Μαυρομάτικα Φασόλια - Eπ. 26 | Σταυρούλα Ζεγκίν
HTML-код
- Опубликовано: 21 авг 2024
- Υλικά (για 2 άτομα):
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο
Ελάχιστο σέλερι
400 γρ. μαυρομάτικα φασόλια
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
40 γρ. χυμό ντομάτας ή τριμμένη ντομάτα
Μια πρέζα ζάχαρη
1 λίτρο νερό
Μια πρέζα αλάτι
Μια πρέζα πιπέρι
1 φύλλο δάφνης
Ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση:
Προσθέτουμε λάδι στην κατσαρόλα μας. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, το καρότο, το σέλερι και τσιγαρίζουμε. Ρίχνουμε και τα μαυρομάτικα τα οποία τα πλέναμε με κρύο νερό, τα βάλαμε να πάρουν ίσα ίσα μια βράση και μετά τα ξεπλέναμε καλά και
τα σουρώσαμε. Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας, τον χυμό ή την τριμμένη ντομάτα, την ζάχαρη, το νερό, το αλάτι, το πιπέρι, ένα-δύο κομματάκια καυτερό τσίλι, (που έχω μαζέψει τις πιπεριές από τις γλάστρες μου, τις έκοψα μικρά κομματάκια και τις διατηρώ στο λάδι), και το δαφνόφυλλο, ανακατεύω και κλείνω μέχρι να βράσει το φαγητό μου. Προαιρετικά μπορείτε να βάλετε ξύσμα λεμονιού πριν αποσύρετε από την φωτιά. Σερβίρουμε με ωμό ελαιόλαδο. Καλή απόλαυση!!!
![Kodak Black - Sharp Vibes [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/oEV0OoLJeIs/mqdefault.jpg)
Ευχαριστουμε για τις γευστικες σας προτασεις....
Με μεγάλη χαρά το κάνω!! 🧡
❤👏👏👏👏🌹
❤️❤️
❤❤❤
🥰🥰
Καταπληκτική συνταγή σας ευχαριστώ πολύ!!!!
Να είστε καλά, εγώ σας ευχαριστώ πολύ 🥰🥰
Τέλειο!!!
μα καλά, πόσο νερό χρειάζεται? τελικά θέλουν μουλιασμα η όχι?
Περίπου 3 ποτήρια νερό. Μουλιασμένα τα φασόλια.
@@cooknbakechannel ευχαριστώ τώρα τά φτιάχνω καί ψάχνομαι...
Καλά κάνετε, καλή επιτυχία!!♥️
Εγω τα χω κανει κ χωρις μούλιασμα.Μια χαρα γινονται κ ετσι.😊
Σας ευχαριστούμε πολύ 🥰🥰🥰
.
Δεν ΥΠΑΡΧΕΙ καλή απόλαυση Λάθος είναι!! Κατά τα άλλα νοστιμότατο ήταν, το έκανα, χθες!!
Να είστε καλά!!! Χαίρομαι που σας αρέσει!!!
Ποση ωρα τα βραζετε συνολικα ; ΣΕ χαμηλη φωτια η σε μετρια;
Σε μέτρια φωτιά σε 40 με 45 λεπτα θα είναι έτοιμα.