Receta: Tapioca | Cocineros Mexicanos
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- Опубликовано: 27 июл 2024
- Aprende a preparar una deliciosa Tapioca con esta receta de Cocineros Mexicanos y la experiencia de JoséRa; además sólo te costará ¡100 pesos!
250 gr. Tapioca
1 Rama de canela
250 gr. Leche condensada
250 gr. Leche evaporada
300 ml. Leche de almendras
100 ml. Leche entera
2 Lt. Agua
MANERA DE HACERSE
1.Hidrata por 20 minutos la tapioca en un litro de agua.
2.Lleva a ebullición el agua restante con la raja de canela.
3.Cuela la tapioca remojada y vierte sobre el agua hirviendo, deja cocinar por 45 minutos o hasta que quede transparente.
4.Vierte las demás leches y vainilla.
5.Cuece por 15 minutos más y deja reposar hasta que tome temperatura ambiente.
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Развлечения
Que vuelva cocineros mexicanos! Lo amaba😊
Lo mejor de TV AZTECA .Exitoso todos los cocineros .Regresenlos😅
Tapioca natural do Brasil . Sucesso a todos nossos irmãos mexicanos
Rico postre
Muy buenas recetas, yo aprendo mucho y ojalá los vuelvan a contratar para que vuelvan a transmitir por tv azteca
Que rico postre se antoja mucho pero bien frío acá en veracruz ase mucho calor felicidades Joséra
De lo mejor de tv Azteca ,y lo quitan se pasan😭
Que buen programa era. Extraño ver sus recetas y su forma de explicar, su programa era genial, menos Bigorra.
Bigorra Bigorra, RARARA
Si
La tapioca es riquísima el que no la ha brotado no sabe de lo que se pierde mmm
En Peru comemos la yuca frita, la ponemos en sopas, variedad!!! ahora en USA la casaba tengo que pelarla...ay! donde vivo no hay variedad de productos hispanos, pero mi esposo siempre me hablaba de la tapioca pudding y me tenia harta jajaja y mira que ahora SEEEE QUE ES GLUTEN FREE!! me parece genial! me encanta que tu hagas recetas diferentes ahora con la pandemia una busca recetas CON VALOR NUTRICIONAL y disfrutar lo rico que es !!!! MILLONES DE GRACIAS!!!
La yuca era fuente primordial de alimentación en la península de Yucatán, desde antes de la conquista!
Hay que informarse bien.
Era un alimento, nutritivo y para la población indígena, comprendo que no le den el valor que tiene, si no dicen que es de otro país!
Extraño los cocineros Mexicanos. Buenísimo programa
Ojalá regrese el programa de Cocineros Mexicanos, buen programa.
Pero qué NO esté la bigorra 🙏
Cuarentena y viendo cocineros mexicanos ufff!!! Hubiera estado a reventar el rating.
Me encantó la receta la he comido pero no sabía cómo preparar muchas gracias por explicar cómo ASER el procedimiento
Riquísima tapioca me fascina 😋
Tanto la yuca como la malanga se cultivan en Tabasco y se consume con regularidad en diferentes platillos.
La yuca y la malanga se dan en el sur entre Veracruz y Tabasco en Chiapas también
En verdad, es muy sabroso el postre de tapioca.
A mi me encanta!!!!y siempre la consumo.con ensalada de frutas gelatina a un lado
En Jalisco es un postre muy apreciado.
Muchas gracias por la receta
Muchas gracias!, tengo guardado un frasco y no sabia como hacerlo 😊
Riquísima que es la tapioca 😋 en mi tierra tihuatlan Veracruz se da mucho la yuca y es bien sabrosa con pilón 😋
Disculpa que es pilón?
Muy bien programa ...ojalá lo regresaran
Cuando regresa este programa, cuando ponen un programa bueno dura poco😒😒😒😒 rica receta
Los amó 💓
En Chiapas se come mucho la yuca, hervida con crema o solita sabe riquisima
Muy instructivo. Muy util. Gracias
¡Gracias JoseRa! Increíble la receta y la estábamos esperando varios. Un abrazo chef.
