos na tigela e dou uma chacoalha para que eles não grudem conforme esfriarem. Sempre é necessário fazer este processo de ir colocando os pastéis na tigela, colocar um pouco de azeite e chacoalhar. O molho de frango ou qualquer outro da sua preferência, só deve ser colocado no seu prato junto com o pirogue. Deixe os pirogues limpos da tigela, caso sobre, outro dia voce pode fritar eles com óleo em uma frigideira. Deixe o pirogue dourado dos dois lados. É maravilhoso comer no café da manhã ou no almoço o pirogue frito. Eu faço sempre uma grande porção de pirogue para consumir em 3 dias. Guarde na geladeira para conservar ou até mesmo no forno do fogão em dias de frio. Costumo usar para rechear purê de batata com cheiro verde, cebola, orégano, uma colher de margarina, pouquinho de sal, queijo mussarela.
Eu fiz esses dias e adorei esta receita...vale a pena fazer e em casa todos nos amamos por isto sempre eu faço
Ola que bacana Darci ficamos contentes, Deus abencoe
Amei sua receita😊
Que bom @Guilhermina, ficamos felizes
Maravilhoso esse prato
Seu canal é muito bom, sucesso 🤗
Que maravilha ! Delicioso ! Que bacana a receita ! Bjos 😘
Sou nova no canal e amei a receita. Vou tentar fazer essa receita emboras eu seja um desastre na cozinha. Mas parece bem fácil. Amo pirog
Oi Vilma, que bom. DEUS À ABENCOE
Amei o canal,e as receitas , parabéns
Oi Sonia Meira que bom. Seja bem vinda!
Sou de origem polonesa e de outro lado ucraniana meus avós nO colocavam gema no trigo.somentea clara sal e água a gema colocava no recheio de batatinha e ricota
Minha avó era ucraniana , e o recheio era , arroz cozinho , ovo cozido , cebolinha e bastante queijo ... Uma delícia 😋
Humm.. que delicia, fiquei com vontade... vamos fazer esse recheio. Abraços Viviane
@vivianerudy7631 nós fizemos e amamos
Linda sou de Curitiba
Uma delícia. E como você falou é um prato que não falta na mesa dos descendentes ucranianos e poloneses.
Minha amiga Neli saplack e ucraniana mora em Curitiba ela q me apresentou o pirogue ou pegore d feijão com torresmo e de ricota com batatas. Uma delícia
Minha filha adora pirogue⭐⭐⭐⭐⭐
É muito bom mesmo... pirogue é vida né Lurdes
A qnto vender essa massa 😘
Oi Edna costumamos vender uma bandeija com 12unidades por 10,00. Obrigada Edna.
@@cozinhaeparatodos7252 obrigado 😘
Que delicia eu fasso adoro muito bom
Eu corto a massa com a boca do Copo de Iogurte grande. O tamanho do Pastel fica melhor para rechear e da menos trabalho. Pegando prática também dá para fazer as bolinhas com a massa todas do mesmo tamanho e ir abrindo em círculos com a mão, ir untando com farinha, recheando uma quantidade de 8 pastéis para ir cozinhando. Enquanto isso faço mais 8 e já vou tirando em uma tigela os prontos. Em seguida coloco um pouco de azeite nos pastéis prontos na tigela e dou uma chacoalha para que eles não grudem conforme esfriarem. Sempre é necessário fazer este processo de ir colocando os pastéis na tigela, colocar um pouco de azeite e chacoalhar.
O molho de frango ou qualquer outro da sua preferência, só deve ser colocado no seu prato junto com o pirogue.
Deixe os pirogues limpos da tigela, caso sobre, outro dia voce pode fritar eles com óleo em uma frigideira. Deixe o pirogue dourado dos dois lados. É maravilhoso comer no café da manhã ou no almoço o pirogue frito.
Eu faço sempre uma grande porção de pirogue para consumir em 3 dias.
Guarde na geladeira para conservar ou até mesmo no forno do fogão em dias de frio.
Costumo usar para rechear purê de batata com cheiro verde, cebola, orégano, uma colher de margarina, pouquinho de sal, queijo mussarela.
Que maravilha ...que maravilha
PIEROGI
PIEROGI