Este es un tipo de guacamole, claro no es la original, la original es puro aguacate pero ustedes sabran que en estados unidos es muy caro el aguacate que en mexico
El guacamole para la Siberia se hace con un machucador para que tenga esa consistencia y se le pone el vinagre de los chiles y el tomate es del bola o huaje pero que todavía este verde y va picado no molido y sal al gusto saludos desde Monterrey
MARIA DOLORES CARDENAS, el restaurante ya se vendió y el nuevo dueño ya no quiere que lo hacemos en la licuadora ,el quiere que lo machuquemos con el machucador y nadamas le ponemos sal y es todo, para mi el aguacate solito es mejor
Señora la he visto en más de un vídeo de las tostadas criticando el como lo hacen, haga sus propios videos usted si no le gusta, cada quien las hace como quiera!
Saludos amigo Francisco delgadillo es que me cambiaron de turno y además me dio covid19 estube en el hospital por 2 meses y ya gracias a DIOS y por su misericordia estoy bien pero como trabajo de día y además la gente con que yo trabajo no le gusta que los grabe como que se sienten incómodos por eso no eh! grabado videos pero yo tengo varios videos chistosos hablando de puras loqueras mi primo y yo pero no se si subirlos esque no es de preparar nada de comida pero si estoy en el restaurante
@@fernandafernandezv Según yo la receta original era Tomate 🍅 verde, o sea del tomate rojo pero inmaduro. Actualmente todos lo hacemos con tomatillo. Tomatillo en Monterrey es el tomate de color verde con cáscara y que son pegajosos.
Alberto Garay si le pones menos agua y le agregas otro aguacate queda mucho mejor y nosotros le ponemos tomates verdes en cuadritos nadamas que se me olvido ponerle, asi que nosotros lo hacemos asi por que como es para un restaurante tienes que ponerle un poquito menos de aguacate. Saludos alberto garay
Muy aguado ese guacamole no sirve para las tostadas que asemos acá en Monterrey se debe machucr nada más y después le agregas el tema mate verde picado con el vinagre de los chiles jalapeños para que no se oxide y tenga un poco de consistencia
gracias x el tip soy de mty y aki esas tosyadas son muy famosas creo k lo dificil para ti es encontrar la tortilla vdd . saludos y provechito yo ya llevo dos
Hey men pero y tu receta no esta mal?... Por que cuantos aguacates usaste? Cuantos tomates? Cuanto de sal? Cuanto tiempo en la licuadora? Y pare que platillo es el guacamole? Por que no hiciste ninguna demostración en algo que para lo que hayas preparado el caldo verde no crees?
una buena opción ya que en México también es caro el aguacate. mas bien sube y baja y no puedes estar subiendo y bajando precios (si tienes un negocio que ocupe). saludos
Más bien parece guacamole para flautas. El Guacamole para Las tostadas tipo Siberia. " Jamás debe ser licuado. Se debe hacer con machacador para frijoles y el tomate es partido en cuadritos pequeños.
carlos evaristo madero saludos amigo yo se que no es asi, asi lo hacen en el restaurante y yo nadamas se los comparto para que tengan una idea, y para mi gusto nada más puro aguacate solo con sal y listo pero yo tengo que hacerlo asi por que el restaurante asi me lo exije saludos
+isaac bernal (carluchiss) ya se compadre no es critica en mala onda, a lo mejor no lo dije de manera correcta, pero si... de hecho como yo lo hago en mi negocio de tostadas en Monterrey (de donde es la siberia) es con aguacate + tomate verde guaje + poca cebolla + sal y pimienta... listo, sin licuar ni agua!, ahh con un chorrito de vinagre de los chiles en vinagre,
+Carlos Evaristo Madero que bien ya se me antojaron unas siberias amigo como tu lo dices, yo lo voy hacer asi como tu lo dices y si me gusta tal vez hago un video jajaja saludos desde houston tx, eres dueño de un negocio de comida?