Gran receta
Es riquísima es el postre q mas me gusta hacer
Lastima que quitaron este programa, gustaba mucho😢
Como extraño este programa 🥺 desde que entro la Cubana le echó el mal de ojo 🧿 que los sacaron del aire!
La yuca se da mucho en el salvador muy sabrosa c come sancochada frita tostadas de yuca enredos bunuelos ke sabroso
K buen programa, extraño mucho verlos, muy buenas recetas
me encanta joserra buen cocinero lo espero en chiapas
Yo extraño esas tarde hermosas con ese trio de MASTERS.😍
Que vuelvan a poner este programa,explicaban muy bien!!!
Le encanta la yuca !!
Jajaja morí de risa con lo de la canela 🤣 nada más por eso me gustó mucho el vídeo.
Se extraña este programa
Gracias por compartir excelente receta mmmmmm ricoooooo y muy económico.... Ya que por acá en el sur de México lo que es mi bello Tabasco, Chiapas y Veracruz se da mucho la yuca/ tapioca/ mandioca pero es mejor conocida como la yuca. Y se da muy bien. Sé consume en caldo... Sancochada....frita cómo torrejitas de yuca .. en dulce ...y como la mejor harina .... ...
Saludos y bendiciones 🌷 desde mí Villahermosa Tabasco México.
Los extrañoooooooooooooooooo
Porque ya no los pasan en tv de estrañan😉
Raquel Bigorra tiene la capacidad de desmadrarte un programa en tiempos récord.
La yuca es muy consumida a qui por Tuxtepec Oaxaca y es muy rica
Hpla buenas tardes me da gusto ya estar suscrita a su canal los vro todos los días en donde trabajo saludos a todos
Eso se llama SAGU e Brasileiro e năo ten que quedar tan expeso con vino es muy rico
La yuca mandioca o tapioca es originaria de Brasil allá se siembran la yuca orgánica genuina
Muchas gracias Joserra, dice mi familia que me quedo deliciosa !
Yo si lo conozco pero no lo sabía preparar hace días años al salir del gimnasio me comía 1/2 de tapioca acá por chihuahua 😋aparte le ponían durazno
Extraño este programa :( y como siempre eliminan lo que vale la pena 😢
Tienes toda la razón..
Se podría decir que fue agradable ver qué stw equipo 😅lo deverian de repetir
Gracias Joserra por tan deliciosa receta
Nunca la he probado la voy hacer
Los extrañó
like si as probado la tapioca 🖒🖒 yo si sabe riquisima 😴
Yo lr agregar fruta picada,o un caballito de tequila o claras. A punto de turrón queda más cremosa
esa tapioca la batió antes de servir y parecía engrudo 😖
Me paso lo mismo el secreto es agua suuuper caliente casi hirviendo
Pues yo la puse a remojar y desde ahí se me deshicieron las bolitas :(
No sabe preparar la Tapioca
@@guille863 hola, me paso lo mismo :(
Yo sí la conozco la consumo desde hace años,incluso me gusta la oscura que es con bebidas
Mmmmm que rica, muchas gracias por el tip!!!
Acá en Colombia es muy cara 😔😔
Gracias buenas ideas, ósea aquí se ve que la leche no te alcanzó y un poco mas de agua pero todo muy rico🙌👍
Una observación en el suerested el país si usamos la yuca y la malanga en Veracruz se ocupa mucho para el día de muertos
Que masacote le quedo no se me antoja comerla con eso se me antoja hacer una piñata
La yuca en Veracruz hay mucho
Mmmmmm ese Esteban esta bien sabroso
No se porque, batalla tanto con la tapioca.. yo la dejo remojando unas 3 horas y queda...😋😋
Hola, puedes decir cómo la haces por favor??
@@monicahernandez4564 Hola si claro pones a remojar la tapioca con agua hasta tapar de de 2 a 3 hrs posteriomente la pones a hervir en litro y medio de leche con canela y una vaina de vainilla, en la licuadora pones una lata de leche evaporada y una lata de leche condensada y lo licuas cuando empiece a hervir la tapioca con la leche pones lo licuado sin dejar de batir al primer hervor lo apagas y dejas enfriar.. ojo! la leche condensada es al gusto..
