如何制作《草莓酱》！

如何制作《草莓酱》！
草莓果酱
材料：
1公斤新鲜草莓
600克砂糖
1粒柠檬汁
做法：
1.草莓用温水洗干净，沥干，取缔再用水冲干净。
2.将干净的草莓放入锅内，倒入砂糖和1/2粒的柠檬汁，放置2至3小时。
3.用大火把腌制好的草莓煮沸，注意不可滚出锅外。倒入另外1/2粒的柠檬汁，改用中火煮20至30分钟（间中把浮在表面的泡沫用汤匙拿掉)。煮至用木杓会呈糊状掉落的状态就好了!若煮至硬，果酱在冷却后会更硬；所以必须注意火候。
For further info , do check out our
Lauren's Kitchen Facebook page:
Laurenskitchen99
Lauren Tan
019-3507166
or email at
[e-mail]
---------------------------------------­----------------------------------------­--------------------------
---------------------------------------­----------------------------------------­--------------------------
Video produced by JKF - photo, video & music productions
Videography
JKF official facebook page :
jkf92
---------------------------------------­----------------------------------------­--------------------------
For further info, do contact us at
010-6631883
or email at
[e-mail]

[@halsparrow]

Will this jam keep at room temperature before it is opened ?