No lo metas a la licuadora mejor machuca el aguacate y le pones poquita agua al gusto el que izo el del vídeo con todo respeto solo le faltó unos chiles y sirve para tacos de carne asada y el aguacate de las tostadas debe ser menos batido que alcanzas a sentir el aguacate cundo muerdas la tostada . Saludos
hola Jovanna Domy el tomate verde es para que salga mas guacamole y no gastes mucho aguacate por que usa es muy caro, y yo se que para mi con puro aguacate esta perfecto saludos
Arely Jahbless nosotros tenemos un polvo para que no se ponga negrito pero en la tienda venden el polvo para que tu aguacate dure verde pero la verdad no se como se llama, yo digo que con un poquito de bicarbonato no se pone prietito
El tomate verde es crudo o cocido es mi duda. Por eso hago la pregunta para el cuacamole. Para tostadas de la siberia buen dia juany de monterrey n.l mexico
El guacamole para la Siberia se hace con un machucador para que tenga esa consistencia y se le pone el vinagre de los chiles y el tomate es del bola o huaje pero que todavía este verde y va picado no molido y sal al gusto saludos desde Monterrey
MARIA DOLORES CARDENAS, el restaurante ya se vendió y el nuevo dueño ya no quiere que lo hacemos en la licuadora ,el quiere que lo machuquemos con el machucador y nadamas le ponemos sal y es todo, para mi el aguacate solito es mejor
Si así lo hago yo y sabe delicioso creo q eso es el pinto el agua d los chiles en vinagre
Tu respues
Señora la he visto en más de un vídeo de las tostadas criticando el como lo hacen, haga sus propios videos usted si no le gusta, cada quien las hace como quiera!
hola. lleva limon? o con el vinagre de los chiles tiene? tengo entendido que es para que no se oxide el aguacate. saludos dolores.
Y el tomatillo crudo o cocido???????????
porque ya no hicistes mas videos
Saludos amigo Francisco delgadillo es que me cambiaron de turno y además me dio covid19 estube en el hospital por 2 meses y ya gracias a DIOS y por su misericordia estoy bien pero como trabajo de día y además la gente con que yo trabajo no le gusta que los grabe como que se sienten incómodos por eso no eh! grabado videos pero yo tengo varios videos chistosos hablando de puras loqueras mi primo y yo pero no se si subirlos esque no es de preparar nada de comida pero si estoy en el restaurante
hola aca en monterrey lo molemos con el machucador de frijoles y le ponemos un chorrito del jugo de los chiles en vinagre y poquita crema
es tomate o jitomate?
Fernanda Fernandez de las dos maneras se dice jaja pero creo que en México en el df dicen jitomate..
ni uno, ni otro.....es tomatillo verde
gustavo y doris duran y zuñiga es tomate verde no tomatillo por que es ácido
@@fernandafernandezv Según yo la receta original era Tomate 🍅 verde, o sea del tomate rojo pero inmaduro. Actualmente todos lo hacemos con tomatillo. Tomatillo en Monterrey es el tomate de color verde con cáscara y que son pegajosos.
Alberto Garay si le pones menos agua y le agregas otro aguacate queda mucho mejor y nosotros le ponemos tomates verdes en cuadritos nadamas que se me olvido ponerle, asi que nosotros lo hacemos asi por que como es para un restaurante tienes que ponerle un poquito menos de aguacate. Saludos alberto garay
Es tomatillo en crudo picado
Lo hacen así para que rinda!! Si no lo haces le ponemos más aguacate y le picas el tomate o jitomate verde!
el tomatillo verde crudo?
Muy aguado ese guacamole no sirve para las tostadas que asemos acá en Monterrey se debe machucr nada más y después le agregas el tema mate verde picado con el vinagre de los chiles jalapeños para que no se oxide y tenga un poco de consistencia
Ese vídeo no sirve porque no especifica que cantidad se ocupa
gracias x el tip soy de mty y aki esas tosyadas son muy famosas creo k lo dificil para ti es encontrar la tortilla vdd .
saludos y provechito yo ya llevo dos
Hey men pero y tu receta no esta mal?... Por que cuantos aguacates usaste? Cuantos tomates? Cuanto de sal? Cuanto tiempo en la licuadora? Y pare que platillo es el guacamole? Por que no hiciste ninguna demostración en algo que para lo que hayas preparado el caldo verde no crees?
todo quieres saber we
una buena opción ya que en México también es caro el aguacate. mas bien sube y baja y no puedes estar subiendo y bajando precios (si tienes un negocio que ocupe). saludos
Negativo asi no es es martajado no licuado no se de donde seas oero aqui en NL no es asi
Saludos de brownsville tx. ... As un video de como ases la.carne guisada👍
hay k primo Carlos hablé y hablé
Tu comentario es muy cierto yo tengo 20 años en este negocio y asi es la reseta original
Como?
Nada que ver :(
El tomate verde está crudo o cocido con semilla o sin semilla 😮😮😮 y mucho aguacate creo no le ponen tanto aguacate por los costos.😮😮😮
Más bien parece guacamole para flautas. El Guacamole para Las tostadas tipo Siberia. " Jamás debe ser licuado. Se debe hacer con machacador para frijoles y el tomate es partido en cuadritos pequeños.
Que bien asi aprendo mas jijijiji
Asi es amigo de eso se trata que ustedes aprendan un poco mas,saludos
eso está super líquido es gucamalole molido
no Salsa De gucamalole
Lo molio demasiado
Así lo hacen en el restaurante Sindy así que tengo que hacerlo así ni modo me guste o no,saludos de los primos
Los tomatoes estan crudos o cocidos, no especificastes?