@@gloriaparedes1247 muchas gracias, estoy empezando a hacerla, me quedo un poco "babosa"
@@monicahernandez4564 apoco que raro.. ponla al refrigerador unas horas..
@@monicahernandez4564 voy a hacer y te mando foto ..
Es la yuca es mexicana en brasill ay variadades ellos al proceso d almidos lo remojan esa es la tapioca es la yuca
Ponga la receta de que hacer con el agua que resto de la tapioca
Hola Joserra, te digo desde el canal del Gourmet, y me encanta los postres que haces. Pero.....podrías usar las medidas en tazas??? No todas tenemos bascula!!!!
Gracias, y Dios te bendiga mucho
Soco Del Valle podrías comprar una
+Susana Islem Rojas Juarez tan baratas que estan las basculitas
Bianca Irais Clemente Trejo no están caras.. Aparte es una inversión... Para la repostería tiene que ser exacto.
Yo la hago en sopa
Como se hacen los crocantes del agua de tapioca
Danos estas recetas de hojas con tapioca
Saludos megusta mas liqida
Que puedo hacer con harina de tapioca????
y si le pones una hoja de higo queda deliciosa !!
Hija del árbol de higo???
Tiene almidón que es lo que espesa, pero no tiene gluten. Por eso es un alimento apto para celíacos
Como no acá en veracruz hay yuca y camotes ,malanga que t pasa
la tapioca es un postre MUY comun en Sonora
Soy yo el único que notó que el cocinero al principio estaba sumamente nervioso?
Esperando la ŕeceta de tapioca no pos mas bien parece un programa de comadres cooooomo hablan
Empanadas dulces
Pues le falta conocer a @joseraCastillo. En Yucatan producen y consumen la Yuca la probé en Cancun natural.
Yo hice tapioca hace unos 10años , me quedo riquísima . Este lunes traté de cocinar tapioca estaba horroroza y la tuve que tirar
JoseRa dinos como hacer las bolitas de tapioca y choco para los peques, sería fabuloso gracias
Receta de calabacitas
Respeta de calabacitas
like si quieren que han grajeas de tapioca
Postre
¿y que se hace con el agua de la tapioca?
Si, en q se puede ocupar ??
Vi en otra publicación que se las puedes agregar para ir espesando al gusto
Cuando yo veo que hablan tanto lo apago y me paso a otra cosa porque eso es un jaleo uno dice una cosa otro dice otra cosa y eso es un jaleo
Por qué lo quitaron de lo mejor que había echo tv Azteca
También hay en polvo tapioca y si es producto mexicano tambien
De Europa?qué no es de Brasil la yuca?
Ve a tabascooo a Veracruz Chiapas incluso aquí en cancun Yucatán ay yuca jajaja en serio qzas q nosotros mo la comemos asiii en esa forma mo inventes desde época naturales en México ay yuca jajaja
Que son los postres al plato?
12.90 la evaporada , pues donde la compran?
estrañomos el programa... menos a la raquell
Saquen a la Bigorra
Bigorra Bigorra RA RA RA
Se comenta que bien de Brasil. No dio el joven la información.
Creo que desde que salieron ellos del aire, no hay un programa de cocina que les llegue no que ponen a Omar x favor no sabe ni poner a hervir agua😂😂
Tan buen programa y esa Bigorra lo echo a perder!! 🤬🤬🤬
Donde compras la. Leche a 17.00? La leche esta a 25.00
Fue hace 6 años
La tapioca no puede ser de Europa porque la fabrican con la raíz de la yuca la cual es del Norte y Centro de América , pero gracias x la receta
Puede ser que sí, la tapioca se ha producido en gran cantidad en Brasil, durante la conquista llevaron a este lugar muchos esclavos africanos los cuáles tenían básicamente el pilar de su alimentación a la yuca y fueron ellos quienes las llevaron al otro lado del mundo básicamente