Es crudo
Lo mismo me pregunté
Lo mismo me pregunte por eso vine a revisar alos comentarios 🤭
a ok gracias
Casi estuvo bien man!! Pero y las cantidades? Cuánto tiempo se licua?
gracias dejare mi like..
Jaja y el secreto es... Que no es de pollo.....es de Ga.......
👍❤👏👏👏
Cien me puede desi r como va el tomate bruto cosido o crudo esce no disen
el tomatillo se muele crudo. ?
hola Emilia saludos, si se muele crudo
No es tomatillo, es jitomate saladet verde y picado no molido
No es tomatillo, debe de ser tomate 🍅 verde, o sea inmaduro.
gracias!!!!
Beto Royale de nada amigo saludos
se mira sabrosa la carne gisada no tienes una reseta siempre que ago no me sale bien
El tomate verde es asi como se vompra se cose de dora ????
El dueño del restaurante asi lo compra, al que vende verduras le dice uno que quieres tomates Verdes y te lo venden asi saludos Fabii gonzales
El tomate es verde y asi crudo se lo pones ala licuadora y los demas ingredientes y listo
Tomate verde de fresadilla o tomate que aún no esté maduro?
Tómate verde q aún no está maduro
Asi no se hace!Guacala
jajaja no mames, asi no es...
carlos evaristo madero saludos amigo yo se que no es asi, asi lo hacen en el restaurante y yo nadamas se los comparto para que tengan una idea, y para mi gusto nada más puro aguacate solo con sal y listo pero yo tengo que hacerlo asi por que el restaurante asi me lo exije saludos
+isaac bernal (carluchiss) ya se compadre no es critica en mala onda, a lo mejor no lo dije de manera correcta, pero si... de hecho como yo lo hago en mi negocio de tostadas en Monterrey (de donde es la siberia) es con aguacate + tomate verde guaje + poca cebolla + sal y pimienta... listo, sin licuar ni agua!, ahh con un chorrito de vinagre de los chiles en vinagre,
+Carlos Evaristo Madero que bien ya se me antojaron unas siberias amigo como tu lo dices, yo lo voy hacer asi como tu lo dices y si me gusta tal vez hago un video jajaja saludos desde houston tx, eres dueño de un negocio de comida?
+isaac bernal (carluchiss) simon, hacemos tostadas tipo siberia entre otras cosas... saludos hasta Houston compa
@@bernalgorham79 xd
k puedo aser para k la manteca no se yerba por k yerbe mucho y se sube y se tir k puedo aser
Echale limon y lo vas revolviendo y bajara la espuma poco a poco
Super ruidoso el video causa estrés
Jajaja
Pero di cuantos aguacates,cuantos tomates verdes..chingado por eso ya no veo tus videos
Oie y para que el guacamole quede mas espeso que debo de hacer?!?!?
ponerle crema así queda mas espesito
No lo metas a la licuadora mejor machuca el aguacate y le pones poquita agua al gusto el que izo el del vídeo con todo respeto solo le faltó unos chiles y sirve para tacos de carne asada y el aguacate de las tostadas debe ser menos batido que alcanzas a sentir el aguacate cundo muerdas la tostada . Saludos
que no es tomate de fresadilla con aguacate
no es jitomate verde
Juan Fco. Martinez y que no es lo mismo?
@@supermana35 No, es tomate del rojo pero inmaduro. El fresadilla o tomatillo es agrio.
hola una pregunta y el tomate verde para que es.?
hola Jovanna Domy el tomate verde es para que salga mas guacamole y no gastes mucho aguacate por que usa es muy caro, y yo se que para mi con puro aguacate esta perfecto saludos
isaac bernal hola yo boy a vender tostadas siberiano con que se fríen con aceite o manteca
Jose Ramirez según yo manteca
No se quien te dijo que se hacia bien licuado xd...es martajado machucado..nunca licuado!!😡
lo ase asi por que asi se lo piden xd
respondiendo dos años despues
y respondiendo algo que no me preguntaron a mi xD
JAJAHSJDGAHSD
Holaaa
Arely Jahbless hola saludos
isaac bernal me toco el wuacamole de la prepa,como hago para que no se me haga negro es para mañana pero lo tengo que hacer hoy
en la noche que puedo hacer?
Arely Jahbless nosotros tenemos un polvo para que no se ponga negrito pero en la tienda venden el polvo para que tu aguacate dure verde pero la verdad no se como se llama, yo digo que con un poquito de bicarbonato no se pone prietito
Arely Jahbless
El tomate verde es crudo o cocido es mi duda. Por eso hago la pregunta para el cuacamole. Para tostadas de la siberia buen dia juany de monterrey n.l mexico